1. 我想代理紅酒,開個酒庄,但以前從來沒接觸過,請問需要哪些注意事項
一,摸摸錢包。錢少最關鍵費用低。錢多就盡量選名牌代理。
二,跟對供應商,否則損失的除了利潤,還有市場,更有機會和時間。
三,評估個人優勢,適合批發,還是適合供應場所,還是適合團購,還是零售。
四,產品選擇的注意:本地適合哪個國家?哪種價位?哪種口感?市場成熟度如何?多品種還是少量單品?前期倒不妨多,物競天擇。後期算算帳,兒多不養人。
五,市場份額的注意:不要看見本地滿地都是紅酒就覺得容易,想想人家的推廣費用,想想人家是當年就開始了的。找出你能做的那一塊。
六,地段上,靠近招待型酒樓對你有好處,高級居民區用處不大,鋪租倒貴。必須能停車。
七,親力親為。
八,熱愛學習,主動求變。參加所有別人的酒會,多拜訪同行,多看書,多喝。
九,萬事需堅持。
十,祝你成功。晚安。
2. 酒庄的經營有哪些策略
第一個策略:把管理做好並演變成為營銷手段
中國的庄園企業不要把管理流於表面,因為你要對庄園的未來負責。管理是基礎工作,但也是核心的工作。因為市場的銷售數字增長往往會把主要原因歸結為營銷策略和手段,往往忽略了管理的作用,所以很多庄園企業嘴上說管理,行動上卻總是滯後。其根本原因在於很多庄園主沒有真正把管理作為一種營銷手段。優秀的產品品質不是吹出來的,不是檢測出來的,不是監督出來的,而是管理出來的。當管理成為一種營銷手段的時候,可以有力地促進市場銷售。
第二個策略:生產中心演變成營銷中心
生產與營銷不應該是分離的。傳統的主張是生產與營銷分開。但對於庄園企業來說,生產與營銷恰恰是結合在一起的。目前很多庄園的「俱樂部、度假、旅遊、休閑、參觀」等等方式,也是生產中心與營銷中心的一種結合,但還遠遠不夠。目前的這些方式也非常好,但僅僅是停留在「看」的階段,應該增強與消費者、與顧客的「互動」。互動是「雙方」的,僅僅看是「單方」的。互動與體驗對消費者的感觸更深。同時,在互動與體驗中,能否將品牌印記深深地烙在消費者內心,而且運用某種手段,長期地烙在消費者內心,會大大增強消費者好感。
第三個策略:做好每瓶酒的檔案工作
每一瓶酒的檔案就是其簡歷,企業招工首先要看的便是人的簡歷,簡歷寫得好可能事半功倍。一個人的一生就是一張簡歷表,你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的,一瓶酒從釀造即人生的孕育開始,到被喝掉即生命的結束,是不斷在演變的。我們如果能從釀造之初甚至葡萄酒種植之初開始,便詳細記錄下它的過程,會讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對於庄園中的高檔產品來說,我認為這是一種非常好的營銷手段。讓消費者去感受一瓶酒的生命,便會更加珍惜。
第四個策略:做好庄園產品分級工作
對於中國庄園酒來講,往往都採用簡單的甚至是模糊的方式對產品進行分類。例如按照品種、年份、小產區等進行分類。這種分類雖然都很有道理,但我覺得還是過於片面。因為一瓶好酒的「好」,不是哪一個方面造就的,而是綜合因素造就的。所以,簡單的分級難免站不住腳。庄園企業在行業各方面的標准與要求都不明確的前提下,可以自行進行分級。但關鍵是要將分級的綜合影響因素明確下來。在分級中要很注意對消費者的影響。例如,很多企業2003年份的比2005年份酒賣的價格要高出很多,其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好,所以要賣高價格。其實這樣一種簡單的理由,往往並不能真正的打動人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣得很貴,但這里有很多因素,包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對中國消費者而言未必真買帳,而且中國消費者有自己的特色。
