A. 湛江的特產有哪些
1、吳川沙螺
吳川沙螺,是廣東省湛江市吳川市吳陽鎮特產。產於鑒江河口與海水交匯地方,鹹淡水交融,肉質細嫩,美味可口,具有滋陰降火,泌心潤肺之功效,是廣東有名的特產,清朝時為貢品。正如狀元林召棠《西施舌》詩中所說:「就中西施舌,江瑤難為侔。」吳陽沙螺粥尤為美味。
B. 湛江地區有哪些獨特的農副產品呢
湛江是著名的海鮮基地,所以新鮮的海鮮非常豐富 貝殼類:東風螺、海螺、響螺、象拔蚌、蚝、花甲、沙白、聖子、扇貝、帶子、釘螺、硇洲鮑魚等等 軟體類:海蜇、沙蟲、海蛇、魷魚、章魚 甲殼類:對蝦、九節蝦、狗蝦(遂溪)、基圍蝦、龍蝦、瀨尿蝦、花蟹、青蟹、紅蟹(腳比較長)、膏蟹。 魚類:鰳魚、沙尖魚、鯆魚、泥蜢、石斑(龍躉)、倉魚、海鰻(鰻鱔)、流順魚、蘇眉、紅衫、大眼雞、左口、馬有、比目魚、桂花魚、多寶魚、狗肚魚、扒皮魚、馬交等等!!
C. 湛江的特產都有哪些
紅江橙:主要產在廉江。紅江橙有「橙子皇後」之美譽,先後三次被農業部評為「中國名優農產品」,遠銷新加坡、馬來西亞等東南亞國家。廉江被國家命名為「中國紅橙之鄉」。 香蕉:主要有香、大蕉、粉蕉三大類10多個品種,主要分布在徐聞、廉江、吳川、遂溪、雷州、東海、坡頭、麻章等地。 荔枝:主要品種有三月紅、白糖罌、妃子笑、桂味、黑葉、糯米糍、廉江荔枝等10多個。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 龍眼:主要品種有黃皮石硤、儲良、古山二號、中山脆肉等。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 菠蘿:是我國菠蘿主產區,主要品種有巴厘菠蘿、卡因菠蘿等。主要分布在徐聞、雷州等地。徐聞縣有中國「菠蘿之鄉」的美稱。 芒果:品種主要有蛋芒、粵西1號芒、紫花3號芒、台農1號芒、金穗芒等品種,主要分布在徐聞、雷州、遂溪、吳川等地。雷州市有「芒果之鄉」的美稱。 椰子:主要分布在徐聞縣。 楊桃:主要品種有紅種甜楊桃、吳川甜楊桃等品種。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 番石榴:主要品種有早熟白、胭脂紅、契約熟等。 黃皮:主要品種有大雞心黃皮、雞心黃皮、黃皮大王、無核黃皮。 木菠蘿:又名菠蘿蜜、包蜜,此乃湛江、海南頗具地方特色的水果,其味甘甜如蜜。 番木瓜:別名木瓜、萬壽果、乳瓜。本市主要品種有穗中紅、廣紅等。 西瓜:主要品種是籽西瓜和無籽西瓜兩種。 火龍果:本市火龍果品種有紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮白肉三種,主要分布在麻章、徐聞等地。 對蝦:全市對蝦養殖面積20萬畝,年產量2.1萬噸,佔全省的一半。 鮑魚:由於硇洲鮑魚最負盛名,為珍貴貝類產品,飲譽海內外。 珍珠:雷州半島海域出產的珍珠歷史上稱為南珠。年產量佔全國海養珍珠產量的七成。 牡蠣:目前發展了太平洋牡蠣新品種。 龍蝦:龍蝦產於湛江硇洲島,為珍貴水產品之一。 風味食品 湛江本地人飲食為正宗粵菜風味,但湛江地處南亞熱帶,因不同有氣候,物候、風俗,其飲食風味也頗具特色。 白切雞:湛江白切雞有雞項和腌雞。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞甘清脆,十分可口,早已聞名遐邇。 白切狗:湛江人愛吃狗肉,其吃法也很特別,喜歡白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒醬作配味,湛江白切狗遠近聞名,不防一試。 清煮花蟹:花蟹保持了其本身的風味,特別可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料,因為蟹中一種寄生菌,遇醋即死。 沙蟲湯、沙螺湯:沙蟲和沙螺有滋朴腎養血之功效,本地人十分喜歡用沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。 雷州白(米乙):在雷州半島流傳一句這樣的話:「進雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙)」,可見雷州白(米乙)久負盛名。雷州白(米乙)是以糯米粉、椰子、白糖等製作而成。 番薯絲粥:番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充飢之物,後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近年來,人們又紛紛返樸歸真興起吃番薯粥
