『壹』 雲南省最好吃的牛乾巴出自哪裡
昭通魯甸被譽為「乾巴之鄉」,這里有著優質壯黃牛與回族人民的傳統手工藝,使得高原清真牛乾巴在當地風味食品中名列前茅。小黃牛腌制的家常牛乾巴香味醇厚,勁道耐嚼,每一種吃法都能讓人停不下筷子,特別是剛腌好出缸的「暴腌乾巴」,咸麻鮮香,讓人垂涎三尺。2017年,魯甸牛乾巴製作技藝入選雲南省非物質文化遺產名錄。
魯甸的牛乾巴,是回族生意人遊走山區的必備美食,他們將牛乾巴的香味帶到了烏蒙大地的山山水水間,成為了飲食界的「頂流明星」。如今,腌制出的牛乾巴不僅肉質細嫩、味道鮮美可口,富含豐富蛋白質,營養價值高,食用方便,易保存攜帶,深受市場青睞。它承載著雲南人對美食的熱愛,對傳統的珍視,是餐桌上的一份美味回憶。
在魯甸,幾乎每個人都愛吃牛乾巴,它不僅是味蕾的享受,更是文化的傳承,一種生活的態度。秋天是品嘗牛乾巴的最佳季節,不妨來嘗一嘗這美味,品味雲南的風情。歲月更迭,牛乾巴已成為魯甸人生命的一部分,穿梭在時光里,引渡了一代又一代人。
『貳』 請問有沒有人知道昭通小龍洞
昭通小龍洞鄉位於昭陽區東部,距離昭通市區10.3公里。鄉政府駐小龍洞自然村。東接貴州省威寧縣中水鄉,西與太平辦事處相鄰,南與守望鄉相毗鄰,北與北閘鎮、彝良縣接壤。全鄉國土面積122Km2,人口密度為255.6人/Km2。耕地面積2528.3公頃。全鄉轄6個行政村,31個自然村113個村民小組。最高海拔3152m,最低海拔1910m;全鄉年平均氣溫12℃,年降雨量約780mm,無霜期220天,日照數1900—2000小時,是一個典型的高寒貧困山區鄉。
現有人口31185人,其中農業人口30796人。居住著回、漢、彝、苗四種民族,其中少數民族25601人,占總人口的82.09%,其中回族5576戶23695人,佔75.98%,彝族248戶1180人,佔3.78%,苗族191戶726人,佔2.32%。
全鄉主要以種植業、畜牧業為主。種植業有烤煙、玉米、馬鈴薯、蘋果、蔬菜等。其中烤煙種植面積近8000畝,蘋果種植10000畝。畜牧業主要是以黃牛和羊的養殖為主。礦產資源主要以煤炭為主,煤炭資源貯量豐富。
內昆鐵路橫貫全鄉三個行政村,鄉轄區內有昭通火車南站。全鄉共有集貿市場3個,鄉政府所在地(小龍洞村集鎮)為中心集鎮,全長1000m,佔地25公頃;寧邊村集鎮全長540m,佔地10公頃;中營村集鎮全長500m,佔地10公頃。
『叄』 昭通有哪些農貿市場
主要的有:西街農貿市場,小石橋農貿市場,鳳霞農貿市場,建設街農貿市場;珠泉路農貿市場(批發為主);自發形成的有:八角亭農貿市場,牛角灣農貿市場,通貿街農貿市場,東正街農貿市場; 下面的比較小:小李園(北城小學門口),龍泉路(玻璃廠門口),省根塘巷,石庄(官壩十一社),海樓路(宏發小區門口),團結路(區教師小區門口),學生路(南城小學門口),溫泉新村(市教肓學院門口),僑通路(東小區門口),醫衛路(市第一人民醫院內鳳嬌樓旁)。