新發地市場三文魚來自哪裡

⑴ 市售三文魚主要產地有哪些安全性分別如何

市售三文魚主要產地有法羅群島、挪威、智利、英國(蘇格蘭為主)、澳大利亞和加拿大。

從中國海關數據來看，2015年中國從法羅群島進口了14902噸冰鮮三文魚，位列第一，只從挪威進口了3537噸(只計算海關渠道)，位列第六。位列第二至第五的國家分別是智利、英國(蘇格蘭為主)、澳大利亞和加拿大。

進口三文魚安全性能有待改進提升：

2014年，由於挪威出口的三文魚中「被檢測出具傳染性的三文魚貧血症(ISA)病毒以及其他變體」等原因，中國禁止了挪威三文魚的進口；2020年6月份北京新發地市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒；2020年6月中旬，外媒曝光挪威三文魚「養殖罪惡」，養殖條件擁擠骯臟，許多帶病魚身上布滿潰瘍。

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三文魚「養殖罪惡」

德法公共電視台(ARTE)14日的調查報道稱，為弄清楚2018年全世界養殖三文魚死亡數量達到5000萬條之多的原因，該台記者深入三文魚故鄉——挪威進行了實地調查。

記者潛入了養殖場，看到大量魚擠在骯臟、充滿它們排泄物的海水裡。許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍，有的已變成S型畸形魚。此外，高密度養殖也讓魚虱泛濫成災。

除了養殖條件惡劣，人工養殖的三文魚還威脅到了野生三文魚的生存。挪威海洋研究所研究員斯卡拉表示，目前挪威野生三文魚數量約為53萬條，人工養殖的則有4億條。每年約有18.3萬條養殖三文魚逃離養殖場進入海洋。它們不但與後者爭奪食物，還將魚虱傳染給後者。兩者交配繁育的後代適應力差，繁殖能力低、這直接「污染」了野生三文魚的基因。

野生三文魚在海洋里攝食蝦蟹，這讓它們富含Omega-3脂肪酸，蝦青素則讓三文魚魚肉擁有亮麗的色澤。然而為了讓養殖三文魚迅速長大，人們投放了混合黃豆植物蛋白和化學合成蝦青素的飼料，因此養殖三文魚的質量遠遠不及野生三文魚。

⑵ 為什麼中國的新冠肺炎病毒都是在菜市場發現的呢

華南海鮮市場和新發地市場在疫情爆發前，每天都是人來人往，魚龍混雜，空間也比較密封，空氣也不太好、缺乏有效流通。人群密集使病毒容易傳播，這也是菜市場是疫情的大爆發地的重要原因。

一旦有人感染了病毒自己又不知道，去了菜市場，就有可能很快將病毒感染給他人，而且感染的人數會很多。

所以，根據以上分析，菜市場有新冠病毒傳播的途徑和爆發的條件，在這里發現新冠病毒也就不奇怪了。

⑶ 北京哪裡的水產便宜

北京作為中國的首都，擁有眾多水產市場，其中一些市場以提供價格實惠的新鮮海鮮而聞名。

新發地海鮮市場位於北京市豐台區，是北京市規模較大的海鮮批發市場之一，這里匯聚了各種新鮮的海鮮產品，價格相對較為親民。

王四營海鮮廣場同樣位於北京市朝陽區，之前主要面向批發客戶，近年來開始接納零售顧客，因此價格更加實惠，吸引了許多市民前來采購。

京深海鮮市場同樣位於豐台區，這里的冰鮮三文魚等高端海鮮產品價格也十分親民，一斤只需幾十元。

此外，北京還有其他知名的海鮮批發市場，例如錦綉大地批發市場和順義海鮮批發市場等。消費者可以根據個人需求和偏好選擇合適的市場進行購買。

對於那些對價格敏感的消費者而言，上述這些市場都是不錯的選擇，可以滿足他們購買新鮮海鮮的需求。

不同市場的海鮮品種和價格會有所不同，因此建議消費者在購買前先進行比較，以找到最適合自己的市場。

總之，在北京購買新鮮海鮮時，消費者可以根據自身情況選擇合適的地方，以獲取更實惠的價格。

這些市場不僅價格實惠，而且產品質量也有保證，能夠為消費者提供新鮮、美味的海鮮。

無論是需要購買日常食材的家庭主婦，還是喜歡品嘗海鮮美食的美食愛好者，都可以在這里找到心儀的海鮮產品。

逛這些市場的過程中，消費者還可以了解到各種海鮮的來源和加工方法，增加對海鮮的認識。

總之，北京的這些水產市場為市民提供了豐富的選擇，無論是在價格還是品種上，都能滿足消費者的需求。

⑷ 三文魚案板是什麼

三文魚案板就是商家在處理魚的時候需要一塊案板，這個大家比較常見，在家切菜的時候就需要用到它，不然不好切菜。而北京這次新冠病毒傳染源來自於新發地市場一商家售賣的三文魚案板上。
相關負責人表示，門店銷售的三文魚都是從國外進口，得知新發地從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒後，北京所有超市都主動下架所有的三文魚。
當發現三文魚案板上存在病毒之後，當地研究人員對新冠病毒進行了檢查，發現毒株來自於歐洲。大家應該都知道歐洲三文魚的主產地在挪威和丹麥，所以北京新冠病毒從歐洲過來的可能性極大。

⑸ 各地紛紛下架三文魚，現在三文魚還能吃嗎

三文魚成功登上了C位！不是因為其柔軟多汁，不是因為它肉質鮮美，而是，它作為罪魁禍首，給整個北京城，捲入了一場災難。

國家衛健委專家施北京的記者會上表示，「到目前為止，沒有證據表明三文魚是新冠病毒的宿主或中間宿主」 。

三文魚案板查出病毒陽性不能說明太多問題，病毒有可能來自於污染，比如其它物品的污染，包括工作人員或感染的人在案板前講話、交易時飛沫的噴出，都有可能造成案板污染。

在此情況下，建議大家一定要謹慎食用生食食物，如需食用，最好是徹底煮熟的狀態。更要避免食用來自野生動物或病畜的肉類。關鍵時刻，大家切忌放鬆警惕，繼續保護自己與家人的健康！