安順特色農產品有哪些種類

Ⅰ 貴州特產水果有哪些

貴州被稱為「山果之地」，主要有以下特產水果：

1、修文獼猴桃，貴州被業界專家稱之為「世界上最適合獼猴桃種植的地區之一」。修文縣從1998、1999年開始大面積推廣獼猴桃種植。修文縣冬無嚴寒，夏無酷暑，境內土壤以酸性或微酸性黃壤為主，適宜獼猴桃種植。

Ⅱ 安順特色美食

臘肉血豆腐是安順代表菜。

臘肉：新鮮豬肉改刀後，加鹽、料酒、花椒等、冰糖腌漬。將豬肉與調料混合先腌制7至10天，再把新鮮的嫩豆腐搗碎，加上豬血、特製的調料拌勻用菜葉包裹起來，把腌好的豬肉和豆腐先用松枝小火先熏烤2天，再放到通風處風干。這樣製成的臘肉、血豆腐不僅充分的吸收了調料的香味，還帶著松枝的清香。將臘肉和血豆腐洗凈切片，只需最簡單的蒸熟，便香氣四溢。透亮的臘肉、香軟的血豆腐、還伴著淡淡的松枝熏香味，僅僅是看到、聞到都讓人垂涎欲滴。

蕎涼粉，貴州省的一道名小吃，是男女老少都喜愛的一道小食。全省各地均有蕎涼粉，但以貴州省安順地區和貴州省畢節地區蕎涼粉最具特色。蕎涼粉是用蕎麥打去殼，干磨成粉按1:4的比例加水和適量的明礬水調勻，下鍋用微火慢慢邊煮邊攪，煮熟冷卻而成。

食用時翻倒出來放在案板上，用特製的刮子把蕎涼粉刮成細長條裝在盤子里，用另一小碗放入酥黃豆、酸蘿卜丁、黑大頭菜丁、蕪荽、蔥花、紅油、麻油、花椒油、自製腐乳、醬油、醋、薑汁、蒜水、味精等調料兌成蘸水，用蕎涼扮蘸著食用。蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是貴州居民必不可少的驅暑小食。

安順裹卷是貴州省安順市的有名小吃,它起源於90年代,現在的店鋪已遍布安順各個地方.它有獨特的多種口味，在安順這樣的小吃到處可見，它是安順人的一種習慣，無論是小孩、年輕人還是老人，都特別喜歡吃。因為它有一種說不出的親切感，非常美味，歡迎廣大朋友來到貴州，去到安順品嘗安順裹卷！

油炸雞蛋糕，貴州安順、鎮寧一帶特色小吃。用大米、黃豆漲發後摻入米飯，磨成漿，裝入模具至半，再加入調味肉餡，復裝漿至滿，炸成金黃色取出壓破，淋上辣醬或折耳根即食。形似蛋糕，外脆內軟，味美色鮮。

油炸雞蛋糕有別於傳統意義上的雞蛋糕點心。是當地人在長期的飲食文化中獨自研製出的特色小吃，其中以鎮寧雞蛋糕最為有名，兩個雞蛋糕配上一碗豆漿，已成為幾十年來當地人早餐的最佳選擇，老少皆宜。

鍋渣（或稱鍋炸）安順獨有的甜食珍品，不同於川味玫瑰鍋渣。以前水晶糕粘裹干荸薺粉層入油鍋炸成，外殼酥，內瓤嫩如魚腦，澆上白糖後上席，食時須以筷壓破，攪拌白糖。

入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不見絲毫熱氣，其內滾燙如火，故常用以捉弄新女婿或外地親友。食前必須壓破攪拌。

沖沖糕安順傳統小吃，又名松糕卜粉。這里的「卜」，應為「荸」的別稱，因為所謂卜粉，實乃荸薺粉的別名。松糕需用粘、糯搭配的米面做成。米經發泡、慮干，打磨成粉，再撒水調作細細的顆粒，復裝入腰鼓形的木製模具，蒸熟後自然成型，兩頭大而中間小，有如舊時縫紉機上繞線的小軲轆。卜粉用荸薺製成。安順荸薺粉向來有名，其中又以鎮寧所產之荸薺製作為最佳。上好的荸薺粉，顆粒均勻，瑩白泛綠。一勺入碗，用瓷湯匙輕加研磨，加入少量清水調勻，就著灶上滾燙的水壺一沖，湯匙翻滾之間，頓成滿滿一碗清爽透亮，稠得起絲的卜粉糊糊。此時再將熱汽蒸騰的松糕放入，加上搗碎的花生、核桃、芝麻、葵花籽，以及白糖、玫瑰糖等等，拌勻即可食用。其味香甜松軟，老少皆宜。

