山西太谷可以種植什麼農產品

❶ 山西適合種植什麼水果 適合山西種植的水果有哪些

1、原平梨。原平梨主要產自山西忻州地區，這里的地理位置優越，土壤肥沃，光照充足，非常適合梨樹的生長，這里產出的梨皮薄肉厚、汁水多、酥脆香甜、果肉細，通常在7月份左右成熟。

2、沙金紅杏。沙金紅杏主要產自山西省太原市清徐縣，這里的紅杏個大形圓，核小皮薄肉厚，甜酸爽口，種植流失有1200多年，沙金紅杏是名揚海外的果品，被排為山西三大名杏之首，通常在7月份左右成熟。

3、清徐葡萄。清徐葡萄主要產自山西太原，清徐縣地理條件較好，氣候溫和，特別適合葡萄的生長，所產出的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高，通常在8-9月份成熟。

4、太谷壺瓶棗。太谷壺瓶棗主要產自山西晉中，種植流失悠久，這里的日照、水肥、溫差條件非常適合壺瓶棗的生長，所產出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小，通常在9月中旬成熟。

❷ 晉中有什麼特產

長凝紫皮蒜：長凝鎮地處榆次市東。長凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮鬆瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭四瓣或六瓣，搗成蒜泥隔夜不變色。

榆次灌腸：「榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦」，這是流傳在當地贊揚榆次傳統風味食品的民謠。

榆次堡子酒：榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太後曾飲此酒，故稱為御酒。據《榆次縣志》記：「燒酒性香烈，行銷遠近，以產高家堡、喬家堡者為最，人稱堡子酒。」民國四年（1914年），堡子酒在巴拿馬國際賽酒會上獲得一等獎。

晉中砂子餅：砂子餅，亦名疤餅。這種疤餅，直徑一般是26厘米到33厘米，餅既薄而且脆，餅臉用卵石烙成，凸凹不平，因而有「疤餅」之稱。

太谷西瓜：太谷西瓜不僅含水量大，含糖量多，且甜而利口，清爽味美，是防暑降溫，防病治病的佳品。

太谷壺瓶棗：太谷縣的棗樹經過多年更新嫁接，逐漸改種為「壺瓶棗」。這種棗樹的優點是樹冠大，產量高，壽命長，平均每株產量50公斤以上。果實平均每枚重17克，最大的可達30克。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。

壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良種，製成干棗和酒棗更佳。壺瓶棗分布於海拔800米以上沿南同蒲路南側太谷南山的北麓，尤其是里美庄的棗樹最為上乘。

隆州果脯：北團柏村位於祁縣東南20公里處的峪口鄉。相傳在宋朝時北團柏村曾叫隆州城。

北團柏果園，現有2000畝，年產各種水果75萬公斤。果品加工廠年產各種果製品300噸，產值100萬元。它的主要產品有桃脯、杏脯、瓜條、青杏梅、果丹皮、金絲蜜棗等。由於產品加工精細，注重質量，所以受到了消費者的好評。

祁縣玻璃酒具：祁縣玻璃器皿廠生產的玻璃酒具，為適應國際、國內市場的需要，一律採用本色透明工藝，造型有直形和鼓形兩種產品，具有晶瑩潔白，造型美觀，光亮度好，理化性能優良，耐急冷急熱性好等特點，被列為祁縣骨幹出口商品。

長山葯：長山葯又名懷山葯，是多年生纏繞草本植物。

貫餡糖：介休貫餡糖，有著悠久的生產歷史。貫餡糖營養豐富，與浙江名產「寸綿糖」齊名。具有皮兒薄，餡兒香，氣味芬芳，味道鮮美可口等特點。因主要成分為糖稀，而糖稀則是用大麥生芽後與小米經糖化熬成，故具有溫肺、健腎的功能，亦有催乳的良效，且糖餡內的核桃仁性甘、平溫，故又有健腦補腎、補氣養血、潤肺化痰等功能。

