A. 如何做好市場
調味品行業的目標客戶基本上是兩大塊，一是個體消費者，一是酒樓、食堂等餐飲消費者，而據不完全統計，近幾年個體消費者與餐飲消費者的銷售比是3：7，也就是說，餐飲消費是拉動調味品行業發展的主要力量，而且餐飲消費也是調味品行業創新的原動力，所以如何拉動餐飲銷售，是大部分調味品企業共同的夢想。
首先，我們在做調味品市場策劃的時候，肯定會碰到這樣一個問題：是不是要跟著別人的步伐起舞？這個問題必須想通，是你整個市場策劃「成」或者「敗」的基礎，上面說到的例子其實完全可以避免兩敗俱傷無人得利的結局，這絕對不是偶然的，只要我們的區域銷售經理或者市場經理在做這樣一個活動或者整體市場策劃的時候，好好的想通這個問題，完全可以避免陷入惡性競爭之中。想通這個問題不難，只要你認真虛心學習自己的產品特性、定位、找准自己的目標客戶，及時與自己的上司和下屬保持良好的溝通，善於傾聽，這做決策之前，你肯定會想同這個問題，從而為下一步行動打好堅實的基礎；
二、要做餐飲方面的專家，只有了解餐飲市場的特點，你才能有的放矢，堅決而快速的把你的策劃落到實處，見到實效。我不想太多的探討餐飲市場的特點，但作為一個策劃者，在進行調味品餐飲策劃時，最起碼應該知道什麼是餐飲策劃的基礎。我了解過許多企業尤其是我們的中小企業，往往在單個市場取得初步成效後，就不知道該如何把這種單個市場的成功轉化為其他市場的成功，往往把希望寄託在所謂的「營銷高手」身上，營銷高手確實有自己的優點和市場理念，可關鍵是我們的企業不是希望過大就是急於求成，營銷高手往往還來不及了解企業以及企業所處的環境，就急急忙忙上路了。這樣的做法，結局大同小異。尤其是餐飲市場，更加需要了解它的獨特之處，才好對症下葯。無論環境如何變化，我想「廚師」和「味道」是餐飲市場永遠不變的基礎。所以，我們的策劃也要圍繞這兩個基礎進行，才好有的放矢，否則，你把文章做得再漂亮，有的只是觀眾，如何讓觀眾成為我們忠實的支持者，才是我們策劃要追求的終極目標。
三、如何使復製成功？是先規劃還是先復制點？這也是我們的調味品企業面臨的課題。有個企業想生產雞粉，但沒有知名度，又害怕投入太多，沒有回報，就聽從專家建議：先生產最低端的產品，有一定知名度後在提升產品品質。這個思路其實沒有錯，但當他的低端雞粉銷售業績不錯的時候，他的中高端雞粉也面世了，可是怎麼也想不到，中高端雞粉銷售與目標相差甚遠。為什麼？據我了解，這個企業在復制低端產品成功經驗的時候，忽略了兩個最關鍵的問題「如何復製成功」和「先規劃點還是先復制點」。這種疏忽是致命的，也是我們許多企業在面對單個市場成功後如何把局部優勢轉化為更多優勢時經常會發生的事情。
B. 如何做市場營銷
要做品牌，首先你應該學習類似產品（行業）的品牌營銷經驗，特別是一些知名品牌的品牌營銷是如何進行的，從他們身上可以獲取一定的借鑒。這是第一步，先學習他人經驗
其次，在學習他人經驗的基礎上，結合自己的產品特色，明確自己的訴求和核心利益表達，就是品牌定位先明確。
第三，根據自身品牌定位和用戶目標群體等，制定出適合自己產品的營銷方案，比如通過哪些渠道將產品傳遞給消費者，通過哪些渠道來宣傳，然後產品包裝、宣傳等都需要僅僅圍繞你的定位。同樣要按照品牌的標准做，高標准，嚴要求，比如現在走的是網路營銷，那麼給消費者最終的產品一定要質量到位，服務到位，注意信譽的積累
最後，在將宣傳渠道和產品渠道鋪設好之後，就可以針對渠道進行一些活動等來吸引人氣。
C. 什麼是市場，市場到底該怎麼做，
