9月初海產品都有哪些

① 9月海鮮什麼最肥

9月海鮮最肥的有蟹、蚝、大蝦、各種蜆子等等。

秋風起，蟹腳肥。中秋前後每年的9、10、11月份左右是吃螃蟹最好的季節，大閘蟹、梭子蟹等等，都是特別受歡迎的。雖然有不少螃蟹是一年四季都有吃到，但是這個季節的螃蟹特別肥美，肉肥味美，非常的好吃。

螃蟹的品種也有不少，分海蟹和河蟹，吃法也有很多，新鮮的螃蟹我們家一般都是清蒸的或者是白水煮螃蟹。這樣最能保留螃蟹的鮮美度，吃起來蟹肉香甜特別好吃，清蒸然後蘸料吃也是不錯的。除了這個吃法以外，還有別的很多吃法，煎、炒、燜都是不錯的。

九月海鮮推薦：

一、大蝦，九月份的北方是大蝦豐收的季節，也是大蝦最緊致肥美的季節。

二、螃蟹，梭子蟹、赤甲紅、和各種螃蟹最肥的時候。

三、各種蜆子，花蜆子、白蜆子等最好的季節。

四、生蚝，要多肥有多肥。

五、鮁魚，帶魚，黃花魚等等的魚類真的美美的。

六、蝦爬子，便宜又鮮美。

七、海螺，想吃海螺的，這時候就吃吧。

八、蟶子，鮮美好吃。

九、扇貝，大部分人都喜歡吃的。

② 一年12個月有哪些海鮮

每年海鮮生長的時期會有一些時節差異，但不影響在這期間的盛產情況。

如下：

1、一月至二月：海蠣子

一月到二月份之間，能夠選擇的海鮮種類比較少，貌似只有海蠣子比較肥。

海蠣子被譽為「海中牛奶」，含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、硅和氧化鐵等成份，有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。

(2)9月初海產品都有哪些擴展閱讀：

海鮮（Seafood）又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

其中以貝殼類（蛤蜊、扇貝等）和肢節類（蝦、蟹等）所含嘌呤比較高，喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風，大連，青島是全國痛風患病率最高的地方，這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關系的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境，其海水無污染、潔凈度高，三亞海鮮素以「鮮活味美、品種繁多、天然健康」聞名。

海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每周一次即可。

③ 現在8月9月當季的海鮮是什麼想次

梭子蟹、花蛤、扇貝現在吃都很好吃。梭子蟹在7月份開始上市，到8、9月的時候隨著休漁期的結束，產量會越來越多。100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。花蛤、扇貝在家家常做法可以做很好吃，梭子蟹無法把握的話可以去徐記海鮮吃，他家蟹鮮活。

④ 九月份什麼海鮮最當季

九月一般進入秋季…這個時候一般有品蟹賞菊的傳統…當然一些貝類…的肉也是很豐美的…還有皮皮蝦，不過這個應該不算海鮮吧……不過都挺好吃的……嘿……

⑤ 九月份有什麼好吃的活海鮮

九月，海鮮肥美的季節。頂蓋的蟹子、鮮美的蝦爬子、豐腴的貝類、鮮爽的海參、彈口的鮑魚，以及眾多的魚蝦，都是大海給我們的饋贈!下面重點推薦9款最適合九月食用的海鮮!

1、青蟹 青蟹一年四季都有產，但以每年農歷八月初三到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮。「八月蝤蛑壯如雞」，說的則是農歷八月是品嘗青蟹的最佳季節。 青蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高，尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人參之美譽，是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品。青蟹在我國主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、廣東三省為多，國內以浙江省寧海一市青蟹和三門青蟹最有名，三門有青蟹之鄉的美譽。

2、基圍蝦 基圍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞;基圍蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。

3、黃鯽魚 黃鯽魚常年可捕獲，以春秋兩季為旺汛，產量集中。黃鯽為中國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。黃鯽魚葯用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活黃鯽氽湯在通乳方面有其他葯物不可比擬的作用。

4、蚝 人人都說每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳時間，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。生蚝，又稱牡蠣。 牡蠣的食用方法較多。鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生灼、炒蛋、煎蚝餅、串鮮蚝肉和煮湯等多種。配以適當調料清蒸，可保持原汁原味;若食軟炸鮮蚝，可將蚝肉加入少許黃酒略腌，然後將蚝肉蘸上麵糊，用油鍋煎至金黃色，以醬油、醋佐食;吃火鍋時，可用竹簽將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾一分鍾左右取出便可食用;若配以肉塊姜絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。