第五個策略:建立屬於自己的營銷模式
營銷模式沒有好壞之分,只有適合與否的區別。企業不同,企業操作人不同,其營銷手段必然有差異。同樣作為世界可樂巨頭,百事可樂與可口可樂的營銷模式、營銷手段也是有差異的。目前中國的庄園企業都很困惑,因為按照傳統的渠道賣庄園,又競爭不過傳統強勢品牌;按照特殊的個性化方式銷售,又難以短期上量;其實這個問題我們必須回到剛才的話題:首先明確你的消費者是哪些人、他們都是干什麼的、他們內心想的是什麼、他們為什麼會買我們的酒、我們的品牌、產品是哪一點吸引了他?這個問題會決定你的營銷模式。如果你想賣給真正的高收入人群,你就必須對等,讓品牌與產品符合他們的生活形態與價值主張,那麼你的營銷手段前期往往不要通過大眾媒體,而是小眾媒體;你的消費形態不是主流消費而是邊緣消費。當你真正做得到位的時候,其實就演變成「越是小眾越大眾,越是邊緣越主流」。
以上策略都是經營策略中的一些,詳情請咨詢山合水易規劃設計院
3. 開一家紅酒酒庄大概需要些什麼手續,多少費用
很高興回答你這個問題
我不知道是否可以理解為你再國內開一家酒窖(不是酒庄),如果是在國內開一家賣紅酒的酒窖,我以一線城市為例,如果開在鬧市區,100平,租金每年至少在10~30萬,裝修大概要花5~10萬,雇員4人,大概要10~15萬,進貨(根據產品不同 國家的不同)需要30~60萬左右,大概至少需要小100萬的投入才夠,當然這些還刨除各類水電雜費,各類稅點!而手續的話,營業執照,食品流通許可證,是必須辦理的!
如果你開一家賣紅酒的公司的話,其實相對簡單一些,除了進貨需要,大概也就是辦公室費用,人員費用的成本,大概在50萬~60萬左右也就夠了,那麼就是貿易公司的注冊了,流程簡單,不需要贅述了!
如果你是開真正的酒庄,那麼國外知名酒庄目前的購買價格,大概在500萬~2000萬歐元左右,普通的紅酒庄,不算人員成本大概在100~300萬歐元!
4. 如何提升酒庄的客戶體驗技巧
所有的人都在談論體驗的重要性,但是卻少有人能夠清晰的指出我們體驗的對象是誰?這裡面牽涉到經常被混用的單個詞語:用戶、顧客與客戶。
從體驗層面來解讀, 我們一般把僅僅是參與了酒庄的場景(產品與服務),沒有深度參與過程的人稱之為用戶,顧客則是在參與的基礎上進行了選擇與消費,他們實際為酒庄的體驗付出了對應的成本,而用戶則是企業的合作者,他們參與場景過程,並且與企業關系密切。
從用戶、顧客,再到客戶的認知轉變,恰恰是我們提升酒庄體驗的前提,那就是: 把你的服務對象變得更加親密,象朋友與親人一樣來為他們思考與工作。
01
做好服務的事情,綻放的事情讓客戶去完成;
首先做好服務不僅是工作的要求,同時我們也要知道幫助別人本身就能使得施與者獲得情感的滿足感,從而提升工作的自豪感,是員工持續保持工作熱情的重要動力來源;
其次是伴隨著這種協助,客戶獲得相應的便捷,也會進一步激發客戶的滿足感,從而帶來體驗的升級,畢竟沒有什麼比戰勝困難更讓人能夠擁有成就感。
最後就是要擁有一個健康的心態來協助客戶,不能夠因為給與客戶一定的便捷就沾沾自喜,甚至反客為主幹擾顧客的體驗,造成新的不愉快,酒庄的所有工作人員應該保持低調與謙遜,客戶來到酒庄,或者參與酒庄的活動本身就是一種經濟與精力的付出,酒庄在這個過程中要時刻給客戶提供展現個人魅力,提升愉悅感的機會,這才是酒庄體驗成功與否的關鍵。
02
用心傾聽,立即行動,絕不要與顧客起沖突;
傾聽很多時候並不是簡單的信息記憶,它需要耗費精力與時間去用心傾聽,人們通過被傾聽者的行為與態度來判斷親密程度與信任水平,每一個人說話的人都希望自己說話的內容得到熱情的回應。酒庄的體驗基礎工作就是學會傾聽,針對顧客的埋怨、興奮與消沉等情緒做出積極的反映,從而提升客戶體驗。
