如何喝茶程序

❶ 喝茶有哪些程序

喝茶分為三道程序分別是：審茶，觀茶，和品茶。
品茶第一道程序：審茶
所謂的審茶就是叫在泡茶之前要審看一下茶葉，但不是說叫您去看一下這個茶葉有沒有發霉，還能不能喝，審茶主要是看一下你將要泡的茶的品種，看是綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等，不同的種類沖泡的時所用到的水溫、沏、沖、泡等方式均不一樣。

品茶第二道程序：觀茶
觀茶主要是要看一下沖泡開的茶葉的形和色，觀茶最主要達到的目的就是看泡開的茶葉舒展開的各種形狀和顏色，達到舒緩身心，賞心悅目作用。

品茶第三道程序：品茶
泡開茶後就開始真正在的品茶了，也就是喝茶。喝茶之前要先聞一下，就是叫聞香，聞香也是大有講究的，聞香之後就要用到拇指和食指扣住品茶杯邊沿，中指輕托杯底，慢慢分三次把茶水細細品味，這就是國內有名的「品茗」。

❷ 如何喝茶

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沖泡方法
綠茶的沖泡，相比於烏龍茶，程序非常簡單。根據條索的緊結程度，應分為兩種。然而，無論使用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮。
1.外形緊結重實的茶
1) 燙杯之後，先將合適溫度的水沖入杯中，然後取茶投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，干茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯面水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有「春染海底」之譽。
2) 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鍾為標准，茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55C。若高於60C，則燙嘴也燙鼻；低於40C，香氣較低沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經驗，所以實踐是最重要的。
3) 第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無窮。飲至三泡，則一般茶味已淡。
此種沖泡方法，除碧螺春外，同樣適合於平水珠茶、涌溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。
2.條索松展的茶
這些茶，如採用上述方法，則茶葉浮於湯面，不易浸泡下沉。應採用如下方法：
1) 燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2) 沖入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)此時需注意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水沖擊茶葉，我認為這種方法不妥。這種茶本身比較舒展，無需利用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。我採用的方法是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高郁，不能品飲，然恰是聞香最好時候。
3) 稍停約兩分鍾，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移於沉浮之間，別具茶趣。
4) 其它步驟，皆與緊結茶相同。
合適這種方法的，有六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是特別緊結亦非特別松展的茶，兩種方法均可，也是各人的習慣而已。

任何一種茶的沖泡，非常依賴於個人的經驗。本文也只不過提供一些慣常通用的方法和我自己的一些想法，實踐得久了，每個人都有自己的心得和方法，如何才能泡得好茶，那也是見仁見智了。
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❸ 喝茶分哪些步驟

第一道：凈手和欣賞器具
即洗手， 喝茶衛生很重要；然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這些准備是為了喝茶前有個放鬆的心情。
第二道：燙杯溫壺
把茶葉和器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香。將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有人稱之為潔具提溫。

第三道：馬龍入宮

把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

第四道：洗茶
將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後迅速倒出。目的是把茶葉表面的不清潔物質去掉，同時也將沒炒制好的茶葉過濾掉。

第五道：沖泡
將沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴「點頭」三次，不要一次把壺倒滿。這個步驟是茶道表演上常用的，所謂「鳳凰三點頭」，向客人示敬。

第六道：春風拂面
這步驟完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，目的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第七道：封壺
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

第八道：分杯
這一步是准備喝茶，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

第十道：分壺
將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

第十一道：奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

第十二道：聞香
這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

第十三道：品茗
現在終於可以喝茶了！客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

❹ 喝茶的講究

吃高蛋白食物後不要立即飲茶。長期以來，人們在吃完肉食、蛋類、海鮮等高蛋白食物以後，總習慣於立即飲茶助消化。可是據科學家研究發現，這種做法是非常不科學的。因為，茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質結合，生成鞣酸蛋白質，可使腸蠕動減慢，不但易形成便秘，而且還使有毒物質和致癌物質易被人體吸收。吃完高蛋白食物後馬上飲茶，還會降低蛋白質的營養價值，並且使鈣質與鞣酸結合成一種不易消化的物質，這種物質會刺激胃腸，引起人體不適。

過多的鞣酸也會影響腸道對鐵的吸收，引起缺鐵性貧血等症，所以嬰幼兒和營養不良者不適宜飲茶。患有焦慮症的病人也不宜飲茶，因為茶中的咖啡因有刺激中樞神經的作用，會加重焦慮症的病情。發熱的病人也不宜飲茶，以防茶葉中所含的茶鹼促進體溫升高或者是降低解熱葯的作用。潰瘍患者不宜飲茶，因為茶中的咖啡因能夠刺激胃酸分泌，提高胃酸的濃度，加重病情。其他病人在服葯一小時內也不宜飲茶，茶葉的解毒作用會降低葯效，甚至使葯物失效。

