常德葯食同源產品有哪些

⑴ 葯食同源的食物一共有多少種

葯食同源的食物有很多，包括丁香、八角茴香、刀豆、土人參（人參菜）、小茴香、小薊、山葯、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠；

雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生薑、乾薑）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花等。



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《中華人民共和國食品安全法》第三十八條生產經營的食品中不得添加葯品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中葯材的物質。按照傳統既是食品又是中葯材的物質目錄由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布。

第三十九條國家對食品添加劑生產實行許可制度。從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度，並依照本法第三十五條第二款規定的程序，取得食品添加劑生產許可。生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品安全國家標准。

⑵ 哪些是葯食同源

葯食同源的食品主要有：

1、小麥：可用小麥與大棗、甘草同食，體虛自汗、盜汗者，宜用浮小麥(為未成熟的嫩麥，淘洗時漂浮於水面）與黃芪、大棗同煎湯服。

2、苡仁又稱苡仁、薏米：中醫認為，薏苡仁味甘、淡，性微寒，能利水除濕，健脾止瀉，其作用緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

3、綠豆能清暑解毒:綠豆味甘性寒。功能消暑止渴，清熱除煩。

4、大豆：大豆有豐富的營養。

⑶ 當歸屬於農產品嗎

當歸是葯食同源的農產品經濟作物。中國農產品地理標志上，有岷縣當歸和哈達鋪當歸。

⑷ 山葯深加工產品有哪些

1.山葯粉 ①選料、清洗、去皮。選擇光滑、無病斑、條形直順的新鮮山葯，將山葯去除泥污，在流動的清水中清洗干凈，用不銹鋼削皮刀或竹片颳去外表皮，並挖除黑色斑眼。②將去皮後的山葯，用不銹鋼刀切成0.2～0.3厘米厚的薄片。③切片後立即浸入0.5%亞硫酸氫鈉溶液中進行固化處理，切片要全部浸沒在溶液中，以防變色，浸泡2～3小時後撈出。將撈出的山葯片用清水漂去黏液和膠體，然後放入沸水鍋中燙漂2～3分鍾，注意不要煮爛，撈出後再用清水漂去黏液。④將燙漂後的山葯片置60～65℃烘房或烘箱內烘10小時。在烘乾過程中應注意倒盤1～2次，使山葯片烘烤均勻一致。⑤將烘乾後的山葯片用電磨加工成粉。⑥將山葯粉按250～1000克不等的重量包裝好，即為成品。
2.山葯果脯 ①選條形、直順、大小均勻、無腐爛、無霉變斑點的新鮮山葯塊莖為原料。②將山葯用清水洗去污泥（用流動水洗，避免重復污染）。③用不銹鋼刀片颳去外表皮，挖凈斑眼，順著纖維長勢切成 5厘米×2厘米×（3～5）厘米的條狀，盡量均勻一致。④將切好的山葯條迅速放入 0.3%的亞硫酸鈉和1%的氯化鈣溶液中處理30～60分鍾進行護色、硬化，一定要浸沒原料，防止發生紅褐色的氧化現象，同時也有保脆作用，還可以增強其耐煮性。⑤山葯條撈起後用清水漂去山葯條上的葯液和膠體，放到沸水中燙漂10分鍾左右撈起，再放入清水中漂洗干凈，以便除去黏液。⑥先配製濃度為20%的糖液，並加入 0.3%的檸檬酸，再加入定量的卡拉膠煮沸，山葯條文火煮沸10分鍾左右後再倒入糖液中浸漬10～20小時，再如前法分別在35%和46%的糖液中連續 2 次煮制、浸漬。⑦將浸漬好的山葯條撈起，瀝凈糖液後用90℃左右的熱水迅速漂去山葯脯表面殘留的糖。⑧用60～65℃的溫度烘烤約8～10小時 至山葯表面不粘手，含水量約為20%左右時取出。⑨等產品冷卻後，剔除不合格的產品包裝即為成品。
3.山葯酸奶 ①新鮮山葯，洗凈、去皮，護色（0.15%氯化鈉和0.05%維生素C浸泡），破碎打漿（山葯∶水=1∶2），90～95℃糊化30分鍾，過濾，得到山葯汁。②原料調配（倒入山葯汁、蔗糖、乳粉），過濾，預熱（50～55℃），均質（17兆帕），殺菌（90～95℃，維持5～10分鍾），冷卻（43～45℃），接種，保溫發酵（43℃，3.5小時），冷卻後酵（0～5℃，12～20小時），檢驗，成品。③用部分原料汁溶解蔗糖，加入到新鮮的山葯、同時加入原料乳，混合。④脫脂乳粉按1∶8加水，高壓滅菌（15℃、15分鍾），冷卻至42℃左右，接種（1%～2%），培養（42℃、3.5小時），製成母發酵劑，用以上方法再擴大生產發酵劑。此發酵劑接種至滅菌乳中進行發酵。
4.山葯掛面 ①選擇色澤正常、無病蟲害的新鮮山葯，去皮洗凈，加適量水一起放入打漿機中打成泥狀，經高壓均質機均質後得到山葯泥。②和面。和面時最好採用30℃的溫水。和面時先添加山葯泥、食鹽、海藻酸鈉等輔料，然後再加水。水的總添加量為麵粉的30%。將麵粉准確計量後放入和面機，加入山葯泥和預先溶解的海藻酸鈉和食鹽水，混均後加水進行和面，水溫控制在30℃，控制轉速70轉/分鍾，和面時間15 分鍾，形成干濕均勻、呈散絮狀面團坯料，手握可成團，輕揉又為鬆散的小顆粒。③面團和好後進人熟化階段，可採用熟化機，也可採用靜止熟化。熟化可使物料分散均勻，麵筋充分吸收水分，減少物料中自由水含量，提高產品質量。④熟化後的面團經軋片機軋成面帶，再軋薄至所需厚度及達到一定韌性，最後切成一定寬度的面條。⑤烘箱溫度50～55℃，濕度55%～65%。乾燥至含水量13%～14%。⑥乾燥好的乾麵條下架，切割成一定長度的掛面，再按要求量包裝，經檢驗合格後即為成品。

