遼寧水產品有哪些

A. 水產品的種類有哪些

1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類
1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等
2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等
3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等
4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等
5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類
6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等

B. 遼寧省各類農產品較多的地區有哪些

遼寧省各個縣市地區農產品也是分類的。按普遍性劃分吧。
朝陽地區：盛產玉米、穀子（小米）、高粱、豆類。
盤錦地區：盛產水稻。
開原、鐵嶺阜新、撫順地區：盛產玉米、水稻，部分大麥。
丹東\大連地區：水產品、果類.
遼寧省已經確定建設十大農產品基地
1、盤錦優質大米出口基地
2、鐵嶺糧食深加工產品出口基地,
3、遼寧中部和遼南地區蔬菜和水果出口基地,
4、遼東和遼南地區的食用菌、漿果、乾果、山野菜等特色農產品和水產品出口基地,
5、遼東地區中葯材出口基地,遼西地區的雜糧和花卉出口基地,
6、遼西北地區的畜禽產品出口基地。
以上包含了相互銜接的另外四大基地。
這樣,在農產品出口上,既有水產品、蔬菜、肉食品、水果等傳統農產品,又有食用菌等遼寧地區特色綠色農產品,形成出口產品多樣化、優勢化和特色化格局,提升遼寧省農產品出口優勢。

C. 遼寧野生淡水魚類有哪些

東北我大概給你介紹一下，遼寧現在主要是精養，吉林黑龍江多為大水面養殖，遼寧地區的經濟養殖主要是以黃磉 烏鱧 鯰魚為主。（要求當地要有雞腸或海川丁的供應）現在烏鱧也可以吃膨化料 但效果不很好。黃桑主要是上色問題 裂頭問題。您也沒有說你具體是在東北哪裡 我實在不太好給你介意。不過最好是找當地有銷路的產品。否則銷路很麻煩.