新市場、新客戶的開發，是每個公司及營銷人員都必須面臨和解決的現實問題。新市場開發的成效與質量的好壞，對一個企業的成長及營銷人員的個人提升至關重要，對於一些成長中的企業來說，新市場開發的多少與質量的好壞則是衡量營銷人員個人能力的唯一標准，筆者曾經服務過的一家公司還專門成立了市場拓展部，專門負責新市場的開拓，成功以後交於營銷部操作，可見對市場開拓的重視。那麼，作為一個營銷人員，應該如何去開發新市場呢？ 第一部：事前准備 營銷人員開發新市場，事前的准備非常重要，孫子兵法曰：知己知彼，百戰不殆。准備充分了談判時才能有的放矢，才能立於不敗之地。本文作者強調的事前准備包括兩個方面，第一，對自己公司和對目標市場的了解，知彼知己，第二，個人的准備，主要是思想上和儀表上。 一、知彼知己 1、知已（企業基本情況與銷售政策） （1）不斷培訓區域銷售員：新進區域銷售員正式上崗之前，應該進行為期一周左右的崗前培訓，安排有關企業的發展史、企業文化、技術、生產、財務、法律、銷售等專業人士對他們分別進行企業情況、產品技術與配方、生產工藝、財務政策、銷售政策等基本知識培訓，使他們盡快熟悉企業、企業產品與性能、價格及銷售政策；新產品上市前，邀請技術等專業人士對產品知識進行培訓。 （2）區域銷售員謙虛好學：區域銷售員對企業產品、產品性能、產品使用方法、產品價格、銷售政策等情況不明白，可以主動向周邊同事、領導交流與請教，也可以向企業有關部門咨詢。 2、知彼（經銷商、競爭對手） 我們所說的知彼是是指了解市場、了解競爭對手，我們通過市場調查的方式得到，主要有以下幾個重點： （1）風土人情：包括目標市場的人文環境、所處地理位置、人口數量、經濟水平、消費習慣等。 （2）市場狀況：主要指市場容量及競品狀況，競品狀況包括競品規格、價位、通路促銷、新品的推廣情況、終端生動化、競品銷售量（月度、年度）等。 （3）客戶狀況：通過直接或間接的方式，了解當地經銷商的狀況，包括競品經銷商及本品潛在經銷商。對競品經銷商要了解市場動態、與廠家合作程度等，對本品潛在經銷商要分析其是否具備作為公司代理商的標准，即良好的信譽、健全的網路、足夠的倉儲、雄厚的資金以及先進的市場運作思路等。 通過以上市場調查，其目的是熟悉市場行情，掌握第一手的客戶資料，確定潛在目標客戶群。在尋找潛在客戶的方式上，可採用追根溯源倒推的方法，即通過終端零售點以及二級批發商了解目標客戶的資金、信譽、網路等方面的情況。此方法由於來自一線，便於把握事實真相，找到合適的客戶。 二、 談判前的准備 古人雲：凡事預則立，不預則廢！新市場的開拓也是一樣，事前的准備工作相當重要。 1、 自我形象設計 人的形象分為外在形象和內在形象。外在形象就是指一個人的儀表、服飾、舉止等外在表現。作為營銷人員，要儀表端詳：頭發要梳理整齊，鬍子要刮凈，領帶要打直，皮鞋要擦亮，指甲要常剪，總之要干凈利索，顯得有精神；如是女士，可適當化些淡妝。服飾穿著應得體大方，服飾不見得名貴，但一定要干凈整潔，比如要盡量穿職業裝打領帶或者領結，顯得有職業感，穿這不宜過於暴露，以免給客戶不穩重的感覺。作為一名營銷人員，他的舉止概括起來為坐如鍾、站如松、行如風，處處顯示生機與活力。 內在形象是一個人內在氣質的外在表現。作為營銷人員，應該遵循「禮在先、贊在前、喜在眉、笑在臉」的處世原則。禮在先，就是要有禮貌，表現的是一個人的文化內涵，能夠讓你很快就被接受；贊在前，體現一個人的談吐水平，它會讓你深受客戶「喜歡」；喜在眉，笑在臉，則會讓你如沐春風，左右逢源。幽雅的談吐，翩翩的風度，將讓你的談判如魚得水，而給新客戶留下美好的印象，並將促成交易的成功。 2、 相關資料的准備。 