產品按儲存條件分的有哪些

1. 目前，儲存產品主要分為哪幾大類可否提供一個網站參考

主要的還是硬碟，和光碟和移動儲存。網站，雲盤，流媒體。都是儲存在伺服器上，而一些資料，文件等有的還是採用高密度光碟保持。還有一部用作u盤，移動硬碟等保存。還有就是儲存晶元，一般都一些後特殊要求的地方。常見的就這些，還有已經淘汰的磁碟，磁帶也算吧。

2. 農產品倉庫儲存適應性上分為哪些

農產品倉庫儲存適應性上分為：

地面型倉庫：一般指單層地面庫多使用非貨架型的保管設備。

貨架型倉庫：指採用多層貨架保管的倉庫。在貨架上放著貨物和托盤，貨物和托盤可在貨架上滑動。貨架分固定貨架和移動貨架。

自動化立體倉庫：指出入庫用運送機械存放取出，用堆垛機等設備進行機械化自動化作業的高層貨架倉庫。

倉庫

倉庫是保管、儲存物品的建築物和場所的總稱。一個國家、一個地區、一個企業的物流系統中需要有各種各樣的倉庫，它們的結構形態各異，服務范圍和對象也有著較大的差別，因此正確把握各種倉庫的特點對於倉庫建設規劃和倉儲管理具有實際意義。

倉庫存放物品的火災危險性分為甲-乙-丙-丁-戊五大類，根據火災危險性將倉庫分為對應的甲-乙-丙-丁-戊五類，這五類倉庫的火災危險性依次遞減。閃點與爆炸下限為火災危險性的重要判斷標准。

以上內容參考：網路--倉庫

3. 電子元器件的儲存方法及保管條件

場所：立體式貨架倉庫：通風、乾燥、無腐蝕性氣體。倉庫保持通風、通光、通氣、通道通暢狀態，嚴禁吸煙，禁止違章用火、用電並做好防火工作，消防標識明確。
4.2.2 貯存條件和期限
（1）無特殊要求的物品（合格原材料、半成品）
存儲條件：遮陽、常溫、保持通風，乾燥。
（2）儲存期限
①電子元器件的有效儲存期為12個月；
②塑膠件的有效儲存期為12個月；
③五金件的有效儲存期6個月；
④包裝材料的有效儲存期為12個月；
⑤成品的有效儲存期為12個月。
（3）特殊要求的物品
針對特殊要求的物料根據存儲要求存放。
物料類別 存貯相對 溫度 貯存相對
濕度 存貯高度、
容器 貯存期限

錫膏、膠水類 2－10℃ 無特殊要求 冰箱、冰櫃 根據保質期規定
電子元器件 20±5℃ 40%~70% 電子倉，標准包裝 12個月

4.4 防護
4.4.1 電子倉防護要求
4.4.1.1 電子倉要求有防靜電地板，人員必須按照防靜電的要求，著裝防靜電服，佩戴防靜電手環。
4.4.1.2 要求按物品的類別分區存放，易燃易爆品要求有適當的隔離措施，針對特殊要求的物品應有顯著的警示標識或安全標識。
4.4.1.3 物料擺放整齊，存料卡出、入庫內容規范，做到帳、物、卡相符。
4.4.1.4 物品不可直接落地存放，需有托盤或貨架防護。
4.4.1.5 物料疊放要求上小下大，上輕下重，一個托盤只能放置同一種物料，堆放高度有特殊要求的依據特殊要求堆放，但最高不得超過160cm。
4.4.1.6 散料、盤料及有特殊要求的物品存放具體參考相關規范。
4.4.1.7 對有防靜電要求的物品必須根據實際情況選擇以下方法：裝入防靜電袋和防靜電周轉箱存放等。
4.4.2 原材料防護要求
4.4.2.1 主要針對產品元器件、PCB板、五金件、塑膠件、包材等的防護。
4.4.2.2 電子元器件應充分考慮防塵和防潮等方面的要求。
4.4.2.3 對於真空包裝的PCB光板、IC 等要將其完好包裝,不能讓銅箔和引腳直接暴露在空氣中，以防止產品氧化。
4.4.2.4 針對特殊原材料的防護請依據其要求進行防護。
4.4.2.5 對於有引腳的元件特別是IC等引腳容易變形的元件在盛裝時要採用原廠的包裝形式，避免元件引腳變形導致不方便甚至不能作業。
4.4.2.6 原材料防護見下表

