酒店清掃客房為什麼要有固定程序

㈠ 清掃住客房要注意哪些問題

1、進入客房應嚴格遵守進房的有關規定。如客人在房內時，應禮貌地詢問是否可以清掃客房，徵得同意後，方可進房。清掃過程中動作要輕，速度要快，不能與客人長談；如果客人有問話，應注視客人並作回答；如客人不同意清掃客房，則應將房號和客人要求清掃的時間寫在工作表上，以免遺忘。

2、清掃客房時，客人的文件、雜志、書刊等可以稍加整理，但不能弄錯位置，更不準翻看；客人的物品如照相機、計算器、筆記本、錢包之類不能隨意觸摸；女性用的化妝品即使用完了，也不得將空瓶或紙盒扔掉。

3、客人放在椅子上或床上的衣服，外衣可掛衣櫃里，內衣、睡衣簡單折疊後放在床上；女賓住的房間，不要輕易動其衣物；擦拭衣櫃、行李櫃時，不要將客人的衣物弄亂、弄臟，也不要挪動客人的行李，一般只要擦去大面積的灰塵即可。

給賓客提供食宿的商業場所

酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

㈡ 酒店客房日常清掃程序是什麼

酒店客房服務員工作流程

一、班前准備

1、按規定著裝，佩帶好工作牌，整理好儀容儀表，提前十分鍾到崗，准備接班;

2、認真參加班前會，做到對當天工作心中有數;

3、備好工作車，車上放每天准備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿取方便，不臟不亂，保持車簾和抹布袋干凈無破損。

二、上崗後的工作

1、每天根據賓客起居情況對自己所負責區域及時進行清理;

2、衛生工作要嚴格按操作規程進行，衛生工具要注意保養，不得混用;

3、認真執行茶具、潔具消毒制度，消毒後的茶、潔具要加套、加封條，防止再次污染;

4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品，必須移動時，要恢復原狀，清理後要注意鎖好門窗，確保賓客財務安全;

5、客房清掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛「請即打掃」牌子的房間，重點客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房;

6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是：

(1)敲門：把工作車推到所要打掃房間門口，站立的姿態要端正，用中指輕敲房門三下，報名自己的身份「服務員」，敲門的力度要適中，不能太輕也不能太重，輕了客人聽不見，重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內沒有回答，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打納搜開之後，將房門推開三分之一，再敲三下門(如發現客人在睡覺，就不用敲門通報，也不能進房，而是將房門輕輕關上，如發現已驚擾即道歉，退出房間，關好房門;如客人在房，要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務)。

(2) 拉：清掃房間時，必須先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。

(3) 倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內的煙頭是否有熄滅，以便消除隱患，注意不要把煙頭倒進馬桶里，另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。

(4) 撤：撤出用過的臟杯子，及時更換或刷洗，如果走客房間里有餐具，通知餐飲部。撤床單洞嘩歷、被罩、枕套放入布草袋裡，並拿干凈的放回房間，如有損壞布草及時送回庫房。

撤床時應注意以下3點：

〈1〉如發現床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉，要禮貌提醒客人，根據規定進行索賠;

〈2〉在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手錶、耳環、戒指等小物品;

〈3〉撒下的床單等物品不準仍在地上。

(5) 做床：要一客一消毒一更換然後根據做床程序進行。具體程序如下：

〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便於操作，並檢查床是否損壞;

〈2〉檢查防滑墊上有無毛發和污跡及時更換並整理好，防滑墊四蘆明角拉平，把皮筋在床墊下套好;

〈3〉鋪床單環節有甩單﹑定位;

〈4〉鋪床時注意床單平整，被子與枕頭擺放一致。

(6) 擦塵;擦塵應准備兩塊抹布，一干一濕，乾的用來擦電器，濕的用來擦傢具，另外准備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行，順序是從上到下從里到外，依次擦乾凈，做到不漏項，動作輕捷，擦一件傢具設備就檢查一項。其順序是：

〈1〉先從門、門框擦起，擦門時應該把門牌、門框、門面、門鎖擦乾凈，並檢查門鎖是否有異常現象，而且里外都要擦，以防日久積塵，可保持門的整體干凈;

〈2〉踢腳板：擦塵擦到什麼部位，就要順手把踢腳板一塊擦過;

〈3〉衣櫃：衣櫃上端設一橫杠，擺放有兩個衣架;

〈4〉櫃子下層有兩套被子,如住房客人衣物比較多，可清理表面衛生，但一定要小心細致，不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物，及時拿回衛生間，如走客房，要把衣架桿、衣櫃、上下幾層衣架都要擦乾凈，並要檢查衣架是否齊全，有無損壞;

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦乾凈，並檢查插線板是否有松動或異常現象;

〈6〉行李架和寫字台電視櫃前端對齊，間距一致。如住客房上面放有行李，原則上是不要移動客人行李，而是把表面浮土擦去即可。如果走客房，則要把行李架稍拉出一點，要把行李架的四周都擦乾凈;

〈7〉寫字台：住客房寫字台，台上放有客人的文件、圖紙之類，擦時不要移動，把周圍的塵擦乾凈即可，如放有客人物品，要把它輕輕拿起，擦完塵後再放回原位，注意絕不允許服務員任意翻閱客人物品，如果是走客房，那就要把寫字台由里到外徹底擦乾凈，包括抽屜裡面，不管走客房還是住客房，在擦塵時，檢查補充的物品是否短缺。

〈8〉方凳：方凳置於寫字台內側，以抽屜中線、擺放對稱，擦方凳要把方凳周圍擦乾凈，注意方凳有無松動現象。

〈9〉電視機：擦電視機要用干抹布擦，如有客人要向客人說「對不起」，關掉電源，然後再擦，如有客人說「不用」，那一切以客人為主，如是走客房，則要把電視前後，尤其是愛聚塵的地方及電視轉動板都擦不幹凈，遙控器放在電視機旁邊顯眼處;

〈10〉窗檯：擦窗檯時要把里邊、外邊的窗檯擦乾凈，包括窗槽、護欄、紗窗，擦完後，把窗戶關好，做到沒有布毛;

〈11〉窗頭燈：擦時要先把燈關掉，用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦乾凈，注意不要把燈泡擰壞。

〈12〉床頭板：擦時要注意，不要讓濕抹布觸及牆面，如不注意，時間一長，就會把牆面擦黑，影響整個房間美觀。

〈13〉床頭櫃：擦時先把床頭櫃拉出一定距離，是為了檢查後面掉沒掉東西，便於擦塵，上下兩層都要認真擦乾凈。

〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高，所以擦拭要踩上東西去擦，但一定要在腳下墊上報紙，切忌蹬傢具上，只要把玻璃面和鏡框四周擦乾凈。

〈15〉垃圾桶：垃圾桶與寫字台側面對齊，最後要把垃圾桶里外擦乾凈，按規定放好。