洪山陶瓷：陶瓷業是介休洪山村的傳統產品行業。

荊條蜂蜜：產於靈石縣。荊條是蜂蜜的蜜源植物。荊條花呈紫色，味芳香，分布於靈石各個山溝、谷地、河流兩岸等荒地上，尤以城關、夏門、交口等地最多。它耐旱，耐瘠薄，土層深厚、土質肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。在荊花開放季節，每群蜂可產荊條蜜15至20公斤。

靈石荊條蜂蜜的特點是，呈琥珀色，味芳香，結晶細膩色白，濃度一般為41至42度，含糖量為0.27％。蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質、蛋白質等營養成分。

壽陽小米：壽陽種穀子歷史悠久，品種繁多，當地農家種有「大白谷」、「鐵索鏈」、「蛇谷」等10餘個品種。近年又採用了新的科學技術，培育和引進十餘個新品種。目前全縣種植的穀子達30餘個品種。種植面積16000公頃，總產達4萬噸。

壽陽茶食：壽陽茶食，是一種烙餅和月餅合二而一的早點食品。這種食品，外酥、里脆，形狀象小酥皮月餅，據傳，「茶食」這一名字，還是唐代大文學家韓愈起的。

紫金山泉牌阿膠：阿膠原名黃明膠，是我國傳統的滋補佳品。山西榆社阿膠廠自1966年生產紫金山泉牌阿膠，阿膠的主要原料是驢皮、冰糖、黃酒和豆油，用紫金山泉水熬制而成。

榆社阿膠的成品為長方形或正方形，表面黑褐色有光澤，質硬而脆、斷面光亮，搗成碎塊後，對光視之，棕色透明，具有易保存、不變質等特點。

榆社鹿茸：「鹿茸」在中葯中佔有相當重要的地位。它屬於一種滋補葯，用於補腎脈、壯元陽、生精髓、強筋骨。主治元陽不足、畏寒無力，四肢疲軟、腎陽不足、夢遺尿頻、陽萎早泄、頭暈目眩、腰酸背痛、秉賦虛單、崩漏帶下等病症。

榆社鹿茸已經有20多年的歷史。原來只有縣葯材公司一個鹿場，現已經發展到10個鹿場，共養鹿300餘頭，年產「茸」250公斤，是一項很有前途的養殖業和名貴中葯的重要來源渠道。