D. 湛江特產有哪些
湛江特產有廉江紅橙、徐聞良姜、吳川月餅、白切雞、愚公樓菠蘿等。
廉江紅橙,廣東省廉江市特產,中國國家地理標志產品。
廉江廣泛種植,果大,果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香。單果重約165克,可食率68.3%,果汁佔63.6%,果實營養豐富,含人體所需的各種氨基酸和礦物質。
2004年09月20日,原國家質檢總局批准對「廉江紅橙」實施原產地域產品保護。2020年5月20日,入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。
產品特點:
廉江紅橙一年一熟,每年的11月份開始採收銷售。廉江紅橙具有早產、穩產、高產的優點,種下第二年開始試產,隨著樹齡增大,樹冠不斷擴展,掛果愈來愈多,單株產量和畝產量逐年獲得較大幅度的增產,一般3、4齡樹畝產量可達2500公斤。
E. 廣東湛江的特產有哪些
湛江特產
湛江菜的原料新鮮,多以粗料烹制,講求原汁原味,做法和味道與傳統粵菜以及潮州菜、客家菜等廣東菜系相比,可謂自成體系,獨具濃郁的地方風味。
湛江菜代表菜式:湛江雞(湛江白切雞)、湛江炭燒生蚝、白切鴨、白灼海蝦、清蒸花蟹、硇洲鮑魚龍蝦、蒜蓉蒸沙蟲等。
小吃
湛江炭燒生蚝,對蝦、炒粉、魚頭湯、白切雞、清煮花蟹、沙蟲湯、沙螺湯、油炸蝦餅。
特產
廣東「湛江八大名果」依次排列為:紅橙、菠蘿、菠蘿蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龍果和青棗。
F. 湛江特產有那些
湛江海產品之豐富聞名遐爾,其新鮮、質優、價廉,各農貿市場均有大量供應,在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,因而,湛江是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地,近年來有「要吃海鮮到湛江」之說。
對蝦:本市沿海盛產對蝦,歷來為全省有名的對蝦產區,年產一般2000多噸,以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區開始試養對蝦獲得成功,1985年後全市沿海大規模建設蝦場。至1991年建有蝦池18萬畝,放養數萬畝,總產量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區,其中有龍營、雷高、企水、南三等4個萬畝蝦場。品嘗對蝦以天然海產者為佳,其肉嫩特別味美、營養豐富,白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養殖對蝦大部分收購出口。
甘蔗 盛產於本市各地,種植歷史較長。1991年總面積達235萬畝,總產951萬噸,以遂溪、雷州最多,總產分別為300萬噸和299萬噸,居全國各縣之第一、第二。徐聞、廉江及市郊也大面積種植。為本市農村的主要經濟作物。
番薯 番薯盛產於各縣,為本市歷史上著名的糧食作物。常年種植面積100萬畝以上,總產量20多萬公斤。近年來,一方面由於種植高效經濟作物多,番薯面積大減,另一方面由於人民生活才平提高,而對番薯的需求量增加,因而番薯身價日高。著名民間傳統優質品種有:標心紅、金瓜黃、細女笑、四季紅、不論春、黎佬薯等。
花生 本市傳統經濟作物,各縣均較大面積種植。年種植面積約55萬畝,總產6.5萬噸。花生仁主要用於榨油,本市所產在生油素負盛名,尤以土榨花生油為上品,產品暢銷全國各地。
紅橙 1972年開始種植,原由廉江市內的紅江農場培育成功,於1986年獲農牧漁業部科技成果一等獎,1997年獲國家科技進步二等獎。其特點是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。現全市普遍種植,到1991年種植面積18萬畝,年產量達7.8噸,產品銷往海內及香港、東南亞等地,在國內外頗負盛名,被列為國宴佳果,有「果王」之稱。
菠蘿 主要種植於徐聞縣和雷州市。徐聞縣初種植於20年代,現為為縣內主要經濟作物。基地連片,人稱「菠蘿的海」。該縣愚公樓菠蘿,久負盛名。
西瓜 主產地雷州和郊區東海島,尤以雷州龍門所產西瓜最負盛名,且一年四季均可種植。近年來大力發展,產品主要北運。