防護作業過程 防護設施或設備 防護要點 責任部門
元器件 庫房、工位架、防靜電袋、防靜電箱 靜電防護 物流部
PCB板 庫房、工位架、防靜電袋、防靜電箱 靜電防護 物流部
五金件 庫房、工位架、紙箱、膠筐 磕碰、劃傷 物流部
塑膠件 庫房、工位架、紙箱、膠筐 擠壓、磕碰、劃傷 物流部
包材 庫房、棧板 防雨防潮 物流部
附件及配件

磁鐵 庫房、工位架、棧板、紙箱

紙箱、膠筐
防雨防潮

與其他五金件隔離 物流部

物流部

4.4.3 成品倉防護要求
4.4.3.1 要求防雨防潮，遮陽，保持通風乾燥。
4.4.3.2 出、入庫要輕拿輕放，嚴禁亂摔、亂拋。
4.4.3.3 堆放合理，嚴格按照成品要求的堆放層數堆放。

4. 易燃品存放的條件和要求有哪些

易燃易爆品儲存要求細則如下：

一、 建築條件

應符合GB J 16-1987中4.2.1條的要求，庫房耐火等級不低於三級。

二 、庫房條件

1儲藏易燃易爆商品的庫房，應冬暖夏涼、乾燥、易於通風、密封和避光。

2根據各類商品的不同性質、庫房條件、滅火方法等進行嚴格的分區、分類、分庫存放。

三 安全條件

1 商品避免陽光直射，遠離火源、熱源、電源，無產生火花的條件。

2 除按附錄規定分類儲存外，以下品種應專庫儲藏。

(1)爆炸品：黑色火葯類、爆炸性化合物分別專庫儲藏。

(2)壓縮氣體和液化氣體：易燃氣體、不燃氣體和有毒氣體分別專庫儲藏。

(3)易燃液體均可同庫儲藏;但甲醇、乙醇、丙酮等應專庫儲藏

(4)自燃物品：黃磷，烴基金屬化合物，浸動、植物油製品須分別專庫儲藏。

(5)遇濕易燃物品專中儲藏。

(4)產品按儲存條件分的有哪些擴展閱讀：

家中的易燃易爆物品除了大家所熟知的天然氣、液化氣鋼罐、汽油桶、油漆、酒精、香蕉水、打火機等物品外，還有一些常用的且不被大家重視的物品，如花露水、香水、指甲油、啫喱膏、止汗液、驅蚊水、殺蟲劑、空氣清新劑、罐裝碳酸飲料等。其中，花露水較為危險，它的酒精含量為70%-75%，燃點僅為24℃。

既然家裡有這么多危險物品，下面小編就來教大家一些家庭防火知識：

1.對花露水、香水、指甲油、啫喱膏、驅蚊水、空氣清新劑等日用品，市民在使用前一定要檢查產品是否合格，認真閱讀使用說明和注意事項，平時把他們儲放在陽光照不到，幼兒拿不到的地方。

2.對於液化氣鋼瓶、空氣清新劑、殺蟲劑等具有壓縮性的日用危險品要避免摔砸、與硬物碰撞擠壓。

3.夏季，市民要格外小心家中的這些易燃易爆品，要做好通風散熱，將它們放在陰涼處，不能放在靠近火源、熱源等發熱體，更不能加熱或放在日光下曝曬。

4、煙頭不要隨處亂丟，以免引起煙頭起火。(建議在家中安裝煙霧報警器，如果發生火災，能夠第一時間知道)