其實是顧客的語言都是帶有顯性或者隱形需求的,通過傾向了解並且找出它們,然後立即行動,這是一個「即時滿足」的時代,沒有人願意等待,只有你先人一步,才能夠獲得客戶的第一認知,從而建立強記憶會無形中增強酒庄的體驗性。
最後我們要承認,在實際的工作中總是有許多客戶時常有著極其糟糕的表現,特別是酒庄本身到處彌漫著酒精。正是如此,我們更要明確一點的就是客戶是來酒庄消費的,他本身的種種表現可能是我們服務不到位,亦或者是其最近的不幸遭遇,再或者是其個人的生活習慣,但是無論哪一種,我們認為白酒酒庄都應該不卑不亢的對待,絕對不能「以牙還牙」的心態,因為即使我們不喜歡可以有一百種解決辦法,甚至是禮貌的拒絕接待,但是顧客只有一次不愉快,他就不會再來。
很多時候,贏了顧客就是輸了生意。
03
預見客戶需求,兌現自己的承諾,不再細節上打折;
正如喬布斯所說的那樣,顧客並不知道他想要什麼,知道你把產品拿到他面前;預見客戶的需求需要敏銳的觀察與積極的進取精神,而一旦預見了客戶的需求,往往就意味著做到了超預期的工作,這是非常卓越的表現。
正如我們常說的,做不到就不要說,很多時候我們會未來博取客戶的好感而瞎承諾,這是所有糟糕關系的開始,而正確的做法是清晰明確的給出顧客承諾,讓雙方的信息在同一頻道上,這樣不僅便於兌現承諾,也能夠獲得言出必行的印象,從而加深個人的魅力。
還有很多時候,我們為了滿足客戶的承諾採取一些打折行動,譬如答應的贈品數量減少,或者返利降低等等,雖然我們知道很多時候這是迫不得已的行為,但是確是體驗服務的大忌,因為承諾不僅是企業的主張,其兌現程度也體現了企業承擔的底線,換句話說,承諾是企業形象的表現,因此,承諾不僅不能打折對待,甚至要超額完成。
04
借鑒別人的優勢與創意,並且立即行動;
創新是如此之難,風險如此之高,以至於很多時候我們必須要通過借鑒與模仿來拉近與領先者的距離,這並不高明,卻足夠有效,對於白酒酒庄而言,把別人已經實踐過的優秀場景與活動「拿來主義」,即是酒庄對於客戶需求滿足的一種便捷方式,還是一條自我提升的重要捷徑。
向不同領域的領先者學習,營銷無邊界,優秀的商業一定是基於出色的客戶體驗,特別是對於白酒酒庄的釀造、消費與娛樂三場景而言,餐飲、科技與影視都是極其重要的模仿場景。
尋找並發現領先技術,結合酒類消費特徵,立即投入酒庄運營實踐,從而不斷瓦解對手的競爭優勢,從而實現自身的發展。
05
健康的心態,公平細化的制度,健全的培訓是關鍵;
以上四點是我們認為比較實際的,並且基礎性能夠直接提高酒庄體驗的方法,但是光有方法還是不夠的,如何讓員工認可並且在實踐中高質量的執行才是關鍵所在,因此我們認為酒庄用戶體驗的提升還需要相應的制度與培訓保證。
制度是對於可以量化與具象的細節進行制度化規定,從而變成標准動作,成為員工的工作內容,通過工作的強制性來提升執行性,從而保證客戶體驗效果的基礎體驗。
標准——動作——重復——習慣!
譬如員工權責的清晰定位,危機處理機制,專業的客服流程,企業定期的交流活動等都是員工提升工作質量的直接措施,通過明確職責,獎勵行動來不斷正面強化員工的風險與服務精神。
同時酒庄的體驗很大程度上取決於員工對於工作的認知以及使命感、榮譽感等感性認知,因此酒庄必須頂起開展培訓、團建等集體活動,通過樹立榜樣,加強團隊凝聚力來重新塑造員工的工作理念,培養與酒庄經營理念一致的服務員工,從而保證精神與行動上的一致性,這同時也要求酒庄的管理者必須要有足夠的人格魅力,以及相應的團隊管理水平。
總之,從用戶到顧客,再到客戶,你怎麼對待消費者,消費者就會怎麼對待你,中國白酒酒庄的客戶體驗就是這種關系質量的最好檢驗!