聽說有這樣的開發新市場的營銷人員，經銷商問其相關系列產品的規格、價格、政策，營銷員竟然給忘記了，並當場翻起了筆記本查看，讓人「大跌眼鏡」。很難想像這樣的營銷人員能夠成功開發新市場。 成功的營銷人員在開發新市場以前，一定要弄清公司的發展歷史，營銷理念，產業結構，產品價格、營銷政策等。並帶齊所需的資料如：產品宣傳冊、個人名片、樣品、營業執照以及相關公司證書的復印件等，並要熟記在心。還有，營銷人員出發前，在調整自己的心態，放鬆自己，相信自己今天一定會有所收獲。 另外還有一點很重要，營銷人員在開發市場之前一定要通過對市場的調研之後，對目標市場做一個系統的思考，要在和客戶洽談之前一書面的形式擬定一份《區域市場發展規劃書》，這樣對區域市場的運作就有了清晰的思路。這樣與客戶談判是就會顯得很專業，給客戶留下正規和可信賴的良好印象。 第二步：談判 市場調研結束了，該准備的也准備好了，就可以根據已經確定的潛在目標客戶，依據代理商所須具備的條件及其優劣勢，列出一個目標客戶清單，並進行詳細分析、比較，在進行新一輪的篩選後，就可以電話預約，並登門拜訪了。 1、電話預約 在登門拜訪以前，一定要進行電話預約，因為電話預約，一方面表示對對方的尊重，同時，通過初步的電話溝通、了解，使其對公司、產品、政策等有一個大致的印象，便於下一步確定談判的側重點，也好更清晰地判斷其對產品的興趣以及經銷該產品的可能性有多大，以便於自己有效安排時間。 2、上門洽談 在決定拜訪哪幾家客戶後，我們就可以規劃線路圖，路線的安排很有講究，一般不宜把對門或相臨的兩個客戶安排在連續的時間拜訪，以免彼此顯得尷尬。在上門談判時，要善於察言觀色，除了適時呈上自己的名片、資料、樣品以及遵循「禮在先，贊在前，喜在眉，笑在臉」以渲染、製造氣氛外，還要注意「三不談」，即：客戶情緒不好時不要談、客戶下級分銷商在場時不要談、競品廠家業務員在場時不要談。 3、洽談內容 營銷人員進入經銷商的店內，首先不要和經銷商談生意上的事情，往往與經銷商第一次接觸就談生意的，不是被經銷商拒絕，就是因找不到雙方感興趣的話題而尷尬，最終你的產品還是無法進入經銷商的店內。因此，區域銷售員開發經銷商的第一件事情是與經銷商交朋友。如何才能與經銷商交上朋友呢？ 首先，第一印象很重要。區域銷售員進入經銷商店內前，整理一下自己的儀容、穿飾，深呼吸，放鬆自己。然後很自信的走進經銷商店內，並很自然地向經銷商自我介紹，「您好，我是XX公司的業務員XXX，久仰X老闆的大名，今天專程來向X老闆請教。這是我的名片，希望能成為你真誠的朋友。」 接著，從生活和愛好談起。仔細觀察經銷商店內陳設，從中找到蛛絲馬跡。如桌上有報紙，「今天的天氣真好，X老闆喜歡看報嗎？」「我也喜歡，X老闆一般關心哪方面的信息？……」「我也是……」。總之，區域銷售員一定要找到與客戶的共同愛好，並就這一話題，展開討論，注意與客戶保持共識。如果一時間沒有能夠發現蛛絲馬跡，也可談些輕松以及對方都感興趣的「題外話」，比如國家宏觀經濟政策及走勢，行業發展態勢，未來市場走向等，旨在創造與客戶談話的良好氛圍，但不能花費太多的時間，不能海闊天空、偏離主題的、漫無邊際的談，在切入正題後，一般要從公司的發展談起，要與客戶具體談公司的產品及其特點，產品的價格政策及在市場上的優勢。 最後，重點談判產品進入及其市場操作模式，從產品的選擇，到產品的定價，從促銷的設定，到渠道的拉動，品牌的規劃，談的越詳細客戶將越感興趣，營銷人員最好還能把未來的市場藍圖充分向客戶展示，要學會和客戶算帳，兩家合作能給客戶帶來多少的利潤，讓客戶充滿憧憬和希望，從而下定決心經銷該產品。