水產品超市如何盈利

⑴ 超市是怎麼賺錢的（盈利）

超市的賺錢手段有很多
一、供應商收費獲利，巧立名目費用多
目前大型零售商的盈利模式主要不是依靠經營商品，而是通過向供應商收費獲利。
1.進場條碼費，一般產品一個的條碼費不低於一千元。
2.開業店慶費，每個分店在每年的店慶日，根據供應商的大小要贊助五千至兩萬的店慶費。
3.新店開張費，如果在同一個城市開了分店，那供應商根據大小就要為此支付五千至兩萬元的開店費。
4.節慶費，每年的中秋、春節、國慶節日都要收取一定的贊助費，根據供應商與采購的個別關系，收取幾千到上萬的贊助費。
5.促銷人員管理費，如果要排遣促銷人員進場促銷，每個月每人次要收取三百元至五百元的入場管理費。一定要安排兩個，一個是給自己的產品做促銷的，另一個是要去幫助超市的倉庫搬貨、卸貨的，給超市節省了人員，增加了供應商的成本。
6.DM費，大賣場每年都會連續出促銷的海報，你的商品想上海報就要付錢，一般十二天為一個檔期期，每個單品的費用為五百至一千元。
7.堆頭費，在超市分大堆頭、普通堆頭、端架陳列等幾種，按照位置不同，檔期時間不同，從幾百元到上萬元不等，這塊的收費為最沉重，尤其是在幾大節假日期間。
8.年度扣點，一般為年度銷售額的0.5-2%，按照行業不同、供應商與采購的關系會有差異。這一塊也是超市利潤很大的一塊來源。
9.延期支付貨款，大賣場都是對消費者收取現金，但對供應商則採取延期付款的方式壓榨供應商，賬期一般最少為兩個月，在這其中大賣場免費地獲得了大量的現金流，這部分資金是不用付利息的，所以大賣場比銀行還要寬裕。
10.其他的還包括補損費：產品保管不善，無條件扣款;無條件退貨促銷毛利補差費等等。
二、進價低廉
進價的高低決定利潤的大小，通常小攤小販進貨都會從批發商手裡拿貨，而大的連鎖超市的貨品都是廠家或果農直接供貨，拿貨的方式不同，進貨價格就相差非常大。
三、以租養租獲利，租金收益降開支
超市裡面有不少攤位都不是超市的，例如一些超市的生鮮區，或者蔬菜區，那都是承包給私人了，不過超市代為管理而已。當然這又要收取不菲的一筆費用，但超市的成本幾乎為零。
四、品種齊全和聚堆心理
大型超市都有品種齊全的特點，當人們生活需要時，可以不用東奔西跑，在一家商品里購買到自己想要的商品。並且商家會在門窗外陳列出低於市面價格很多的商品吸。

⑵ 賣海鮮有多少利潤

從市場的整體來看，處在第一線的海鮮批發商利潤大概只有10%-20%成，第二線的零售商會拿走30%成的利潤，真正能夠賺錢的，還在於製作海鮮美食的餐飲店。到了餐飲店這一銷售終端，產品的利潤能達到50%以上。

在海鮮產品非常受歡迎的情況下，有意從事海鮮行業的投資者，最好是避開批發商和零售商，盡量選擇開一家合適的海鮮店，這樣利潤更高，而且風險更小。

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如何讓海鮮利潤最大化：

1、海鮮的定價

比如海鮮是100元進的貨，那麼定價利潤則需要在100元的50%，再算上20%的損耗費用，那麼價格便是170元。如果你的海鮮賣相比較好、比較新鮮，售價還可以更高，即便定價在200元以上也有人願意購買，就算是清貨處理，售價也是可以穩定在140元左右的。

2、海鮮加工的生意

除了做海鮮生意還要會做海鮮的加工生意，讓顧客可以在自己店內購買海鮮進行加工烹飪，也可以自己拿海鮮過來進行加工，店家收取20%左右的加工費，這樣可以專區更高的利潤。

3、把握好海鮮的損耗

需要注意的是做海鮮生意雖然利潤會很豐厚，但是它的耗損也是比較嚴重的。一般海鮮上岸後，即便保存的手段再好都會有20%左右的死亡率，運送到店裡寄養也會再有一批死亡。商家應該把這種損耗情況盡量縮小或者將其攤分到成本上去，控制好售價和損耗的關系。

⑶ 生鮮超市利潤點在哪裡

生鮮超市的利潤點，是強大配送體系的低成本。生鮮超市的選址一般是位於商住小區附近，因經營項目較為單一，所以不需要太高的規模，降低了房屋的投資成本，而且生鮮超市所售賣的生鮮產品，若是品牌有著自主的種植基地，那生鮮的進貨成本也會很低，這就是生鮮超市的利潤點所在。
生鮮食品較有代表性的是指的「生鮮三品」，即：果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉類（MEAT）、水產品（SEAFOOD）。
生鮮超市分兩種：
1、如果是小型社區超市，銷售的生鮮一般就是水果、蔬菜和肉類，都是一些最基礎的。
2、如果是大中型生活超市，銷售的生鮮一般有水果、蔬菜、肉類和魚蝦等，種類會更豐富些。