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5. 請問開一個紅酒庄,目前比較成功的經營模式是什麼前期投資需要多少
一般目前開酒庄的都是有自己的渠道生意的,純粹靠店面納客的大多是虧損的,運營成本高是其最主要的問題,前期投入從20W到上百萬的都有,就看你的理念是如何的
6. 請前輩指導,通過什麼途徑可以找到國外的酒庄進貨渠道,有經驗的前輩請指教一下
直接從原產地采購紅酒,不僅可以極大的降低采購成本,保證供應。同時也能更好的向客戶展示自己的實力和產品品質。從供應商角度來說,中國是一個非常有潛力的葡萄酒市場,他們也非常渴望能夠將產品出口到中國。所以我們在向海外尋找的過程中,酒庄也是努力的通過不同的渠道在尋求國內的訂單。
聯繫到國外供應商,方法還是很多的。只是聯系的目的是合作,是一個互相了解和熟悉,信任和合作的過程。合作是需要對等的,供應商也需要考察國內合作夥伴的規模,模式和實力等。如果沒有一個好的平台對接,充當信任中介,而僅憑郵件或者電話交流,未免過於抽象,畢竟文字和數字的交流有其局限性。換句話說,你希望看到供應商的產品和實力,而供應商也要看到你銷售能力的佐證,知曉你的銷售推廣計劃,並互相認可。
第一、各大展會。
網路上很多人總結了每年各大展會,這樣的展會其實開發供應商的機會越來越少。到了展會你會發現,參展都是代理商搭檔生產商的組合,既來參展的供應商多數都是名花有主;
第二、商務旅行。
去國外酒庄考察,商務旅行。這絕對是一個辦法,但是成本、效率並不是每一個都能承受和接受的;
第三、通過各大產區的官方推薦。
很多主流產區有官方網站,但是這類官方組織的服務意識和聯系效率,只有你試過才知道:)
第四、郵件,搜索引擎。
發現合適的產品,可以通過網路找到酒庄的聯系方式,不停的嘗試和溝通。供應商對初次合作的客戶多是要求100%付款後提貨。但是這時候你需要問問自己,他們願意賣,你敢直接付錢嗎?何況是單槍匹馬的郵件開發,如何讓供應商願意了解你,提起合作的話題?這都需要更專業的操作。多數時候這樣的郵件都是石沉大海。
第五、國外知名產區聯合會或行業協會在國內都有辦事機構或相關的代言團隊,如果你足夠有實力可以跟他們接洽。
知名的酒庄雖然已經被壟斷,你也可以去搶代理權。小酒庄一般通過酒商(中間商)出口。也有小酒庄自己出來談的,但由於語言,商業環境等各方面制約,往往知難而退,老老實實轉給中間商操作。
第六、朋友介紹。
相信你身邊有很多已經在從事進口紅酒葡萄酒行業人士,有的時候可以根據他們的推薦介紹您也可獲得不錯的供應商。
所以針對目前的窘境,已經有電商平台推出解決方案,以平台吸引紅酒的原產地供應商投放產品,再以拼箱進口的形式進口葡萄酒,統一報關,報價也透明。這樣解決了溝通,物流,操作,信任的難題。極大降低了自主采購的門檻。
7. 酒庄營銷如何做
酒庄最初具有種植、釀酒和藏酒功能,後來有了旅遊宣傳功能。我們認為,酒庄還應具有營銷與互動功能,是葡萄酒營銷的第一戰場,利於加強與消費者的現場互動,通過酒庄形象在消費者心智中樹立某個品類中的第一。在葡萄酒品牌扎堆和營銷模式泛濫的今天,如何利用酒庄優勢進行銷量與品牌的雙重提升,是中國廣大葡萄酒酒庄企業的重要課題。筆者提出實現酒庄順暢營銷的四大步驟,將酒庄功能不斷放大,不僅釀酒,更是營銷的戰場。
首先,動態式細分市場 圈定行動性人群
細分自我品牌對應的葡萄酒市場,快速圈定特定目標群。只有細分市場,鎖定潛在行動派,才能提前實現營銷計劃。
知己知彼,方能百戰不殆!如今,生活多姿多彩,消費需求日趨多樣化、差異化,由大眾消費時代進入分眾時代。葡萄酒酒庄要依據資源、渠道等自身優勢在深入科學地市場調研的基礎上細分市場,快速鎖定目標消費者群,使品牌的個性和產品利益點能更吻合更照顧到所針對的那部分消費者的特殊需求,自然能獲取這一群體的信賴和品牌忠誠。