還有很多喜歡喝濃茶的朋友，因為認為既然茶葉有著那麼多的保健功效，當然是多多益善了。但筆者在此要提醒大家，任何事情都有個「度」，多喝濃茶對身體絕對是有害無益了。

科學家曾對3170名50歲以上的人進行飲茶習慣與骨折危險分析，表明每天飲濃茶5杯的人，髖骨骨折的危險較不飲濃茶者高70％；每天飲濃茶超過7杯者，其相對危險性達80％以上。這是因為茶中的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由於遏制吸收和加速排泄這雙重途徑，使體內缺鈣而誘發骨中鈣質流失，日久便出現骨質疏鬆症，容易導致骨折。

也有人以為濃茶可以解酒，殊不知醉酒飲濃茶，非但不能起到解酒的作用，如果心臟功能不太好的話，還會起到相反的作用。因為酒精對心血管的刺激性本來就很大，而濃茶同樣具有興奮作用，這對於心臟功能欠佳的人來說是非常有害的。醉酒後飲濃茶，對腎臟也不利，因為酒精的絕大部分，均已在肝臟中轉化為乙醛後再變為乙酸，乙醛又分解為二氧化碳和水，經腎臟排出體外。濃茶中的茶鹼，可以迅速地對腎臟發揮利尿作用，這會促使尚未分解的乙醛過早進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激作用，會對腎功能造成損害。

❺ 泡茶流程是如何的

❻ 去茶館喝茶的程序

進去====坐下====點茶====喝茶====交錢====走人

❼ 喝茶的步驟（禮儀）

一、溫茶器

泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，一來有清潔茶具之效能，二來能提高茶具之溫度令其完全發揮茶葉之色、香，味的本質。

二、洗杯

使用杯清洗。

三、置茶

用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。

四、 洗茶

茶葉是農產品，故此茶亦雖要清洗，只需注水於茶葉再實時倒出便可。

五、 注水

注水時最重要是注意水溫，因為不同的茶葉要不同的水溫，如要降溫則可能要用茶海/公道杯降溫。注水於蓋杯時可高沖，使茶葉滾動。注水於茶壺時切忌太速，以致茶葉沖出壺外。注入沸水後，高溫會令茶壺產生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。

六、 浸泡

蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺，用熱力外內一起將茶味迫出來，但玻璃茶壺則不宜。

七、 出茶

出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶，令每個茶杯都平均注滿，直到後來每滴倒下時也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。

倒出時要沉壺提手，動作自然舒適為上。如果出茶不順，可以使用茶通。

(7)如何喝茶程序擴展閱讀：

不飲過濃茶，喝茶會使人體「興奮性」過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復。

臨睡前不飲茶。這點對於初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。

應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶類製品的營養價值大為降低。

❽ 喝茶都有幾個步驟

品茶，其實是最講究程序的。茶藝館里表演雖然精彩卻過於繁瑣，生活中不妨簡單一些，但幾個主要步驟是不能省、不能亂的，否則品茶也就失去了意義，變成純粹的解渴了。
第一步：用開水溫杯，讓杯子預熱，這樣有助於茶水香氣的散發；
第二步，放茶葉。此時可觀賞茶葉的色澤、形狀、品質；
第三步，洗茶。第一次沖的茶湯是不飲的，將其淋在杯蓋上，淋完後還可聞到茶葉散發出來的清香；
第四步，觀茶。重新沖泡茶葉，欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展、沉靜之過程；
第五步，品茶。先用舌尖舔，感受其甜潤的味道。再喝一口，細細品茶的滋味；
第六步，回味。喝完第一口茶後，還可以一邊回味，一邊聞茶杯留下的余香。

❾ 喝茶的方法步驟

一、溫壺：用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，以免泡茶時水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。

二、置茶：等待茶壺溫熱的時間里，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則（普及一下，茶則就是從茶葉罐里取茶葉用的工具和量器，詞較生僻，小編剛入門時為顯資深，常向外行秀此名）。這時可以請賓客賞茶，也借這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣？顏色？外觀？賞完茶後再放回原處。

三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。目的在使某些比較緊結的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但並不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續。

四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。

五、沖泡：注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種，與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間。

六、奉茶：將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色，茶味均衡並沉澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基於衛生考量，扣杯的方式只適用於第一泡）。

七、品茶：喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鍾方位，拇指放六點鍾方位，並以八點鍾方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶，溫茶，與冷茶的滋味。

❿ 有沒有真實的喝茶軟體

當然沒有真實的喝茶軟體，一般情況下軟體是游戲軟體或者是學習軟體，或者是工作軟體。但是沒有喝茶軟體，所以沒有哪一個軟體是真正用來講解喝茶之事的