左權核桃：左權縣位於太行山北麓，境內山巒起伏，溝壑縱橫，適宜核桃樹生長。特別是桐峪、麻田、澤城、芹泉、粟城、拐兒、下庄、羊角等8個鄉有栽培核桃樹的悠久歷史。

左權產的核桃素以果仁飽滿、皮薄、個大、味香而著稱。左權核桃營養價值很高，不僅可以生吃，而且還是製作月餅、元霄、糕點餡的原料。

❸ 描寫太谷旅遊地方的日記

描寫太谷旅遊地方的日記

太谷縣位於山西省中部，地處晉中盆地，始建與西漢，歷史悠久，文化商貿發達，是文明遐邇的晉商發祥地之一，是盛唐詩人白居易的祖籍，近代名人孔祥熙的出生地。久負盛名的清宮聖葯「龜齡集」和「定坤丹」出產於太谷。明末清初，太谷達官富貴雲集，因資本一度集中而成為山西的金融、商業中心，固有「旱碼頭」、「小北京」之稱。 太谷縣總面積1033.6平方公里，總人口27萬人，其中耕地面積45萬畝，農業人口21萬人。太谷縣屬暖溫帶大陸性氣候，年平均氣溫9.8攝氏度，無霜期175天，降雨量462.9毫米，地下水資源可開采量9600立方米。農業基礎條件好。因盛產糧、棉、油、果、菜、肉、蛋、奶而著稱三晉，是山西省的商品糧基地縣，農業高新技術產業師范區，全國的瘦肉型豬基地。太谷擁有各類工業企業2000餘家，目前已形成瑪鋼鑄造加工、精細化工、農機、建材、農副產品加工、制葯、紡織、運輸等主導產業。第三產業、城鄉基礎建設以及社會各項事業蓬勃發展，城鄉人民生活水平穩步提高。 太谷縣農副產品資源十分豐富，四十五畝糧田，適宜北方各種農作物生長，而且是全國八個最適宜種植優質釀酒葡萄的區域之一。近年來，除了穩定以小麥、玉米為主的糧田面積外，大力發展蔬菜、林果、色素、釀酒葡萄等特色經濟作物。其中年產小麥0.6億公斤，玉米0.5億公斤；蔬菜種植9萬畝，總產量3.2億攻擊；紅棗、核桃產量1.4億公斤；水果產量1.2億公斤；色素種植年加工菊花和辣椒0.3億公斤；法國葡萄拈鬮葡萄種植3000畝；畜牧業方面已形成規模養殖小區206個，豬年飼養量38萬頭，雞年飼養量300萬只，產蛋3700萬公斤。 通訊十分方便。城內程式控制交換機容量10000門，農村交換機容量5000門。人均擁有電話量名列全省前茅。無線尋呼機和行動電話暢通，實現了全國聯網漫遊。 科技、文化、醫療衛生發達。本世紀初孔祥熙就在太谷創辦了銘賢學校，目前縣境內還有「一大三專」，即山西農業大學和太谷師范學校，晉中衛校、山西交通技工學校等三所中等專業學校，縣內還駐有山西果樹研究所、山西生物制葯廠、兵器工業部753廠，航天工業部513所等研究單位和軍工企業，為我縣增添了濃厚的科技文化氛圍。醫療衛生方面，縣內有山西省精神病院、晉中二院、人民醫院、中醫院、職工醫院等較強的理療體系。 本縣工業已初步形成瑪鋼、農機、化工、建材、食品五大支柱產業，其中瑪鋼管件年產量佔全國三分之一，中華精品飛象牌農用車、「遠」字牌龜齡集和定坤丹、糖醛、樹脂、順酐、硫酸、水泥、鐵鍬、葯用曲頸安瓶及乳製品、電力金具、紙面石膏板等名優產品在國內國際市場享有教高聲譽。農業基礎交好，規模種植、養殖、林果業發展迅速，成為遠近聞名的瓜、果、菜、肉、蛋、奶之鄉和農副產品基地。同時，商業興盛，市場日益繁榮。

❹ 山西晉中太谷地區種植生薑嗎

不種

❺ 山西水果特產有哪些 山西水果特產介紹

1、沙金紅杏

沙金紅杏是山西省太原市清徐縣的特產。「沙金紅杏」以個大形圓，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著稱，種植歷史已有1200多年。沙金紅杏是享譽三晉名揚海外的珍稀果品，被排為山西三大名杏之首。清徐沙金紅杏是農產品地理標志保護產品。

2、太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗是山西晉中的特色水果，有著悠久的歷史，關於壺瓶棗的產生、定名和具體栽培史難以考究，山西省晉中市太谷縣位於黃土高原，獨特的日照、水肥、溫差條件適合壺瓶棗和其它棗樹的生長，所產出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小。

3、清徐葡萄

清徐葡萄是山西太原的特色水果，有著非常悠久的歷史，這里是國內著名的葡萄產區之一，素有「葡萄之鄉」的美稱。清徐縣有著優越的地理環境，氣候溫和，四季分明，特別適合葡萄的生長，所產出的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。