無論是歷史悠久的法國,新興的美國加州、澳大利亞,還是中國的長城、張裕,他們能取得今天的成功就是做到了充分了解自己的優勢,細分市場,快速鎖定目標消費者群。張裕卡斯特酒庄通過葡萄酒主題公園的定位,將酒庄目標群鎖定在愛好旅遊的成功人士,讓他們在悠閑娛樂中不知不覺中了解張裕葡萄酒文化,成為忠實的顧客。
並非所有的葡萄酒消費者都適合酒庄營銷,僅有某些特定消費群才是我們酒庄最終的忠實消費者,我們要依據酒庄的個性優勢快速找到真正意義上屬於我們品牌的行動派,集中精力,服務好每一位消費者,讓他們感受到與同行業其他品牌比較至高無上的服務,在真正意義上滿足了他們的消費需求,只有這樣,酒庄才能提前實現營銷計劃,這部分特定消費群體才能成為酒庄永久的行動派。
其次,製造焦點話題 形成庄園客源流
煩雜的信息不斷地沖擊著消費者的頭腦,無論是指導還是誤導,都無處不在。在快速鎖定目標群後,酒庄可以通過製造焦點話題來吸引大批感興趣的消費者來關注。愛扎堆、愛跟風是消費者的特點,如果葡萄酒酒庄能依據自身特點製造出消費者感興趣的話題,必然吸引來超級酒莊客流量。
為了製造焦點話題,很多名庄建立了俱樂部,比如中糧酒業打造的世界名庄(中國)俱樂部,一個國內外知名酒庄在中國市場可供分享和發展的世界葡萄酒交易平台應運而生。這個位於世界七大葡萄酒海岸之一的山東煙台蓬萊南王山谷酒庄集葡萄苗木研發、葡萄種植、頂級葡萄酒釀造、葡萄酒主題休閑旅遊、葡萄酒文化推廣、會所休閑及專賣店經營於一體,通過各種大型的主題活動拉動消費者參園,不失位這方面的典範。
俱樂部模式不僅打造了葡萄酒庄園的超級客流,還成為了一種招商加盟的好模式,與西方的經紀人制度有異曲同工之妙。君頂酒庄是世界名庄(中國)俱樂部的活動場所,吸引全球著名酒庄的優質葡萄酒,展開全面營銷推廣。所有俱樂部會員的產品將帶著俱樂部的標志進入市場,成為中國消費者選擇進口葡萄酒產品的第一依據。君頂酒庄創新的會員+加盟營銷模式與各級加盟商一起建設以會員俱樂部+專賣店為營銷平台的市場營銷網路,直接面對消費者主銷世界名庄(中國)俱樂部會員酒庄的產品。此舉動吸引世界上頗有知名度的酒庄加盟,如阿根廷懷來斯帕多內酒庄、澳大利亞派拉蒙酒庄、智利瑞琴嘉酒庄等;另外也不斷誘惑著國內外的高端人士。再次,趣味無限的庄園互動 變被動為主動購買
酒庄通過製造焦點話題,已經吸引大量的消費者的到來。酒庄依據自身的特點,製造趣味公關活動,讓工作人員和消費者充分的互動,讓消費者感受到無限的樂趣。例如,酒庄聘請專業的攝影師,無償給消費者拍照,消費者可以在美麗葡萄長廊撲影,可以在神秘的酒窖撲影,還可以在葡萄酒的展廳和陳年老酒合影。只要是消費者喜歡的,酒庄允許的范圍內,消費者都可以盡情地和攝影師、大自然互動,讓消費者感受到在酒庄攝影的樂趣。玩累了,口渴了,喝上一口清爽的葡萄酒自然是消費者的選擇。
張裕開發酒庄游。張裕將其富有海外風情的卡斯特酒庄開放為一個葡萄酒主題公園,打造出一條集休閑娛樂和體驗於一體的葡萄酒文化產業鏈。每逢葡萄豐收的季節,酒庄會推出釀酒過程接力賽,遊客可以體驗採摘、榨汁、滾橡木桶和桶中抽酒等釀酒環節,在娛樂中掌握一些基本的釀酒知識。另外,酒庄還為遊客提供了DIY制酒服務,遊客可以自己製作個性化酒標,給家人或親友一份意外驚喜。在張裕卡斯特酒庄,遊客可以感受歐洲風情的葡萄酒釀造過程。另外,燒烤休閑中心也是遊客互動交流的極佳場所,遊客順著蜿蜒的亭欄,伴著潺潺的流水,可以在此賞月聚餐,溝通無限。如此深刻的體驗,對於品牌形象鋒化非常可觀。最後,置入酒庄文化 形成終身消費
消費者在酒庄游樂、品鑒之後,如果酒庄能將酒庄文化恰如其氛的置入消費者心智,將是最大的成功,帶來的利益將是終身消費。例如,一個企業的總裁,一次偶然的機會來到了酒庄,在休閑娛樂、品鑒美酒之後,酒庄針對總裁獨特的身份和在活動中良好的表現給予 本月最佳互動者榮譽稱號,雖然這一稱號沒有很高的身份象徵,但是諾大的酒庄本月僅此一人,在休閑娛樂、品鑒美酒之後還能受此美譽,豈不美哉!酒庄再配送葡萄酒作為紀念品,如此舉動,能不為之而感動?不成為酒庄的忠實消費者都難啦!