Ⅲ 貴州的水果特產有哪些 貴州的水果特產介紹

1、貴定盤江酥李：貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣特產，全國農產品地理標志。盤江酥李屬於青脆李，果實個小、皮薄、色青偏黃，外披白色果粉，光滑，果肉厚實、肉質緻密，吃起來脆酥汁甜，略帶一點酸味，口感怡人。

2、修文獼猴桃：貴州省修文縣特產，中國國家地理標志產品。修文獼猴桃果形長圓柱形，表皮棕褐色，色澤均勻，果肉細嫩，呈翠綠色，色澤均勻，肉質多漿，酸甜適度，清甜爽口。

3、荔波蜜柚；貴州省荔波縣特產，中國國家地理標志產品。荔波蜜柚皮薄、囊瓣大、果肉柔嫩多汁、化渣、甜酸適口。

4、安順金刺梨：貴州省安順市特產，全國農產品地理標志。安順金刺梨又名光桿無籽刺梨，是安順獨有的野生資源。金刺梨少刺無籽，脆甜化渣，果實外形紡錘形，果皮黃褐色，密生針刺、萼片宿存暗綠色，果肉金黃色，肉質脆嫩，風味濃，囊室著生絲狀種子。

5、凱里水晶葡萄：貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市特產，全國農產品地理標志。凱里水晶葡萄果穗完整，果實圓形，顆粒均勻、飽滿，皮薄，綠黃色，果被蠟粉，果肉淡黃色，晶瑩剔透。

Ⅳ 貴州特產有哪些

貴州特產有：

1、貴州茅台酒：茅台酒產於遵義市西面的赤水河畔茅台鎮。茅台鎮釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經初步形成；到清乾隆年間，茅台鎮成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運興盛，酒的需要量激增，釀酒生產迅速發展；道光年間，茅台鎮的釀酒作坊不下20餘家，產量已達170噸。

4、湄潭翠芽：「湄潭翠芽」茶產於貴州高原東北部，素有「雲貴小江南」之美稱的貴州省湄潭縣。該地區自然地理環境特別適宜於茶樹生長和生產優質茶葉，是典型的「高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧、富鋅硒」的貴州茶業第一縣，現有優質生態茶園60萬畝。

唐代茶聖陸羽所著《茶經》載：「黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳」，這古夷州就是湄潭；清《貴州通志》載：「湄潭雲霧山茶有名，湄潭眉尖茶皆為貢品。」這「眉尖茶」即為「湄潭翠芽」前身。

5、平壩灰鵝：地域范圍產於貴州省平壩縣，毗鄰的清鎮、安順、長順和貴陽花溪也有分布特定品質平壩灰鵝體型緊湊。頭清秀。頸長，呈弓形。眼瞼淡黃。喙和額瘤黑色，額頂有一寬窄不等的灰白色毛圈。頸背毛色灰褐。

全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽兩端灰白，中段銀灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色，邊緣色淺，形似鑲邊。

公鵝體長，喙長且寬，頸粗壯，胸寬大，脛粗長。母鵝清秀，體長而深，骨盆稍寬大。脛、蹼橘紅色。文化典故平壩灰鵝於明朝洪武年間引入飼養，當時稱為雁鵝，縣志里作為六畜之一。

Ⅳ 貴陽的特色食品農產品有哪些

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  貴陽老素粉貴陽老素粉是貴州省貴陽市的特色小吃。素粉是貴陽街頭十分常見的小吃，也是每一位貴陽人早餐或者午餐的最佳選擇之一。貴陽老素粉粉涼爽滑，香辣爽口。

  
  

