賣菌菇類的產品怎麼擺放好看

❶ 我想賣菌菇生意,但是有怕賣不完,不知怎麼放才保菌不爛

像這個的話，如果是倒賣的話，就是從別人那裡進貨的話，肯定是要預估自己的量，前一天預估第2天的量一般要准確一點，稍微如果有剩的話肯定要放在低溫的環境中，可能自己家裡面那麼不是特別好放，可以適當給他噴點水，適當降下溫會好一些。

❷ 種植香菇是怎樣把菌棒擺放在地上的

種植香菇時，是這樣把菌棒擺放在地上的：
地面等距離架設鋼絲，將香菇菌棒靠在上面即可。

香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便於運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。

香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。

菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反卷，開裂。
菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-8cm，粗 0.5-1.5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。

❸ 選購菌菇類的技巧

菌類的購買，一般人首先會注意其是否有毒，然後就看起成色。而常見的菌菇多為人們熟悉的食用菌類，因此一般購買的時候多看其成色、外形如何來判斷其質量。如何選購菌菇？下面一起來看下選購菌菇的技巧。

1、平菇：平頂，呈淺褐色，好的平菇片大，菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌襇白色或淺黃色，襇褶均勻，菌柄較短。平菇可追風散寒、舒筋活絡，其口感鮮嫩，適合清炒，還可做蛋花湯。

2、草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，草菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美。草菇最適合爆炒，以保留其中的維生素C。入鍋前，可以先在鮮草菇的菌蓋上劃個十字形刀口，讓它更容易入味。

3、香菇：正常的.香菇體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質干不碎；手捍菌柄有堅硬感，放開後菌傘隨即膨鬆如故；色澤黃褐，菌傘下面的褶襇要緊密細白，菌柄短而粗壯；遠間有香氣。香菇可和肉類一起燜煮、炒，還可以煮湯。

4、金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇適合涼拌。金針菇氨基酸種類齊全，能促進兒童的智力發育，有「智力菇」之稱。金針菇最常見的做法是涼拌。

5、茶樹菇表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，有纖維狀條紋，中實。新鮮的茶樹菇清香可口，可以和豆角一起清炒。

6、杏鮑菇杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口。杏鮑可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

❹ 平菇一頭出菇怎麼擺放

平菇一頭出菇怎麼擺放沒有嚴格的限制。如果袋子比較長。平放比較好。如果袋子比較短，豎放比較好。

平菇菌棒發菌期，如果天氣炎熱可以擺井字形，不超過三層為宜。如果是冬天，那就需要互相疊加，不超過七層為宜，當菌棒發菌完成後，進入出菇階段。在秋、冬、春3季，菌棒碼放高度一般在6～8層，形成出菇牆。

在夏季，由於大棚內的室溫有時高達30～350C，甚至更高，此時若仍按6～8層碼放，菌棒內的溫度會高達35℃，甚至40℃以上，很難出菇，而且長時間的高溫會導致菌棒內菌絲生命活力下降，進而引起雜菌污染。

這是因為菌棒的菌絲體會進行有氧呼吸，產生二氧化碳、水，同時放出熱量，導致菌棒的溫度比室溫高出5℃左右，尤其是在剛發菌完成進入出菇階段的初期，菌棒溫度會更高。

隨著出菇過程的進行，當採摘2～3潮菇之後，菌棒內的養分得到大量的消耗，菌絲活力將有所下降，菌棒內的溫度與室溫之間的差距會縮小，此時會有利於原基的形成，出菇會變得相對比較容易。

❺ 菌類如何陳列更美觀

可以放到透明玻璃瓶子里展示，菌類陳列多用干貨，超市裡有把干木耳泡在水裡展示。

❻ 菇類怎樣保存會保鮮 蘑菇應該如何保存呢

1、在保存的時候我們首先就要注意保持乾燥。許多人認為菌菇食物放在冰箱里保存最好，其實這並不對。如果不減少其中的水分，濕乎乎地放進冰箱里，會變質得更快。所以，想讓菌菇類的食物儲存得更久一些，買回來後千萬不要讓它們表面沾水，先在陰涼處攤開，稍微晾乾後再進行保存。水分少了，微生物自生的可能性就會降低，保存期也得以延長，在保存的時候我們首先就應該注意乾燥才行。

2、同時在保存的時候最好選擇的就是冷藏或冷凍的方法進行保存。我們可以將菌菇類的食物放入大牛皮紙信封，封口;牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且內部不會積累濕氣和水分，然後再放入冰箱冷藏室，至少可以保證1周不壞。我們還可以將菌菇類的食物用開水汆燙，放涼，瀝干水分後裝進密封袋中，再放入冰箱冷凍保存，可以保存更長時間，這也是保存的好方法。

3、我們都知道菌菇類的食物是比較難保存的，放置的一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的菌菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色，這是大家保存的一個好方法，同時對於新鮮的菌菇來說，我們保存的時候就不要清洗，直接用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏保存，但需要時不時拿出來透透氣，否則容易腐爛。乾的蘑菇則只需要保存在陰涼乾燥通風處是比較好的。

