市場里賣一頭豬利潤一般多少

⑴ 賣豬肉的利潤有多大

一頭豬利潤大概在400元左右。

一般情況下，在豬出欄體重一般普遍在240斤到260斤之間，為了方便計算，我們取個中間數在250斤。豬肉的屠宰率一般是72%——80%之間。用75%左右的屠宰率計算。一頭豬大概屠宰後的肉在190斤。

但是事實上卻不僅僅是這樣的，賣家會在不同的位置定不同的價格。而且給顧客切肉都是有方法的，盡可能地留下價格更高的肉。

同時豬的不同部位的價格不同，比如排骨的價格和五花肉的價格就很大不同，更不用說裡脊肉等等的價格了。還有豬蹄，豬的內臟器官等價格更是高出普通肉的幾倍了.具體來說這種肥豬加上分割方式不同，也就是商家分的位置不同，分為帶皮的肉和不帶皮的肉。

只聽名字，就知道連皮肉便宜些，去皮瘦肉可能要16元/斤以上。況且豬皮也會被用來製作凍肉等，也是一筆不少的收入。豬腿、豬頭、排骨單獨出售，價格比精肉還要貴。

一條豬腿因為肉的質量好，價格也是十分高的，一隻可以賣到150多元，偶爾肉價較好也會超過200元，排骨近20元一斤;豬內臟、豬頭等可以做成熟食，價格自然不會低。

甚至，還會將豬肉做成火腿等，價格更是翻了幾倍的。市場上也有出售熟肉的，這種肉的價格相比於生的豬肉價格可謂是十分高的，這也便是豬肉盈利的一個重要的方法了。按照現在的行情，收購一頭豬大概在2000元。

每天也要考慮耗損以及檔口費這些看你自己的情況而定，主要的還是，自己屠宰技術，屠宰水平越高，利潤就越大，現在一頭豬利潤大概在400元左右。

但是有些地區，會給屠宰一些補助，可能每頭豬的價格在100-200不等。豬肉的價格還是十分穩定的，波動起伏也不會較大，所以賣出一頭豬肉，盈利的數目也是十分驚人的。

(1)市場里賣一頭豬利潤一般多少擴展閱讀：

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

2019年8月21日，召開的國務院常務會議就穩定生豬生產和豬肉保供穩價提出了一系列要求，「不敢養」「不讓養」「沒地養」「沒錢養」的症結正在被打破。通過政策引導和生產扶持，預計2020年生豬生產將逐步恢復，生豬價格將逐步回落 。

2020年9月，全國生豬均價已跌破17元，部分地區甚至跌至15元的水平。