香蕉 歷史上本市各縣均有種植,但面積不大。近年來大力發展北運水果,徐聞及吳川、廉江、坡頭區等地大量種植。成為北運水果的大頭。
芒果 為本市近年來新發展的熱帶水果,遂溪、雷州及郊區等地較多,本市所產芒果果大,味道香甜, 產品大量外銷。
木菠蘿 又稱菠蘿蜜,為熱帶水果,結果於樹干,果型甚大,風味獨特,各縣均有種植。雖種植面積不大,但是本市很有特色的水果。
龍眼 荔枝 廉江及吳川、坡頭為主產區,本地龍眼 荔枝品種好,質量優,成熟早,具有廣闊的市場前景。現全市大力發展。
蒲草 古代已開始種植,解放前整個雷州半島有10多萬人靠種植蒲草及加工蒲草編織品為生,其產品是本市主要的傳統出口產品。解放後以60至70年代種植較多,後由於流通渠道不暢而產量下降,近年來種蒲業重新興起,遂溪、雷州及東海太平為主產區,各產區均出現不少蒲草種植、加工、運銷專業戶。
黑芝麻 種植歷史悠久,以遂溪縣種植面積最大,全縣一年產量50萬公斤,其中出口30~35萬公斤,遠銷日本和歐洲等國,所以遂溪有「芝麻之鄉」之稱。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻製造。
良姜 為徐聞之土產葯材,明、清開始人工種植,當時曾為國家專營產品。解放後由國家統一收購出口,年產一般20萬公斤左右,現種植面積1萬多畝,是縣內主要經濟作物之一。
蒜頭 為廉江傳統土特產之一。以廉江市屬的吉水、石城和石嶺等鎮所產為多,質量以吉水的那樓寨、低山以及石嶺的下高村一帶的最優,具有個大、皮薄、光滑、蒜瓣均勻、辣味適度等特點,歷史上曾腌制銷往港、澳。現每年逢蒜頭收獲時節,信宜、江門、廣州及本市各縣的商客便到廉江訂購,近幾年來還被縣、市外貿部門收購出口,遠銷港澳、東南亞等地。
紅煙 主產於廉江長山、塘蓬、石頸、石嶺、青平、雅塘、龍灣、和寨、吉水、河唇等地。產品具葉脊光滑柔潤、葉炳細圓、葉脈幼細、味道芬芳香醇等特點,1961年獲全國紅煙、黃煙質量評比第二名,1986年中國科學院把廉江紅煙定名為「竹葉型"紅煙。種植面積約4萬余畝,總產約4000多噸,產品暢銷國內外。
茶葉 全市種植面積1.56萬畝,總產1478噸。主產於粵西農墾農場,其中湖光農場生產的湖光綠茶,勇士農場生產的勇士綠茶,海鷗農場生產的綠茶和碎紅茶為名優產品。
蔬菜 湛江一年四季均可種植各種蔬菜。近年來,專門運銷北方的蔬菜生產迅速發展,主要品種是圓椒、青瓜、前瓜、青刀豆等。全市1991年種植蔬菜87.2萬畝,其中北運蔬菜44萬畝,北運總量達30萬噸,有專營北運蔬菜的購銷站1000多個,果菜北運鐵路專線13條,製冰廠19間,遠銷全國130多個大中城市,成為北國的「大菜籃子」。
劍麻 產於雷州、徐聞兩縣,種植總面積10萬余畝,年產量近1萬噸。由東方紅農場引種、繁殖、推廣成功,1978年獲全國科學大會「劍麻快速繁殖獎」,1988年獲國家科技進步二等獎;該場主要品種是龍舌蘭,約佔全國種植面積的七分之一,佔全國龍舌蘭纖維產量的四分之一。
橡膠 主要產於雷州、徐聞、廉江和郊區境內農場,以南華農場、湖光農場為多,為本市較大宗的熱帶作物。1952年開始大面積種植,後經過調整,現存37萬畝,年產干膠1.5萬噸,居全省之首。
桉樹 桉樹是綠化雷州半島的先鋒樹種,重建雷州生態系統的「骨骼」。現全市有桉林170萬畝,為全國最大的桉樹生產基地。主產於雷州林業局下屬各林場。近年來已加工大批木片出口,現正籌建全國最大的木槳廠。桉油也是傳統的出口產品。
雷州黃牛 飼養歷史悠久,民國時期為重要的出口產品,供應香港市場,現為我國10大良種牛之一。主產於雷州、徐聞、遂溪3縣;尤以雷州數量最多,居全省之首,在全國非牧區縣也名列前茅。
徐聞山羊 清代已開始飼養,以肉肥味美聞名。為該地農村重要的副業收入之一。
瘦肉型豬 為本地豬的優良品種之一,飼養於廉江、遂溪、吳川等地,具有瘦肉多、肉質細嫩、味道鮮美的特點。現建有年產28萬頭瘦肉型豬的生產基地。各縣均有生產,以遂溪為多。廉江每年有上萬頭乳豬及萬頭肉豬銷往香港。
三黃雞 為湛江本地雞的優良品種,產於本市各縣區,以骨香肉滑、味道鮮美而馳名,為重要出口產品。現建有年產400萬只的三黃雞基地。吳川板橋鎮和廉江市的三黃雞在省內和港澳市場頗負盛名。
麻鴨 為吳川特產之一。主產於鑒江出海口兩岸水質肥沃的黃坡、吳陽、中山等地,以型體豐滿、骨軟肉嫩、質優味美的特點而深受群眾歡迎。
G. 湛江最有名特產是什麼