❼ 怎樣賣出自己推廣的干貨菌菇呢

怎樣賣出自己推廣的干貨菌菇呢？
建議開個網店，把自己的干貨菌菇的圖片資料，價格等發布出來

❽ 一畝地香菇菌棒怎樣擺放擺的多

香菇菌棒想要放擺的多，就要把香菇床架上的株距和行距進行科學的縮小，但是不能超過香菇養殖要求的最大密度，否則出現畸形香菇的可能性會大大增加。一般情況下，每畝地不能超過5000個香菇菌棒。

香菇菌棒是食用菌香菇子實體，經過慢慢轉色形成長菇。而香菇是食用菌的一種菌類產品。養殖香菇的注意事項包括：
⑴經過接種的香菇菌棒，在高溫季節來臨前，應選擇通風散熱條件好的場所完成菌棒的散堆，移堆工作。在高溫期間，嚴禁翻動菌棒，以防香菇菌棒受振動而增加菌絲呼吸作用而使堆溫上升，引起"燒菌"。
⑵越夏菌棒在高溫期間，禁止對菌棒進行割袋，刺孔，以防空氣進入菌棒內部，增加菌絲呼吸作用而使堆溫上升，引起"燒菌"。
⑶在發菌期間要做到勤檢查，一旦發現有爛棒要及時進行處理、消毒，以防病菌蔓延造成損失。一般在香菇菌棒感染腐爛前期可採用挖除腐爛塊、點的辦法進行處理。處理後用生石灰加適量水調成漿狀塗在創口部，進行消毒處理即可。對於一些已全部"燒菌"的菌棒，要及時進行脫袋曬料，以便重新利用。

❾ 菌菇的價格越來越低，有哪些菌菇培植是穩賺的

就目前的價位來說，比較穩的是香菇，但是香菇這個菌種，是需要有木頭的寄生的，並不能跟其它蘑菇那樣木槺種植，因此，它的投資成本會更大。只不過，香菇要相對較穩，具體以下細說：

經常去菜市場的就明白，在幾年前，香菇在各類菌菇裡面，基本上是最低的，但是慢慢的其它的菇都降下去了，香菇的價格倒是一直都沒什麼變化，所以說，在菌菇裡面，香菇的價位是較為穩定的，不會因為大起大落而導致太多的盈虧。

總的來說，香菇的培植是比較穩的，但是香菇這種作物，種法較為復雜，並且時常要注意水分，並不是容易的活，所以說，穩雖然穩，但是前期也是最辛苦的。

❿ 菌菇怎麼養

蘑菇就是食用菌，它的養殖方法很多，地域不同，採取的方法也各不相同。就東北而言，採用下面四種方法比較普遍。
圖為野生牛肝菌
一，畦式養殖，一般在室外養殖時採用。這種方式，大多選擇背風避陽的地塊，在地上開畦，畦深80～100厘米，長寬依地勢，可寬可窄，畦過寬，可在畦中留過道，以利於採摘，觸手可及為宜。畦做好後，晾曬數日，畦面撒生石灰，或噴灑波爾多液，進行消毒滅菌。之後即可撒種、覆土、保濕，進入養殖過程。另外，如所選地塊向陽，可用遮陽網遮陰，不影響蘑菇生長。此法一般用於養殖金針菇、雞腿菇、平菇等，缺點是溫度控制難，蘑菇品質較差。

圖為蘑菇養殖畦示意圖
二，袋式養殖，此方法室內、室外養殖均有採用。所謂的袋式養殖，就是將蘑菇培養基和菌種裝入特製規格塑料袋中，進行養殖。蘑菇品種不同，所需塑料袋的規格也不相同。平菇大多選用18×40厘米或20×50厘米（直徑×長度）規格，金針菇、木耳、杏鮑菇大多選用17×24厘米規格。培養基和菌種裝袋後，進入養菌期，待菌絲發滿菌袋，採用或碼垛（平菇）或擺袋或掛袋方式，將菌袋放入養殖場地，即可開袋進入出菌過程。

圖為棚內碼垛的袋裝平菇
三，槽（碟）式養殖，此方法只能室（棚）內養殖。這種養殖一般在室內或棚內設置層架，把把特製的槽或碟置於層架上按順序排列好，槽（碟）內裝培養基和菌種，讓蘑菇在槽或碟內生長。北蟲草和滑子菇一般採用此方式進行養殖。

圖為養殖室內滑子菇生長狀態
四，工廠化養殖。所謂的工廠化，顧名思義就是把蘑菇養殖按工廠模式予以體現。從菌種培育、培養基製作 、裝袋、滅菌消毒、接種、養菌、生長、出菇實現流水化作業。運用水電設備、機械設備、溫控設備、噴淋霧化設備、燈光、密閉廠房等人工模擬蘑菇生長環境，全天候控制蘑菇生長。目前計算機科學也已在此領域廣泛應用。採用這種方法的蘑菇養殖只是前期投入大，但是產品質量好，很輕松的就能生產出有機產品，見效也很快，工廠建成投產後，一個養殖周期即可獲得可觀的效益。是蘑菇（食用菌）養殖的發展方向，也代表著蘑菇（食用菌）養殖的發展水平。我國台灣、日本、加拿大這種養殖比較普遍，近些年，我國很多大企業也參與其中，在南北方均有大的養殖工廠建成投產。

圖為工廠化養殖自動接種設備
以上就是蘑菇養殖中採取的、比較普遍的幾種方法，供大家參考。

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