金沙窖酒高端產品有哪些

1. 金沙回沙酒

金沙回沙酒是貴州省金沙縣特產，中國國家地理標志產品。

金沙回沙酒也算是貴州的老牌醬香了，作為赤水河最上游的醬香，也沾了赤水河的光，在醬香型白酒的大家族中，金沙回沙酒可以說是性價比較高的酒了，金沙酒誕生於1951年。並且金沙回沙酒是一個老牌的醬酒，歷史十分悠久。

金沙回沙酒特點

金沙回沙酒的工藝和茅台類似，也是「12987」釀造工藝，即端午制曲、重陽下沙、1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。具有「微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適」的醇柔醬香獨特風味。

產品系列上，摘要酒是推出來主打高端市場的品牌，這點有點和國窖1573與瀘州老窖之間的關系類似。主要系列有金沙回沙紀年系列、真實年份系列、摘要酒系列。

2. 金沙回沙鑽石七星相當於

金沙回沙鑽石七星相當於高端白酒。金沙回沙鑽石七星是貴州金沙窖酒酒業有限公司主推的中端產品，在醬酒中屬於高端定位。貴州金沙窖酒酒業有限公司成立於2007年7月，位於貴州省金沙縣赤水河上游。

3. 金沙回沙鑽石7星是定製酒嗎

不是。
1、金沙鑽石七星是貴州金沙窖酒酒業有限公司主推的中端產品，在醬酒中屬於中低端定位。
2、 貴州金沙窖酒酒業有限公司成立於2007年7月，位於貴州省金沙縣赤水河上游。1951年國營運營，是貴州最早的國營白酒生產企業之一，也是貴州第二大醬酒生產企業。

4. 金沙酒業旗下的金沙回沙酒檔次怎麼樣適合送禮嗎

提起金沙回沙酒，相信醬友們都很熟悉金沙酒送禮檔次低嗎，不少都喝過這個酒，但產品線也算是比較混亂的，多種電商版、定製版的金沙酒、金沙醬酒、金沙回沙酒讓我們傻傻分不清，其實金沙回沙酒有三條產品線：一是本地酒廠的品牌金沙回沙酒；二是湖北副廠的品牌金沙醬酒（2007年被湖北宜化收購）；三是河南代工廠帶有金沙二字的貼牌。

一般來說，金沙本地本廠的產品都帶有「金沙回沙酒」五個字，盡管也有很多非嫡系，喝是沒問題的，就是性價比不高，目前金沙回沙酒積累有4萬噸老酒基酒。

我們主要來了解一下金沙回沙酒本廠嫡系酒

1.金沙回沙酒三星，是金沙回沙酒在茅台技術幫扶下生產出來的第一款酒，價格幾十年沒怎麼漲過，這也是金沙回沙酒號稱「中國民酒」的底氣，大廠嫡系，純糧固態醬酒，行銷全省農村。

2.金沙回沙酒五星，是酒廠用自己掌握的雙輪低發酵工藝（雙回沙工藝）釀造出有別於其他醬香酒特色的金沙醬香酒，和三星是完全不同的風格，三星是在茅台酒廠幫扶下生產出來的醬香酒，而五星則是金沙自己摸索出來的新路子，特色是烈、躁、辣口、醬味足，是大眾的口糧酒，但不少酒友吐槽有雜味，實際上那是麥曲味，其實每個酒都有自己的特色，比如茅台的苦味，郎酒的酸味，習酒的漆味。

3.金沙回沙酒特製酒，是因「畢節試驗區」成立10周年而特別製作，有特製9和特製12。一開始推出的特製9是52度的，後來在茅台的帶領下變成了53度，金沙回沙酒特製9比傳統三星要好得多，是48度三星的升級版，茅系風格突出，為了有別於茅台的白瓷瓶而使用磨砂玻璃瓶，屬全國醬香酒首創。

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4.金沙回沙酒特製12（又叫遵義專供），是金沙酒中茅系風格最濃的酒，當年醬香酒產量居全國第二的金沙回沙酒，因忍不了珍酒先自稱二茅台、後號稱貴州第二醬香酒的作風，於是就把自己掌握的茅台工藝發揮出來，推出了金沙回沙酒特製12遵義專供，到珍酒的大本營遵義將其打趴，這一趴就是十年，直到珍十五的出現珍酒才有所好轉。

