核桃加工產品有哪些

Ⅰ 新疆核桃

新疆最大最好的核桃在阿克蘇，也就是我們常說的阿克蘇薄皮核桃。阿克蘇薄皮核桃它們有個兒大、殼薄、含油量高的特點，尤其是這里形如香梨的大個兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃，無論哪種核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克蘇的主要經濟作物，阿克蘇有著「核桃之鄉」的美譽。俗話說「桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年」，核桃樹從栽種到結果需要經歷漫長的時間，但是如今阿克蘇的核桃通過技術改良後，在下種後的隔年就能收獲又大又香的特色核桃。阿克蘇的核桃不但銷往國內，而且大量遠銷德國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。除了鮮食外，這里的核桃還被加工成核桃油、食品、糖果、飲料等深加工產品，延長了產業鏈，提升了附加值，給當地人帶來豐厚的效益。 [1] 核桃的種植成為阿克蘇目前主要發展果樹品種之一。阿克蘇薄皮核桃的年產量為2萬噸左右。

Ⅱ 185紙皮核桃 185 是什麼意思

185是最新培育的紙皮核桃品種，以新疆阿克蘇溫宿縣產品最為優質，定名為溫185紙皮核桃，已申報國家特級農產品資質，並由農業部備案。

185核桃產區主要分布在溫宿縣，溫宿縣位於新疆維吾爾自治區南部，天山山脈最高峰-托木爾峰腳下，有托木爾蘇、瓊台蘭等主要冰川14條。屬典型大陸性暖溫帶乾旱氣候，年均氣溫10.2℃，年均降水63毫米。

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核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類佔93.05%；中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%。

Ⅲ 什麼叫核桃輕加工

可以加工的產品包括：炒核桃、核桃仁(糖核桃仁、糕點用核桃仁、巧克力核桃仁等)、核桃露、核桃油、核桃粉;

Ⅳ 小核桃加工啥品種最好

最受歡迎的五個品種如下：
1、門頭溝磨盤和方肚；
磨盤和方肚似乎成為了小核桃界的標桿。兩個品種的形狀都是四棱見方，看起來穩重，符合我們的傳統審美。首先就是稀缺，老樹不復存在也屬於小核桃的一大憾事，其次沒有可比性，再也找不到這種新籽，這兩個品種價格不分伯仲，說收藏一點也不過分。
2、京八棱；
京八棱的「京」顧名思義就是北京及周邊的小核桃樹，如果八道主筋粗壯且明顯那就是京八棱。大年份的籽因為養分充足尺寸普遍都在23mm以上且八條筋明顯，小年份的養分供給少尺寸也就偏小，八道筋也就沒那麼明顯。
3、正圓、饅頭樁；
顆顆圓樁小籽看起來精緻小巧，而且紋淺好打理，佩戴尺寸合適，大多玩家都對它一見傾心。
4、螞蟻紋；
特點是紋路細碎凹深有質感，這個紋路雖然不太好刷，但是一旦刷透，上色快，陽光下紅瓷感爆棚，紋路有立體感，這也是很多玩家喜歡他的特點。
5、門頭溝元寶；
門頭溝元寶和門頭溝磨盤不同的是，紋路沒那麼規整，溜肩膀。

