硒產品有什麼用途

『壹』 硒的作用及功能有哪些

硒是一種化學元素，化學符號是Se，在化學元素周期表中位於第四周期VI A族，是一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種：無機硒和植物活性硒。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得；後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
作用
①. 硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
②. 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質，如果人體缺少了硒就會「不再年輕」， 會導致未老先衰；
③. 硒能夠增強人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。
④. 硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒症狀。
⑤. 硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒能引發近視、白內障、視網膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。
⑥. 硒有調節蛋白質的合成的功能。缺硒能引發蛋白質能量缺乏性營養不良，染色體損害等。
⑦. 硒能夠增強生殖功能。缺硒能引發射精受阻，精子活力低下、發生畸形，受胎率降低，子宮炎發病率升高
等等症狀。
硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份，當精液中硒含量減低時，這個酶的活性降低，不能抑制精子細胞膜質過氧化反應，造成精子損傷，死精增多，活力下降。
⑧. 硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋，發生心肌受損，心肌細胞緻密性變化，脂質增多，鈣質沉積，導致疾病發生。
所以，男性更需要補硒，因為供給體內的硒大部分集中在生殖器官中，並可與精液一起排出體外。特別是生活在高污染地區的居民，生活在貧硒地區的居民，更需要補充硒。
由於人體內硒不存在長期貯藏硒的器官，機體所需的硒應該不斷從飲食中得到足夠量的硒，硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。
當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等症狀。
正常來說，每人每日的總需要量，中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。由於中國72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作為主要糧食作物的小麥、大米、玉米等谷類作物硒含量均低於40 μg/kg，國人日常的硒攝入量低於世界衛生組織推薦的50 μg的最低攝入量，日硒攝入量只有30~45 μg，低於日本、加拿大、美國等國家。而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、動物內臟、魚類、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高，缺硒的人群可以適當增加這方面的食物。

硒的缺乏與過量
缺硒是發生克山病的重要原因，缺硒也被認為是發生大骨節病的重要原因。大骨節病是一種地方性、多發性、變形性骨關節病。它主要發生於青少年，嚴重地影響骨發育和日後勞動生活能力。[3]
過量的硒可引起中毒。表現為頭發變干變脆、已易脫落，指甲變脆、有白斑及縱紋、易脫落，皮膚損傷及神經系統異常，嚴重者死亡。[3]
含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)
豆類
炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮芸豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅芸豆(4.61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。
肉類
豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。
蛋類
鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。
水產類
中國鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鮁魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚(37.69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.65)，海鰻 (25.85)等。
果蔬類
魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。
主糧類
含高硒的主糧是補硒非常好的途徑，比如，大米，小米，麵食，從主糧攝入，更容易促進人體吸收轉換，因為主糧是人每天必須攝入的，所以長期吃對人體的健康格局有很大的改善。
上面介紹的這些食物都是可以很好的給人體補充硒的食物，需要補充硒的人群可以多加攝取，保證硒的充足供給，維持身體健康，需要指出的是食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。

『貳』 硒的功效和作用 硒的用途有哪些

1、抗氧化：硒能激活人體自身抗氧化系統中的重要物質，控制和解消氧化損傷，故硒的作用有防治疾病，延緩衰老。

2、保護細胞膜完整性：硒在整個細胞質中對機體代謝活動產生的抗氧化物，發揮消除和還原作用，保護細胞膜結構免受氧化物的損害，保護細胞，就保護了人體心、肝、腎、肺等重要臟器。

3、增強體內免疫功能：硒能增強免疫系統對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫細胞吞噬、殺菌的能力，從根本上提高人體對疾病的抵抗能力。

4、抑制心血管病：硒元素能降低血液粘稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，減少血栓形成，保護心肌。硒被譽為「心臟的守護神」。

『叄』 硒的作用與功效

1、增強免疫力

植物活性硒能清除體內自由基，排出體內毒素、抗氧化、能有效地抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。

2、防治糖尿病

硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖分代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症狀。

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注意事項

1、人體自身不能合成硒，食物是硒的主要來源，一個不偏食、不挑食的健康人，身體對硒的需求能夠通過均衡膳食得到滿足，並不需要額外補充。

2、天然食品中，硒含量從高到低分別為：動物內臟、海產品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地區、同種農作物的硒含量有天壤之別，有千倍甚至萬倍的數量級差距。