❻ 太谷縣的經濟狀況

糧食生產方面，明代，太谷「土膺民貧」，且「民多而田少，竭豐年之谷，不足供兩月」。清末，農民「植五穀而外，僅及於瓜果菜蔬」。民國七年（1918）以後，「植樹種棉之利，頗有起色」，「農民薄有田產者，生計稍裕」。直至四十年代末，太谷的農業生產尚不足以解決居民之溫飽。新中國建立後，經過土地改革，生產力獲得了解放。20世紀五十年代，傳統個體農業生產發生了重大變革。農民組織起來，發展生產，加快了農業四化的步伐。1957年，水利建設出現高潮。1958年，農業電氣化植列為全省試點縣。到1962年，全縣建機電灌站48處，修舊井打新井4815眼，開渠1569條，水澆地面積由1949年的12萬畝發展到25萬畝。全縣架設高低壓輸電線路1公里，12個公社中，75. 6的生產隊用上了電。農業機械總動力發展到20萬馬力，機耕面積佔耕地總面積的53.3%。年施用化肥量達到1萬公斤。1963年，山西省委書記陶魯笳在《紅旗》上發表《論太谷縣的農業技術改革》的文章，對太谷實現四化的經驗和貫徹農業八字憲法的經驗作了論證。1964年，全縣糧食總產達到8113.69萬公斤，比1961年翻了一番，平均畝產201.公斤，在華北地區成為糧食首達《綱要》的兩個縣之一。「文化太革命」時期，農業生產停滯不前。1978年，中國共產黨第十一屆三中全會以後，農村經歷了又一次重大變革。由於家庭聯產承包責任制的實施，農業生產和農村經濟迅速得到發展。1985年，糧食產量達到9502萬公斤，比糧食達《綱要》的1964年增長1488.31萬公斤，是1949年糧食總產量的2。9倍。農業總產值784萬元，比1964年增長44.2 6%，是1949年的3. 4倍。
太谷為雜糧區。種植種類有高粱、玉米、小麥、穀子、黃豆、水稻、蕎麥、筱麥、黍子、黑豆、綠豆、豌豆、蠶豆、小豆、虹豆、雲豆、大麥等。主要作物是高粱、小麥、穀子、玉米和豆類。1985年，糧食作物播種面積412222畝，總產9062萬公斤，平均畝產233公斤。
果樹栽培方面，是太谷縣的重要林業產業。該縣以山地滸泊一帶的檳、沙果為最久，有三百餘年的歷史。氣候、土質均宜果樹生長。檳、沙果在省內外獨享盛譽。
民國二十四年（1935），銘賢學校農科園藝楊主任賈麟厚在滸泊創辦全省第一個蘋果園—大谷南山桃樹岩果園，從美國密蘇里州期塔克兄弟種苗公司首批引進蘋果苗木，又從煙台、錦州等地購進部分苗木，開太谷乃至山西省發展蘋果樹之先河。
五十年代初，山西省果樹研究所在太谷境內北梁村一帶籌建，並進行蘋果的有性雜交，開始蘋果的選育工作。六十年代，有條件的社隊，開辟集體果園，大者近千畝。1959年，賈麟厚對矮化蘋果樹進行系統研究，並在胡村等地布點試驗，成果顯著。迄今，矮化蘋果已推廣到不少果園。 太谷水利之興，由古代溝恤、石井，到現代水庫樞紐，機電井灌，歷一千三百餘年。昔日，十年九旱，農田乾涸，但遇洪澇，又「山水暴注，盡成澤國」。「烏馬、象峪諸河水性蔚悍，引之為人用，防之不力則漂溢之患滋深，故其水利三而害七」。新中國建立後，黨和政府十分重視水利建設，36年間，國家對太谷水利事業的投資總額達到5000餘萬元。到20世紀90年代，有中型水庫2座，小型水庫8座，重點塘壩13處，機電灌站1洲處（有效數），噴、滴灌工程5處，電灌機井3144眼（有效數），逐步建成一個旱可灌，澇能排，防洪、蓄水、改鹼、灌溉、吃水、養魚、發電等多功能的農田水利工程體系，對抵禦各種自然災害，促進工農業生產發展，已經井正在發揮巨大作用。
河道治理方面，近百餘年中，烏馬河水曾於咸豐三年（1853）、民國三年（1914）年三年泛濫，兩進縣城北門；象峪河水曾於光緒十二年（1886）、民國十九年（1930）、1953、1954年四次泛濫，三淹小常村；咸陽河水則九犯縣城，民國二十六年（1937）就有三次入城。歷代雖有治河之舉，但水患始終未能根治。新中國建立後，縣委、縣政府不新地組織全縣人民上治其源，下浚其流，水患始得控制。