適合東北地區的幾個品種介紹如下。
1 澎澤鯽
又名蘆花鯽，為廣溫、雜食性的魚類，營底棲生活，喜在底質較肥沃且水草繁茂的淺水區棲息和攝食。彭澤鯽對不良環境有很強的適應能力，能在各種水體中生長，抗高溫，水溫達38℃時也不影響它的生存，耐嚴寒和低氧，即使在冰封的水下，彭澤鯽亦能較好地生活。在東北地區生長期為5～10月，其中6～9月生長最快。
澎澤鯽為雜食性的大型鯽魚，食物來源廣泛，在天然水域中以生長快、個體大而著稱，目前發現的最大一尾達6.5kg。在池塘養殖中，一般情況下，當年繁殖的彭澤鯽魚苗，經6個月左右的養殖平均個體可達19cm以上，體重可達200g，成魚常見的個體重多在400～500g左右。這種較快的體重增長速度是其他魚類養殖品種中所不多見的。
該品種在生產中表現出優良的生長特性，而且適應能力和抗病力強。近年來東北地區的養殖面積不斷擴大，取得了較好的經濟效益。
2 東北六須鯰
東北六須鯰，又稱東北大口鯰，土名懷子、懷頭，主要分布在我國黑龍江、松花江、嫩江等河流中，喜棲息於水流平緩，水質清新的江河水域，白天隱居於水色深暗的底層，夜晚活動攝食。它的生存水溫是0～38℃，最適水溫是25～28℃，較不耐低氧，在水中溶氧3mg/l以上時正常生長，低於2mg/l則出現浮頭，低於1mg/l就會導致缺氧死亡。
東北六須鯰是兇猛的肉食性魚類，魚苗階段攝食輪蟲、水蚤、搖蚊幼蟲及野生魚苗;成魚階段攝食底魚、蝦、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽內臟等下腳料，甚至吃動物腐屍，在食物缺乏的情況下，同類相殘現象較嚴重。冬季食量減少或停食。東北六須鯰生長速度極快，在食物充足的情況下，1齡魚重可達1～2kg;2齡魚可達1.5～2.5kg;3齡魚體重可達3～5kg;3齡以上魚生長減慢。
池塘主養東北六須鯰具有投資小、見效快、產量高、效益大的特點，是目前養殖東北六須鯰的主要推廣模式。
3 烏鱧
烏鱧，又名烏魚、黑魚等。烏鱧喜棲息於水草茂盛且易混濁的泥底水體中，常潛伏於光線暗淡的水底。水體溶氧低時，可離水靠鰓腔內的鰓上器官呼吸，因此烏鱧生存能力很強，在無水的潮濕環境中也能維持生命。生活的水溫為0～41℃，最適水溫為16～30℃。
烏鱧是一種兇猛型肉食性魚類，以動物性餌料為主，魚蝦以及水生昆蟲都是它喜愛的食物。烏鱧的生長速度非常快。在自然條件下，1齡的體長為19～40cm，體重110～753g;2齡的體長為40～47cm，體重625～1395g;3齡的體長為47～60cm，體重在2kg左右，最大個體可達5kg以上。
烏鱧是東北近年來新興的養殖品種，它適應性強，生長快、易飼養，肉質細嫩、具有滋補保健功能。
4 黃顙魚
黃顙魚，俗名嗄牙子、嗄魚、黃鰭魚，黃姑等。在東北分布較廣，特別是嫩江流域及附屬的湖泊和水庫中廣泛分布。黃顙魚對環境的適應能力較強，在江河、湖泊、水庫、溝渠等水域中都能生存。它喜棲息於靜水緩流中，營底棲生活。白天棲息於水底層，夜間則游到上層覓食。生存水溫0～38℃，較耐低氧。
黃顙魚是一種廣譜的肉食性的中小型魚類。天然水域中，一般1冬齡魚體重15～40g，2冬齡體重100g以上。在人工飼養條件下，當年體重達30g以上;第二年100g以上。
該魚肉質細嫩、肉味鮮美、肌間刺少、營養豐富，是我國優質名貴魚類之一，也是一種適合養殖、垂釣的優良品種，近年市場需求大，在東北池塘養殖取得很高的效益。
5 鱖魚
鱖魚，俗稱桂花魚、鰲花魚等，在我國南北各大水系都有分布，尤以長江水域出產的鱖魚久負盛名。鱖魚喜歡在水草豐富、生物餌料豐富的江河湖泊中生活，棲息於光線暗弱的水體底層，鱖魚白天很少活動，夜晚覓食活躍。對水質要求較高，不耐低氧。
鱖魚是典型的肉食性魚類，終生以活魚蝦為餌，寧肯餓死，也不吃其他食物。鱖魚的生長速度較快。當年仔魚可長到100g;二齡魚可達300g，三齡可長到1kg左右。在人工養殖條件下，最大者可長至5kg。鱖魚是享譽海內外的淡水珍品，價格穩定，是名優水產的代表，畝產效益高，在東北已有一定的友展。
6 泥鰍
泥鰍為溫水性魚類，分布廣，適應性強。適宜水溫10～30℃，喜棲息於底層腐殖質淤泥的表層。水溫在5℃以下或在34℃以上時，潛居於泥底深10～30cm處。
泥鰍為雜食性魚類，吃浮游生物，小型甲殼類，昆蟲，水生植物碎屑，藻類等，有時也吃水底腐殖質。
泥鰍肉質肥美、營養豐富，是消費者喜愛的水產食品，也是外貿出口的重要水產品之一，且因易飼養、效益高，養殖泥鰍一直是南北水產養殖的一個好項目。

D. 大連有哪些水產品

海邊有的大連都有吧，海參、鮑魚、蜆子、海蠣子等等的；大連的海參更為著名一些，很多人帶特產都會帶海參，營養價值也比較高；另外說價格的話大連的水產品/海產品要便宜一些，但也不會很明顯，但一定會比別的地方的要更新鮮一些，歡迎來大連。

