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產品盤子怎麼擺好看

發布時間:2023-01-20 12:18:21

⑴ 怎麼擺盤好看

一、白色背景+直線排列

畫面要想簡潔,可以選單色的盤子和背景。

盤子以白色為佳,用它盛放食物符合大眾的飲食場景,也更突出食物本身的色彩。

居中擺放的食材,成直線排列,平行排列,對角線排列均可,要盡可能地留白。如果你的食物體積比較大,那就選個更大一些的盤子盛放好啦,總之記得要有2/3空間留白哦~

二、色彩形狀搭配有序

如果感覺直線排列太單調,也可以適當擺滿,或運用直線+其他幾何圖形組合,再搭配不同的色彩和形狀,看起來更加豐富多彩。

三、放射狀圖形格調最高

不追求規整的造型,隨性的塗抹,再適當的點綴,如行雲流水般,瞬間高大上有木有~

四、巧妙運用裝飾物

甜點的擺盤中常用糖粉、果膠、奶油、巧克力醬、堅果、巧克力插件等來裝飾,切記只需畫龍點睛不要影響了甜品本身。例如,可以在甜品上點綴幾顆水果,或者淋上巧克力醬,蜂蜜等,切下一小塊,把他的內部構造展現出來也很不錯哦。

⑵ 哪些擺盤簡單實用還美觀

准備一個盤子,先擺上黃瓜,把綠色的皮放在上面,這樣擺起來比較養顏,然後依次放上所有水果最後在加一點紅棗,盡量把整個盤子擺滿,這樣效果比較飽滿但也可以選擇一些造型各異的盤子來製作水果拼盤,或是直接用某些水果的果皮或是果殼來作為拼盤的容器也是不錯的選擇。

這是最簡單最實用的家常擺盤做法,既不需要太多花樣,也不需要太多時間,甚至連果皮都不需要去掉,只需要簡單的把洗好切好的各類水果整齊的碼放在一個盤內即可。把哈密瓜用分離器從中間切兩半,哈密瓜瓜瓤祛掉;2、把水果們都挖好一個個小圓水果球,水果的的邊角可以打成果汁,最後擺成果盤的形狀,好吃的垂涎欲滴喲!

⑶ 常見的擺盤裝飾

常見的擺盤裝飾

常見的擺盤裝飾,大多時候,為了美食看起來更有食慾或者更有賣點,很多商家都會在擺盤上下一番功夫,令品嘗美食者感到賞心悅目。下面我整理了一些常見的簡單擺盤裝飾,希望對您有所幫助。

常見的擺盤裝飾1

一、橙香四溢

這款盤飾,以香橙為原料,切成薄片後簡單地扭曲擺盤裝飾,就可以給你視覺上的驚艷。比較適合沙拉或者水果蔬菜的裝盤。

1、橙子,紅辣椒洗凈備用。

2、橙子切去兩頭,一切兩半。

3、把一半的橙子切成薄片,然後在每一片中間劃上一刀,不要切斷。

4、橙子片從中間像相反方向扭動,依此做法把橙子擺在盤子一周,上面用紅椒塊點綴即好。

二、同心圓

依然還是用橙子做裝飾,不過在加入一些黃瓜片,簡單的切成半圓形擺盤即可。用來裝飾一些涼拌菜,會有更加清涼爽口的感覺。

1、黃瓜和橙子洗凈備用。

2、半個橙子切薄片,切半的黃瓜也切薄片。

3、橙子片疊壓擺在盤子邊圍上一圈。

4、然後再把黃瓜片擺在橙子內圈即可。

三、簡單花邊

這是更加簡單的一種盤飾裝飾,可以自己隨意發揮創意,少許的花邊,就可以讓簡單的的菜餚發出誘人的光彩。

1、胡蘿卜,黃瓜,青紅椒准備好。

2、胡蘿卜切薄片,黃瓜切薄片,青紅椒切菱形小塊。

3、把兩片胡蘿卜擺入盤中一角,對角也擺入,用青椒塊放入中間裝飾,另一邊擺上黃瓜片,用紅椒快裝飾即可。

四、如意圈

依然還是胡蘿卜和黃瓜的為主角,滿圓的造型,更為豐滿也有更好的寓意。用來盛鹵菜或者炒菜都是不錯的選擇。

1、黃瓜,胡蘿卜,枸杞子洗凈備用。

2、黃瓜切半,斜刀片成薄片。

3、胡蘿卜切半,再切成半圓薄片。

4、將黃瓜片擺放盤子外圍,胡蘿卜片擺放黃瓜內圈。

5、在每個黃瓜片上點綴枸杞子裝飾即可。

常見的擺盤裝飾2

創意水果拼盤裝飾

1、玫瑰小姐【火龍果、玫瑰、草莓奶昔】

火龍果的果肉用工具完成大小不一的果球,果果在這些水果拼盤中食用的奶昔全部都是手工製作的喲!奶昔的製作方法很簡單,果果會在最後給大家附上水果奶昔的製作方法哦!

