植物水產有哪些產品

❶ 水產品有哪些

水產品：

1、蝦

蝦類、對蝦等產品是調研中第一大暢銷產品，在調研樣本中超過41%的受訪者表示更傾向於購買蝦類產品，或正在尋找蝦類貨源。在九十年代，國際對蝦市場主要有三個：美國、歐盟、日本。而現如今，中國市場憑借強勁的需求力已經成為對蝦第一銷售大國。

2、三文魚

第二大受歡迎產品，近40%的受訪客戶表示對其感興趣。三文魚（大西洋鮭魚）憑借其肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。常用來做生魚片和壽司，三文魚因其美味、結實的口感和豐富的營養頗受國人喜愛。

3、扇貝

扇貝附著在淺海岩石或沙質海底生活。其品種約有400餘種。是世界各地重要的海洋漁業資源之一。扇貝的殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。鮮艷輻射狀花紋的扇貝十分受收藏者喜愛。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。

❷ 水產品具體包括哪些

水產品是指水生的具有一定食用價值的動植物及其腌制、干制的各種初加工品。①按生物學分類法可分為藻類植物（如海帶、紫菜等）、腔腸動物（如海蜇等）、軟體動物（如扇貝、鮑魚、魷魚等）、甲殼動物（如對蝦、河蟹等）、棘皮動物（如海參、海膽等）、魚類（如帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚等）、爬行類（如中華鱉等）；②按商業分類可分為活水產品、鮮水產品（含冷凍品和冰鮮品）、水產加工品（按加工方法分為水產腌製品和水產干製品，包括淡干品、鹽干品、熟干品）。

❸ 水產品包括哪些種類

一、海產品

1、海水魚類：鱈魚、帶魚、鮁魚（馬鮫魚）、鯧魚、沙丁魚、魷魚、黃姑魚、大黃魚、白姑魚、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍圓鰺、馬面魨、秋刀魚、石斑魚、鮑魚、三文魚、鮃魚、鰈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚、金槍魚、墨魚、章魚。其他海水魚類。
海、淡水產品有哪些？水產品質量安全監管現狀分析
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2、海水蝦類：東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類。
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3、海水蟹類：珍寶蟹、石蟹、貴妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飛蟹、椰子蟹、馬蹄蟹、藍蟹、三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、青蟹、饅頭蟹、其他海水蟹類。
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4、海水貝類：鮑魚、泥蚶、毛蚶（赤貝）、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶、其他海水貝類。
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二、淡水產品

1、淡水魚類：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚、鯉魚、鯪魚、鮭（大麻哈魚）、鱖魚、團頭魴、長春鯿、魴（三角鯿）、銀魚、烏鱧（黑魚）、泥鰍、鯰魚、鰣魚、鱸魚、黃鱔、羅非魚、虹鱒、鰻鱺、鱘魚、鰉魚、其他淡水魚類。
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2、淡水蝦淡：日本沼蝦、羅氏沼蝦、中華新米蝦、秀麗白蝦、中華小長臂蝦、其他淡水蝦類。
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3、淡水蟹類：中華絨螯蟹、其他淡水蟹類。
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4、淡水貝類：中華園田螺、銅銹環梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆、其他淡水貝類。
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5、其他淡水動物：鱉（甲魚）、牛蛙、棘胸蛙、蝸牛。

❹ 水產品都有哪些呀

水產品的種類有：

1. 鮮活類

鮮活類的水產品主要指魚蝦、螃蟹等，這類水產品都是直接來自各大水域捕撈上來的，沒有進行過任何加工，是最鮮美的水產品。

2. 凍肉製品類

這一類產品主要包括禽類、野味和鮮肉類，雖然這些在大眾的認知中與水產品的關聯不大，但經營水產的都知道，這一類就是屬於水產品，一般都有雞爪、雞大胸、鴨排、鴨脖等。

3. 水產干貨類

這一類主要就是一些風乾的水產品，比如干魚、干蝦、干海帶等，風干主要是為了方便貯存，以防水產品變質。

品種選擇：

為發揮淺水型池塘的內在生產潛力，選擇以下養殖品種，可使養殖戶獲得最佳經濟效益。 淺水型池塘水位淺，水溫上升快，相對溫度高，正好適應羅非魚的生長特點，與養四大家魚相比，更能發揮淺水型池塘的作用，經濟效益明顯。另外，淺水型池塘便於捕撈底層魚類，正好解決了羅非魚難捕的困難。

