開個小餐館走什麼程序

2. 開餐館需要辦哪些手續

開餐飲店需要辦理的手續和證件：

一、食品經營許可證

以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦叢櫻理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經於2016年實行「三證合一」，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品葯品監督局辦理。

人員需要接受食物衛生知識培訓，後期有考試，多為選擇題，不難。

二、健康證

從事餐飲，化妝品、幼托、醫療衛生等職業的人員需要辦理，字如其名就是體檢，辦理場所為當地防疫站或者有健康檢查資質的醫療衛生機構。

三、當地環保局的環境評測及排污許可證。

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食品經營許可證換證、復核

1、 申請報告；

2、 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3、 工商營業執照復印件（副本）；

4、 原衛生許可證副本原件，產品備案表原件；

5、 從業人員健康證和衛生知識培訓證復印件：10人以下提供全部復印件，10人以上提供名冊。名冊內容包括：序號、姓名、性別、年齡、行亮工種、健康證發放日期、證號、培訓證發放日期、體檢單位、培訓單位；

6、申報單位關於其生產場地、流程布局檔鄭寬、產品配方、工藝及標簽、衛生設施、生產設備及檢驗室設施、空調系統、給排水系統等方面中任何一項有變動的應遞交變動後的材料；

7 、 產品衛生檢驗報告書（一年內）。

3. 開一個小的飯店要什麼手續

一般來說，飯店開業至少要辦六種證照。察桐營業執照當然是最重要的，辦理營業執照的同時要辦理餐飲服務許可證、消防審批、通過環境測評取逗沒攜得排污許可證等證照，同時還要為從業人員辦理健康證。

此外，辦好營業執照之後，還需要公章審批、刻章，辦理組織機構代碼證，辦理正式銀行帳號，辦理地稅、國稅登記、社保手續等等手續。辦理營業執照是飯店開業的必備前提，辦理營業執照有兩種形式：即前制式和後制式。

一.前制式營業執照，就是在飯店開業前通過衛生、消防、環評部分檢修合格後，到工商局申請，待山伏審批合格後，工商局發放正式營業執照。

辦理前制式營業執照主要有如下步驟：

(一)名稱預登記

1.首先到當地工商局領一份名稱預先核准申請書，再按要求填表，填完以後需持本人身份證和戶口本的(復印件)到名稱核准處查詢，名稱核准後，一般7個工作日。

2.持名稱預先核准申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。

(二)辦理餐飲服務許可證

中國餐飲行業的經營許可證。根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，由食品葯品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管， 6月1日起正式啟用餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛生許可證。

(三)環境評估(油煙污染、廢水污染、雜訊污染、固廢污染)

先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。審查通過後頒發《排污許可證》。

(四)消防電檢

開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。高層向市消防局申報，12層以下向各區消防大隊申報批復、驗收。

(五)工商局審批

以上三個單位出據證實後，應交當地工商分局受理。

(六)稅務登記證辦理

自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。

二.後制式營業執照，就是在正式營業執照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備、大貨、職員已預備齊全，只差營業執照未辦的情況下，為了順利開業，辦理的臨時性營業執照，有效期為6個月。

在這6個月內，必需把所有手續補齊，把正式營業執照辦好，否則，如消防、衛生、環評有一個部分不批准，營業執照批不下來，就不能營業。

辦理後制式營業執照的主要步驟：

一.名稱預登記

二.營業執照審批

名稱核准後交當地工商局授理，需要的材料有名稱預先核准申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的(復印件)無業證實、未辦照證實(需到戶口據地工商局辦理)房產證實及戶主本人簽字(按手印)、房屋租賃合同，7個工作日後取執照，有效期6個月。

三.後制式營業執照的後期工作

在6個月之內把所有的手續補齊，程序和前制申批程序是相同的。

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營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。

其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。

沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。

2018年9月28日，全國首批異地辦理的11張營業執照和1張工業產品生產許可證在長三角G60科創走廊誕生。

參考資料：營業執照-網路餐飲服務許可證-網路排污許可證-網路健康證-網路