大家熟知的張裕卡斯特酒庄,力圖通過文化旅遊營銷,打造出一條集休閑娛樂和體驗於一體的葡萄酒文化產業鏈。其中最具特色的旅遊點當屬張裕葡萄酒主題公園。經過擴建,融觀光、休閑、娛樂等功能為一體。購票入內,可以參觀張裕的葡萄酒發酵中心、調配中心和現代化罐裝生產線,以及夏朗德式白蘭地蒸餾車間,遊客可親身見證一瓶葡萄酒誕生的全過程,並有專業的品酒師傳授葡萄酒禮儀與品酒知識,遊客在休閑娛樂的同時不僅可以享受美景美酒,還可以在專業品酒師那裡學到葡萄酒文化。以葡萄酒文化作為消費向導,形成終身消費,想必是每個葡萄酒酒庄迫不及待想要實現的營銷模式吧?作者簡介:陳克清先生:銳立方品牌機構總經理,品牌營銷專家,商業模式創新代表人物,中國購物學研究中心研究、底線營銷營銷體系首創者及實踐者。擅長將品牌、營銷和購物進行跨越重整,實現品牌突圍、營銷模式和現場成交的三大驅動。著有《底線營銷》和《賣法》兩部著作。
8. 投資酒庄大概需要多少錢呢
投資酒庄大概需要13-16萬元左右。1、酒庄的手續除了和正常的公司營業手續證件一樣之外,還要有食品流通許可證,如果是做批發的話,還需要有酒類流通隨附單,這個一般是在商務局的酒水辦來辦理。2、紅酒實體店對燈光的要求比較高,即可以讓顧客可以看見酒,又不能有太明亮的強光影響酒的存儲。當然最好還是找一個有經驗的為你把把關。起碼不要做出來不倫不類。專業一點,可能會給顧客更多的信心。
拓展資料:
一、酒庄加盟條件:
1、具有合法資格的法人或自然人。
2、了解,熟知酒庄的經營理念,且認可公司總部的企業文化。
3、擁有一定的資金實力和良好的商業信用。
4、加盟店鋪的選址應當符合公司總部給予的標准。
5、執行和遵守酒庄總部的各項經營管理體系。
6、具備良好的合作意識以及良好的商業信譽。
7、具有創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。
二、酒庄加盟優勢:
1、品牌優勢
酒庄品牌在同行業中有很高的知名度,加盟店也越來越多,在同行業中有很大的品牌競爭優勢。
2、產品優勢
酒庄產品已經獲得無數消費者的高度認可,口碑佳,市場前景十分看好。
3、技術優勢
酒庄項目的運作成本和所得利潤清晰可見,管理機制和經營模式簡便實用可復制。
4、培訓優勢
酒庄擁有一整個專業的培訓團隊,會針對不同地區,不同的問題進行解決。
5、服務優勢
從開店到後期運營,總部都會給予加盟商周到的服務,助您順利開店。
6、投資優勢
酒庄,因比同等級品牌低的整體投資費用而成為行業同類品牌中最受青睞性價比最高的投資首選品牌。
9. 紅酒的銷售渠道及方法有哪些
一、 鎖定目標市場
一般來說,酒商會通過提前精確定位葡萄酒的消費群體來提高產品和服務的質量,同時希望藉此來培養喜歡自己品牌的忠實客戶。
二、 生產出優質的葡萄酒
如果沒有優秀的產品,一切都是空談。要生產出優質的葡萄酒,不妨多參加一些葡萄酒培訓課程,咨詢葡萄酒專家,先好好地學習釀酒的工藝和欣賞葡萄酒的藝術吧!
