⑴ 安徽特產
黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峰，蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉，波濤起伏的雲海，號稱黃山「四絕」，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國名山之冠，留下了「五嶽歸來不看山，黃山歸來不看岳」的名言。黃山地區，由於山高，土質好，溫暖濕潤，「晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲」，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400餘年前就相當著名。《黃山志》稱: 「蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷齶，謂之黃山雲霧茶」。傳說這就是黃山毛峰的前身。《徽州府志》記載: 「……[詳細]
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祁門紅茶地理標志產品
祁門紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，它創制於光緒年（公元1875年），已有百餘年的生產歷史，主產於安徽省黃山市祁門縣，祁門紅茶條索緊秀、金毫顯露，色澤烏黑鮮潤泛灰光，俗稱「寶光」；香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，滋味醇厚，味中有香，香中帶甜，回味雋永，湯色紅艷，葉底嫩軟紅亮。國際市場把「祁紅」與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，並列為世界公認的三大高香茶。祁門紅茶品質超群，被譽為「群芳最」，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。祁門地處安徽南端，黃山支脈由東向西環繞，西北有大洪嶺和歷山，東有楠木……[詳細]
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宣紙地理標志產品
關於宣紙的起源在涇縣有這樣一個傳說：東漢造紙家蔡倫死後，他的弟子孔丹在皖南以造紙為業，很想造出一種世上最好的紙，為師傅畫像修譜，以表懷念之情。但年復一年難以如願。一天，孔丹偶見一棵古老的青檀樹倒在溪邊。由於終年日曬水洗，樹皮已腐爛變白，露出一 縷縷修長潔凈的纖維，孔丹取之造紙，經過反復試驗，終於造出一種質地絕妙的紙來，這便是後來有名的宣紙。宣紙中有一種名叫「四尺丹」的，就是為了紀念孔丹，一直流傳至今。 胡侍的《珍珠船》中說到在唐高宗時，宣州有個修行和尚，為了抄佛經《嚴華經》，曾奉旨栽培了許多楮樹，用以製造宣紙。宣紙……[詳細]
六安瓜片茶已有悠久歷史。據《六安州志》記載；「茶之極品，明朝始入貢」。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發展，機械加工炒制獲得成功， 制茶量成倍增長。 六安瓜片茶的採制與一般烘青綠茶有所不同。採摘期一般在「穀雨」前後。採摘時須待頂芽 開展，嫩葉生長成熟，這……[詳細]
宣筆
安徽著名特產。由涇縣宣筆廠生產。宣筆製造已有二千多年歷史。相傳秦始皇時，蒙恬將軍南伐楚之中山（涇縣一帶），始以免毫竹管為筆，稱「秦筆」；隋開皇九年（809），改宛陵為宣城（今宣州市）後，「秦筆」亦改稱為「宣筆」。因涇縣舊屬宣州（治今宣州市），涇縣宣筆亦名「宣筆」。因品質優良，曾被列為「貢品」、……[詳細]
太平猴魁
太平猴魁是中國歷史名茶，創制於1900年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立後，1955年， 太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。 【產地】 太平猴魁產於黃山北麓的黃山區，由於產地低溫多濕，土質肥活，雲霧籠罩，故而茶質別具一……[詳細]
碭山酥梨
碭山酥梨是我國果品中的名產。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。 碭山酥梨含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等葯用價值，是人……[詳細]
符離集燒雞
符離集燒雞(Red-Cooked Chicken, Fuliji Style)屬於安徽沿淮風味，已有千年的歷史，產於安徽省宿州市北30里位於京滬鐵路大動脈上的符離鎮。燒雞起源有幾種版本，近代版本是最早在煮熟後要抹上一層紅曲，故而過去不叫燒雞而叫紅雞，然後在學習了道口燒雞的基礎上幾經改進提高，逐漸……[詳細]
徽墨
安徽文房四寶之一，因產於古徽州府得名，績溪為其主要產地。徽墨享有落紙加深，萬載存真之譽。具有色澤黑潤，入紙不暈，歷久不褪色、馨香濃郁、防腐防蛀、造型美觀、裝潢典雅等特色，為書畫家必備佳品，雖歷史悠久自南唐，盛於兩宋、明、清。原料名貴，工藝精細、品質優良，為歷代貢品。 「胡開文」自清代乾隆四十七年……[詳細]