『肆』 硒片有什麼用

1、硒能提高人體免疫機能 硒能增強免疫系統對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統細胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平，提高免疫系統細胞吞噬、殺菌的能力，從而提高機體免疫功能，從根本上提高對疾病的抵抗能力。因此，人體應該適當多吃含硒高的食物以補硒。
2、硒能防癌抗癌 硒的營養狀態與癌症密切相關。現已證實：土壤、農作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高;攝取硒越少的人群，癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高。硒能抑制多種致癌物質的致癌作用。硒是癌細胞的殺傷劑，在體內能形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境。癌症手術後，補硒可明顯控制病情惡化，減輕化療、放療的毒副作用，幫助抗癌葯物提高療效。
3、硒能防治心腦血管疾病 缺硒損傷心肌，補硒保護心肌。心肌梗塞病人補硒，能促進心功能指標的改善。補硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同時明顯提高高密度脂蛋白水平，減少血栓形成。我國已有百家醫院運用硒治療高血壓、冠心病、心肌炎等心腦血管疾病，均獲得滿意療效。由於對心臟很好的保護作用，硒被譽為「心臟的守護神」，食補含硒高的食物有助保護心臟。
4、硒能保護肝臟 硒對人體的作用最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。人體肝是一個硒庫，肝臟中硒濃度顯著高於其它組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。科技人員大量調查顯示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能最終把大約90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保護神，適量補硒可以起到加速酒精分解代謝，進而保護肝臟。
5、硒能抗氧化、延緩衰老 人體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人體自身抗氧化系統中的重要物質，控制和解消氧化損傷，從而防止疾病，延長人類壽命。硒的抗氧化效力比維生素E高500倍。抗衰老研究發現，血硒水平高低決定著人的壽命。中國科學家調查發現百歲老人的硒水平是一般人的3―6倍。
6、硒能參與糖尿病的治療 缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發性損害，補硒可保護胰島。糖尿病並發症在體內的病理反應是廣泛糖基化作用和氧化損傷，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的並發症，而硒對其有明顯抑製作用。
7、硒能保護、修復細胞 硒在整個細胞質中對機體代謝活動產生的抗氧化物，發揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受氧化物的損害。保護細胞，就保護了人體心、肝、腎、肺等重要臟器。實踐證明，硒能防治胃病及消化系統疾病，對消化系統有很好的保健作用。
8、硒能保護眼睛 硒能提高視力，防治眼疾。如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入，就會發生視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲症等。沒有足夠的硒，就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物，造成晶狀體混濁，形成白內障。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。
9、硒能提高紅細胞的攜氧能力 硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，其攜氧能力就強，就能把充足的氧供給機體每一個細胞，使每一個細胞都能維持正常功能。因此，也解決了腦力勞動者大腦缺氧的問題，減少了抑鬱、疲勞等現象。
10、硒能解毒、防毒、抗污染 硒作為帶負電荷的非金屬離子，在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合，把能誘發癌變的鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。硒可及時清除體內廢物、垃圾、毒素，創造體內「綠色環境」。硒能減輕化學致癌物、農葯和間接致癌物的毒副作用。由此，硒獲得了「天然解毒劑」的美名。所以，為排除體內毒素，可適量食用含硒高的食物。 硒如此重要，對人體來講含硒高的食物必不可少。在食補的同時服用產品補硒，如硒旺膠囊，安全更容易被人體吸收，補硒效果遠高於食品。

『伍』 硒有哪些用途多選題

1、 硒有抗癌作用
人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
2、 硒有抗氧化作用
硒是抗衰老物質，如果人體缺少了硒就會「不再年輕」， 會導致未老先衰。
3、硒能夠增強人體免疫力
缺硒使人體的免疫能力下降。
4、硒有拮抗有害重金屬的作用
缺硒易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒症狀。
5、硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用
缺硒能引發近視、白內障、視網膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。

『陸』 富硒食品有什麼作用

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為地源硒富硒食品（又稱天然富硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。
硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內催化氫過氧化物或脂質過氧化物轉變為水或各種醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷；硒參與構成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。
硒的作用硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
人體缺硒會造成多種疾病，最典型的是我國黑龍江克山縣地方病—克山病，大骨節病、癌症、心血管疾病、白內障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細胞性貧血、視網膜斑點退化、肌營養不良、潰瘍性結腸炎、關節炎以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯系。
食物補充：含硒豐富的食物有：富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等。?
在身體缺硒、同時出現症狀時，建議服用補硒產品，如硒酵母片。硒酵母片中所含的有機硒提取於天然硒酵母，是由微生物合成轉化法精製而成，屬純天然產品。含多種有機硒，以L-硒蛋氨酸為主，但避免了純L-硒蛋氨酸所具有的濃厚酵母味道，因此更適合作為膳食補充劑。具有生物利用率高、營養豐富等特點。中國關於不同人群硒推薦用量：預防營養缺乏病50微克/天，亞健康保健量100微克/天，預防癌症等重大慢性疾病干預劑量200微克/天，治療期間干預劑量大於200微克/天。

