哪些海產品是人工飼養的

⑴ 人工養殖的海魚有哪些

市場上常有的海水魚中，無法人工養殖的有帶魚、鮁魚、鯧魚、黃姑魚、沙丁魚、老闆魚、小黃花魚等，魷魚和烏賊也無法人工養殖；既有捕撈也有人工養殖的有鱸魚、黑裙、大黃花魚、六線魚，還有螃蟹、海蜇等海鮮；基本上全為人工養殖的有牙鮃、大黃花、大菱鮃、半滑舌蹋等。

帶魚、鮁魚是市民餐桌上的大路魚。於貴運介紹，山東省帶魚年捕撈量為12。6萬噸，產地主要是浙江舟山漁場、福建外海、山東省石島漁場和日照外海等。過去渤海灣帶魚非常有名，現在很少了。鮁魚全為捕撈，山東省近海都有生長，年捕撈量是18。8萬噸，居各類海水魚產量之首。

於貴運還介紹，在捕撈的海產品中，魷魚年產量15。3萬噸，小黃花9萬噸，鯧魚4。6萬噸，烏賊1。7萬噸，黃姑魚1。6萬噸，沙丁魚1。5萬噸，鱈魚0。56萬噸。海蜇90%以上是自然捕撈，對蝦4。4萬噸的年產量中主要是人工養殖，品種有中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦。
螃蟹年捕撈量2。8萬噸，養殖量2。1萬噸，河蟹以養殖為主。著名的萊州稜子蟹是在大海里自然生長的，近年來山東省實施了大規模的增殖放流，向大海放了眾多的蟹苗，然後再回捕。
據統計，全省海水魚年產量為173萬噸，其中捕撈161萬噸，其餘是養殖的。

養殖的未必不如野生的
不少消費者對人工養殖的海鮮存有偏見，認為養殖的不如捕撈的。省漁業技術推廣站研究員李魯晶說，其實這是一種誤解。許多養殖魚類，如鱸魚、黑裙等大多採取近海深水網箱養殖，接近自然狀態。扇貝、毛蛤等貝類海鮮，採取的是在天然狀態下的保護性養殖，屬於自然生產性質。
在池塘養殖的魚蝦也大多嚴格按要求進行健康養殖，甚至養殖的魚蝦水質環境還好於自然狀態的水環境。
有人認為，酒店裡帶黃的螃蟹和母蝦虎，是用葯物控制養殖的。李魯晶說，這純粹是無稽之談。蝦虎全是捕撈的，沒有人工養殖一說。至於帶黃的螃蟹，那是經營者特意從大量螃蟹里挑出來的。

李魯晶介紹，健康養殖或者說生態養殖，山東省一直走在全國前列。健康養殖是指通過採用投放無疫病苗種、投喂全價飼料及人為控制養殖環境條件等技術措施，使養殖生物保持最適宜生長和發育的狀態，實現減少養殖病害發生、提高產品質量的一種養殖方式。
健康養殖方式之一是工廠化養殖。
完善的工廠化養殖包括流水養殖池、水質控制、水溫調節、水體凈化等專用設施，現在有些先進的養殖場還配備有自動化水質監控設備，利用電子計算機預先設定好的程序，全自動化控制生產過程。因此，工廠化養殖是集工業化、機械化、信息化、自動化為一體的現代化水產養殖，是目前科技含量最高，效果最好的養殖方式。
山東省大菱鮃大多數採取的就是工廠化養殖。
工廠化養殖起源於上世紀60年代，經過幾十年的發展，已經成為當今世界水產養殖的前沿，目前發達國家工廠化養殖非常普及，養殖品種除了魚類之外，還包括蝦蟹、貝類、藻類等。
健康養殖的另一種方式是深水養殖。
深水養殖又稱深水網箱養殖，是在將傳統的淺海網箱養殖向更深的海域推廣後形成的。由於深水網箱養殖遠離海岸，水質良好，污染少，天然餌料豐富，集約化程度高，可以生產出大量、優質的水產品，深受漁民歡迎。山東省深水網箱今年已發展到1870個，數量全國第一。
目前，已經進行深水養殖的種類主要以魚類為主，包括花鱸、黑鯧、牙鮃、大菱鮃、六線魚、黑鯛、真鯛、石斑魚等。

⑵ 海參人工養殖的能吃么

能吃。

目前在我國，海參有以下幾種養殖方式：一種是池塘養殖，一種是陸上工廠化養殖，另外一種就是底播增殖，通過改造海底環境，在海區投放海參苗的辦法達到收獲海參的目的。

底播增殖海參的成活率和回捕率都比較低，但海參質量好。

人工養殖的海參是可以食用的，只是營養價值不同，建議您吃底播海參。

⑶ 市場上賣的帶魚到底是不是人工養殖的

現在市場上面能夠買到的帶魚，都不是人工養殖的，主要是近海捕撈，目前我國的帶魚主要來自舟山漁場。

帶魚屬於洄遊性魚類，根據水溫的變化，每年千里大遷徙，在近海和遠洋，以及南方的東海和北方的黃海、渤海之間游動，極難在小的池塘或者較小海域生存，人工無法提供這樣的洄遊環境，故現在還沒有人工養殖帶魚。

