⑴ 正宗的新鮮驢肉多少錢一斤
各地價格不一,一般正宗的新鮮驢肉25至30元左右一斤。
⑵ 市場上驢肉多少錢一斤
今天俺這里的驢肉價格是48一斤。每個地方會有差別。希望能幫到你。
祝你生活愉快
⑶ 目前市場上驢肉的批發價和零售價是多少錢每公斤
批發28 零售33起步 越往南越貴
⑷ 現在市場上驢肉究竟多少錢一斤
現在驢肉是少之又少!現在可以買到的 不是騾子肉 就是馬肉 或者摻過的驢肉! 30 元 一斤!
⑸ 驢肉多少錢一斤啊
驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。驢肉價格多少錢一斤?怎麼做好吃呢?
驢肉的做法
一、驢肉多少錢一斤?
驢肉市場價格一般在35-37塊錢一斤,但根據地區不同以及受市場需求關系的影響,價格會有所波動。
二、驢肉怎麼做好吃?
長治臘驢肉
原料:鮮驢肉250千克。
做法:
1.切肉時要按部位把肉分成前肘、後肘、前臂、後墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等,順著肉縫把各部位之肉切成1~2千克的肉塊,用清水浸泡12小時。
2.洗凈後放入90℃清水鍋內,加調料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克),滾煮3~4個小時。
3.出鍋晾涼後將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋,上壓小石塊,燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。
泰山驢肉
原料:新鮮驢肉、香菜、干辣椒、生薑絲。
做法:
1.驢肉沖血洗凈,加鹵料煮八成熟,涼干後切片備用。
2.凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲,干辣椒編炒,放入驢肉,加入料酒,放入原汁驢肉湯,然後放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鍾即可,起鍋裝盤,下面墊一點香菜,澆上自己調好的秘醬,澆上干辣椒角即成。
魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南,河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。「天上龍肉,地上驢肉」,是人們對驢肉的最高褒揚。
⑹ 驢肉多少錢一斤
地域不同價錢也就隨之不同,就北京而言生驢肉大概需要18元---熟驢肉大概是在20----25元之間吧
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⑺ 驢肉市場價多少錢一斤
純驢肉生的36元每市斤、注水肉含《4兩水》30元每市斤、母豬肉加驢肉香精的熟肉25元每市斤。現在驢肉小店90%都用母豬肉。
⑻ 現在市場驢肉賣多少錢一斤
就安徽附近省而言,不低於55,這55元一斤價格是當地養驢較多的才能達到這價,就其他地方而言不低於60元一斤,如果低於這價格,就要考慮是不是參騾馬肉或則添加豬肉加驢肉香精了。