食鹽的產品標準是什麼

❶ 食用鹽的標准N丫/T1040和GB/T5461是什麼意思

綠色食用鹽的質量標準的標志是（NY/T1040）；

普通食用鹽的質量標準的標志是（GB5461食用鹽是我們每個人每天必須要吃的調味品。其質量好壞，是否適合我們食用，都是關繫到每個人健康的大事。市場上的鹽種類很多，其中按生產原料分有海鹽，井礦鹽{岩鹽}，湖鹽等。按生產加工方式又分為，精鹽，粉碎洗滌鹽，日曬鹽等。按食鹽質量標准可以分為，綠色食鹽，普通食鹽。按是否加碘分，可以分碘鹽，無碘食鹽。另外還有多品種食用鹽，低鈉鹽，海藻碘鹽，弱鹼性食用鹽，富鉀海鹽等。

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精製鹽：是用鹽或鹵水做原料經過採用真空蒸發等工藝製作而成的。符合國家食用鹽，使用標準的鹽。其分為優質，一級。二級等生產成本比較低，價格便宜。

綠色深井食鹽：是取自地下千米以上遠古海洋沉積鹽，採用不真空蒸發等工藝製成。是符合國家綠色食鹽質量標準的食鹽。

低鈉鹽：是以保持食鹽口感為前提的，以「低鈉補鉀」的原理，來製作的。降低了人體對鈉的吸收。從而達到使人體納鉀平衡的作用。

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弱鹼性的鹽：是通過調整食鹽中氯離子含量，使食用鹽呈弱鹼性。

自然精鹽：自然精鹽就是海鹽。是以濃縮和蒸發海水為原料製作而成。因為是用物理方法加工而成的，所以保存了海水中的微量元素和無機鹽。

海藻碘鹽：是把在海藻里提煉出的碘，溶於精製鹽中。在海藻中提煉出來的碘，不僅含有無機碘，還含有10%-20%有機碘。其中無機態的碘有利於人體的吸收，而有機態的碘利於人體儲存。

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國家關於食用鹽質量標準的標記是什麼？

綠色食用鹽的質量標準的標志是（NY/T1040）

普通食用鹽的質量標準的標志是（GB5461）

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怎樣辨別一袋鹽是否安全：

1.選擇帶有防偽標識的食鹽：防偽標識要清晰，有完整的配料表。有生產企業或分裝企業的具體廠址，電話等的具體信息。

2.看外包裝選食鹽：看食鹽的外包裝，合格的食鹽外包裝的，圖案文字都很清晰。包裝封口採用機器封口。生產日期清晰，用手擦不掉。

3.從質地判斷鹽的真偽：合格的鹽顏色潔白，無色，無味。顆粒均勻，無粉狀物。無其它外來可見物。劣質鹽，顏色淡黃，暗黑，淡藍，易受潮結塊，氣味異常。有粉狀或塊狀物在里。

❷ 食用鹽的食用標準是什麼

GB/T5461-216。
本標准規定了食用鹽的術語、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、包裝、標識、運輸和貯存。本標准適用於以海水、地下鹵水、鹽湖鹵水、海鹽、岩鹽或湖鹽為原料製成的食用鹽。
本標准不適用於其他原料生產的鹽產品，特別是化工、輕工等副產品鹽，本標准也不適用於低鈉鹽產品。

❸ 好鹽的標準是什麼樣的

色澤、味道：食鹽的顏色呈白色，沒有任何雜物，味道是鹹的，沒有苦味、澀味、臭味。質量等級：看食用鹽的質量等級，優先選擇優級或一級食用鹽。配料：看配料表，食用鹽中的添加劑越少越好。防偽標識：帶有防偽標識的食用鹽，防偽標識要清晰，有完整的配料表，且生產廠家分裝企業都有具體廠址、名稱、條形碼、保質期、電話等具體信息。

1、色澤、味道：食鹽的顏色呈白色，沒有任何雜物，味道是鹹的，沒有苦味、澀味、臭味。

2、質量等級：看食用鹽的質量等級，優先選擇優級或一級食用鹽。

3、配料：看配料表，食用鹽中的添加劑越少越好。

4、防偽標識：帶有防偽標識的食用鹽，防偽標識要清晰，有完整的配料表，且生產廠家分裝企業都有具體廠址、名稱、條形碼、保質期、電話等具體信息。

❹ 鹽的國家標准

法律分析：國家有關食用鹽的標准主要有GB 2721-2015《食品安全國家標准 食用鹽》、GB/T 5461-2016《食用鹽》、NY/T 1040-2012《綠色食品 食用鹽》、QB 2019-2005《低鈉鹽》、QB /T 2020-2003《調味鹽》等標准。

法律依據：《食鹽專營辦法》

第一條 為了加強對食鹽的管理，保障食鹽科學加碘工作的有效實施，確保食鹽質量安全和供應安全，保護公民的身體健康，制定本辦法。

第二條 國家實行食鹽專營管理。本辦法所稱食鹽，是指直接食用和製作食品所用的鹽。

第五條 鹽業主管部門應當加強對工業用鹽等非食用鹽的管理，防止非食用鹽流入食鹽市場。

❺ 食用鹽國家標準是什麼

標准食鹽配料表見本文圖表：

感官指標：

白色、味咸，無可見的外來雜物，無苦味、澀味，無異臭。

理化指標：

按GB/T 5009.42執行。

GB 2721-2003《食用鹽衛生標准》由中華人民共和國衛生部提出。主要起草單位：北京市食品衛生監督檢驗所、輕工業部制鹽所、天津市食品衛生監督檢驗所。

食鹽：

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。

食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。

世界衛生組織(WHO) 建議每人每日攝入6g 以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。

以上內容參考網路-食用鹽衛生標准

❻ 食用鹽的標准N丫/T1040和GB/T5461是什麼意思

食用鹽的標准N丫/T1040是農業標准《綠色食品 食用鹽》，

GB/T5461是國標《食用鹽》。

❼ 食鹽標準是什麼

標准介紹，在食用鹽中加入碘強化劑後，食用鹽產品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20-30mg/kg。食 用鹽碘含量的允許波動范圍為規定的食用鹽碘含量平均水平±30%。各省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門在規定的范圍內，根據當地人群實際碘營養水 平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。