什麼是農產品溯源

⑴ 農產品溯源是怎麼做到的需要防偽技術這些嗎

農產品溯源是通過採集農產品在生產、加工、倉儲、物流等環節的相關數據，為農產品建立可視化產品檔案，向消費者充分展示產品安全與品質相關信息，實現從農田到餐桌的雙向可追溯。同時，通過一物一碼技術，幫助農業生產和流通企業實現產品防偽鑒真，並精準獲取客戶分布數據。是消費者對商品辨別真偽的依據，同時也是企業打造產品品牌，樹立品牌形象的利器。

⑵ 什麼叫農產品質量全程可追溯體系

農產品質量安全法明確規定要建立農產品質量安全標准體系，並引入農產品質量安全追溯制度，將有效解決農產品安全問題，對農產品實現從農田到餐桌的全程管理。
農產品可追溯體系是一套非常有效監管農產品質量安全的路徑，通過條碼能追溯到產品的生產班組、時間、流程。它是通過追溯管理，對造成質量安全事故的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量安全。實施農產品可追溯制度，使農產品生產、運輸、銷售等所有環節的每一步都有記錄，是保障農產品質量的最有效手段之一。

⑶ 農產品安全追溯是什麼

說到「農產品及食品質量安全」，永遠繞不開的話題就是「溯源」

本文將從如下兩方面展開談論農產品及食品質量安全溯源的現狀、真實且能落地的溯源怎麼做。

一、 溯源現狀

當前市面上的溯源系統或解決方案至少幾千家，國家及各政府部門也一直在推動食品安全及溯源的發展，但是為何到了今天，溯源的價值和作用還是遠遠沒有達到預期的結果。我們通過對比分析市場上的解決方案之後，可以總結出如下普遍的問題：

1. 溯源的重心幾乎都在生產端，市面上的很多溯源解決方案能看到種植記錄有上千條數據或圖片，但是這些數據的價值不大，反而造成數據冗餘。

2. 信息孤島導致數據難以整合。一個產品的周期至少有生產（種養殖）、加工、倉儲、物流、配送、消費這等環節，要做到如果全程溯源，各個環節的數據必須打通。而這當中的每個關節可能有一個甚至多個企業合作才能完成，如物流環節可能會涉及好幾家物流公司，而各企業的數據共享一直以來都是難事。

3. 90%的溯源系統基本是純軟體解決方案，數據來源基本靠企業數據自己採集。數據採集的難度非常之大，因為農業生產企業直接從事生產的人員里能操作電腦和手機的人其實不多甚至有的沒有。而農業生產、加工的環節之多之復雜，遠超想想。最關鍵的是這些數據是不一定正確和真實。

4. 當前溯源的真實性是最大的難題。較先進的技術也被用到了溯源當中，比如區塊鏈技術。但是區塊鏈技術能保證的是上了鏈的數據不可篡改，但是如果一開始數據就是錯誤或者假的，那就沒有意義了。

為了保證以上環節的數據來源均是真實的，需要結合物聯網技術和硬體設備，實現數據採集的自動化。同時再結合區塊鏈技術，使得數據不可篡改。並且這些數據也需要能和政府監管平台打通，達到政府對於農產品及食品的安全需求。

當前有滿足以上場景的系統或者平台嗎？

貴州運力大數據的冷鏈倉儲配送一體化平台現已基本符合上述溯源場景並不斷完善，且系統正處於推廣期，免費提供給需要的企業使用。

⑷ 你知道什麼是農產品質量溯源嗎

農產品質量溯源，就是消費者可通過追溯查看自己所買農產品質量的好壞。
農產品的質量溯源一般是通過二維碼溯源系統的結合來實現的。
通過二維碼溯源系統，對農產品的生長、加工、檢驗、流通、銷售實現全通道的記錄，當消費者買到具有此二維碼的農產品後，可通過手機掃碼的形式，對其進行質量追溯。
農產品安全是倍受關注的話提，希望每一個商家都能藉助微喚淘二維碼質量溯源系統實現農產品的可追溯，讓老百姓都吃上放心的農產品。