E. 在遼寧省水/海產品出口企業有哪些

有下列企業，後面為出口的品種：
盤山縣東方旭海水產養殖場 河蟹
盤錦每日集團有限公司水產養殖場 河蟹
盤錦市達洋貿易有限公司河蟹養殖場 河蟹
盤錦市達洋貿易有限公司第二暫養場 泥鰍魚
大連太平洋海珍品有限公司 鮑魚
大連天正實業有限公司 紅鰭東方魨、黃條魳魚、真鯛
巨平水產（大連）有限公司 扇貝
長海縣小長山鄉宏偉育苗場 六線魚、黑魚、扇貝
大連仁成水產有限公司 六線魚、黑魚
大連長海海仁水產養殖場 六線魚、黑魚
長海縣小長山鄉全福海珍品增養殖場 六線魚、黑魚
長海縣小長山鄉海昌水產品養殖場 六線魚、黑魚
長海縣小長山鄉長華養殖場 六線魚、黑魚
長海牧海養殖有限公司 六線魚、黑魚
長海縣大長山林運養殖戶 六線魚、黑魚、扇貝
大連海連源貿易發展有限公司 六線魚、黑魚
大連弘達百業集團有限公司 六線魚、黑魚
大連獐子島漁業集團股份有限公司 扇貝、紫石房蛤、鮑魚、真海鞘
長海縣小長山島濱海活魚有限公司 六線魚、黑魚
大連海洲海珍品底播養殖有限公司 六線魚、黑魚、黃條魳魚
普蘭店市濱鵬水產品經銷部 軟體類
丹東鴻鷺水產食品有限公司 軟體類
普蘭店市皮口偉東水產經銷處第一養殖場 軟體類
普蘭店市皮口偉東水產經銷處第二養殖場 軟體類
大石橋市溝沿鎮友信水產中轉場 泥鰍魚
丹東新洲水產食品有限公司養殖場 鯽魚、鯉魚、鱖魚
寬甸滿族自治縣三江養殖場 鯉魚、鯽魚、桂魚
寬甸滿族自治縣英波漁場 鯉魚、鯽魚、桂魚、鯰魚
忠信淡水魚有限公司 鯽魚、鯉魚、黃桑魚、鯰魚
東港市淡水魚收購養殖場第一養殖場 泥鰍、河蟹、小河蝦
東港市久昌水產養殖有限公司第一養殖場 河豚魚、牙鮃魚、石碟魚
東港市久昌水產養殖有限公司第二養殖場 雜色蛤、文蛤、青蛤、縊蟶
丹東大鹿島海興(集團)有限公司 貝類
東港市宏佳水產養殖有限公司第一養殖場 貝類
東港市宏佳水產養殖有限公司第三養殖場 河豚魚、牙鮃魚
丹東祥隆發展有限公司第三養殖場 雜色蛤、青蛤、文蛤、赤貝、縊蟶、海螺
庄河市德陽水產養殖有限公司 雜色蛤
大連日鑫水產養殖有限公司 雜色蛤
庄河市明陽鎮尖山貝類養殖場 雜色蛤
大連中施水產有限公司金州猴石養殖場 雜色蛤、赤貝
大連大旺海產有限公司 車蝦
大連天正實業有限公司第一養殖場 河豚魚
大連天正實業有限公司第二養殖場 河豚魚
大連天正實業有限公司第三養殖場 河豚魚
大連天正實業有限公司第四養殖場 鱸魚
大連天正實業有限公司第五養殖場 黃條鰣魚
大連獐子島漁業集團養殖一場 扇貝、鮑魚、紫石房蛤、真海鞘
大連海通水產食品有限公司 雜色蛤
沈陽金山水產養殖公司 鯽魚、鯉魚、黃桑魚
營口港船貨代理有限責任公司中轉包裝場 泥鰍魚
日利食品（大連）有限公司 紫石房蛤、章魚
大連萬大國際貿易有限公司養殖場 扇貝
大連萬大國際貿易有限公司中轉包裝場 紫石房蛤、章魚
沈陽元豐水產養殖基地 鯽魚、鯉魚、黃桑魚、黑魚
大連鑫湖水產有限公司 赤貝
大連旅順渤昊水產加工廠 赤貝
大連大喜海產有限公司 赤貝、梭子蟹
大連市金州區宏佳冷凍廠 赤貝
大連乾日海洋食品有限公司 赤貝
桓仁滿族自治縣渾江養殖場 鯉魚、鯽魚、鯰魚、黃桑魚
遼中縣新益華水產養殖場 黑魚、黃桑魚
大連海灣冷凍加工有限公司 赤貝
大石橋市宏興水產經消處 泥鰍魚
東港市淡水魚收購養殖場 鯽魚、鯉魚、鯰魚
丹東鴻鷺水產食品有限公司 淡水魚
寬甸滿族自治縣天宇養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鱖魚
寬甸滿族自治縣永鵬養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、桂魚
大石橋市華鋒水產養殖場 鯽魚、鯉魚、黃桑魚、鯰魚、黑魚
大連玉洋水產有限公司 赤貝
庄河海洋貝類養殖場 雜色蛤
東港市正基水產品中轉包裝場 淡水魚
東港市椅興貝類養殖場 雜色蛤、文蛤、青柳蛤
東港市大一食品有限公司 雜色蛤、文蛤、青柳蛤、小人蜆、海螺
大連獐子島漁業集團股份有限公司 赤貝、海螺
燈塔市億緣淡水養殖場 鯽魚、鯉魚、黃桑魚、鯰魚、丁桂魚
蓋州市綠緣水產養殖場 鯽魚、鯉魚、黃桑魚、鯰魚、黑魚
沈陽匯川水產養殖有限公司 鯽魚、鯉魚、黃桑魚、鯰魚、黑魚
庄河市小王島海珍品養殖場 黃條鰣魚、六線魚、黑魚
