蒜可以做什麼產品

㈠ 用蒜可以做什麼美食 糖醋蒜的製作步驟

1、糖醋蒜。材料：新蒜10斤，紅糖500克左右，米醋1800mL左右。

2、把大蒜的根部去掉，蒜頭留2公分左右蒜辮，然後剝掉老皮，只留1到2層嫩皮。

3、把處理好的大蒜放入淡鹽水中浸泡去除辛辣味，一般浸泡24個小時左右，中間需要換1到2次水，然後撈出來，控干水分。

4、調汁時需要用開水，把紅糖和適量的食鹽加入水中攪拌，直到糖徹底融化，然後放入適量的米醋，調勻。

5、腌製糖蒜用的容器消毒，晾乾。

6、晾乾的大蒜放進容器，加入你調制好的湯汁，直到淹沒所有大蒜，然後密封，盡量放到陰涼的地方，腌大概20天左右就可食用。

㈡ 大蒜可以炒什麼菜好吃

大蒜可以做的菜有好多了，大蒜炒肉絲，大蒜炒豬肝等都是很好吃的，大蒜殺菌，也很好吃。

㈢ 大蒜做什麼菜好吃

大蒜可以用來製作黑蒜。

黑蒜的營養豐富，黑蒜的製作方法如下

第一步：要選用完整、飽滿的大蒜，把整個未去皮的大蒜放在一個干凈容器中。容器應安全耐高溫，並有足夠的空間可以容納所有的大蒜。

第二步：把裝有大蒜的容器用錫紙密封好，防止污染物進入並防止發酵過程中蒜香味飄走。

第三步：將包好的容器放入烤箱中，設置溫度為60攝氏度左右。也可以使用電飯煲設置在保溫狀態，或者用其他能保持恆溫的機器，但需保證其溫度在55到65攝氏度之間，並且不會自動關機。

第四步：讓大蒜在容器中發酵40天。大蒜發酵到第10天就可以食用，但若想食用效果好，就需要發酵整整40天。到那個時候，蒜瓣將成為烏黑的顏色，口感有點軟甜。

這樣簡單的步驟，你也可以嘗試一下，做起來吧。

㈣ 大蒜可以用來做什麼菜

青蒜燒小蘿卜

原料：蘿卜，青蒜，蔥，姜，蒜，醬油，醋，白糖各適量。

做法：小蘿卜切滾刀塊。油熱後，蔥姜蒜爆香，放入小蘿卜塊翻炒至變黃，加入水，鹽，糖，醋，醬油。水沒過菜三分之二，湯汁收濃後放入青蒜末翻炒均勻既可。

青蒜滑子菇

原料：滑子菇，青大蒜，黃酒，鹽，味精，水澱粉，精製油，糖。

做法：滑子菇洗凈，入沸水鍋焯水後瀝干。青大蒜去根、老葉，洗凈，切成2厘米長的段。熱鍋用油沿鍋後留油，開大火，投入青大蒜煸炒，加滑子菇、鹽、黃酒、味精、糖，炒至斷生，用水澱粉勾芡即成。

㈤ 以蒜為主料能做什麼菜

1.金香大蒜
2.吉士蒜香片
3.蒜汁面菜
4.蒜醬拌菜
5.四川泡大蒜
6.韓國蒜茸泡菜
7.蒜香土豆泥
8.蒜泥蒸拌菜
9.大蒜燒裙邊
10.蒜泥煎牛上腦
11.蒜泥雞蛋
12.蒜茸芝麻羊肉排
13、蒜香羊肉
14.蒜辣牛骨髓
15.蒜頭扣鯰魚

㈥ 大蒜可以做什麼美食

大蒜可以用來腌製糖蒜，也可以搗成蒜泥。更多的時候，是作為配菜，比如做蒜蓉西蘭花，蒜泥白肉等。

㈦ 都知道大蒜對人體好處很多，那大蒜有哪些美味的烹飪方式

其實在很多菜品的烹制過程中，大蒜都是不可缺少的一種調味料了，即便是一些普通的菜品，也可以加入大蒜進行提香。比如，在燉魚的時候，很多人都喜歡用大蒜去腥，加入大蒜之後，魚的腥味就可以消除了；

㈧ 大蒜，除了調味還有很多用途，你都知道哪些

引言：大蒜在日常生活中，是比較常見的食材，不過大部分情況都用在烹飪方面。實際上大蒜的用途並不僅限於美食，還有很多別的用途，下面跟著小編來一探究竟吧。