⑸ 區塊鏈是什麼農業溯源又是什麼

答：一、區塊鏈內涵

區塊鏈是一個分布式的共享賬本和資料庫，具有去中心化、不可篡改、全程留痕、可以追溯、集體維護、公開透明等特點。

二、農業溯源的內涵

1、農業溯源是食品追溯中最復雜和最艱難的部分，目前除國際上還沒有基於食品安全生產和全程供應鏈管理兩方面完整對接的農產品可追溯系統。

2、農業溯源體系的建設最主要的就是「一個中心和三大模塊」，就是一個追溯雲端數據中心，和生產者、監管部門和消費者三大模塊。

三、區塊鏈的組成

區塊鏈系統由數據層、網路層、共識層、激勵層、合約層和應用層組成 。

⑹ 什麼是農產品追溯系統啊有么有專業的解釋一下啊

簡單點說跟蹤農產品從哪裡來，一路經過哪，都有清晰的記錄，只要掃一掃二維碼，食品來源一目瞭然，現在之所以農產品追溯系統比較火，主要是政府在大力推進智慧農貿建設，規范菜市場建設，也是一件民生建設。

⑺ 農產品二維碼溯源有什麼好處

農產品溯源，就是指農產品二維碼溯源體系。
通過對每一份農產品都賦給一個獨立唯一的可追溯碼，記錄了農場品的生長、加工、檢測、流通等信息，讓消費者可以實時快速的了解農產品的全生命周期信息。
實現農產品溯源的好處有很多：
有助於塑造農產品的自有品牌形象。
實現一物一碼管理，可以防止產品被仿冒造假、防止竄貨現象發生。
農產品走進物聯網+，營銷變的更加簡單、
有助於提升消費者可信度，從而提高銷量。
數字化管理，真正的實現產品來源可追溯，去向可查證，問題產品可召回。

⑻ 什麼是農產品溯源系統

農產品溯源系統，就是一個對農產品提高追溯服務的平台。
那什麼是追溯呢？追溯就是對消費者對所購買產品進行查詢源頭的意思，比如可以追溯農產品的種植信息、加工信息、生產信息以及所使用的肥料及農葯信息。
農產品追溯系統就是，通過後台生成批量二維碼，一物一碼（即每個農產品的二維碼都是獨立的），然後商家把二維碼張貼在所需銷售的農產品上或者包裝上，商家可以在農產品溯源後台設置二維碼的內容信息，即當消費者購買到具有溯源標簽二維碼的農產品時，用過掃描二維碼可以立即顯示相關信息（就是上面說的商戶自己添加的需要顯示的信息）。
上面就是農產品追溯系統的直白解釋，希望可以理解。

⑼ 為什麼要做農產品溯源意義是什麼

1.為什麼要進行農產品溯源？

農產品質量安全問題，是當前政府重視，社會關注的熱點，不僅關繫到公眾的身體健康，而且對農業發展、農民增收、貿易流通和農業現代化建設具有重大影響。海南毒豇豆、青島韭菜事件頻頻發生。面對這些有毒產品的危害，因沒有質量追溯，無法潮源問題產品的具體產地，只能一刀切，大面積區域性統一銷毀,一榮俱榮，一損俱損，給同一地區標准化進行生產的基地農戶帶來巨大經濟損失和名譽損失。要打破這一局面，只有實施質量追潮，實施間責制，才能真正保證農產品質量安全，百姓才能食用到放心優質的產品。

小虎牙科技的食品安全追溯系統通過專業的機器設備對單件產品賦予唯一的二維碼作為防偽身份證，實現「一物一碼」，可對產品的生產、倉儲、分銷、物流運輸、市場稽查、銷售終端等各個環節採集數據並追蹤，通過一物一碼技術追溯產品流通過程，一旦產品出現質量問題，可快速、精準召回，減小企業損失。並且通過對產品進行從生產原料到製作工藝，到流通過程進行全程追蹤，消費者及監管部門可以明明白白的看到商品的信息，也能夠提升品牌可信度，讓消費者買的更放心。