⑸ 求解葯食同源的產品有哪些推薦一下

做食療產品的就那幾家比較專業，羊爸爸、良牧田坊、素問軒這幾個品牌，如果說產品，我比較建議良牧田坊的產品，貨真價實一點。 還有不明白的話你也可以統一去知道下。

⑹ 國內葯食同源的品牌有哪些李宮坊算嗎

什麼是葯食同源？

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是葯物，食物和葯物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和葯物的性味和功效，認識到許多食物可以葯用，許多葯物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分，比如：雞內金、茯苓、山葯、山楂、陳皮、葛根、蓮子、橘紅、菊花、金銀花、百合、蒲公英等。

愛加諾運用這一理論，推出系列葯食同源產品，所有產品均按照嬰幼兒特殊膳食輔食營養補充品（GB 22570-2014）國家標准嚴格生產，適用於6-60月齡嬰幼兒及兒童，助力媽媽們科學育兒。愛加諾還按照此標准，推出系列營養包產品，為寶寶們補充生長發育所需多種微量營養素。

⑺ 浙江一月子中心因在雞湯里加黨參被罰3萬，「葯食同源」你了解多少

葯食同源，我了解的並不是很多，只知道生活中有很多調味品，即是葯品也屬於食品，比如生薑、花椒、茴香等。而我們在餐館裡面經常會吃到這些東西，為何這些餐館不會違規，在雞湯裡面加黨參就違規了。其主要原因是黨參並不在葯食同源目錄裡面，根據我國食品安全法規定，不得在銷售的食物裡面添加任何葯品，也就是說黨參再沒有獲得既是葯品又是食品的身份之前，就不可以用於食品加工。

⑻ 發芽長藤的山葯可以吃嗎

可以吃
懷山葯乃「四大懷葯之首，又是葯食同源之精品。鐵棍山葯是懷山葯的一個品種，學術名稱為懷山葯1號。鐵棍山葯的最佳收貨時段是霜降後的10天，因為長到這時候的山葯才算真正意義的成熟。但近年來因為市場的需求波動，現在在農歷的八月至十月分都可以收獲，大批量的鐵棍山葯通常會搬運至恆溫庫保存，只要溫度和濕度控制好保存3年都不會發芽。

和其他產品類似，鐵棍山葯這種葯食同源的產品發芽是一種很普通的植物生長現象，但是在食用的時候許多消費者擔心鐵棍山葯發芽後會不會像土豆一樣產生毒素，導致不敢食用或者扔到的現象。那麼鐵棍山葯發芽後真的不能吃了嗎?

關於鐵棍山葯發芽，有一點肯定的是說明：山葯已經開始生命成長了，其發芽會導致營養物質有所下降，輕微發芽營養物質流失就會很少。而發芽的鐵棍山葯是不會象土豆那樣產生毒素的。山葯和土豆在植物分類里是不同種類的。目前並無任何因為食用發芽的鐵棍山葯中毒的報道。

假如您的鐵棍山葯因為保管不妥發芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。當然，最好的辦法還是注意保存，記得放在通風陰涼避光處，不要讓山葯發芽。如果有條件，最好是冷藏，0-10℃最好。

⑼ 湖南龍牙百合和蘭州菜百合有什麼區別

龍牙百合是葯食同源產品，可以食用同時也有部分葯用功效，蘭州百合是甜百合相當於一般的蔬菜，如果從功效考慮首選龍牙百合，如果只在乎口感可以選擇蘭州百合，龍牙百合口感粉糯，微甜，適合煲湯熬粥。蘭州百合口感清脆，無苦味，適合做菜熬糖水。河北珍強商貿有限公司為您解答，望採納！

⑽ 四川人愛吃什麼湖南特產啊

醬板的我作為湖南人都不喜歡吃，臘肉是還不錯啦，但是還有一些特產也不錯哦，像臨武鴨和東江魚就很好吃，也辣，還是包裝可以帶走的，很多四川人都贊不絕口呢。