水庫建設方面，截至1993年，太谷有中型水庫2座，小（一）型水庫2座，小（二）型水庫6座，重點塘壩13處，總庫容量5083萬立米，總可控制山區流域面積6腸平方公里，有效灌溉面積207600畝。除郭堡、小河兩庫能多年調節運用外，余者均屬季調節性質，而且都不同程度存在著隱患，防洪能力全不達國家規定標准。
郭堡水庫，庫址在王公村東。1958年初建，1至19 'T年改建。樞紐工程由攔河壩、進水塔、輸水洞、溢洪道、非常溢洪道、溢洪排沙洞和小型發電站七部分組成。是縣境內第一大庫。攔河大壩為均質土壩。壩高40米，頂長1米r，頂寬4米，可行汽車。水庫以上幹流長4公里，可控制流域面積229平方公里，總庫容2630萬立米，防洪標准為百年一遇洪水設計、干年一遇洪水校核。1958年2月至12月，初建水庫，總投工107萬個，投資615萬元（其中國家補助455萬元，縣財改投資65萬元，動土石方73.4154萬方。1964年至1969年，水庫彌補工程缺陷，國家投資4萬元。1.974年省、地組織防汛大檢查後，於1975年至198年進行水庫改建工程。總196萬個，動土石方103 .6萬方，投資683.6萬元，其中國家投資487. 86萬元。
龐庄水庫，龐庄水庫位於高龐庄1公里處，是全省第一座半動力式堆石壩中型水庫工程。1971年7月籌建，1974年11月竣工。1975年10月，由國家投資又建成裝機2台700干瓦的壩後小型發電站一處。1979年，因發現壩基滲漏嚴重，國家撥款進行帷幕漏漿處理。水庫樞紐工程包括攔河大壩、輸水洞、溢洪道、第首引水工程和壩後發電站五部分。壩高4米，頂長380米，底寬4.米，頂寬4米。水庫以上幹流長31公里，控制流域面積278平方公里，總庫容1800萬立米，防洪能力為二十年一遇洪水設計，百年一遇洪水校核。建庫總投資為846. 807萬元，基建總投工352.37萬個，總動土石方129.76萬方。
咸陽水庫（現稱咸陽二庫），庫址在東咸陽面北。1958年6月9日興建。庫容50萬立米，壩型為均質土壩，可控制流域面積40平方公里。
咸陽一庫，庫址在咸陽河出口處，1971年4月建。壩型為漿砌石重力壩，庫容20萬立米。
後兒溝三台水庫，庫址在三台村北，興建於1970年4月。壩型為均質土壩，庫容1萬立米，可控制流域面積1.1平方公里。
石畝水庫，庫址在津水河中上游石畝村西南300米處，建於1970年10月。壩型為漿砌石重力壩，總庫容120萬立米，由於上游植被極差，已淤積60多萬立米，可控制流域面積45平方公里。設計標准不足十年一遇。
小河水庫，建於1970年10月。壩型為均質土壩，庫容260萬立米，可控制流域面積16. 5平方公里，防洪標准為百年一遇洪水設計，五百年一遇洪水校核。庫大水小，冬季常引蓄龐庄水庫的滲漏水。
田受溝水庫，建於1970年10月，庫容20萬立米，可控制流域面積3平方公里。
朱峪河井神水庫，建於1971年4月，庫容27萬立米，可控制流域面積7.1平方公里。
四卦河水庫，建於1971年4月，庫容70萬立米，可控制流域面積25.5平方公里。
石河水庫，始建於1971年9月，因資金困難於次年停建，1980年由國家補助續建竣工。庫容22萬立米，可控制流域面積20平方公里。
從1970年開始，縣內還先後建成東里、石河口、白大石、咸陽三庫、大峪坪、大澗、毗蚌、東山底、樓兒、七泉、後庄、筆簡溝、官寨等塘壩13處（也稱小（三）型水庫）。 工業上形成了煤化工、鑄造、醫葯、冶金、食品加工等五大產業。2011年，全縣瑪鋼產量達50萬噸，佔到全國總產量的二分之一。廣譽遠國葯生產的清宮聖葯龜齡集和定坤丹，馳名海內外。被法國資深釀酒師稱為最適宜葡萄生長的怡園酒庄基地，出產世界最頂尖的葡萄美酒。
