A. 全國大型牛羊肉批發市場有哪些麻煩詳細點！
鄭州市有3個大型冷凍牛羊肉批發市場，因鄭州地處中原，四通八達，很多貨物在此集散中轉：
1、中原四季水產物流港，簡稱物流港，位於鄭州市北區（連霍高速、北四環繼續往北），江山路綠源路口東200米，號稱亞洲最大，目前已建設3期，並帶動周邊大小冷庫10多個；全國知名品牌牛羊肉、雞鴨魚、大肉、及豬牛羊牲畜類肉製品及下水，品牌廠家雲集，欣欣向榮，熙熙攘攘、人聲鼎沸，車水馬龍川流不息，每逢節假日前後裝車發貨情形堪比春運，熱點線路也是一箱難求，早上6店就裝滿了。物流港臨近地鐵2號線北端，物流港省級線路交通便利，高速四縱八橫，冷鏈物流可到達國內3000多個縣市，火鍋食材牛羊肉卷板磚首選品牌--鄭州大庄園牛羊肉批發貨倉亦在此地。
2、萬邦國際批發市場，位於鄭州市東南方向，臨近中牟 簡稱萬邦，南三環一直向東15公里，萬三公路東側。萬邦蔬菜、果蔬、牛羊肉批發，部分小型加工，品牌意識相對不高。
3、鄭州信基調味品城凍品市場，位於鄭州市西北角，江山路連霍高速西南角，屬於物流港副市場，便於鄭州市區用戶采購，產品類型及種類與物流港接近，規模及陣勢比物流港稍弱，也有從物流港那邊拉過來配貨的。
B. 中國最大最齊的雞牛羊肉凍貨批發市場在哪裡
是萬邦國際批發市場， 位於河南省鄭州市中牟縣。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水，薑片，牛尾骨同煮，去血水和異味後，清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨，大蔥段，薑片，倒入料酒，大火煮開，保持大火10分鍾後轉為小火，慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉後湯色濃白，加了薑片和蔥段可以祛腥味，營養非常豐富
同時另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟，羊後腿肉用肉錘拍松軟，切成薄片。同時准備好豆腐，西紅柿，調料等
鍋中准備好牛骨原湯，可適量放入幾粒花椒提味，也可以不放，湯開後放入粉條，西紅柿，豆腐同煮10分鍾
接著倒入切片的羊肉，保持大火沸騰的狀態，羊肉大概煮3分鍾就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接著倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量，五香粉適量，辣椒粉適量，芝麻適量，鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內到油，燒熱。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加調料調味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊，不要用羊肉片，這樣口感更好。
選用的是羊腿肉，瘦不膩，而且有嚼勁，用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點，這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，辣椒適量，香葉適量，鮮抽適量，老抽適量，孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍，准備好調料
2.把羊肉用開水焯一下撈出，把羊肉放入高壓鍋
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鍾
4.把高壓鍋的羊肉撈出，炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鍾，加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開，小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鍾,撒些蔥花即可
C. 鄭州萬邦是中國最大的市場
不是。
鄭州萬邦只是中部地區最大的農產品批發市場，耽誤這鄭州市百分之八十、河南省近百分之六十的果蔬消費供應。並不是全國最大的。
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司前身為鄭州農產品配送中心有限公司，成立於2002年，投資建設了金水區劉庄蔬菜批發市場。