火龍果能加工哪些產品

㈠ 火龍果的皮能做什麼

火龍果的皮也可以做成一道冷盤，做法也很簡單，只要把皮切成絲，放入鹽水中浸泡，加入一些香油或者是糖、醋、蜂蜜等其他個人喜歡的調味品就可以了。香油主要是起到保持皮好看不軟塌的作用。

火龍果的皮裡面不只含有大量的花青素，而且還含有豐富的維生素，雖然火龍果糖分高，但是皮製成的食物糖分少，營養價值高。很適合老人和小孩吃。榨汁後與蛋液混合做成蛋卷，用皮榨汁和面做出彩色的面團，做成饅頭花捲孩子們一定更愛吃飯了。

皮中還含有豐富的纖維素，更是瘦身減肥愛好者的飲食原料，可以和其他的果蔬一樣做成沙拉，還可以榨汁常備。但是不要同時加入香蕉，因為兩者都屬於涼性，一起吃容易引起腹瀉。

需要注意的是果肉里所含的天然葡萄糖不甜，但是糖分卻很高，所以血糖高的人要少吃，火龍果屬於涼性，所以腸胃不好的人不要多吃，而且也不能與牛奶同吃，會破壞牛奶中的蛋白質。

㈡ 火龍果果實的加工怎麼做

火龍果果實可食率極高，因其水分含量高，果實入口後給人清甜爽滑的愉快感。除鮮食外，還可榨果汁、釀酒、製冰淇淋和果醬等。
（1）火龍果果汁的加工流程
原料選擇→清洗→去皮→打漿榨汁→粗過濾→調整濃度→過濾→均質→排氣→滅菌→灌裝→封口→殺菌→冷卻→產品入庫。
（2）火龍果果酒的加工流程
原料選擇→清洗→破碎→前發酵→榨酒→後發酵→調整酒度→產品貯藏。
（3）火龍果冰淇淋的製作配方：火龍果汁15%，奶油8%，全脂淡奶粉10%，白砂糖15%，乳化穩定劑0.4%。其餘工藝流程如下：
混合原料配製→巴氏殺菌→均質→冷卻→老化→凝凍→灌注→包裝→硬化→檢驗→成品。
（4）火龍果果醬的製作
原料選擇→清洗→去皮→糖水配製→煮醬→裝罐→密封→殺菌→冷卻→產品入庫。

㈢ 火龍果可做何深加工：

火龍果果汁、果酒、火龍果酵素飲料、火龍果色素提取（天然食品級色素）

㈣ 火龍果的果實該怎麼加工

火龍果的果實加工：
在白肉類型、紅肉類型和黃皮類型的火龍果中，黃火龍果果實品質最佳，最適於鮮食，而白肉類型和紅肉類型的火龍果，既可作為鮮食果品，又可作為加工果品。特別是紅肉類型，可加工果汁、果粉、冰淇淋粉、果凍和果醬，還適宜加工天然食用色素，非常受歡迎。
1.鮮果汁：將果肉加冰塊、鮮奶及蜂蜜，在果汁機中打1～2min即可。
2.果酒：果肉加上酵母打成糊狀，發酵一段時間即可釀成美味水果酒。

㈤ 火龍果怎麼做給寶寶吃呢，誰知道火龍果能做出什麼多樣化的輔食呢

火龍果是一種熱帶水果，果肉豐滿，營養豐富。 對寶寶來說，各種輔食可以讓他們更有營養，那麼如何給寶寶做火龍果呢？

首先，如何為寶寶製作火龍果：火龍果汁材料：1個火龍果。 做法： 1.火龍果洗凈切半，取出果肉切塊。 只取果皮裡面的紅肉，用勺子把軟軟的紅肉刮掉。  2、將果肉和刮好的果肉放入破壁機中，選擇攪拌功能，攪拌成汁。  3.過濾掉種子。 小貼士： 1. 適合8個月以上的寶寶。  2.寶寶不宜吃太多火龍果，會引起腹瀉。  3.火龍果性涼，有面色蒼白、四肢無力、經常腹瀉等症狀的寒性體質寶寶不宜多食。  4、火龍果也可以和其他蔬果一起攪打成汁，但一定是寶寶不過敏的蔬果。

最後，如何為寶寶製作火龍果：火龍果與酸奶混合材料：火龍果1個，酸奶250克。 做法： 1、先將酸奶倒入碗中。  2. 火龍果1個去皮，切成方塊或磨成泥，放入碗中。  3、最後將老酸奶和火龍果拌勻，即可食用。  Tips：適合1歲以上的寶寶。

㈥ 火龍果一般在什麼季節成熟火龍果都有哪些品種

一：火龍果的成熟季節

每年的 4-11 月是火龍果成熟的季節。一年可開花12-15次。產果期為4-11月。開花後30-40天果實成熟。單果重500-1000克。它在2年內每棵生產20多個水果。第三年進入結果期，產量可達2500公斤/667平方米。火龍果一般從每年的五月到十一月為成熟期，然後就可以採摘火龍果了。結果期將持續六個月以上。

綜上所述：火龍果的成熟季節在每年的4月到11月之間，這段時間吃火龍果是最佳的選擇，火龍果也分為很多品種，我們最常見的就是白心火龍果和紅心火龍果，我們可以多吃火龍果，因為它對我們的身體健康有著極大的好處。

㈦ 火龍果能做什麼好吃的

火龍果酸奶水果撈：第一步，將火龍果去掉皮，取其果肉，切成小塊，建議切小塊些。第二步，將准備好的材料放在碗中，倒入酸奶，即可食用。小提示：如果喜歡吃甜的話，建議可以加入適量的蜂蜜。可以將做好的水果撈放入冰箱中放一會，這樣口感更佳。火龍果牛奶：第一步，將水果取其果肉，切成小塊。第二步，將准備好的材料放入榨汁機中，加入適量的牛奶，白砂糖，蓋上蓋子，榨成汁即可。

㈧ 火龍果能做什麼菜 火龍果能做的菜介紹

1、脆炸火龍果

主料：火龍果1個。花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

做法：火龍果去殼起肉，切厚片。

麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鍾待用。

燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊的火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。

2、火龍果大蝦沙拉

主料：火龍果 3個、大蝦 6隻、西芹 300克、沙拉醬

做法：火龍果從中間破開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗

大蝦洗凈，鍋內放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟，翻入檸檬汁可以去除大蝦的腥味。

西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋後過冷水。

把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻，放入火龍果皮做的小碗里，裝飾上大蝦，就可以了。

㈨ 火龍果什麼品種最好

火龍果里的黃龍果最好。