紅糖水熬制後屬於什麼產品類型

① 紅糖是什麼東西提煉的

紅糖是直接用甘蔗煎煮乾燥而成的。紅糖由於未經提煉，所含鈣、鐵、錳、鋅等礦物質都較白糖多。
紅糖（brownsugar）指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
精製糖未被大規模生產之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消費形式，其在世界范圍內有著不同的名稱和形態，如日本沖繩黑糖（Kokuto）、拉丁美洲紅糖（Panela）和南亞、非洲粗糖（Jaggery），它們本質上都是濃縮的甘蔗汁。

② 紅糖是什麼做的主要成份是

紅糖是蔗糖的一種，它的傳統製法是用石碾或木碾壓榨出甘蔗汁，通過逐級蒸發濃縮，達到一定飽和度後冷卻並攪拌，結晶後被加工成塊狀或粉狀。

紅糖保留了甘蔗中的營養成分，甘蔗中含有多種氨基酸，如亮氨酸、谷氨酸等，這些氨基酸都是合成蛋白質以及細胞新陳代謝不可缺少的基礎物質。

《本草綱目》中記載，「沙糖性溫，和脾緩肝」，沙糖便是現在的紅糖。

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喝紅糖的好處：

1、抗衰老。每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做「糖蜜」的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。

2、補血氣。紅糖能補氣補血，是女性不可缺少的滋補佳品。有關研究表明，用原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

3、暖脾健胃。食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。