㈠ 我國常見的海蝦品種分別有哪些呢 我國常見的海蝦品種有哪些
我國常見的海蝦品種有哪些
1、竹節蝦又叫竹蝦，與老虎蝦同類，外殼比較突出，中間有刺狀突出，蝦體有藍色花紋，而且附帶黃色紋路，外殼薄而硬，肉質肥嫩，可食用價值高，在我國福建、廣東等地都有養殖，原產於菲律賓、新加坡、澳大利亞北部、印度、非洲東部等沿海地帶，產地出產的竹節蝦肉質鮮嫩，營養豐富，含有大量的氨基酸和礦物質，鐵、鋅可以達到品質蝦的高標准。
2、基圍蝦原產於淺海地帶，體色淺褐色，而且會出現一些斑點，蝦殼比較軟，肉質鮮嫩，在淺海中適應性強，因為雜食性，常食用浮游生物和藻類，繁殖速度快，現在我國福建、廣東、廣西等地都有分布，產出的基圍蝦品質非常高，因為商品性強，市場消費熱度也很不錯。
3、毛蝦又叫小白蝦，我國沿海均有分布，現在山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海等地分布比較多。營養價值高，風味獨特。蝦殼薄而透明，常棲息在流水的環境中，具有生長速度快、生命周期短、繁殖力強的特點，常棲息在水的中下游環境中，毛蝦的營養價值高，蝦肉鮮嫩，富含有鉀、鎂、硒等營養，可以預防心血管疾病、提升免疫力。
4、大明蝦，這是海蝦品種之一，蝦體顏色偏黃色，有相當好的繁殖能力，現在成為了比較出名的蝦類品種，市場消費熱度非常高，大明蝦肉香酥綿軟，是不錯的美味佳餚，其中含有大量的蛋白質、維生素和人體必需的微量元素，保健效果非常不錯。
㈡ 我國常見的海蝦品種分別有哪些呢我國常見的海蝦品種有哪些
1. 竹節蝦，亦稱竹蝦，與老虎蝦同屬，其外殼顯著隆起，中間帶有刺狀突起，蝦體上呈現藍色與黃色紋路，外殼薄而硬，肉質肥美，食用價值高。我國福建、廣東等地已有養殖。原產於菲律賓、新加坡、澳大利亞北部、印度、非洲東部等沿海地區。竹節蝦肉質細膩，營養豐富，富含氨基酸和礦物質，鐵、鋅含量達到高品質蝦的標准。
2. 基圍蝦，原生於淺海地帶，體色呈淺褐色，伴有斑點，蝦殼較軟，肉質鮮嫩。這種蝦適應性強，以浮游生物和藻類為食，繁殖速度快。目前，福建、廣東、廣西等地均有分布，其品質優良，市場消費熱度高。
3. 毛蝦，又稱小白蝦，分布於我國沿海各地，尤其在山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海地區較多。毛蝦蝦殼薄而透明，常棲息於流水環境中，生長速度快，生命周期短，繁殖力強。毛蝦營養價值高，風味獨特，蝦肉鮮嫩，含有豐富的鉀、鎂、硒等營養素，有助於預防心血管疾病，提升免疫力。
4. 大明蝦，作為海蝦的一種，體色偏黃，繁殖能力較強，已成為了知名蝦類品種，市場消費廣泛。大明蝦肉質香酥綿軟，是美味佳餚。大明蝦含有豐富的蛋白質、維生素和必需微量元素，保健效果顯著。
㈢ 我國常見的海蝦品種有哪些
海蝦的常見種類包括基圍蝦、琵琶蝦、明蝦、龍蝦、白蝦、小龍蝦、草蝦和青蝦等。基圍蝦，也稱刀額新對蝦，主要分布在福建、廣東、廣西等沿海地區。琵琶蝦，又名爬蝦、賴尿蝦或富貴蝦。明蝦生長在淺海泥沙中。海蝦還有蠣蝦、青蝦、黃蝦、紅蝦、竹節蝦、黑虎蝦、北極甜蝦和海螯蝦等。淡水蝦種類有青蝦、河蝦、草蝦和小龍蝦等。
海蝦具有很高的食療營養價值，可以採用蒸、炸等多種烹飪方法。其中，基圍蝦是指海邊圍網養殖的蝦。明蝦是一種海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美。琵琶蝦學名為蝦蛄，在中國不同區域的民間有不同的稱呼。
對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦或中國明對蝦，與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為「世界三大名蝦」。龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，也被稱為大蝦、龍頭蝦或蝦魁。
我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富的海味佳餚，被譽為菜中之「甘草」。海蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是常見的海蝦品種。淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦和小龍蝦等。半鹹水蝦如白蝦也頗受歡迎。
食用蝦的常見種類包括中國對蝦、地方名大蝦、黃蝦、肉蝦等。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種。蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海水蝦又稱紅蝦，包括龍蝦、對蝦等。淡水蝦中有青蝦、河蝦、草蝦和小龍蝦等。
此外，還有白蝦、羅氏沼蝦、幽靈蝦等品種。青蝦是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種，以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產最為有名。草蝦學名為Microgas tomcod，分布在北太平洋的東部地區。