⑷ 人工飼養的海水魚

六、河魨

河魨泛指硬骨魚綱、魨形目、魨科的各屬魚類，是海淡水洄遊魚類，在我國主要分布在近海（東、黃、渤海）和長江中下游。我國養殖的主要是河魨中的東方魨屬魚類，即紅鰭東方魨和暗紋東方魨。我國自90年代開展人工養殖以來，河魨產業已得到迅速發展，形成了一定的產業規模。

⑸ 海鮮市場里有哪些魚是純野生的為什麼沒人養殖

海鮮，是非常受歡迎的一類食物。海鮮一般指的是海產品，但是在生活中，我們也經常會聽到養殖海鮮和野生海鮮等概念，很多人就搞混了，不明白它們究竟有什麼不一樣。其實，養殖海鮮也就是人工養殖的海鮮，市面上常見的像貝類、蝦類、蟹類、魚類就有很多都是人工養殖的。人工養殖的海鮮一般都是海塘養殖、網箱養殖和灘塗養殖等，生長環境比較狹小，因此，養殖海鮮不論是味道還是營養都是遜色很多的，在價格上也是比野生海鮮低不少。

海鮮

在就是活魚像黑頭魚、活鱸魚、鰻琳魚、野生大蝦、黃花魚、都有野生的，可能平常我們不接觸這類海鮮的人，即使教你如何辨別可能到您買的時候也不知道如何選擇了這很正常、像海蠣子、扇貝、海帶、毛鮮、大蟶子、這類的海鮮市場上能看到的基本都是養殖的、所以選海鮮時就選我們喜歡吃的就OK了，個人觀點你不要去買那些不好辨別的不就可以了嗎。

⑹ 海南海口東門的海鮮是野生的還是人工養殖的

一部分是養殖的，一部分是打撈的。不然怎麼要選擇
海口本地便宜的野生海魚,斑節蝦，又稱竹節蝦、雷公蝦。斑節蝦的蝦背有藍褐色橫斑花紋，尾尖為鮮艷藍色。斑節蝦是市場上較常見的蝦類之一，大小規格不等，價格也差異不小。野生捕獲的斑節蝦體型普遍都很大，捕獲的方式以底拖網為主。而人工飼養的斑節蝦，因生長緩慢養殖周期長，上市時一般規格都偏小。

⑺ 魷魚有人工養殖的嗎

魷魚和墨魚可以進行人工養殖。

一、人工養殖墨魚

烏賊(俗稱墨魚)市場價格不菲，其肉厚而鮮美，營養價值和經濟價值都較高，但由於近年來過度捕撈，自然資源明顯衰減。

人工養殖墨魚的技術是國際性的難題。從2004年開始，人工養殖墨魚才在中國寧波首次獲得成功。養殖技術和規模還有待提高。

二、人工養殖魷魚

人工進行養殖的魷魚有的可以長得很大，肉質肥嫩可口。魷魚是一種名貴海產品。使魷魚改變性的特徵用人工控制魷魚苗的性別，魷魚從孵化起到10月齡，雄性魷魚體重可達700克，而雌性只有300～400克，因此，專家們正在探討把大部分魷魚變為雄性，使魷魚產量得到大幅度提高。

(7)哪些海產品是人工飼養的擴展閱讀

省級水產種苗項目「虎斑烏賊的生殖調控和苗種繁育技術開發」和省公益技術研究農業項目「擬目烏賊的生殖調控和苗種繁育技術研究」項目，通過舟山海洋與漁業局、浙江海洋學院組織專家組驗收。

經過兩年攻關，該團隊利用野生烏賊親體成功孵化出了可人工養殖的擬目烏賊、虎斑烏賊幼體，孵化率達到90%以上，苗種成活率在60%以上，兩個種類均具有生長快、殘食低、成活率高、養殖周期短、適合規模化養殖等特點。

研究期間項目組累計培育虎斑烏賊、擬目烏賊受精卵6.4萬余粒，共培育胴長1厘米的虎斑烏賊、擬目烏賊幼體5.7萬余尾，胴長3厘米以上的虎斑烏賊、擬目烏賊苗種共3.3萬余尾。

目前除研究基地外，還在福建寧德等地推廣養殖，兩種烏賊的生長速度極快，4至5個月均可長到500克以上，溫度高的海域還可長得更快，大大縮短了上市時間。

⑻ 超市裡的基圍蝦是否屬於海鮮是否是人工養殖

基圍蝦是海產品，現在市場上或者超市賣的基圍蝦幾乎全是養殖的

⑼ 咱們平常吃的帶魚和黃花魚是人工養殖還是野生的

絕對是人工養殖的.帶魚雖然為海產品,但是現在"討海"(漁民)的人已經不多了.都轉養殖了.所以絕大多數是人工養殖的.碰上野生的機率很小.
至於黃花魚也一樣.

⑽ 花甲是人工養殖還是海里的

花甲大部分都是人工養殖的。花甲受人們歡迎，野生花甲捕獲難度大，產量小，人工養殖才能滿足市場需求。花甲生活在淺海底，屬於海產品，人工養殖也只能養殖在海水裡。花甲常棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底，通常棲息在安靜的水域。