『柒』 硒有什麼作用和功效 有關硒的好處介紹

1、抗氧化、抗衰老。人體內的氧化損傷，會引起人的生病、衰老。而硒可以激活人體自身的抗氧化系統，控制沉降的氧化損傷，預防疾病的發生。硒的抗氧化作用，是維生素E的五百倍以上。

2、保護和修復細胞。硒在體內的細胞質中的抗氧化物，具有代謝活性，保護細胞的接觸結構，減少氧化損傷。保護細胞，進而保護人體心臟、肝、腎、肺、眼等重要器官。

3、提高紅細胞攜氧能力。硒可以保護紅細胞，防止紅細胞中血紅蛋白被氧化，使攜氧能力增強，能給機體的每一細胞帶來足夠的氧氣，使每一個細胞都能維持正常的功能。

4、增強人體免疫力。硒能增強免疫系統，並能夠認識到身體的病變。還可以提高機體的免疫功能，從根本上提高了抗病能力，這是硒可適性疾病的主要原因。

『捌』 硒的功效是什麼，對身體有什麼作用

硒是人體谷胱甘肽過氧化物酶的核心成分。在人體內最主要起到抗氧化的作用，硒是人體必須的礦物質營養素，人體內是無法合成，人體本身硒的總含量為6-20克。硒具有解毒，防毒，抗污染，清除體內廢物，垃圾，毒素，減輕化學致癌物，能夠提高紅細胞攜氧能力，保護血液中的紅細胞的血紅蛋白不被氧化，提高視力，防治眼病，防癌，抗癌等作用
硒是人體中必不可少的微量元素之一。第一、硒可以起到抗氧化的作用，硒是最好的抗衰老物質之一。查微量元素發現硒減少，需及時補充。第二、增強人體免疫力，如果硒減少，免疫力會下降。第三、抗癌作用。第四、調節蛋白質合成功能。若缺乏，能夠引發蛋白質能量缺乏性營養不良或染色體損害等。第五、增強生殖功能。缺硒能夠引發射精子受阻，精子活力低下發生畸形，因而硒有增強生育功能的作用。第六硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E等作用，缺乏硒會引發近視、白內障、視網膜病變、眼底疾病等。所以，硒對人體是有非常大的幫助的。

『玖』 硒有哪些作用 硒竟還有這功效

一、硒具有抑癌抗癌作用。缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
二、硒具有抗氧化作用。缺硒容易衰老。
三、硒具有增強機體免疫力作用。缺硒人體的免疫能力下降。
四、硒具有拮抗重金屬的作用。缺硒易發生鉛、砷、鎘等重金屬中毒症。
五、硒具有抑制心血管病。保護細胞膜的穩定性和正常通透性，缺硒可發生心血管病、克山病、大骨節病、高血壓、嬰兒猝死綜合症、溶血性貧血、肝臟壞死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎縮症、多發性硬化症、白肌症等。
六、硒具有調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒易發生近視、白內障、視網膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等。
七、硒具有調節蛋白質的合成功能。缺硒易發生蛋白質能量缺乏性營養不良，染色體損傷等。
八、硒具有增強生殖功能。缺硒易發生射精過程受阻，精子活力降低、中段發生畸形，受胎率降低，子宮炎發病率升高。

『拾』 硒有什麼作用

①人體中有很多自由基，自由基攻擊細胞膜，使細胞膜失去氧原子而崩潰，這是導致衰老的重要原因。硒是谷光甘肽過氧化酶的組成部分，谷光甘肽過氧化酶能抵抗自由基、抗氧化、抗衰老。

②硒能激活DNA修補酶，刺激免疫球蛋白和抗體產生，提高原噬細胞活力，增加其數量，提高免疫力。硒對各種癌症有抑製作用。

③硒能防治心血管病，美國一項調查顯示缺硒地區死於心腦血管、中風、高血壓病的人比富硒地區多3倍，我國東北地區發生的克山病也說明了這一點。

④硒能與攝入體內的毒素產生反應，將重金屬及其它有害物質變成無害物並排出體外。

⑤硒與視力有密切關系。視網膜、虹膜、水晶體需要硒激發發出電流，將信息傳送到大腦。

⑥硒能提高精子活力，防止性功能減退。

附：由於中國地質特點，缺硒地區占國土大部分包括：

東北三省、河北、山東、山西、陝西、四川、雲南、新疆、內蒙、西藏、江蘇、北京、天津、安徽、浙江、甘肅、福建、湖北、湖南、寧夏等22省、市、自治區的大部分地區。