一、制葯業
太谷醫葯製造業歷史悠久，早在明代嘉靖二十年（1541），城內錢市巷即設「廣盛號」葯店，開始升煉宮樹名葯龜齡集。嗣後四百餘年，葯店發展為60家。多數為前店後廠，製作兼銷售。浙制葯品主要為中成葯。有察雄丸、玉樞丹、千斤散、龜齡集、定坤丹等名葯，行銷國內外。1956年，公私合營後，部分葯店合並入葯材公司，廣升譽、廠升遠、谷縣葯用玻璃廠、廣源興、延齡堂四家大葯店合並為廠譽遠制葯廠。1981年籌建太。廠址在縣城東後街，佔地9000平方米。職工170人。生產葯用安瓿。1985年，產值47.4萬元，盈利0.2萬元。
1956年，在資本主義工商業改造運動中，廣升譽、延齡堂、廣升遠、廣源興四家葯店合並為太谷縣廣譽遠制葯廣，屬公私合營性質。1957年，產值142.7萬元。1961年，選定城外西南隅空地新建廠房。1年由西街遷人新廠房。1966年，產值為498.5萬元。「文化大革命」期間，更名紅衛制葯廠。1973年，易名山西中葯廠，隸屬省衛生廳。1978年，試製成功名貴葯酒—龜齡集酒。1979、1980連續兩年生產的龜齡集、定坤丹被評為國家優質產品，獲獎狀和銀質獎章。遠字牌牛黃清心丸、安宮牛黃丸和龜齡集酒，於1979、1980兩年，均獲省優質產品稱號。
二、瑪鋼鑄造業
瑪鋼鑄造業是太谷縣傳統的支柱產業，從1976年第一座沖天爐點火起，風風雨雨三十多年，它創造下的「亞洲瑪鋼在中國，中國瑪鋼在太谷」的輝煌業績，讓同行難望項背。由於環保和產業政策，該縣對該行業進行了整治。經過整合，到2008年，太谷縣的瑪鋼鑄造企業由過去的600多家，縮減到了現在的120家，但其競爭力卻迅猛提升，年生產能力翻了一番，達到近60萬噸，規模以上企業達53個，年銷售千萬元以上的企業發展到32家，億元以上的5家。同時，14戶企業通過了IS09000認證，4戶企業獲得KS認證，12戶企業獲得自營出口權，年出口交貨額達到了5.5億元。名優品牌逐漸增多， 「GL」牌、「古」字牌、「MT」牌、「經通」牌等都達到了部優或省優。TG牌瑪鋼管件、「古」字牌電力金具分別是省著名商標和省標志性產品。
太谷瑪鋼銷售網路覆蓋全國31個省、市、直轄市、地區，各大中城市設有經銷網點480餘家，港澳台地區設有委託代理商，國內市場佔有率約1/3。產品出口到歐美、南美、中東、南亞等四十多個國家。

❼ 山西太谷縣馬丁香苗基地在哪

晉中市太谷縣侯城鄉侯城村南巷街。馬丁香指的是玫瑰草，是禾本科被子植物門的一種大量生長的野草。同時該作物憑借其具有保濕皮膚的作用受到很多人喜歡，所以山西太原縣地區便開始種植該作物，並且其最大基地是太谷縣炳香苗圃，其位置位於晉中市太谷縣侯城鄉侯城村南巷街。並且該作物還有芳香，是很多護膚品所添加的成分。

❽ 山西特產有哪些土特產

山西特產土特產：

平遙牛肉、老陳醋、沁州黃小米、交城駿棗、應縣紫皮大蒜、剔尖、太谷壺瓶棗、大同黃花、祁縣酥梨、汾酒、竹葉青酒、隰縣玉露香梨、吉縣蘋果等。

這些特產在當地的商超以及旅遊景點銷售處都能買到。

山西特產詳細介紹：

吉縣蘋果是山西臨汾市吉縣特產，為農產品地理標志產品，以其果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名，是山西著名的特產水果。

交城駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有「八個一尺，十個一斤」之說。此棗味甜質脆，生食制干均優。

山西老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。