每個客戶的性格各異、層次不齊、需求也不盡相同，但作為商家最終關注的都是利潤，只要能賺錢，就有永恆的共同話題。 4、注意事項 在洽談過程中，要注意聆聽的藝術，要學會多聽少說，一方面表示對對方的尊重，另一方面，也有利於了解和回答對方的問題，並發現對方對市場操盤有無運作思路。多聽，為什麼要多聽呢？多聽，可以讓客戶感覺你很尊敬他，可以使客戶暢所欲言，最大限度的了解客戶的基本情況；多聽，可以有足夠的時間判斷和思考客戶的講話是否真實，如何繼續引導話題。營銷人員如何傾聽呢？集中精力，以開放式的姿勢，積極投入的方式傾聽；聽清全部內容，整理出關鍵點，聽出對方感情色彩；以適宜的身體語言回應。 同時，對不同類型的客戶還要採取不同的交流方式。對老年人，要象對待父母一樣表示尊重，說話語速要放慢，洽談要象拉家常、談心一樣，處處表現出你的穩重和尊敬；對於中年人，要極盡贊美之言，通過洽談，讓其感到成就感，要傳遞這樣的信息：「公司產品交給他做一定能操作成功！」；對於青年人，要放開談自己的操作思路、運做模式、營銷理念，讓其心馳神往，心服口服，進入自己的思維模式，為以後的合作掌控做好鋪墊。 第三部：跟進、簽約 通過洽談，對於符合公司要求的目標客戶要及時打電話進行溝通和跟進，跟進要遵循欲擒故縱的方式，而千萬不能急於求成，不分時間、地點地催促客戶簽合同、提貨，否則會弄巧成拙，貽誤戰機，讓客戶感覺你是在急於尋找客戶，從而給你提出一些過分的條件，為雙方以後的合作埋下陰影。 在跟進的過程中，客戶一般會提出一些異議，作為我們一線的營銷人員首先需要分析客戶異議的真假，然後針對性予以解決。客戶異議的一般有兩種情況：真異議，事實確實如此，客戶沒有辦法接受；只是客戶的一種借口，或者是一種拒絕的形式，另一中是假異議，是客戶為了爭取政策的手段。判斷客戶異議的真假，主要在於對市場、對客戶了解與熟悉的程度。然後，分析客戶為什麼會有這樣的異議？難道是自己的工作還沒有做到位，還是客戶想獲得更多的優惠政策，還是客戶打心眼裡就不會與你合作。營銷人員針對客戶異議，應及時調整策略或者策略性答復客戶的異議。處理異議是一門學問，由於篇幅原因本文不再討論。總之，要通過溝通及政策調整等各種手段消除客戶各種各樣的異議。 只有消除了客戶的異議目標客戶就基本上確定下來了，然後，通過邀請其到公司參觀考察等方式，進一步掃除客戶心裡的疑團和障礙，最後，趁熱打鐵，簽定經銷協議。一個新客戶就這樣誕生了。 結束語：新市場的開發，是一個艱苦的心智歷程，它融合了一個營銷人員的綜合素養，體現著一個營銷員良好的精神風貌及業務水準，因此，新市場的開發，需要突現自我，它不是一個隨「開」字就能了得，它需要「心」的付出，汗的揮灑，然後才能會有「新」的收獲，開發新的人生，正象歌中所唱：「世間自有公道付出就有回報，說到不如做到，要做就做最好！」 最後祝你成功！
D. 市場應該怎麼做才能做好呢
用誠信和專業去做
E. 如何才能做好市場
這給你一個做業務的經驗：剛剛進公司時，主管給我三句話:1、你永遠不知道客人在想什麼(所以不要花心思去猜)；2、你永遠不知道自己做的對不對（所以做事情不要縮手縮腳）；3、你永遠不知道今天的客戶，明天會不會成為競爭對手（所以關系再好，有些事情也要保密）。
1、在工廠時，客人抱怨價格太高時，我總是說一分錢一分貨，以質量好來回復。進入貿易公司後，才知道價格才是硬道理，特別是大客人，對價格的考慮絕對是高於對質量的考慮的。而且千萬不要以為自己做不了的價格別人也做不了，在你這里一分錢的貨，別的工廠半分錢就可以了。以電子廠為例，光是在廣東東莞一個地方就有大大小小3000多家，客人的選擇餘地是非常大的。所以在客人威脅不降價就轉單的時候，千萬不要以為以他的價錢根本轉不出去。