大連富泰水產養殖有限公司 河豚魚、黃條鰣魚、鮐鮁魚
大連茂隆商貿有限公司 鮑魚
大連新碧龍海產有限公司 鮑魚
桓仁滿族自治縣雙豐水產養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鯰魚
遼中縣富民水產良種養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鯰魚
大連一品香食品有限公司大長山養殖場 扇貝
長海巨凡水產養殖有限公司廣鹿養殖場 扇貝
長海巨凡水產養殖有限公司海洋養殖場 扇貝
大連信亨水產有限公司 扇貝
庄河市群仁水產品養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚
燈塔市天順祥淡水魚業有限公司 鯉魚、鯰魚
燈塔市鴻利淡水魚養殖場 鯉魚、黃桑魚、鯰魚
盤錦鴻聖養殖業責任有限公司 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、黑魚
大窪縣金源泉淡水魚養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚
大連雙龍海產有限公司 大菱鮃魚
寬甸滿族自治縣春磊養殖場 鯉魚、鯽魚、鱖魚
寬甸滿族自治縣天力養殖場 鯉魚、鯽魚、鱖魚、黃桑魚
寬甸滿族自治縣臣秀斑鱖養殖場 鯉魚、鯽魚、鱖魚
大石橋市石佛鎮源德水產養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鯰魚、黑魚
遼中縣冷子堡鎮精品魚養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚
沈陽市金鱗養殖場 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鯰魚
巨平水產（大連）有限公司哈仙島養殖場 扇貝
大連萬大國際貿易有限公司哈仙島養殖場 扇貝
盤錦光合水產有限公司 河蟹
大浩水產（遼陽）有限公司 淡水魚
東港萬豐中轉包裝廠 河蟹、軟體類
東港市弘豐水產品中轉場 河蟹、梭子蟹、花蓋蟹
大連科洋水產有限公司皮口貝類養殖場 雜色蛤
東港市興順水產品進出口中轉包裝 章魚、青蛤、文蛤、雜色蛤、縊蟶、海螺
大連三豐水產養殖有限公司 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鯰魚
長海縣大長山文經養殖場 蝦夷扇貝
丹東龍遠國際貨運代理有限公司哈仙島養殖場 石碟魚、繸䲁（小姐魚）
長海鑫發海產養殖場 扇貝
大連塞里島海洋牧場發展有限公司 雜色蛤、文蛤、毛蚶
大連福海冷凍加工廠 赤貝
上海海之興進出口貿易有限公司 文蛤
大連中施水產有限公司尖山養殖場 雜色蛤
大連永幸食品有限公司 雜色蛤、文蛤、赤貝
大連天正實業有限公司中轉包裝場 紫石房蛤
巨平水產（大連）有限公司旅順養殖場 扇貝
大連海通水產食品有限公司城子養殖場 雜色蛤、文蛤
大連天正實業有限公司廣鹿養殖場 扇貝
大連洪滄食品有限公司 赤貝
沈陽市松盛淡水魚養殖場 鯉魚、烏鱧、黃桑魚、鯰魚
大連明陸食品有限公司 雜色蛤、文蛤
東港市翔海水產有限公司 沙蠶
丹東鑫億經貿有限公司 沙蠶
丹東鑫鑫食品加工有限公司 青蛤、文蛤、雜色蛤、縊蟶、四角貝
大連億潤食品有限公司 文蛤
寬甸滿族自治縣水豐源養殖場 鯉魚、黃顙魚、鱖魚
遼寧省震瀚漁業集團有限公司 鯉魚、黃顙魚、鱖魚
沈陽市細河水產養殖場 鯉魚、黃顙魚、鯽魚
大連吉德水產有限公司 雜色蛤
大連耕海水產有限公司養殖一場 雜色蛤
大連耕海水產有限公司養殖二場 雜色蛤
東港成好水產養殖有限公司 文蛤、雜色蛤、赤貝
興城市鑫億水產品養殖有限公司 沙蠶、河蝦
巨平水產（大連）有限公司養殖場 扇貝
大連萬大國際貿易有限公司海洋島養殖場 扇貝
東港市洪智水產養殖有限公司 青蛤、文蛤、雜色蛤、縊蟶、西吉米
燈塔市江源養殖有限公司 鯉魚、鯽魚、黃桑魚、鯰魚、泥鰍
蓋州市高效農業養殖有限公司 淡水魚
大連正平經貿有限公司董家溝養殖場 扇貝
大連正平經貿有限公司旅順第一養殖場 扇貝
大連正平經貿有限公司旅順第二養殖場 扇貝
普蘭店市皮口偉東水產經銷處 雜色蛤