湛江物產豐富,是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二,是我國「南珠」的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。 湛江海產品聞名遐邇,新鮮、質優、價廉,各農貿市場均有大量供應,在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地,有「要吃海鮮到湛江」之說。 對蝦: 湛江是廣東省有名的對蝦產區,以墨吉對蝦、長毛對蝦最多,以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區,品嘗對蝦以天然海產者為佳,其肉嫩特別味美、營養豐富,白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。 龍蝦: 主產於硇洲島東南海域,該島譚井村家家捕捉龍蝦,有「龍蝦之鄉」之稱,在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦,硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。 蟹: 全市沿海各地均有出產,主要有青蟹、膏蟹、花蟹,優質青蟹稱膏蟹,其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名,酒家、市內各大市場均有出售,花蟹則物美價廉。 海蜇: 吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地,品種有紅蜇、梅花蜇等,尤以紅蜇質優,味美色佳,脆口,別有風味,常吃不厭,海蜇涼拌是本地名菜。 鰳魚: 本市著名高級海魚,肉豐味美,清蒸活鰳魚是高檔名菜。 黃花魚: 本市漁區特產,硇洲島、徐聞縣東部沿海,雷州沿海為主要產區,屬於酒席上的珍品。 花鱔: 沿海均有出產,近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售,價廉物美,清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。 海參: 本市很有名氣的水產品,蛋白質含量甚高,質優價廉,炒海參是本市名菜。 東風螺: 為貝類海產品,形似田螺,其吃法亦似廣州人吃田螺,爆炒東風螺是本地名菜。 江瑤柱: 盛產於遂溪及郊區等地,到高級賓館可品嘗新鮮的江瑤柱。 珍珠: 雷州半島沿海歷史上以產「南珠」久負盛名,尤以明代採珠最盛,現遂溪仍有樂民珠城的遺址,近年來各縣發展人工養殖,產量約佔全國的2/3,尤以雷州最多,流沙港成為「珍珠之鄉」。
H. 湛江有哪些出名的產業
湛江出名的產業有:
農業,創建農業部健康養殖示範場11家。硇洲和烏石國家級中心漁港項目主體工程全面完成並投入使用。有效期內國家綠色食品認證64個,廣東省名牌產品(農業類)75個。
水產,包括養殖和加工以及相關的飼料配套等,加工類主要是蝦的加工,以急凍出口為主,產量全國第一名。
珍珠產量也很高,但不是十分出名。
電飯煲廠,有很多大小企業。
吳川的羽絨服,大小廠家也不少。
服務業,金融改革創新綜合試驗區建設穩步推進,匯豐、東亞、 招商銀行落戶湛江。
工業主要行業中,有30個行業實現增長,造紙、電力和製糖行業成為發展亮點。
I. 湛江特產有哪些
湛江可以帶走的特產有吳川月餅、廉江龍眼、愚公樓菠蘿、廉江紅橙、覃斗芒果、廉江荔枝、流沙南珠、紅魚干、吳川牛肉乾、梅菉麻通。
湛江特產一:吳川牛肉乾。
吳川牛肉乾很大一塊的牛肉乾,即買即剪,還配有酸甜的特色醬汁,經常買來做手信的一種特色小吃,很多其它地方的人吃了都說「很有牛的味道」。
廉江紅橙是廣東湛江的特色水果,自1972年開始培育。廉江有著非常優越的地理環境,光照充足,土壤肥沃,水資源充沛,所產出的紅橙果皮薄、橙黃而有蠟質,果肉紅色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜適中,風味獨特。
J. 湛江特產有哪些土特產
1、蛤蔞飯是廣東湛江地區的常見食品,這種飯油而不膩,並有一股特異的香氣。蛤蔞是湛江人耳熟能詳的食材。蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉,而蛤蔞葉,是一種野生低矮植物,分布於湛江各地,尤其是丘陵地勢明顯的灌木叢中。
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