Ⅳ 核桃可以加工成什麼

核桃殼可以做成各種工藝品，核桃果仁可以做核桃乳飲料，深加工產品還有核桃油、核桃油軟膠囊、核桃油微膠囊沖劑

Ⅵ 核桃可以加工成哪些產品

可以加工的產品包括：炒核桃、核桃仁（糖核桃仁、糕點用核桃仁、巧克力核桃仁等）、核桃露、核桃油、核桃粉；核桃深加工產業還屬於朝陽產業，利潤可觀。

Ⅶ 核桃的加工方式有哪些

核桃的加工方式有採收核桃、脫皮清洗；初步加工；核桃的精確擠壓；核桃仁和核桃殼篩選；除去碎小核桃殼和人工篩選。

1、採收核桃、脫皮清洗

核桃的採收方法有人工採收和機械採收兩種方法，但無論哪種方法，採收回來後都要進行堆漚3天—5天。然後等到青果皮離殼或開裂達50%以上時，再用機械脫皮、清洗。

2、初步加工

在加工前還需要對核桃進行除蟲處理，一般採用煙熏方法，然後再將核桃倒進滾筒之間，進行二次分篩。

3、核桃的精確擠壓

在擠壓流水線上，核桃被送入核桃鉗中，核桃鉗會精準地壓開核桃，而且盡可能不破壞裡面的核桃肉。

4、核桃仁和核桃殼篩選

經過擠壓之後，已經有部分核桃肉出來了，但還是會有部分留在核桃殼中，此時需要再次經過滾筒篩選，二次去殼。核桃仁及其碎殼會一起進入篩網上，實現核桃仁與碎殼的分離。

5、除去碎小核桃殼

在流水線的計算機控制系統里，設置好碎小核桃殼的參數，再用高速傳送帶，把核桃仁和外殼拋向空中，計算機聯動識別核桃殼碎片，並把它吹走。

6、人工篩選

人工撿除漏網的核桃外殼，或品相不佳的核桃肉後，就把核桃仁再傳送到包裝室中或進入下一個的環節。

Ⅷ 新疆哪個地區的薄皮核桃最好

阿克蘇的薄皮核桃185核桃不但銷往國內，而且大量遠銷德國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。除了鮮食外，這里的核桃還被加工成核桃油、食品、糖果、飲料等深加工產品，延長了產業鏈，提升了附加值，給當地人帶來豐厚的效益。 [1]
核桃的種植成為阿克蘇目前主要發展果樹品種之一。溫185、扎343、新豐等當地選育品種成為地區乃至疆內外主栽品種。其中以薄皮核桃為最佳，其皮薄如紙，一捏即破，俗稱一把酥，外形美觀，殼色黃白，果仁澄黃飽滿，味醇香甘甜，營養價值極高，有補氣益血，溫補腎肺，定喘化痰，補血生發、益腦等功效，屬老幼皆宜的滋養佳品。主要分布在溫宿縣、阿克蘇市、拜城縣、烏什縣、沙雅縣、庫車縣、阿瓦提縣、新和縣等地。
薄皮核桃-產地在新疆阿克蘇溫宿縣核桃農場，質量最好。特點是皮薄易碎肉質比較多，從奧運過後價格上升。

手握「中國核桃之鄉」的王牌，冠著「全國特色種苗基地」的榮譽稱號，並有國家頒布的《有機轉化產品認證證書》作後盾，溫宿縣的核桃越來越俏銷，不可避免影響著新疆核桃市場的價格。

薄皮核桃鑒定方法：具體鑒別以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，干癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的「虎皮核桃」質量也不好。仁肉白凈新鮮為上，有油跡「菊花心」為次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已嚴重變質，不能食用。

沙漠農夫淘寶店長（新享客）

Ⅸ 核桃油行業的市場痛點

行業已實現深加工、產業化製取、量產等方面突破

核桃油行業發展以2008年政策加大對木本油料扶持力度為起點;2012年，《華北地區核桃深加工與產品升級示範》項目完成了核桃油產業化製取技術研究;2019年，全國首家核桃油系列國家標准驗證聯合實驗室成立，核桃油系列國家標准、行業標准得以建立與完善;目前，核桃油行業技術逐步升級，先後實現核桃油深加工、產業化製取、量產、延伸核桃營養健康功能方面的突破。

—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國核桃油行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》

Ⅹ 請問種植核桃的風險是什麼

種植核桃的風險就主要是苗種、病蟲害。核桃項目，沒有暴利，是中長期投資，沒有短平快的快錢，要沉住氣，耐得住寂寞。只要苗種買對，管理跟得上，從第5年後逐步進入豐產期，就是年年的收獲。而且收獲穩定，管理上也不是很操心，樹子長得越大越省心。
【附】
一、良種核桃項目的可行性分析
1、良種核桃具有早產、豐產、穩產、殼薄和味香等顯著特點；投產相對較早，產量較好。
2、核桃營養豐富，小孩、學生、大人以及老人都要吃，尤其是生核桃，清脆可口，味道好極了，在大城市很受歡迎。
3、核桃可深加工成核桃油、核桃粉、核桃酥等多種產品。
4、核桃可儲存，不存在爛市。這是比水果最大優勢，水果很容易爛市，價格再低但又不得不賣。
5、核桃價格很穩定，而且逐年上漲，成都市場上，2000年零售價每斤10元，到2010年，零售價每斤25元。
6、良種核桃很適合丘陵、山區，帶有一定坡度，平原不太適合。現在，城市競爭太激烈，投資又大，不妨把方向投向農村，投資農業。農村丘陵、山區土地大量閑置，承包費較低。

因此，發展良種核桃具有很強的可行性。

二、良種核桃對土地的要求
土層深厚，光照充足，不會積水，集中成片。對水源無需特別要求，交通一般即可。不需要太好條件的土地，否則承包費較貴。投資要節約成本。承包荒山荒坡時要注意土層厚度，要多用鋤頭挖一挖。

三、投資支出的測算
保守起見，不低估成本。測算成本時，適當算高一點。
1、土地承包費：每畝每年控制在400元以內，假設300元。
2、良種核桃嫁接苗費：每畝種植40株，密度為4X4米。每株苗15元，每畝600元。這是一次性投入。
3、管理費：前3年，每畝每年200元；從第4年起，每畝每年增加到300元。含人工、農葯和肥料等。
另外，每100畝聘請1個管理人員，每人工資若干（年年上漲），並修看守房一座，造價2萬元。

四、銷售收入的測算
按照謹慎性原則，不高收入。
1、栽下後第1-2年結的果一律摘掉；從第3年正式掛果，每畝產量20斤；第4年，每畝產量60斤；第5年，每畝150斤；第5年，每畝產量250斤；第6年，每畝產量350斤；第7年，每畝產量400斤。從第7-8年起，進入盛產期，產量基本穩定，即每畝每年產量在400斤左右。產量越高，投入的肥料越大。當然，不同樹齡、不同季節施肥的配方和量是大不一樣的。
2、市場價格：成都農貿市場的平均價格，從2000年的10元每斤起，上漲到現在的零售價為25元每斤。批發價按零售價的5折計算，即12.5元每斤，並以此作為市場價計算銷售收入。

由於1畝土地只栽40餘株，中間空餘的地很多，前3年可間種套種經濟作物，如：青椒、番茄、花生、南瓜、大豆、中葯材等，這些收入可基本沖抵承包費和管理費。這樣的話，種植良種核桃的成本主要就是購買嫁接核桃苗的費用。

五、利潤效益的測算
根據上述收入、成本、間作套種和補貼等，建議你拿出計算器，自己測算利潤。
根據我的經驗，第4年當年的收支持平略有利潤，第6年全部收回投資並略有盈利，從第7年起，大幅盈利，直到30年。