F. 水產品有哪些

水產品：

1、蝦

蝦類、對蝦等產品是調研中第一大暢銷產品，在調研樣本中超過41%的受訪者表示更傾向於購買蝦類產品，或正在尋找蝦類貨源。在九十年代，國際對蝦市場主要有三個：美國、歐盟、日本。而現如今，中國市場憑借強勁的需求力已經成為對蝦第一銷售大國。

2、三文魚

第二大受歡迎產品，近40%的受訪客戶表示對其感興趣。三文魚（大西洋鮭魚）憑借其肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。常用來做生魚片和壽司，三文魚因其美味、結實的口感和豐富的營養頗受國人喜愛。

3、扇貝

扇貝附著在淺海岩石或沙質海底生活。其品種約有400餘種。是世界各地重要的海洋漁業資源之一。扇貝的殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。鮮艷輻射狀花紋的扇貝十分受收藏者喜愛。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。

G. 水產品主要有哪些

水產包括海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等，一般指有經濟價值的產物，如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等，還包括相關的服務或加工行業，如水產品加工、水產品葯物、水產品出口貿易、觀賞水產品等。

H. 沈陽有哪些特色水產品

沈陽沒有特色水產品 沈陽市內陸城市
就有條渾河還不讓打漁
水產品怎麼也得到鮁魚圈 大連 丹東 這些地方才有
沈陽比較流行的就是青魚和帶魚偏口.偏口其實就是比目魚. 老百姓愛吃這些東西 便宜

I. 水產品有哪些

魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。全面分析和准確評估國內外的水產品市場，建立健全我國的水產品市場體系，促進我國的水產品流通，對促進我國漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用，進而會促進我國農業產業結構調整和農漁民增收。

冷卻、微凍、凍結和冷藏 微生物包括細菌、酵母和黴菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動，常是導致水產品腐敗變質的主要原因。微生物和酶的活動都與溫度有關，降低溫度，微生物就會停止繁殖，甚至死亡，酶就會減弱或失去分解能力。因此，當水產品置於低溫環境時，就可抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產品的保藏期限。

低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0℃～4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。

撒冰法是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法，融冰水又可清洗魚體表面，除去細菌和粘液，且失重小；水冰法是先用冰將清水降低至0℃，清海水為-1℃，然後把魚類浸泡在水冰中，待魚體冷卻到0℃時即取出，改用撒冰保藏，此法一般應用於死後僵硬快或捕獲量大的魚，優點為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法，應用於生產的尚不多。

水產品要長期貯藏，就必須經過凍結處理。凍結方法很多，主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等。在我國，絕大多數採用空氣凍結法。

平板凍結法發展較快，凍結間的溫度在-25℃以下，魚體中心溫度降至-15℃後，移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏，保藏時間為6個～9個月。水產品在冷藏過程中所發生的變化與冷卻保藏時基本相同，主要是魚體的顏色、組織結構和重量發生變化等，但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。

干制保藏法 產品的干制加工就是在天然條件和人為控制條件下，盡可能地除去水產品原料中的水分，或除去一定的水分再加以添加物，以防止細菌性的腐敗，增強保藏性能的一個完整的生產過程。