三、 獲得銷售葡萄酒的必要許可證
每個國家和地區方對於葡萄酒銷售的法律法規都不盡相同,無論是線上銷售還或者是線下銷售,在正式銷售葡萄酒之前,請確保你在當地擁有銷售葡萄酒的許可證。
四、 創造並拓寬銷售渠道
如果打算在線上銷售葡萄酒,請聘請一名網頁設計師對線上的銷售頁面進行專業的設計與美化,這樣有助於你的產品吸引到更多的訂單。若是在線下開設零售商店,絕佳的地理位置、優質的產品、經過專業培訓的工作零售人員和誘人的擺放陳列都是成功銷售的重要因素。
五、 聘請公關公司對葡萄酒產品進行有效的宣傳
如果預算充足,那麼一家專業的葡萄酒公關推廣公司將會是理想的選擇。通過專業有效的宣傳與推廣,你的產品將會在消費者心目中將留下深刻的印象,並且鼓勵他們去購買你的葡萄酒。
六、 經常性地參加和葡萄酒有關的活動
無論是葡萄酒展會還是研討會議,各式各樣與葡萄酒有關的活動都將有助於你向葡萄酒行業內優秀頂尖的人士學習,也是一點一滴累積經驗從而邁向成功的重要一步。如果想要在銷售葡萄酒方面獲得成就,你不僅要有敏銳的商業頭腦還要對葡萄酒有淵博的知識,這些你都能在葡萄酒活動裡面找到。
位葡萄酒經紀人表示,超市銷售葡萄酒是最常見的葡萄酒銷售模式。
其銷量遠高於其它銷售方式。
在上周舉行的倫敦國際葡萄酒展會上,英國 Copestick Murray酒業公司的創始人Robin Copestick表示,在英國,超市佔據葡萄酒銷售份額的81%,由此可見,超市在葡萄酒銷售中的影響力非同一般。
超市中的澳大利亞葡萄酒
Robin Copestick認為,有時某些葡萄酒在超市賣得很好,業界就認為這些葡萄酒是暢銷產品,實際上這是由於消費者很容易在超市購買到這些葡萄酒,因此這些葡萄酒才成為暢銷產品的。
Copestick說:“英國花山酒業(Blossom Hill)做大的重要原因之一是它的產品在各大英國超市都有銷售。如果你把其它的產品放在貨架上,消費者依舊會購買其它產品。你認為消費者會因為超市沒有花山的產品而走出超市去其它地方購買花山嗎?答案顯然是否定的。”
“不過,當然,除了超市之外,還有一些其它的銷售方式。” Copestick補充道。他說,在銷售我心之酒(I Heart Wines)時,他印象尤為深刻,因為從中他知道了聯系顧客的重要性。“聯系真心想要購買產品的客戶對我們的銷售影響重大。”
Sampler酒業公司的負責人Jamie Hutchinson說,他是依靠獨立批發商組織的葡萄酒品鑒會而銷售葡萄酒的。他說:“我曾庫存了一批昂貴的紐西蘭長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。我們在6個月內組織了3次品酒會,每次品酒會過後,該款酒的銷量都會下滑,但是其它葡萄酒的銷量會相應上升。此外,關於葡萄酒營銷,有時候創造品牌的其實是包裝而並不是其價值。”
Copestick認為,盡管葡萄酒網路銷售的模式正悄然興起,但超市銷售葡萄酒所帶來的價值絕不容忽視,畢竟是超市讓更多的人接觸並飲用葡萄酒。
紅酒的銷售渠道有團購、專賣店、超市、餐廳、星級酒店、夜場、一般小店零售,現在還有網上銷售。
建立直營的酒窖或酒庄
