『壹』 和面機使用步驟 和面機操作方法介紹
1、接通電源，使運行無異常後，方可進行下一步。 2、把待和制麵粉、水及添加劑先後倒入和面斗內，將蓋子含蠢蘆蓋好，到順開關手柄扳在「順」上，攪拌器開始正轉檔枯。一般連續運轉6-10分鍾，面團和好，停機（談帶手柄扳在「停」上），再拉動翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復位，檔塊受力，面斗固定後，扳動「順」或「倒」開關，面團即被甩出。 3、若有剩餘，停機後，用刀將面團切斷，再扳動「順」或「倒」開關，面團即被甩出。