2、霉霉三姐妹【草莓、藍莓、黑莓、火龍果、玫瑰、草莓奶昔】

這份水果拼盤中,水果上的果霜相信大家都看到了,其實這是因為果果將水果放在冰箱中冷藏後的結果,還有玫瑰花,也是在小心清洗干凈後控干水分後速凍的。

3、果球王冠【火龍果、玫瑰花苞、草莓奶昔】

這份水果拼盤也是十分簡單的,將火龍果用工具挖成大小不一的果球就可以了,這里我們先將火龍果果球碼好再倒入准備好的草莓奶昔,最後再點綴上清洗干凈的玫瑰花苞。

4、雛菊的祝福【菠蘿莓、藍莓、黑莓、火龍果、小雛菊、椰蓉、草莓奶昔】

將黑莓和藍莓提前冷藏准備好,菠蘿莓的果蒂不用去除,將果實表面清洗干凈就好,因為最後水果擺盤時將果蒂露在外面就可以了,雛菊也是,提前清洗干凈後放入冰箱速凍備用。

5、雛菊花開【火龍果、藍莓、黑莓、奇異果、小雛菊、奇異果奶昔】

提前將製作水果拼盤需要的水果處理好後該冷藏的就冷藏,該保鮮的就保鮮,方便第二天早上使用的同時也減輕了早餐的工作量,可以讓人吃一個簡單舒適而又美味好看的早餐。

6、熱帶雛菊【火龍果、獼猴桃、心形代脂巧克力、小雛菊、芒果奶昔】

創意水果拼盤中的的迷你獼猴桃,果果我是用的還沒成熟的小型獼猴桃來裝飾的,大家可以用成熟的獼猴桃切成圖中獼猴桃的樣子進行水果擺盤。

7、美女與野獸【火龍果、黑莓、藍莓、玫瑰、草莓奶昔】

為什麼叫它美女與野獸呢?因為這份水果拼盤中的水果擺盤方法是無序的,並且果果在取名字的時候還借用了一下火龍果和玫瑰進行聯想,於是就是火龍與美人,而龍在西方神話中是怪獸的象徵,於是就變成了美女與野獸。

8、熱帶少女心【火龍果、玫瑰、心形代脂巧克力、草莓奶昔】

水果拼盤中我們用到的巧克力大家可以根據自己的愛好來選擇,不想食用巧克力的果友可以使用切塊的草莓來代替,大家在使用花朵來進行拼盤的時候一定要將花朵清洗干凈喲!

9、霉霉少女【草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、火龍果、石榴、玫瑰、椰蓉、草莓奶昔】

這次就不僅是藍莓了,草莓也是提前放入冰箱冷藏的,將需要用到的水果提前清洗干凈並冷藏准備好,水果拼盤周邊撒的一點點椰蓉要細細的揉碎再撒哦!否則會影響美觀。

常見的擺盤裝飾3

創意擺盤

1、仙鶴造型

看著這個栩栩如生的仙鶴,大家可能更驚奇的是這個仙鶴的做法非常的簡單,基本上需要的'材料我們大家家裡都有,而且也不會太需要我們能有多熟練的技術,我們只要幾根胡蘿卜絲就能夠做出仙鶴的莖部和腿,用一本草莓就可以做成仙鶴的身子了,而且仙鶴的姿態還是惟妙惟肖的,具有仙鶴的神氣,而且看著的這個做法還是非常的簡單,基本上一學就會。

2、金魚造型

這個可愛的小金魚也是用最簡單草莓就能夠做成,而且看著是真的和小金魚是一樣的,小金魚的眼睛由一個個的小豆子組成,看著也是栩栩如生的姿態,我們大家在家裡做的時候,只要能夠仔細一點多用點心,相信大家都可以做出來這些可愛的小金魚,把草莓切成一個個的小片,然後組合在一起,我們的擺盤就做成了。

3、螞蟻造型

兩個可愛的小螞蟻,大家沒有想到是用葡萄做成的吧,而且看著和真的小螞蟻沒有什麼不一樣,要是家裡的孩子不喜歡吃飯,我們就可以給孩子的兒童餐上做上這個精美的擺盤,孩子看著也不會對事物缺乏興趣了,這么精美的食物,大家看著也都不捨得吃了,是在是太可愛了。

4、龍貓造型

還有我們在做面的時候,不管是什麼做飯,我們都可以給它做出一個創意的造型。我們可以把它變成一個可愛的龍貓的造型,而且還有各種各樣的蔬菜和蛋白質,營養搭配的非常的均勻,用簡單作為龍貓的肚子和眼睛,在旁邊再放上一些蔬菜作為裝飾。做法也是非常的簡單,基本上只要我們大家用心學就能夠學會做好。

⑷ 簡單實用又美觀的擺盤方法,都有哪些小技巧

擺盤會影響到菜品的美觀,甚至影響我們的胃口,因此菜品怎樣擺盤十分的關鍵。其實要想擺盤最要就從三個方面著手就能把握方法,那麼,怎樣裝飾簡單又好看的擺盤呢?

