『壹』 飯店哪些類型的產品適合直接銷售
適合飯店直接銷售的產品有很多。比如說飲料。飲料是每個飯店不可缺少的。還有就是白酒。再其次就是桌椅板凳和碗筷。
『貳』 餐飲行業有哪些產品和服務
餐飲業服務項目:
餐飲服務項目是指餐飲企業向賓客提供的服務內容,以滿足賓客在生理上和心理上的需求。
1、普通服務項目
普通服務項目按餐飲場所及設施的功能又可分為
①中餐早餐、正餐服務(零點、套餐);
②中式宴會服務;
③西餐早餐、正餐服務(零點、套餐);
④西式宴會、冷餐會、雞尾酒會服務;
⑤自助早餐、自助正餐服務;
⑥會議服務;
⑦酒吧服務。
2、特殊(色)服務項目
①客房送餐
客房送餐服務是星級飯店為方便賓客,迎合賓客由於生活習慣或特殊要求如起早、患病、會客、夜宵、聚會等需要而提供的服務項目。此項服務不僅可以增加飯店的經濟收入、減輕餐廳壓力,而且能體現飯店的檔次。
客房送餐部通常是飯店餐飲部下屬的一個獨立部門,一般提供不少於18小時的服務;中小型星級飯店的客房送餐組常設置於咖啡廳。客房送餐服務的主要項目有早餐、全天候送餐、下午茶點、各種酒水飲料、房間酒會、VIP客人贈品等。
②外賣服務
外賣服務是指飯店根據客戶需求派員工到賓客駐地或賓客指定的地點提供宴請服務。常見的外賣形式有冷餐酒會、雞尾酒會、中西餐宴會等。外賣服務是體現高星級飯店經營水準的一個標志,體現飯店餐飲的最高技術水平和服務水平。
外賣服務從開始策劃、實地調查、組織人力物力到實施計劃、現場督導、圓滿結束,自始至終都要求飯店各部門通力協作,以保證各個環節順利完成。
③主題慶祝活動
主題慶祝活動是指飯店根據賓客所提出的主題或為了營造節日的氣氛而精心策劃和組織的「餐娛活動」,我們通常稱之為「Party」。主題慶祝活動常常充滿豐富的想像和無窮的樂趣並帶有離奇的內容。
(2)進餐館飯店的產品都有什麼擴展閱讀:
無論是菜餚飲品的製作、菜單的裝幀設計、環境的裝飾布置、服務人員和賓客的服飾要求等都應與主題相符。
主題慶祝活動將餐飲和娛樂巧妙地結合在一起,充分體現飯店餐飲藝術的水平和全方位多元化的餐飲服務,如聖誕新年晚會、化妝狂歡舞會、國慶晚會等。主題慶祝活動也可根據賓客的意旨在賓客指定的家中、公司、戶外、使館等地舉行。
家常菜上門服務
在生活區租一套30多平米的門面房子,每月要花2500元左右,買爐灶、炊具等物品要花5000元左右,初期投資2萬元左右即可開業。社區小廚房不同於普通餐廳,他們主要針對某個社區的居民,提供一些家常菜。
餐飲是通過整合即時加工、商業銷售和勞務為消費者提供各種飲料、食品、消費場所和設施的食品生產經營行業。根據歐美《標准行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業利潤為目的的餐飲服務組織。
『叄』 飯店用的有那些飲料
主要有這四種相信大家都喝過
1.橙汁
橙汁(Orange juice),是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營養價值高,可經過冷凍的方法飲用或直接飲用
2.可樂
一種飲料,用可樂果樹的子實為原料加工配製而成,含二氧化碳,不含酒精,味甜,呈棕色。
3.雪碧
雪碧這一款檸檬味汽水飲料,由可口可樂公司推出的第三個品牌。雪碧汽水產品與可口可樂公司的其他飲料產品齊頭並進,如今已經成為美國發展速度領先的主要非酒精飲料產品之一,並且是全球深受青睞的檸檬味汽水非酒精飲料產品之一。
4.椰奶
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸(以棕櫚酸,palmitic acid,為主),低蛋白無纖維。
『肆』 飯店的主要產品是什麼
飯店主要的產品,那就是你這個飯店的特色,是你飯店一個靈魂,你要靠這些招牌菜來吸引顧客,可能你有的別人都有的這些東西呢,不叫說你犯賤,獨有的特色根本也吸引不到其他的顧客,只有說別人,沒有你有的,而且還是特別的好吃,吸引人有特點,這樣的話,你才能更好的經營下去。
飯店必須有自己的特色,如果說一味的去遵循別人的利益點的話,忽視了自身的亮點的話,慢慢的話,你存在的意義何別人上你這兒來也可以上他那兒去,都沒有什麼區別,為什麼會選擇你?