5. 食品的貯存有哪些要求

按材料分類進行的新鮮保存法放入冰箱內的蔬菜新鮮保存法

1、大蒜：雖然放入網或是陰涼通風的地方可以保存，但是在濕度和溫度較高的夏天最好放入冰箱內冷藏保管。冷藏之前，去皮洗凈瀝水後放入密閉容器內即可。保存的量最好不要超過5天以上的，且由於保管的容器很容易被浸入氣味，所以最好始終使用同一個專用容器存放大蒜

2、胡蘿卜：買來以後馬上去掉尾部並用保鮮膜纏住切面，再用報紙包上放入冰箱冷藏。如果使用一部分，那麼剩下的部分很容易腐爛，所以不僅斷面，整體也要用保鮮膜纏上再放入冷藏室保管。另外把胡蘿卜洗凈，切成小塊後冷凍存放也可

3、菠菜：在濕度高和低溫狀態下保存較好。另外，由於葉子柔軟容易受損，且容易由受損部位開始腐爛，所以如果有折斷或已損傷的部分一定要先除去。去掉綁在外包裝的塑料膠布後用蘸濕了的報紙包好後放入保鮮袋再放入冰箱冷藏。為保持報紙的濕潤的狀態，要偶爾向報紙淋水，這樣，菠菜的新鮮度可保持一周左右

4、蘇子葉：如果沾上了水，葉子容易變或褪色。所以，千萬不要在葉子沾水的情況保存。如果沾上了水，一定要在擦凈之後用保鮮膜全體包上，且不要絲毫空隙，再放入冰箱冷藏室

5、薺菜：最好是購買後不洗不摘，用紙包上，放入密封容器，再放入水箱保存。這樣一來，在使用的時候，顏色和新鮮度都不會有改變。想要長時間保存的話，需要洗凈瀝水後進行冷凍

6、捲心菜與生菜：如果購買的是一整棵，要先把菜心兒除去再放入擰幹了的干凈濕布，讓它能夠吸收水分，便可長時間保存了。如果是一點點撕葉子食用的話，最外邊的那層葉子要保留，用其將剩下的部分包好後再百撒謊能夠一層保鮮膜進行冷藏。如果是切開的，斷面部分水分容易蒸發，所以要用干凈的濕布包上後再包保鮮膜

7、茄子：在不沾水的狀態下，用紙包上冷藏保管。茄子低溫冷藏後味道會下降，所以如果是在兩天之內食用的話，在室溫下保存更好

8、香菇：傘狀物下面的孢子如果脫落，香菇會很快枯萎，所以保存時應該把它倒著放置。在扁平密封容器的底部鋪上干凈的濕布，將香菇置於其內再放入冰箱冷藏

9、黃豆芽與綠豆芽：大部分是裝在塑料袋裡出售的，但如果是在非真空狀態下放入冰箱內，就很容易變色。最好的方法就是在買來以後洗凈，用冷水浸泡後再放入冰箱

10、洋芹：切成半段，然後豎著立於牛奶盒或是玻璃杯當中，最後再用保鮮膜封住杯口即可。洋芹的葉子部分吸水能力較強，可以去葉後放入帶拉鏈的保鮮袋內保

6. 庫存可分為幾大類詳細點哦！！

由於生成的原因不同，可以將庫存分為以下六種類型：周期庫存、在途庫存、安全庫存（或緩沖庫存）、投資庫存、季節性的庫存、閑置庫存。

1、周期庫存

補貨過程中產生的庫存，周期庫存用來滿足確定條件下的需求，其生成的前提是企業能夠正確地預測需求和補貨時間。

2、在途庫存

從一個地方到另一個地方處於運輸路線中的物品。在沒有到達目的地之前，可以將在途庫存看做是周期庫存的一部分。需要注意的是，在進行庫存持有成本的計算時，應將在途庫存看作是運輸出發地的庫存。因為在途的物品還不能使用、銷售或隨時發貨。