2、如果客人說要驗廠的話，你的機會就來了，千萬不要嫌麻煩，只有大客戶才會在下單之前驗廠的。
3、不要過分向有意願的客戶吹噓現有的業績。我曾經碰到有的業務，和我談價格時，大談他的一個大客戶如何如何，說別人一個月200K的訂單也是這個價格。這樣的談法，等於是在封我的嘴，我當時就感覺他已經吃撐了，再給飯也不要了。
4、答應的事情要做到，即使完成不了也要提前告訴客人，不要拖到客人來問才說。誠信太重要了，不只是公司，個人誠信也很重要，即使單子沒做成，至少保住了在客人面前的誠信，無論是對業務，還是對自己將來的發展都大有好處。
5、報價要有技巧。關於這個問題，已經有很多帖子，但我不吐不快，因為居然有的工廠業務把價格報個天高（比其他工廠高3~4倍），還好意思說自己是因為質量過硬，在我追問到底好在哪裡，又說工程人員比較清楚，自己不知道！客人都不傻，如果相同容量的MP3，報價比SONY還高的話，又有誰會感興趣呢？
6、接到客人詢盤時要及時回復，即使是一封大眾格式的回復都會讓客人知道你辦事的效率及對客人的尊重。有時候等你考慮好如何回復，報價時，客人已經飛掉了。
7、生意上的SENSE必不可少。這個東西比較難描述，簡單的說是能夠發現客人在考慮是否下單時，最主要的因素是什麼。我曾經丟掉一個500萬美元的單子，具體原因不方便說明，但是當時只要打一個電話澄清一下就OK了，我沒察覺出這個電話的重要，結果單子被別人搶了，郁悶了好一陣。
8、不要輕易對客人說「不」。圓滑的處理是好的選擇。例如，客人的目標價格實在是做不下來，可以說「我再幫您和老闆爭取一下」，或者推薦可以達到目標價格的產品給客人。
9、參加展會時，我最喜歡在第一天去，因為除了第一天，大多數參展的業務都沒有了激情，對於客人的詢價幾乎是疲於應付。那些自以為有火眼金睛的業務則對客人區別對待。這些都是很致命的。展會就那麼幾天，拜託各位打足12分精神，給每一個到你展位的客人良好的印象。
10、坐在辦公室里，重復著千篇一律的工作，發郵件、收郵件……很多人幹了幾個月卻沒有訂單，甚至一點頭緒都沒有。相信多數的業務員都經歷過這樣的情況。本人在工廠時也有過這樣的迷茫，來到貿易公司，才知道，原來的客戶開發很沒有目的性，即：根本沒抓重點客戶，而是泛泛地聯系，自然很難有成果。做業務，在開始向新客人發郵件前，一定要確認你的郵件對客人是有價值的。例如，如果你是做廉價小禮品的，又想開發美國市場，你就要知道目標客人是WAL-MART、DOLLARTREE、DOLLARGENERAL……做文具的就要知道目標客人是OFFICEMAX、OFFICEDEPOT……做家電的就要知道CIRCUITCITY、RADIOSHACK、STAPLES……這些客人只要攻下一家，業務量就夠老闆笑幾個月了。
F. 如何做市場
做市場的話，看的是你的實力，這個是決定性的關鍵，黃金投資的話 ，還是遵循實戰技術
G. 如何做大市場
做大市場有兩層含義，一是把市場份額做大，二是做大的市場、高附加值的市場。關於這類話題，一些營銷專著、營銷專家已談得夠多了，諸如4P、4C，從推銷到營銷，從營銷到營銷策劃等等。我這里所說的是偏門、偏方，不具有普篇適用性。歸納起來，做大市場可以從三個方面下手：一是搶
