吳川梅錄哪個市場有鮮羊肉買

Ⅰ 湛江在飲食方面還有著「小廣州」的稱號，最有名的特色美食有哪些

湛江蝦。大家都知道，湛江是全國各地的草蝦交易市場，中國三條蝦有兩根出自湛江，海外每五條蝦有一條出自湛江。但是，對外開放出口的大多是飼養白蝦，大家湛江人最愛吃的是純天然蝦，如白蝦、明蝦、斑節蝦、蝦姑等，最喜歡的作法當然是清蒸，原生態！談及湛江，最容易想起的便是位居「廣東三名字雞」居首的湛江雞，挑選的雞種必須是本地喂養的三黃雞（毛黃、爪黃、皮黃），這類雞平常在戶外散養，取食水稻、小蟲子、果實乃至砂粒，肉質地中的碳水化合物高過其他雞種，具備香滑美味的特有口味。

木葉村夾：是湛江人過年或過節送禮物必不可少的一道美食。從味兒沖分，木葉村夾一般有清甜味和鹽味二種。清甜味木葉村夾的餡主要是白砂糖、椰絲、白芝麻，鹽味的餡主要是花生仁。湛江出產海產品，海鮮產品舉世聞名，既劃算又新鮮的，這道清蒸花蟹在湛江本地比較知名。湛江人做這道菜非常簡單，將花蟹去臟器清洗後，放進蒸盤里再加上冬茹、生薑片，放入鍋中蒸約15分鍾左右就可以。服用時，蘸甜醋，那樣既除菌，又美味可口，那也是湛江人非常認可的一種食用方法

Ⅱ 湛江十大特色美食小吃

簸箕炊：

「硇洲鮑」，以味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富而著稱，為廣東省湛江市硇洲島盛產。