3、安全庫存（或緩沖庫存）

由於生產需求存在著不確定性，企業需要持有周期庫存以外的安全庫存或緩沖庫存。持有這個觀點的人普遍認為企業的平均庫存水平應等於訂貨批量的一半加上安全庫存。

4、投資庫存

持有投資庫存不是為了滿足目前的需求，而是出於其他原因，如由於價格上漲、物料短缺或是為了預防罷工等囤積的庫存。

5、季節性的庫存

季節性的庫存是投資庫存的一種形式，指的是生產季節開始之前累積的庫存，目的在於保證穩定的勞動力和穩定的生產運轉。

6、閑置庫存

指在某些具體的時間內不存在需求的庫存。

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庫存的利弊

一、庫存的好處

1、應付各種變化，起到應急和緩沖作用；

2、防止短缺，縮短供貨周期；

3、提高對用戶的響應性；

4、通過庫存吸收季節性需求波動，維持生產過程均衡、平穩；

5、通過在製品庫存維持生產過程的連續性，使生產不中斷；

6、維持銷售產品的穩定；

7、維持生產的穩定。

二、庫存的弊端

1、佔用大量的資金；

2、企業要支付庫存維持費(管理費、場地費等)，從而影響企業的利潤；

3、庫存掩蓋了生產經營中的各種矛盾。

7. 倉儲管理中儲存的分類有哪些

倉庫是保管、儲存物品的建築物和場所的總稱。一個國家、一個地區、一個企業的物流系統中需要有各種各樣的倉庫，它們的結構形態各異，服務范圍和對象也有著較大的差別，因此正確把握各種倉庫的特點對於倉庫建設規劃和倉儲管理具有實際意義。
倉庫按不同的標准可進行不同的分類，一個企業或部門可以根據自身的條件選擇建設或租用不同類型的倉庫。
按使用范圍分類
自用倉庫
是生產或流通企業為本企業經營需要而修建的附屬倉庫，完全用於儲存本企業的原材料、燃料、產成品等貨物或貨物。
營業倉庫
是一些企業專門為了經營儲運業務而修建的倉庫。
公用倉庫
是由國家或某個主管部門修建的為社會服務的倉庫，如機場、港口、鐵路的貨場、庫房等倉庫。
出口監管倉庫
是經海關批准，在海關監管下存放已按規定領取了出口貨物許可證或批件，已對外買斷結匯並向海關辦完全部出口海關手續的貨物的專用倉庫。
保稅倉庫
是經海關批准，在海關監管下專供存放未辦理關稅手續而入境或過境貨物的場所。
按保管物品種類的多少分類
綜合庫
指用於存放多種不同屬性物品的倉庫。
專業庫
指用於存放一種或某一大類物品的倉庫。
按倉庫保管條件分類
普通倉庫
指用於存放無特殊保管要求的物品的倉庫。
保溫、冷藏、恆濕恆溫庫
指用於存放要求保溫、冷藏或恆濕恆溫的物品的倉庫。
特種倉庫
通常是指用於存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性或有輻射性的物品的倉庫。
氣調倉庫
指用於存放要求控制庫內氧氣和二氧化碳濃度的物品的倉庫。
按倉庫建築結構分類
封閉式倉庫