⑷ 超市是怎麼賺錢的（盈利）

超市是通過低買高賣來賺錢。據統計很多，超市的整體毛利在20%左右，有些物品的利潤高，有些物品的利潤低。各個超市根據自己規模有不同的議價，能力像沃爾瑪這種大型連鎖超市，他的議價能力非常強，可以從廠家直接進到非常非常低的出廠價貨品。由於他的進貨量又非常大，所以賣家很容易同他們合作，然後在自己的賣場進行銷售貨品的時候價格和其它市面上商家的價格差不多，甚至低一點都是可以輕松一點。另外，超市也可以通過貨架的租賃來賺錢一些大型商場的背後都是大企業在經營超市將貨架出租租賃給一些院出前進買好位置好地段貨架的商家。這樣也可以多賺一部分錢比如超市的收銀台附近就會擺上專門的口香糖的避孕套，這類商品。事實上超市的每個區域都有租賃價格，這是十分靈活越是鮮艷，越流量越大的位置，價格越高。其實還可以做品牌推廣超市面向消費者同一類商品有很多種的品牌，不同品牌之間的競爭非常激烈，超市會面對特定的願意投放廣告的品牌，做品牌推廣
超市的整體毛利在百分之二十左右，有些物品利潤較高如：毛巾、襪子、零食等高達30%以上利潤，有些較低如大米、煙、飲料、水等，只有10%左右利潤，但利潤低的物品銷量大，是超市的主要利潤來源，特別是煙酒水類。超市開得越大，成本越低，因為超市夠大，有人會主動為你鋪貨，賣完再結帳，這樣你就省下了投資購貨的資金。但煙、酒、糧食類一般沒有人會鋪貨，得你自己用現金去購貨的。
以一個二百至三百米方的超市來算的話，投資在三十萬左右，每年正常利潤應該在十五萬至二十萬。

⑸ 生鮮超市利潤點在哪裡

生鮮超市的利潤點，無疑就是鮮品海鮮的極致品質，和強大配送體系的低成本。

生鮮超市最大的賣點就是鮮品海鮮，但如何獲得新鮮食材，需要強大成熟的配送體系，這也是生鮮超市誕生的主要原因，雜貨超市無法滿足生鮮的供應，更多以冷凍食品呈現，這樣就體現了生鮮超市的優越性和特立獨行，只有來到生鮮超市，才能買到鮮美的海鮮。

生鮮超市完全可以超越冷凍食品的口感和質量。這樣的生鮮品質來源於成熟的配送體系，由海洋到內陸，專一的海鮮提供商，可以建立直行通道，完全以配送生鮮為目的，把時間當成第一要務進行配送處理，保證了最低的配送成本和最高的配送質量。

這樣強大的配送，獲得的是最新的海鮮食材，這是內陸吃貨們不可多得的美食選擇。寡則優，高品質成就高收益，生鮮超市以高端定位進入市場，為專業吃貨提供了便利，吃鮮成為了海鮮經營的重要利潤點所在。

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生鮮超市經營法則：

很多管理者認為，蔬菜對於超市來說，其存在的目的僅僅是增加超市經營品項和吸引人氣，但是10%的銷售佔比和17%的盤點毛利是很多大品類、品項無法做到的。

很多管理者在做蔬菜的時候也出現了問題，或者一味地追去毛利率，或者一味追求銷售額。因為蔬菜經營對超市經營不可替代的作用，所以在不同的時段應該做不同的管理。

對於需要搶占市場份額的超市來說，銷售量最重要，通過銷售帶動人氣，但也不能一味地負毛利或者低價銷售，還需要考慮整個蔬菜部門的成本開支，做到能賺最好，不賺不虧也行，不然能做到少虧當贏也可以。