養殖淡水白鯧淡水白鯧屬熱水性魚類，生活水溫為12～35℃，最佳生長溫度為25～30℃。它具有耐低氧、食性雜、生長快、易捕撈、體形好等特點。3.3厘米的魚種，當年可長到0.5公斤左右，實屬淺水型池塘養殖的好品種。

養殖羅氏沼蝦 羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是一種大型淡水蝦類，具有生長快、食性廣、營養豐富、易飼養及生產周期短等特點。能進行魚、螺混養，每畝可產蝦 70～90公斤，經濟效益比養魚提高50%以上。淺水型池塘水溫上升快，相對池底面積也不減少，給羅氏沼蝦提供了良好的棲息場所，養殖出的羅氏沼蝦，是內銷和出口的搶手貨。

❺ 養殖水產有哪些

鯉魚：生活在池塘、湖泊等水域中。 鰱魚：身體兩側較扁，呈紡錘狀，背部為青灰色。 中華絨螯蟹：生活在淡水中，但在淺海中繁殖後代。 錦鯉：最佳生長水溫為21-27℃。 田螺：以植物莖葉、藻類、細菌為食。

養殖水產有哪些品種

1、鯉魚

鯉魚原產於亞洲，之後引入到歐洲、北美等地區，是雜食性動物，一般單獨或者成群結隊的生活在池塘、湖泊等水域中，其適應力強，不管是流水，還是靜水，都能產卵。

2、鰱魚

鰱魚又稱為白鰱、水鰱，其身體兩側較扁，呈紡錘狀，背部為青灰色，眼睛位置較低，鱗片細小，生性急躁，擅長跳躍，是主要的淡水養殖魚之一，在全國各大水系都有分布。

3、中華絨螯蟹

中華絨螯蟹又叫河蟹、大閘蟹，體型較大，頭胸甲為圓方形，生活在淡水中，但是卻在淺海中繁殖後代，每到秋季成熟的中華絨螯蟹會聚集在通往海水的河道中，並在此地交配、產卵。

4、錦鯉

錦鯉天性溫和，容易飼養，對水溫的適應力強，可以在5-30℃的水溫中生長，但最佳生長水溫為21-27℃，其身體顏色艷麗，體長可以達到1-1.5米，具有很高的觀賞價值。

5、田螺

田螺主要靠齒舌攝食，用來刮取水底附生的食物，其屬於雜食性動物，主要以植物的莖葉、藻類、細菌為食，喜歡在夜間出來活動和攝食，適合生長的水溫為20-28℃。

❻ 屬於水產類的食物有哪些呢

海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類，魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等。水產品要長期貯藏，就必須經過凍結處理。凍結方法很多，主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等。在我國，絕大多數採用空氣凍結法。近年來，平板凍結法發展較快，凍結間的溫度在-25℃以下，魚體中心溫度降至-15℃後，移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏，保藏時間為6個～9個月。水產品在冷藏過程中所發生的變化與冷卻保藏時基本相同，主要是魚體的顏色、組織結構和重量發生變化等，但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。

❼ 目前國內水產品的主要養殖品種有哪些

魚類 青草鰱鱅 鯉鯽魴 羅非 黃魚
;海藻 海帶、紫菜、石花菜等
貝類與棘皮 鮑、牡蠣、扇貝、海膽 、海參等
蝦蟹類 （對蝦、海蟹、大閘蟹、）
爬行類 大鯢 龜鱉/鱷類等
淡水植物 蓮藕 茭白
滿意請採納

❽ 鮮活水產品包括哪些

鮮活水產品包括扇貝、鮑魚、魷魚、蝦、海參、海膽、帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚、中華鱉、元魚、河蟹、真鯛、鱸魚、牙鮃、海蟹、文蛤、花蛤、雜色蛤、黃魚、馬面魚、鯧魚、三文魚、墨魚、偏口魚等鮮活的水產動植物。
水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。包括：捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品；經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。
水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等製成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物製成的蛋白質水鮮產品，如油脂、膠類、維生素、激素和其他製品，是有多種用途的化工、醫葯用品。

❾ 水產品的種類有哪些

1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類
1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等
2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等
3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等
4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等
5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類
6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等

❿ 植物類水產品有哪些

植物類水產品是指能在水中生長的植物，廣義上指沼生、沉水或漂浮的植物。水生植物根系發達、莖桿強韌，具有發達的通氣組織，葉子柔軟而透明，有的形成為絲狀（如金魚藻）。絲狀葉可以大大增加與水的接觸面積，使葉子能最大限度地得到水裡很少能得到的光照和吸收水裡溶解得很少的二氧化碳，保證光合作用的進行。沼芋、睡蓮、萍蓬草、水芙蓉等就是典型的水生植物。