相傳，在清朝嘉慶年間（公元1796-1820年），來安籍三品京官吳棠，向皇帝呈獻來安特產 「林檎」；萬歲觀其果，色澤鮮艷象紅花，品嘗果味，甘甜似有桂花清香，禁不住連聲稱贊： 「花紅也！花紅也！」並當即封為「來安花紅」，傳旨來安，歲歲納貢。從此，林檎易名「花紅」，身價倍增。 「花紅」果皮薄而……[詳細]
滁菊
菊花，別名「延壽客」，有抗菌、抗病毒、消炎、利尿、抗衰老、解熱作用。入葯用的菊花是菊科植物菊花的乾燥頭狀花序，主產於浙江、安徽、河南等地。 滁菊是我國四大名菊(滁菊、杭菊、懷菊、亳菊)之一（見《本草綱目》）。 主要產於安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏於平肝陽，常用於治療肝陽上亢所……[詳細]
口孜大蒜
大蒜，是群眾大分喜愛的大眾化食品，最新科研成果表明，它不僅有營養豐富，味道鮮美，增進食慾，助消化之功能，而且還有殺菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮兩種。又有無苔蒜和苔蒜之分，不論何種蒜，其蒜均優於其它蒜種，它肉厚皮薄，瓣大整齊，蒜味濃郁，有民謠贊美：「口孜、楊樓出大蒜，給個金馬都不換。……[詳細]
古井貢酒
古井貢酒屬濃香型大麴酒，產於安徽省亳州減店集。此地有一古井，據傳是南北朝時的遺跡。井水清澈透明，飲之甘甜潤喉，有「天下名井」之稱。當地人用井水釀酒，效果極佳。明萬曆年間，被作為名產進貢，一直延至清代都列為「貢品」，遂得名「古井貢酒」。 古井貢酒「顏色如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，味經久不息……[詳細]
靈璧石
靈璧奇石靈璧縣因盛產玉石,故得名靈璧.靈璧石分奇石,磬石和大理石.奇石天然神韻,叩之有聲,清帝乾隆御封其為天下第一石.磬石為靈璧獨有,色如墨玉,敲擊可發出美妙的聲音,俗稱八音石,四千年前古人即用之製作磬石編鍾.磬石工藝品和大理石板材遠銷20多個國家和地區……靈璧石地理標志產品保護產地范圍為安徽……[詳細]
舒城貢席
舒席 又稱「龍舒貢席」，產於六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州，而得名「舒席」。舒席是弛名中外的傳統手工藝品，其選料精嚴，專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、曬等工序後方可編織。舒席色澤鮮艷，柔軟光滑，折卷不斷。其特點涼爽消汗，不腐不蛀，經久耐用，攜帶方便。舒席不但是有實用價值的夏令佳品……[詳細]
徽州漆器
有100多年的歷史，它是利用天然植物提煉的一種生漆，摻以綠松石，丹砂，珊瑚，青筋籃，硃砂等有色礦，動物質調和而成（稱土漆，菠蘿漆），用它漆成的硯盒，果盒，筆筒，筆桿，徽籃，花瓶等漆器，五彩斑斕，絢麗奪目。 清康熙年間，徽州漆器藝人用土漆制砂硯，木質內坯，生漆塗就，小巧，古樸，便於攜帶，可與石……[詳細]
岳西翠蘭
[岳西翠蘭]岳西翠蘭於1985年試制定型,當年被評為全國十一種名茶這一,獲農牧漁業部優質產品獎.此茶選用芽頭均勻的一芽二葉,精工焙制而成.茶芽形似蘭花初放,色澤鮮綠,細毫顯露;飲嘗則滋味醇濃爽口,嫩香持久,令人心曠神怡.( 安慶)地域范圍岳西翠蘭目前主要產於縣內包家、主簿、頭陀、來榜、中……[詳細]
鳳丹
銅陵鳳丹歷史悠久。<<乾隆銅陵縣志>>中即有「邑產姜、蒜、薴麻、丹皮之類，近亦簡有服賈者，但遠人市販者居多」的記載。說明鳳丹當時已經聞名於外而暢銷各地。銅陵鳳凰山系金沙土質，常年氣候溫和，雨量充沛，「鳳丹」因此質量好。特點是根粗、肉厚、粉足、木心細、久貯不變質。中醫認為，丹皮清寒，味辛，具有……[詳細]
宣木瓜
木瓜之鄉——宣城縣宣城在中國安徽省東南部、水陽江中游，北鄰江蘇省。該縣以產木瓜、蜜棗等著名，因而，它有「木瓜之鄉」和「蜜棗之鄉」。宣木瓜 安徽 宣城市宣州區宣木瓜協會 宣木瓜農產品地理標志地域保護范圍為安徽省宣城市宣州區所轄62個鎮鄉、辦事處。地理坐標為東經118°28′～119°04′，北緯3……[詳細]
寧國山核桃
寧國市山核桃具有粒大殼薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特點。 目前全市山核桃面積已達9300公頃,最高年產量3249噸。 而且隨著山核桃基地規模擴大，運銷、加工業應運而生，初步形成山核桃加工、銷售體系，加工產品有椒鹽、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列產品，已形成超億元的產業。1……[詳細]
長豐草莓
長豐縣盛產草莓，而長豐草莓的主產區在水湖鎮。近年來，草莓成為全鎮農業的支柱產業， 是國家草莓標准化無公害生產示範基地，有「草莓之鄉」的美譽。全鎮草莓種植面積近4萬畝，年產草莓6萬噸，產品遠銷北京、上海、天津、大連、青島等全國大中城市。注冊為「水家湖」牌草莓是農業部批準的無公害綠色食品……[詳細]
⑵ 合肥有什麼特產
寸金、白切、烘糕、麻餅