⑹ 超市是怎麼賺錢的（盈利）

超市就是幫忙銷售的，代銷的，別的銷售公司把商品放在他們超市，賣出多少就和超市結算代銷費用就可以，沒有賣出去的，他們也不用付費。

⑺ 開個水產店利潤咋樣大概投資的多少還要注意些什麼呢

利潤開好了就高，投資也得看規模大小要注意水產品的重視，所以水產養殖業也漸漸開始復甦，相應的各個地方的水產店生意也日漸繁榮，隨著買水產品的消費者漸漸多了起來，水產店賺了個盆滿缽滿，當然，也有不少投資者認為做水產店並不容易，勞累是肯定的，而且還需要了解海鮮市場。
注意：投資開水產店是一件比較勞心的事情，尤其是自營水產店，很多事情必須親力親為，尤其是在水產店的選址方面，一定要選址一個人員客流密集的區域，水產品在龐大的國內市場上非常受歡迎，不管是批發還是零售，銷量十分可觀，也讓創業者們看到了不錯的商機。現在水產品牌不斷涌現，整個市場的投資熱潮也十分高漲，確實投資者們指明了一個新的發展方向。不過創業是需要考慮周全的，對利潤空間和盈利能力要格外關注，比如社區周邊，可以有更大的成長空間。從城市的角度來講，一線城市做水產店肯定賺錢是相對容易的，畢竟無論是從水產品的進貨渠道上來講，還是配送速度上，一線城市要比二、三線城市便利的多，進貨渠道有更多的選擇，這都大大提升了水產店的隱形利潤，如果投資者肯下力的話，賺錢是穩穩的。
何況它能夠採用雙線營銷模式拓展市場，既能為大家提供線下服務，還能支持線上訂購和發貨，並集零售和批發為一體，自然能夠輕松賺取可觀的收益，資金回籠速度快，利潤空間也是很大的。
它之所以能夠有這么高的利潤空間，與總部提供的優惠政策直接相關。所有的產品都是直接提供，沒有中間商賺差價，貨源有保障，價格也實惠，而且還能免費提供物流配送支持和營銷策劃支持。再者它的產品種類豐富多樣，無論是海參、鮑魚、對蝦，還是鯧魚、海米、干貝等都非常受歡迎，每天的市場銷量也在不斷增多。

⑻ 超市海鮮怎麼經營

最難做的就是超市的海鮮，損耗率居高不下。再好的的海鮮也會被挑來揀去，越挑越破，最後都成了損耗品，除非你經營的海鮮無可挑剔(這種經營者一定要強大的資源整合能力)。
要做好超市的海鮮首先就要解決損耗問題，目前最佳的解決模式就是和餐飲掛鉤，利用餐飲分流不同等級的海鮮產品。只要不是沿海，奉勸投資者不要冒險，賺錢的概率幾乎為零！

⑼ 超市是怎麼賺錢的

依靠商品買賣差價盈利。

超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。在中國，超級市場被引入於1978年，當時稱作自選商場。

智利是較早出現超市的拉美國家之一。1957年, 在聖地亞哥的老富人區PROVIDENCIA 和RICARDO LEON兩條大街的交匯處出現了智利首家超市"ALMAC", 這家所謂的超市,以現代人的目光看來, 只不過是一家店面既小商品也不豐富的原始超市而已。

智利很大一部分的超市、特別是大型超市的業主為外國跨國公司，D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市連鎖店集團在智各地均有分連鎖店，並且在智超市中占據了最大的市場份額。業內人士分析認為，隨著智利對外洽簽越來越多的自由貿易協定，將為這類超市集團在智業務創造更多的發展機會。

⑽ 超市是怎麼賺錢的（盈利）

超市的賺錢點主要有四個方面:

第一點：任何大型品牌果蔬和商品品牌入駐超市都是要收費的。超市貨架上整齊的品類擺放，和像有些品牌，想要入駐一個超市，獲得一個攤位或者一個寄售場地，超市都會收取相應的費用，這個費用有很多都是一旦入駐就會交很多，幾十萬很正常，而且每個月還要交維護費用、人工費用和場地費用等。還有很重要一點，不入駐超市甚至在超市周圍開店，都必須要向超市交租金，這是超市很大的一筆收入來源。

第二點：出租專櫃的費用。在超市裡面，很多攤位會完全承包給個體商家，例如熟食、化妝品和衣服攤位等，這些攤位超市都會向個體商家收取租金，水費電費和環境管理費用等，並且還會從你的收入中來拿取提成，這個費用是極為可觀的，這種外包十分省心，而且這種外包商家一旦出現質量問題，還將面臨高額處罰款等，甚至被趕出超市都是有可能的。

第三點：商品加價售賣。超市總歸是售賣商品的，最大的利潤來源肯定是售價減去進價中的差價了。超市商品普遍都是很便宜的，可是也不乏加高價售賣的商品，例如很多散裝零食、糖果和乾果等商品，他們的進價十分低廉，可是售價卻偏高，而且這種往往比較暢銷，銷量很大，所以這些商品也是十分盈利的。

第四點：各種商家廣告費。你在超市看到的任何廣告條幅、商家logo、店員衣服和購物車的廣告貼紙，任何一個廣告條幅超市都是有償張貼宣傳的，擺的位置是否醒目、張貼數量多少都是看提供的廣告費多少了，所以這也是超市順帶就可以賺到的一筆錢。

大型超市的盈利方式多種多樣，不局限於此，也許乍看它是不斷虧錢的，可是它有最低價的進貨渠道，薄利多銷這才是最重要的盈利方式，用口碑和低價，長久的經營才是最賺錢的手段！