『壹』 什麼東西含碘最多 什麼食物含碘最多
1、食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚,蝦蟹含碘高.
2、一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。
3、海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。
4、海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。所以,只有海產品是自然界中含碘較高的食品,平時應注意多吃這類食品,它是天然的最佳補碘產品。
『貳』 海鮮產品的含碘量表
碘存在於大部分的海產品中,每種食物含碘量(微克/千克)如下:
海帶(干):240000
紫菜(干):18000
發菜(干):11800
藍圓鰺(鮮):180
鮐魚(鮮):135
魚肚(干):480
蚶干:2400
蛤干:2400
蟶干:1900
干貝:1200
淡菜:1200
海參(干):6000
海蜇(干):1320
龍蝦(干):600
帶魚(鮮):80
『叄』 含碘多的食物有哪些
含碘最多的食物是海帶、紫菜、發菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。
一般來說,海帶含碘最多!
海帶的一個特點是含碘豐富,一般成年人一天需要的微量元素——碘,為150微克左右,而100克海帶中,竟含碘元素240毫克。
其他海產品如海藻、紫菜和蝦皮、貝類等,也都含碘豐富。
另外,現在法律規定食鹽加碘。
碘化食鹽配方為:10公斤食鹽加1克碘化鉀或碘化鈉。碘化水濃度為:1:100000000。
『肆』 海鮮產品的含碘量表
摘要 碘存在於大部分的海產品中,每種食物含碘量(微克/千克)如下:海帶(干):240000紫菜(干):18000發菜(干):11800藍圓鰺(鮮):180鮐魚(鮮):135魚肚(干):480蚶干:2400蛤干:2400蟶干:1900干貝:1200淡菜:1200海參(干):6000海蜇(干):1320龍蝦(干):600帶魚(鮮):80
『伍』 含碘豐富的食物有哪些
含碘高的食物主要包括:
首先是海產品,海產品的含碘量很高,含碘量最高的食物有海帶,紫菜,海帶,魚干貝,淡菜,海參,海蜇,龍蝦等等。
陸地的上的食物主要以蛋奶含碘量最高。
其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。
人體碘的80%到90%來自於食物,10%到20%通過飲水獲得。
因此,食物中的碘是人體碘的主要來源,食物中的碘化物被還原成碘離子後才能夠被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。
『陸』 海產品含碘量一覽表
『柒』 含碘豐富的食物有哪些
食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚。
一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。
海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。
海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
所以,只有海產品是自然界中含碘較高的食品,平時應注意多吃這類食品,它們是天然的最佳補碘產品。
碘在人體有什麼作用:
增強機體基礎代謝率,促進生長發育胎兒期末,或出生後缺乏甲狀腺激素可發生生長發育延遲,發生中樞神經發育不全稱呆小症。
增強體內蛋白質合成,調節蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝;促進脂肪分解,調節膽固醇合成,也促進膽固醇轉變為膽酸。
促進多種營養素的吸收和利用。
碘缺乏對智力發育有影響,所以應注意孕婦及嬰幼兒期的碘的營養狀況,並注意碘的合理攝入。
『捌』 海帶、紫菜、帶魚,哪個含碘較多
海帶含碘更多。含碘高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。其中海帶含碘量最高,干海帶中達到240毫克/千克以上。其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。
『玖』 含碘高的食物有哪些
1、海產品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高,干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。
人體碘的80%—90%來自食物,10%-20%通過飲水獲得,5%的碘來自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。
食物碘含量一覽表
海帶(干):240000微克/千克
紫菜(干):18000微克/千克
發菜(干):11800微克/千克
藍圓鰺(鮮):180微克/千克
鮐魚(鮮):135微克/千克
魚肚(干):480微克/千克
蚶干:2400微克/千克
蛤干:2400微克/千克
蟶干:1900微克/千克
干貝:1200微克/千克
淡菜:1200微克/千克
海參(干):6000微克/千克
海蜇(干):1320微克/千克
龍蝦(干):600微克/千克
帶魚(鮮):80微克/千克