Ⅵ 中國安順市有什麼土特產

朵貝茶
朵貝茶，那是崇禎年間就作為地方特殊而珍貴的貢品運到京城，上貢皇帝品嘗的好東西。朵貝茶的原產地在今普定縣化處鎮的朵貝。朵貝茶是貴州省著名的歷史文化名茶之一。

Ⅶ 貴州省安順市有哪些特產

安順是中國優秀旅遊城市，有獨特的喀斯特地貌、屯堡文化、蠟染文化，歷史悠久，特產眾多。

蠟染：安順蠟染已有兩千多年的歷史，以苗族和布依族蠟染為主，蠟染是貴州著名的民間傳統工藝品，也是我國古老的傳統印染方法之一。

Ⅷ 貴州特產有什麼，介紹介紹，辣椒方面的

貴州特產有：貴州茅台酒、咸寧火腿、海龍米、湄潭翠芽、都勻毛尖、鎮遠接桃、絲娃娃、織金竹蓀等。

貴州茅台酒

貴州茅台被尊稱為「國酒」。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、空杯留香持久的特點，人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」，是中國醬香型風格的典型。

咸寧火腿

咸寧火腿是與金華火腿齊名的火腿，色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩。香氣洋溢，令人生津滿口。

海龍米

海龍米米質優良，在歷史上有「貢米」之稱，特殊的白膳泥田盈育的海龍貢米，晶瑩油潤，滋潤爽口，人稱「五里香」。

湄潭翠芽

湄潭翠芽茶產於貴州高原東北部，外形扁平光滑，隱毫稀見，香氣清芬悅鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，回味甘甜。

都勻毛尖

都勻毛尖是中國十大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，飲用後唇齒留香。
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derline
2021-04-28 · TA獲得超過3447個贊
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1、「貴陽折耳根」獲得國家工商局注冊的鮮活農產品地理標志。這是貴陽市蔬菜類首個獲此殊榮的特色農產品。貴陽折耳根其實早就跨出深山老林，如今在北京、上海等全國各地的不少餐館內，折耳根都是口味奇特的「名菜」。
2、西山貢米息烽西山鄉鹿窩村。這里富含多種有機肥料的紅壤土，山高水高，水源充足。使種植穀子具備了得天獨厚的自然條件。在種植過程中，農民保持歷史上的耕作方式，不施化肥，不噴農葯，旱澇保收，自然生長，是真正的天然綠色食品。
3、貴州花溪辣椒長於貴陽市花溪區巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色澤黑紅發亮，經獨家秘方烤制而成，味香而辣。花溪辣椒是花溪傳統的名特產品，俗稱「花溪辣椒」。它經加工製成的紅油，即辣椒油，色澤金紅，鮮香入味，辣而柔和，堪稱助餐的佐料佳品。

Ⅸ 貴州特產有哪些

1、威寧火腿

威寧火腿是與金華火腿齊名的火腿，是貴州威寧的名優特產之一。它之所以成為特產，是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料，加之本地特殊的加工製作，形成了威寧火腿特殊的色香味。

2、從江椪桔

從江椪桔，貴州特產，主要以1984年從湖南湘西等地引進的良種為主要品種、該品種以枳為鉆、早結、豐產、耐高溫、抗病蟲。從江椪桔先後榮獲農業部「部優」產品及「93復合中日優質農產品博覽會」金獎。

3、水城獼猴桃

水城獼猴桃，貴州省水城縣特產，中國國家地理標志產品。水城獼猴桃呈綠褐色，長卵形，果皮光滑、果毛稀少，果肉翡翠綠，果心乳白色，沿果心呈放射狀血紅色條紋。

4、關嶺火龍果

關嶺火龍果，貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣特產，中國國家地理標志產品。關嶺火龍果，果實圓形，果皮呈鮮紅色至淡紅色；果肉紫紅色，汁多味甜。

5、大方漆器

大方漆器，貴州省大方縣特產，中國國家地理標志產品。大方漆器已有600餘年歷史，其漆製品採用牛、羊等皮革和棉、麻、綢、木等做胎，用當地的優質生漆作原料，明洪武年間形成了一套以皮胎漆器為主的漆器製作工藝。

Ⅹ 安順地區有那些特色農產品

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