5.金沙回沙酒魚兒酒，可以看做五星的完美版，基本沒有五星的雜味，是金沙回沙酒雙回沙工藝的大成之作，這時候的雙回沙工藝已經相當成熟了。魚兒酒一開始用的是茶壺酒瓶，但由於茶壺相當精美，很多人喝完酒就把茶壺留下，造成假貨泛濫，金沙回沙酒廠為了杜絕這一現象，就設計了一款魚型陶瓶金沙酒送禮檔次低嗎，並且配有小鑰匙，喝酒時必須用小鑰匙把瓶口撬破才行，這樣就杜絕了假貨，但問題也來了，這個酒不適合長時間保存。

以上提到的五款酒都有一個共同點：龍形紋，是當年金沙回沙酒的嫡系標識。

6.金沙回沙酒白鑽，酒質在魚兒之下、五星之上，但第二年就停產了，被酒廠認為是一次失敗的嘗試，因為在調制的過程中過於偏向茅系風格，導致酒整體偏柔，和金沙回沙酒當時要自成體系風格的戰略相違背，再加上不被貴州酒友喜愛，兩頭不討好因此停產。

7.金沙回沙酒紅鑽，是在白鑽失敗的基礎上進行第一次調和成功的酒，解決了偏向茅系過柔的問題，又突出了金沙雙回沙的烈性和爆發力，整體的風格還是和魚兒一脈相承，但比魚兒酒柔順好入口、後勁足，當年推出就成了標准接待用酒。

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8.金沙回沙酒藍鑽，是在紅鑽調試大獲成功的基礎上進行更進一步的調試，重點是去除紅鑽上頭快的缺點，因為外省人不適應則不利於推廣省外市場，經過對紅鑽的不斷調整，最終有了金沙回沙酒的調和大成品金沙藍鑽，成為僅次於茅台的第二接待酒，但在主打綿柔的市場上，藍鑽還是帶著金沙酒的烈、辣，多年突圍還是不能出省。

9.金沙回沙酒摘要：摘萬物魁首，聚一生至要。礙於沒有高端產品來充當帶頭大哥，金沙回沙酒的貴州老二地位沒保障，於是憑借著在白鑽、紅鑽、藍鑽調試過程中積累的經驗，推出金沙回沙酒摘要，酒質位於紅十五、習88之上，分省內版和省外版：省內版保持金沙較烈的風格，省外版為了迎合市場風格較柔，但現在新出的摘要基本沒有省內省外之分。

10.金沙回沙酒1951，是失敗的嫡系，摘要的成功讓他們借摘要的東風出了這款1951，用的是早期摘要的勾調配方，定價已經失敗，找不到市場定位。

這個時候有酒友想問了，主流的嫡系產品就有十種之多，那我們應該如何挑選？其實很簡單，我認為簡單按高中低三個檔次來買就好了：

高端選擇摘要、中端選擇特製12、低端選擇五星，這三款酒的酒質都很穩定，不會出現忽上忽下的問題。摘要酒質遠超紅15和習酒1988，特製12品質超過金習和珍五，五星放個三年醇化雜味性價比遠超普王子。而魚兒酒不適宜長存、紅鑽降質嚴重、藍鑽價格過高、一九一五酒質不穩定，按個人實際情況入手。

5. 金沙酒業的酒好不好喝喝哪個系列比較好

金沙酒是貴州當地的名酒，是貴州金沙窖酒酒業有限公司的主打系列產品。公司主打系列酒中主要分為三大系列：金沙回沙酒、金沙窖酒、金沙醬酒，金沙回沙酒和金沙醬酒同出一門，不過卻是兩個系列的產品，相對比而言，金沙回沙酒的名氣要大一些，是貴州當地數一數二的大麴醬香型白酒；金沙醬酒稍微比較弱勢一些。那麼金沙回沙酒和金沙醬酒有什麼區別呢？金沙回沙酒和金沙醬酒的區別。金沙回沙酒是貴州畢節的老牌名酒，以小麥制曲，採用了兩次投料，9次蒸煮，8輪發酵，7次摘酒的茅台酒生產工藝而釀造，是貴州除茅台酒外的第1個大麴醬香型白酒，價格適中，品質好。金沙醬酒品質很一般，在金沙縣見到的醬酒是年份標注，10年51度，15年52度，20年53度區分，沒有見到五星等酒，市場價10年就已超過288了，估計與酒廠的營銷定位有關。

6. 金沙致敬70這酒哪產的

貴州金沙窖酒酒業有限公司生產。金沙致敬70是貴州金沙窖酒酒業有限公司生產銷售的高端嫡系產品，53度純糧固態發酵的醬香型白酒，使用當地優質糯高粱，小麥等原料以及赤水河優質水源，大麴坤沙工藝精釀而成。