5.飾頂配菜要切得越密越好,像蔥根、薑片這一類的飾頂配菜,切得越密就越漂亮。用磨得鋒利的菜刀,細細將他們切割成絲狀,隨後用淋濕的廚房用紙巾把他們包起來放進塑膠冷藏器皿的話,大約可以儲存2-3天。因而,刀工好的人何不一次多切一些放著慢慢用。

6.面:「面」是體的表面,遭受了線的限制,具備一定的形狀。面分成有機形和幾何形等等,關鍵分成兩類,一類是實面,而另一面則是虛面。實面也就是有清晰的形狀,大家可以真正見到的。而虛面則不是真正存在的,可是大家可以感覺到。

⑸ 地攤盤子碗怎麼擺放

一、餐盤怎麼擺放
1、擺盤應整潔對稱
過多的擺盤會讓餐桌顯得凌亂,而且不方便客人進行用餐,既不美觀也不方便。在餐盤擺放時,可特別留心餐具是否干凈,並將其規規矩矩的擺放在桌上,按照簡單的左叉右刀的規矩將餐具放置在餐桌邊緣即可。中式宴會中會用到筷子,可以將筷子放置一邊,刀叉放置於另一邊,形成對稱的美學效果。
2、餐具與就餐環境需協調一致
精美的餐具總能給用餐者留下良好的印象,而與就餐環境相得益彰的擺設餐具更是讓客人贊嘆不已,也能令賓客產生被真誠相待的感覺。會客時,主人要盡量使餐桌與周邊環境融為一體,以免產生格格不入的現象,給客人造成不適感。通常,餐具的顏色、款式,餐桌的顏色,裝飾品,環境燈光等都需進行協調。深色系(黑色或棕色等)的餐桌上,可以搭配色澤較為晶亮的餐具,如上黑色餐桌上放置的銀質餐具與碗墊,棕色的酒瓶再加上閃現著晶瑩柔和光澤的高腳杯,浪漫、小資的情調油然而生。整個大理石餐桌與昏暗朦朧的燈光相配合,最適合赴一場溫馨浪漫的約會了。另外,桌上可適當放一盆顏色素凈或是鮮艷的碗花,以免環境過於沉悶,為餐桌添色不少。
3、餐桌裝飾品必不可少
有時,除了餐具等必需品,餐桌上還會多出精緻可愛的小東西,淺色布藝,銀質小燭台,或者一小籃子的花。在餐桌上添加飾品或是布藝,為本來略顯單調的餐桌增添一絲色彩,紡織物柔軟的形狀也可以模擬食物,讓餐具顯得不會太空。碗墊也是被時常使用的,規則整齊,與餐桌顏色形成明顯對比的方形碗墊有很好的區分作用,使得有較多人的飯桌不會過於雜亂無章。
其實,餐桌上擺放植物算是很常見的家居布置手法,只要使用恰當,這些也許並不十分有特色的植物鮮花也能為就餐環境添色不少。主人們通常會使用插花來裝飾自家的餐桌。一般來說,餐桌上的插花不必過分嚴格放置,隨意中顯露大氣即可。造型上要注意顧及不同角度的用餐者,並且與餐桌形狀和擺盤相適應。花瓶樣式不宜過於繁瑣,花材也無需太過隆重,花香不應過濃,否則就會有喧賓奪主之嫌。有時僅一束白色玫瑰即可,稍加一些綠葉陪襯,就足夠讓人心動。
4、餐盤樣式的選擇
正常情況下,在招待客人進行餐桌擺盤時,如果是圓形餐桌,主人們會選擇在放置同樣的圓形餐盤而非方形甚至菱形等其他形狀的餐盤。搭配錯誤的擺盤,影響美觀的同時,也體現出了主人宴客時的隨意與不經心。

⑹ 美食擺盤也重要,有哪些簡單實用又美觀的擺盤方法

大家好,歡迎大家來到我的美食問答,我是美食領域創作者:「專注美食,讓生活更有味。」

國人在處理不同食材的過程中,選擇和創造了不同的擺盤方式,在形形色色的盤飾中,發展出了繁多的烹飪機技藝,如早期的就地取材,黃瓜,胡蘿卜,心裡美,綠蘿卜等,到後來的食品雕刻,泥塑,到如今的糖藝,無不述說著美食擺盤的演變。擺盤也讓食物變得更加有食慾。

烹飪漫長,靜靜欣賞,總有一道菜,溫暖心房

不論時光如何流轉,守住美食,美好就會一直陪伴著你!

————本文由舌尖的創想--劉廚,原創製作,未經授權,禁止搬運復制————

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