這種倉庫俗稱「庫房」，該結構的倉庫封閉性強，便於對庫存物進行維護保養，適宜存放保管條件要求比較高的物品。
半封閉式倉庫
這種倉庫俗稱「貨棚」，其保管條件不如庫房，但出入庫作業比較方便，且建造成本較低，適宜存放那些對溫濕度要求不高且出入庫頻繁的物品。
露天式倉庫
這種倉庫俗稱「貨場」，其最大優點是裝卸作業極其方便，適宜存放較大型的貨物。
按建築結構分類
平房倉庫
平房倉庫的構造比較簡單，建築費用便宜，人工操作比較方便。
樓房倉庫
樓房倉庫是指二層樓以上的倉庫，它可以減少土地佔用面積，進出庫作業可採用機械化或半機械化。
高層貨架倉庫
在作業方面，高層貨架倉庫主要使用電子計算機控制，能實現機械化和自動化操作。
罐式倉庫
罐式倉庫的構造特殊，呈球形或柱形，主要是用來儲存石油、天然氣和液體化工品等。
簡易倉庫
簡易倉庫的構造簡單、造價低廉，一般是在倉庫不足而又不能及時建庫的情況下採用的臨時代用辦法，包括一些固定或活動的簡易貨棚等。
按庫內形態分類
地面型倉庫
一般指單層地面庫多使用非貨架型的保管設備。
貨架型倉庫
指採用多層貨架保管的倉庫。在貨架上放著貨物和托盤，貨物和托盤可在貨架上滑動。貨架分固定貨架和移動貨架。
自動化立體倉庫
指出入庫用運送機械存放取出，用堆垛機等設備進行機械化自動化作業的高層貨架倉庫。
按倉庫功能分類
現代物流管理力求進貨與發貨同期化，使倉庫管理從靜態管理轉變為動態管理，倉庫功能也隨之改變，這些新型倉庫據點有了以下新的稱謂：
集貨中心
將零星貨物集中成批量貨物稱為「集貨」。集貨中心可設在生產點數量很多，每個生產點產量有限的地區；只要這一地區某些產品的總產量達到一定水平，就可以設置這種有「集貨」作用的物流據點。
分貨中心
將大批量運到的貨物分成批量較小的貨物稱為「分貨」，分貨中心是主要從事分貨工作的物流據點。企業可以採用大規模包裝、集裝貨散裝的方式將貨物運到分貨中心，然後按企業生產或銷售的需要進行分裝。利用分貨中心可以降低運輸費用。
轉運中心
轉運中心的主要工作是承擔貨物在不同運輸方式間的轉運。轉運中心可以進行兩種運輸方式的轉運，也可進行多種運輸方式的轉運，在名稱上有的稱為卡車轉運中心，有的稱為火車轉運中心，還有的稱為綜合轉運中心。
加工中心
加工中心的主要工作是進行流通加工。設置在供應地的加工中心主要進行以物流為主要目的的加工，設置在消費地的加工中心主要進行實現銷售、強化服務為主要目的的加工。
儲調中心
儲調中心以儲備為主要工作內容，其功能與傳統倉庫基本一致。
配送中心
是從事配送業務的物流場所或組織，它基本符合下列要求：
a 主要為特定的用戶服務
b 配送功能健全
c 完善的信息網絡
d 輻射范圍小
e 多品種、小批量
f 以配送為主，儲存為輔
物流中心
是從事物流活動的場所或組織，它基本符合下列要求：
a 主要面向社會服務
b 物流功能健全
c 完善的信息網路刊的輻射范圍大
d 少品種、大批量
e 存儲、吞吐能力強
f 統一經營管理物流業務。