，搶就是搶別人的市場，把競爭對手的客戶奪過來，不斷增加自己的市場份額。對於市場總容量增長不大的通用產品，如一般的日用消費品、普通家電產品，大多採取搶的辦法，廣告滿天飛，價格戰打得血流成河。其實搶的手段並沒有什麼不好，透明度高的、成熟的市場，競爭是第一法則，適者生存。拚價格，拚質量，拚服務，歸根到底是拚成本，誰能以最低的成本為客戶提供最合意的產品和最貼心的服務，誰就有定價的自由，就能笑到最後。如果你的成本不具有競爭優勢，肯定搶不來市場，主動挑起價格戰也罷，被動參與也罷，肯定扛不了多久。搶是有原則的，堅決反對惡意哄搶，你可以不打價格戰，但卻沒有理由不降低成本。搶是以維護好現有的老客戶為前提的，不能狗熊扳棒子，搶得多，丟得也多。
二是挖
，挖就是挖掘現有客戶的購買潛力，激發潛在客戶的購買慾望。挖要講究藝術，而不是死打硬纏著客戶。光靠價格還挖掘不了潛力，要靠配套，為客戶提供系統解決方案，為客戶創造超值，還要靠信譽，讓客戶願意把它的雞蛋全放在你的籃子里，挖的最高境界就是客戶把整個采購系統都交給你，使你的營銷系統與之實現無縫對接。在這種狀況下，它的轉移成本是最大的，任憑競爭對手怎麼搶也搶不走。只有你最適合它，沒有移情別戀的可能。
三是創
，創就是通過改變生活方式、改變工作方式來創造市場需求。創出來的市場最具有含金量，因為你有發言權。洗腳城、網吧等，都是過去沒有的，現在這個需求市場被創出來了。創要把握度，講究適度超前，要有眼力，既要有高瞻遠矚的大氣，又要有貼近生活的細膩，過度超前了，開發成本大，且消費者不買你的帳；相反，又會落得你栽樹別人乘涼的下場。可口可樂的市場就是創出來的，它改變了西方人的生活，甚至正在改變著東方人，我們經常聽到有關鄰家的孩子嗜「可」如命的故事。中國的乳業步履艱難，但正因為此，潛力巨大，中國人有「斷奶」的習慣，常把喝奶視為嬰兒、病人的專利，中國是大豆王國，但喝豆奶的卻鳳毛麟角，如果僅依靠搶、依靠挖，中國的乳業市場永遠做不大。我們往往把以市場為導向的企業稱為好企業，但是，如果能做到市場由你來導向、世界因你而改變，那就更不簡單了。
無論是搶也好，挖也罷，創也罷，沒有高低貴賤之分，需根據外部及自身情況而定。當然，不同的方法需要付出不同的代價，收到的回報也自然不一樣。創就好比是在我不知道的領域做我不知道的事，要敢於超越自我，才能成就大事業。
H. 如何做市場營銷。
1）產品和市場定位。你的產品銷售渠道、市場定位、目標客戶一定要定位清楚。
（2）開發新客戶，留住老客戶。銷售人員的60%以上的時間和精力都主要用在這方面上了！
（3）建立完整詳細的客戶檔案。並且經常與客戶溝通想法和建議。對待新老客戶要定期電話回訪。
（4）明確銷售理念。成功的銷售人士都是在成功的將自己推銷出去以後，再進行產品銷售的！否則客戶根本不會對你的產品感興趣！干銷售，其實就是在推銷自己！
（5）積極擴大社交范圍和朋友圈。銷售業績不好，往往就是認識的人太少！ （6）積極作好售後服務工作。良好的售後服務能夠帶來更多的定單！而且仔細耐心的傾聽客戶的反饋意見，不要與客戶爭吵、爭辯！否則生意肯定砸了！ （7）制定可靠的市場開發計劃和銷售計劃！前提是要有嚴密細致的市場調查和同類產品（竟品）的市場調研！否則銷售計劃過高或過低均對銷售不利！
（8）制定完計劃後，嚴格的落實！否則只能是空談！
I. 如何做市場如何做渠道
組建渠道是決定你出貨量的關鍵,要選擇適合自己公司的、且門當戶對地經銷商,在運作思路和品牌操作上要認可公司的理念。 梳理客戶渠道是決定你可以持續出貨的關鍵,初期組建起渠道,貨鋪下去不意味著銷售的結束,而是銷售的開始,幫助經銷商分銷,開拓市場,使貨品通過終端最終銷售到消費者或使用者手中,才是銷售的完結。 做好這兩項工作,再協調好,渠道內部利潤分配比例,解決好渠道內部矛盾,才能使渠道順暢,出貨達到最大化。