❶ 十大富硒食品有哪些
硒和維生素E是抗氧化劑,兩者相輔相成,可以防止氧化引起的衰老和組織硬化,至少可以減緩其變化速度;它還具有激活免疫系統和預防癌症的功能,是一種必需的微量礦物質。硒缺乏會導致過早衰老。嚴重缺硒可導致心肌病和心肌衰竭,引起克山病。大骨節病是抑鬱症,精子活力下降,很容易感冒。通常,我們應該注意補充含硒食物。我們生活中常見的含硒食物是什麼?讓我們看看。
1、菠菜
冷凍煮熟的菠菜被認為是硒的特殊來源,它富含蛋白質和維生素A。由於這種礦物質的存在,這種蔬菜在預防慢性病方面非常有效。
2、花椰菜
另一種含硒量高的蔬菜是花椰菜,它有一些奢侈的特性,可以美容、增強免疫力和保持健康。
3、蘑菇
蘑菇是最重要的,因為它們是硒的最佳素食來源。蘑菇和白蘑菇富含這種礦物質。此外,這些蘑菇有助於對抗身體細胞、癌症和慢性疾病。
4、洋蔥
洋蔥含有抗氧化劑,有助於心血管健康。食物中的硒含量使其成為解決眼睛、皮膚和頭發問題的一種成分。從數據來看,每周吃大量洋蔥可以降低患某些癌症的風險。
5、大豆
大豆不僅是富含蛋白質的食物,也是素食者硒的營養來源。毫無疑問,這種食物對你的荷爾蒙水平有神奇的效果,它也是治療慢性疾病和哮喘症狀的一個來源。
6、胡蘿卜
富含維生素A的胡蘿卜這種易碎的食物也是硒的基礎。其有益特點包括明目、防癌、抗衰老和保持心臟健康。此外,這種食物可以降低患心臟病的風險。
7、蘆筍
蘆筍富含硒、鋅、錳和鉀等礦物質。它的鈉和膽固醇含量低,富含對消化系統至關重要的纖維。它甚至是一種富含硒和多種維生素的抗氧化劑,是許多慢性疾病的可治癒來源。
8、葡萄乾
葡萄乾是一種受歡迎的乾果,富含硒。它們是有營養的零食,甚至可以添加到不同的食譜中來改善味道和營養價值。在任何麵包或松餅食譜中攪拌葡萄乾,或者簡單地加入你喜歡的配料。
9、漿果
雖然漿果不像其他水果含有那麼多的硒,但它們比大多數水果含有更多的硒。用漿果製作健康的果醬和果凍,把它們加入純酸奶,或者加入各種水果沙拉。其中,獼猴桃和黑莓的硒含量相對較高。
10、香蕉
香蕉是一種容易獲得的水果,也是硒的重要來源。你可以用一種簡單的方法在你的早餐中加入一根香蕉,在你的飲食中獲得更多的硒。將香蕉切成兩半,塗在花生醬上,這樣食物可以儲存大量的硒。
❷ 國家批準的補硒產品有哪些
國家批準的補硒產品有硒寶康、富硒康、硒而生、硒維爾、硒杞補肝合劑、亞硒酸鈉片、硒酵母片、硒酵母膠囊等,最好到正規的葯店購買。
硒是一種非金屬元素,化學符號是Se,在化學元素周期表中位於第四周期VI A族(第34號元素)。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。
如何科學補硒
1、食物補硒
食物補硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根據對食物中含硒量的測定數據,得出以下食物中含硒量順序:動物內臟>海產品>河魚>蛋>肉>蔬菜>水果。動物性食物的含硒量相較植物性食物的高,如各類海產品、動物肝臟、紅肉等,所以建議以肉類為主,輔以適量新鮮蔬菜,如紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿等。
蛋類中也含有一定量的硒,比如雞蛋,鴨蛋,鵝蛋和鵪鶉蛋等。谷類食物有小麥胚粉,玉米面,空鍋餅,大豆,秈米粉等。
2、服用補硒劑
癌症、肝炎等病人光靠食補難以滿足需求,患者需要協助戰勝疾病,則必須依賴於「額外的」強化補硒。因此有專家建議:追求健康的人們,除應在常規飲食中注意自己每天的硒攝入量外,還應尋找好的、安全性高的硒製品來補硒。
3、科學補硒
補硒時應遵循「缺多少補多少,定量補充,堅持正確的服用方法。食補為主,葯補為輔」四大原則。在補硒之前應先查明缺硒的原因,要「對症下葯」不可盲目補硒,缺什麼補什麼,現在市面上補充硒元素的產品往往是多種微量元素混合,容易造成不需要的元素過量補,真正要補的元素不能得到很好的補充。
最後就是針對不同病症補充不同劑量,多補有害少補無益,如果用於防病健體,一般每天攝入50~250微克為宜。如果是用於治療疾病,補硒的劑量可能大一些,應當按照醫囑服用。只有這樣,才能更准確地科學地補硒。
以上內容參考:網路-硒
❸ 含硒的食品都有哪些更適合哪些人群使食用
硒是人體必需的微量元素之一,適量補充硒元素可以增強免疫功能,預防肝病和腫瘤,對於心腦血管疾病、胃病、糖尿病也有一定的改善作用。每個人都需要攝入一定的硒元素。富含硒元素的食物特別適合免疫力低下的人群以及老年人群,可以起到預防保健的作用。
我們一天的飲食中,只要能夠攝入100克動物內臟或海產品,即可獲得40-150微克硒元素,基本是能夠滿足日常需求的。如果日常的飲食中,缺乏動物內臟、海產品或者肉蛋奶等食物,那麼建議補充一些專門培育的富硒食品,比如富硒米、富硒玉米粉、富硒麵粉等。