8. 食品儲存條件有哪些

食品儲存條件有哪些

食品儲存條件有哪些，一般來說我們在日常生活中想要食品儲存就是用冰箱來儲存食物，但是很多人都直接把食物放進冰箱，沒有分類就很容易導致食物的變質，一些食品儲存條件有哪些。

食品儲存條件有哪些1

食品的變質因素往往十分復雜，而貯存不當是導致食品腐敗變質的重要因素之一。食品貯存的作用不僅是存放食品，更重要的是防止其腐敗變質，保證食品質量。貯存食品的方法主要有兩種，即低溫貯存和常溫貯存。

※低溫貯存 主要適用於易腐食品（如動物性食品）的貯存。按照低溫貯存的溫度不同，低溫貯存又分為冷藏貯存和冷凍貯存。冷藏貯存指溫度在0～10℃條件下用冰箱或低溫冷庫等貯存食品（如蔬菜、水果、熟食、乳製品等）；冷凍貯存指溫度在-29～0℃條件下，用冷凍冰櫃或低溫冷庫等貯存食品（如水產品、畜禽製品、速凍食品等）。

※常溫貯存 常溫貯存主要適用於糧食、食用油、調味品、糖果、瓶裝飲料等不易腐敗的食品。常溫貯存的基本的要求是：貯存場所清潔衛生；貯存場所陰涼、乾燥，避免高溫、潮濕；貯存場所無蟑螂、老鼠等蟲害。

在購買定型包裝食品的時候，應注意產品的外包裝上產品標簽（或產品說明書）中所標識的產品貯存方法、保質期限等內容，根據產品標簽（或說明書）標識的貯存方法進行貯存。散裝食品和各類食用農產品應根據各類食品的特點進行貯存。

如何儲存食物

1、是新鮮食物的`儲存，很多人容易忽視

先說蔬菜，中國營養學會理事、中國農業大學食品學院副教授范志紅說，一般情況下蔬菜的適宜儲藏溫度在0℃— 10℃。例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜，適宜存放在10℃左右，不能低於8℃；絕大部分葉菜為喜涼蔬菜，其適宜溫度為0℃—2℃，不能低於0℃。 不過需要注意的是，綠葉蔬菜必須包好放入冰箱，不要貼近冰箱內壁，避免凍傷，儲存最好不要超過三天。豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存4—5天。 而土豆、胡蘿卜、洋蔥、白蘿卜、白菜之類可以放長一些，當然最好還是放進冰箱，如果不方便，也可以放在家裡陰涼通風的地方。

2、是水果

大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室溫下，草莓和葡萄等能存一兩天，蘋果、柑橘等能保存一周以上。而一些熱帶水果，比如香蕉、芒果等不用放進冰箱。

3、魚類和生肉存放時要事先包裝成一次能吃完的數量，放入冷凍室

海鮮類和畜禽肉類最好盡量隔離，不要散著放。

4、米、麵粉、豆類等生的主食都可保存在常溫下乾燥處

大米最好定期通風散熱；麵粉和豆子都要密封。

5、已經烹調過的熟食，按照食物品種的不同，儲存條件 也有差異

米飯、饅頭、麵包等主食，如果只是短時間儲存，可以放進冰箱冷藏室。而如果存放時間超過三天，或者希望保持主食柔軟的口感，最好放入冷凍室。

6、做熟的肉食，也有三類區別

（1）肉鬆類、肉乾類和肉脯類，以及火腿腸、罐頭等，常溫保存即可，開封後盡快食用，沒吃完的最好放進冰箱冷藏室。

（2）醬 鹵類肉製品，比如醬肉、鹵豬蹄等，需要全程冷藏，冷藏溫度在4℃以下。如果想較長時間保存，也可冷凍，但是解凍後口感會下降。

（3）家庭烹調的帶肉菜，比 如炒肉絲、燉肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室，溫度保持在4℃以下。

7、蔬菜做好後盡量不要留到下一頓

如果一次吃不完，又不捨得丟棄，應該在出鍋時分留出一部分，直接放入冰箱冷藏室保存，可以存放1天。

8、湯羹類保存起來最麻煩，而許多人家常常一燉一大鍋湯

喝湯的時候要吃多少盛多少，這樣沒有吃過的湯才更容易保存。如果剩下的湯第二天就吃，可以加蓋儲存在冰箱冷藏室，置於4℃以下保存。如果要過兩天後再吃，就要放入密封盒，放進冷凍室。

最後提醒大家，用久了的冰箱最好經常測一下溫度，保證冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右。

食品儲存條件有哪些2

食物正確保存

在炎炎夏日，不僅要知道食物怎麼吃，還應該清楚了解食物保存的方法，保證食品安全的同時還要盡可能保留食物的營養。因為存儲不當會導致細菌滋生從而造成食物營養流失，下面跟隨我去了解一下吧。

四類食物的'保存方法

食物保存的方法之綠色菜

通常情況下，把綠葉菜買回家之後要先將表面的水分風干，之後再用食品袋裝起來放進冰箱里。需要注意的是，袋子不要完全密封，存放前可以在袋子上扎幾個透氣孔，保證綠葉菜的良好透氣性。