對於不少加盟商家而言,他們往往都會選擇讓自己成為某個紅酒品牌旗下的加盟專賣店,如建設成酒窖或酒庄的形式,這種模式的最大好處就是可以儲藏、批發兼零售進口紅酒產品。不少酒窖、酒庄都不一定是設立在人流旺盛的區域,而是在交通便利、臨近商業區或住宅區的地方開設的,這樣的好處是可以用合適的租金租賃較大的店面,而酒窖或酒庄則同時兼具儲存、陳列銷售、現場體驗、歡聚品鑒葡萄酒的獨立區域,通過日積月累不斷拓展各個階層的顧客,從而形成忠實的客戶群體。
開發商超渠道
這是一個非常傳統的銷售渠道,畢竟作為各種類型的大型商超,每天都擁有密集的人流穿梭其中購物,能迅速匯集人體,通過現場的堆頭促銷、產品陳列、現場品鑒等模式來進行商超渠道的銷售,已經成為不少酒商最管用的手段,也可以讓自家進口葡萄酒品牌得以快速進入消費者視野之中。
開拓高檔賓館、商業會所
作為精英高端人士聚集的地方,高檔賓館以及商業會所等場所的消費群體屬於那種消費能力較強的顧客群體,他們不但擁有強大的社會資源,而且一旦進口葡萄酒在他們心中形成了品牌的話,那麼便有機會產生穩定的大額銷售,所以對於這類銷售渠道,不少酒商也是千方百計希望能佔領。
傳統餐飲娛樂場所
與上面的高檔場所不同的是,傳統餐飲娛樂場所屬於比較合適普羅大眾消費的銷售終端,因此進口紅酒商家通常會選擇具有一定檔次的賓館、酒樓、KTV、夜總會、酒吧、咖啡廳以及西餐廳等,務求進場銷售。這種銷售終端的最大特色就是客流量較大,可促使客戶直接消費,縮短銷售周期,但這種場所需要繳納一定的進場費,以及還有賬期存在。
團購模式
對於進口葡萄酒而言,團購模式多數應用於經濟條件較好的中大型企業之中,當然政府機構的接待應酬等活動也可以成為團購的對象。由於團購模式多數出現在某些節假日或年底的尾牙、開年飯之間,而且銷量較大且見效快,而且資金的佔用量小,因此非常受進口紅酒酒商的`歡迎,只是這種銷售渠道深受經濟大環境以及政府政策的影響,所以存在一定的波動性。
新型的便利店終端
盡管這和商超渠道有點類似,但也有其獨特的條件存在。對於規模面積較小的便利店終端而言,它們並沒有如中大型商超那麼龐大的貨物儲存、展示區域,因此進口葡萄酒的擺放是非常講究的,即便是同一品牌不同產品系列的進口紅酒,如果銷量不佳的話,則有可能從最受歡迎的展示區域一舉降到其他邊緣區域,甚至下架處理。所以對於拓展新型便利店終端的進口紅酒商家而言,如何因應不同的季節及節假日的變化而更換不同的產品,並解決貨物的物流配送問題,如不能解決便強硬地開拓便利店終端,反而更容易造成麻煩。
參與展會開拓資源
每年在酒水市場上都會有很多展會舉辦,對於進口葡萄酒商家而言,如何好好利用這些展會拓展銷路將成為不得不考慮的問題,畢竟參與酒展的話,不但可以提升自身紅酒品牌的宣傳力度,更重要的是來展會的買家多數目的性非常強,他們都屬於那種目標十分明確的人群。然而這樣的人群往往會較普通消費者更了解紅酒,因此迫使酒商不得不拿出最好的服務態度和專業的素養來與之進行互動與銷售。
電商模式的崛起
盡管很多進口葡萄酒商家都懼怕自己的產品被擺到網上銷售,然後被電商用超低報價做壞產品價格,但葡萄酒行業的電商之路應該擺到了議事日程了,這是因為發展電子商務,不但是對這種新興行業的認可,而且更因為酒商可以通過網路來展示宣傳自己旗下的產品,同時喜歡上網的都是年輕人為主,正是葡萄酒消費得潛力客戶。
然而進口葡萄酒商的電商之路目前依然有不少的阻力,畢竟線上所銷售的紅酒產品大多是以低價葡萄酒產品為主。由於價格太低的進口葡萄酒產品很有可能是灌裝酒,所以對於這種電商模式是否應該進行拓展,已經成為不少進口葡萄酒商家反復衡量的問題。