5、白蟹 白蟹即雄性梭子蟹，滋味極鮮美，故又稱「天下第一鮮」。 梭子蟹味道十分鮮甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪及微量元素，有很好的滋補作用。

6、蝦爬子 蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳，肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。4、5月份正是它肥壯鮮美的時候。過了五月份，下一個吃爬蝦的季節就要到9月以後了。此時，它的肉質最為飽滿。 蝦爬子的吃法，無外乎蒸、煮、炒、炸等方法，最普遍、最好的做法就是直接清蒸，這樣可以最大的保留蝦爬子的原始鮮美味道。

7、望潮 望潮跟章魚、墨魚長得差不多，吸盤兩列，不過，望潮、章魚都是八腕的，即通常人們所說的八爪，章魚俗稱就是八爪魚。而鮭姑、墨魚、魷魚是十腕的。望潮它平日里穴居海灘泥洞之中，潮漲時它便爬出洞口而望，揮舞著腕兒，似在盼著潮水到來，故名「望潮」。既是望潮，八月中秋潮水最大，故農歷八月中捕獲的望潮也最為肥大。 望潮最通行的吃法是紅燒，烹飪的要求並不高，只要洗去黏液即可下鍋。關鍵是不要剖腹斷足，必須整隻燒制，以免膏黃流失。爆油下鍋，略加姜蔥，燒至入味即可上盤，菜名是「紅燒望潮」。

8、箬(ruò)鰨魚 也叫玉禿、舌鰨等。箬鰨夏汛為5～7月，秋汛為10～12月，以農歷八月的箬鰨魚數量最多，味道好，價格也便宜，食之鮮肥而不膩。

9、鮑魚 秋天是鮑魚生長較快的季節。這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩，又加之其味甘咸，性溫，有滋陰、潤肺、利腸的作用，可謂是秋季進補的佳品。鮑魚里的蛋白質非常容易被人體吸收，可以很好的為人補充蛋白質，而蛋白質充足，就會提升抵抗力和免疫力，還能讓我們的皮膚更好。鮑魚中還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;這些更是人體不能缺少的礦物質和維生素，正是因為鮑魚的營養均衡，才成為人們喜愛的食物。

⑥ 九月份什麼海鮮最當季

螃蟹、皮皮蝦、鮑魚等。

⑦ 9月份吃什麼海鮮最合適

9月份最合適吃的海鮮有梭子蟹、蛤蜊、海螺、八帶、皮皮蝦等。

一、梭子蟹

皮皮蝦在老於這里叫作蝦虎，或者是蝦爬子。一般秋季的皮皮蝦不僅肉肥味鮮，母皮皮蝦還有一根粗粗的籽，吃起來就像板栗，或者是大閘蟹的蟹黃，又香又糯。

⑧ 現在8月9月當季的海鮮是什麼想次

蟹類，現在可以吃梭子蟹，到了九月份就可以吃河蟹大閘蟹了。

⑨ 農歷九月吃什麼海鮮

進入九月，終於到了海鮮肥美的季節了，頂蓋的蟹子、鮮美的蝦爬子，豐腴的貝類，鮮爽的海參、彈口的鮑魚，以及眾多魚蝦，都是大海給我們的饋贈。
1、海鯽魚
「海品王」之海鯽魚干，不管是油煎還是紅燒都是秋季餐桌上的一道佳品。

2、螃蟹
「海品王」之各種規格的肥蟹陸陸續續上架了，螃蟹肉質嫩滑爽口，蟹黃更是極其鮮美，吃後給人無窮的回味。

3、蝦爬子
「海品王」之蝦爬子，是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。9月，「腌蝦爬」 、「原味去皮蝦爬」定會為您的餐桌帶去不一樣的「海」味。

4、生蚝
「海品王」之生蚝，食用則強身健體，觀之則賞心悅目。

5、扇貝
「海品王」之扇貝，是極受歡迎的食材，她不僅肉質鮮美，滋補力強，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。

6、對蝦
「海品王」之對蝦，不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪營養佳品。

7、海參
「海品王」之海參，肉質軟嫩，營養豐富，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的佳餚。

8、鮑魚
「海品王」之鮑魚，營養價值極高，富含豐富的球蛋白，鮑魚肉中還有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞的代謝物質。另外鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。

9、帶魚
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。