食物保存的方法之剩飯菜

在剩飯剩菜晾晾之後用干凈的容器（保鮮盒或者保鮮袋）包好再放進冰箱，下次拿出來吃的時候要先充分加熱。吃不完的水果應該蓋上干凈的保鮮膜之後放進冰箱，之前將表面的一層切掉。

食物保存的方法之雞蛋

一般市場上會有散裝雞蛋和盒裝雞蛋兩種，盒裝的雞蛋出廠之前大多經過了清洗、消毒、上膜等工序，能夠很好的保證雞蛋品質，無需再清洗，而散裝雞蛋一般未經過清洗，保存之外要先用干凈的布輕輕擦掉表麵粉塵，再放進冷藏室的獨立盒子裡面，以免形成交叉感染。

食物保存的方法之肉類

不管是豬牛羊肉還是禽類水產，都不具有蔬菜那樣的保護機制，不管生熟都容易引起細菌生長。尤其是生鮮肉中含有較多細菌，所以加熱之後更有助於保存。

上面就是我為大家介紹的具體的食物保存的方法，大家了解了嗎？不同食物應該採用不同的保存方法，另外還要提醒大家，冰箱用時間長了之後最好測量一下溫度，一般冷藏室要保持在4℃左右，冷凍室要保持在零下18℃左右。

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食品儲存條件有哪些3

保存食品的方法有

麵包保鮮：在裝有麵包的塑料袋中，放一根鮮芹菜，可以使麵包保持新鮮滋味。

存放牛奶：

(1)鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

(2)不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

(3)牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

冷卻熟食：

按照標准烹飪法烹調食品，而後放在氣流冷卻器內使食品溫度降至3度，在此溫度下保藏與冷藏庫中。當從冷庫中取出熟食時，只需用專門設計的裝盤爐子交流換熱（不用煮）12－20分鍾，即可使溫度達到使用要求。

冷凍食品是預制食品，能節省加工時間和人工。 易於分量控制與計算成本。 食品不受季節影響 節省存藏場地，增加存貨數量 能夠保證存貨質量 水果與蔬菜深度冷凍幾個月，維生素C損失很少。

9. 商品儲存的原則有哪些

商品合理儲存原則

(1)科學的確定商品存放地點
商品的存放要根據商品的性能、種類、品種、規格等要求進行。嚴禁危險品和一般商品混存，毒品和食品混存，性能互相抵觸、互相串味的商品混存；要便於尋找檢查，便於進行商品養護，便於倉庫業務操作，便於儲存商品的先進先出。
(2)合理使用倉容
倉容是指倉庫能夠用於堆放商品的容量，由倉庫的面積和高度或載重量構成。最大限度符合商品存放規定，科學、合理地利用倉容。
(3)實行分區分類、貨位編號的管理方法
為了遵循商品存放地點的規定，合理存放商品，必須根據商品的自然屬性和倉庫的建築設備條件，採取倉庫分區管理，商品分類存放，並且按順序編號。
(4)科學的堆碼商品
堆碼商品時，必須根據商品的性能、包裝形狀和倉庫設備條件，選擇合適的垛形，並在安全、方便、節約的原則下合理堆放，增加單位面積商品的儲存量。
(5)正確使用苫墊
「苫墊」是指對堆碼成垛的商品上苫下墊。上苫即苫蓋，是商品貨垛的遮蓋物；下墊即墊底，是指貨垛底層的物料鋪墊。
(6)建立商品保管賬、卡
為了加強庫存商品的管理，及時了解所儲商品的數量動態，防止差錯，必須建立商品保管賬、卡。商品保管賬是用於記錄所儲商品的數量動態，它必須真實反映庫存商品情況，便於倉庫清查、盤點。商品保管卡通常一貨一卡，懸掛在貨垛或貨架明顯處。
(7)搞好商品養護
入庫商品，完成堆垛，建立貨位卡後就進人儲存保管階段。在此階段，應加強商品保養和維護，貫徹「以防為主，防治結合」的方針，確保商品的安全。
(8)採用有效地儲存定位系統（「四號定位」方式、電子計算機定位系統）。