❶ 什麼茶最貴什麼茶最好喝
1、武夷山大紅袍
在武夷山的九龍窠景區,只剩下三棵六株的大紅袍母樹,樹齡已經超過了350年。光這幾棵樹,投保的金額就高達一億元,可見其珍貴非凡。自然,這種樹產出來的茶葉也是天價。1998年,此大紅袍母樹茶20克就拍得了15萬元的高價!在2005年,更是20克換來20.8萬元,一公斤就需要上千萬元!
2、福元昌圓茶(普洱)
普洱茶歷來就是名貴的代名詞,上個世紀,各種港商台商就開始大量的擁有珍貴的普洱茶。並且在如今的收藏市場上,一些歷史悠久的老茶得到了藏家的青睞。像這桶福元昌圓茶,距今已經100多年歷史,產於清代光緒年間。油光淡薄,茶氣強烈,屬陽柔型茶品。此第一代茶王在拍賣會上拍出了1035萬元的天價!
3、「御前十八棵」西湖龍井
西湖龍井的名聲自然無需多提,自古代之時就是皇宮的御用茶葉。在西湖獅峰山下的胡公廟前,有用欄桿圍起來的「十八棵御茶」,乾隆年間被稱之為「獅子峰茶」。乾隆親手採摘獻於太後,得「仙茶」之名。在2005年,僅僅100克的「御前十八棵」就賣到了近15萬元。而如今,此種茶葉一年的產量只有二兩,價值真的無法估量!
4、宋種1號
宋種1號是一株600年以上樹齡的老茶樹,別名宋茶,是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹。系從烏崬山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。當年的產量很高,一棵樹一年能產10斤。後來不幸被一個精神病人砍伐,產量日漸稀少,如今一年只有兩斤的量。之前有一公斤極品宋種1號拍出了200萬元的天價,是著名的單叢名茶之一。
5、太平猴魁
安徽的名茶很多,如黃山毛峰、六安瓜片等。而最貴的一種,屬於一顆三百年以上的野生老樹。產出的太平猴魁被稱之為「國禮茶」,曾在2009年。僅100克的太平猴魁就拍出了20萬元,相當於一公斤200萬元!黃山雲霧出好茶,真是無比的珍貴!
除此之外,還有諸如安溪鐵觀音、信陽毛尖、雲南金瓜貢茶等優質的天價茶葉。
必須客觀地看到,「喝茶人的個人喜好和偏好,也是有差別的,正所謂:『蘿卜青菜,各有所愛』」。
但需要特別指出的是:喝茶人所有的個人喜好和偏好,都應該首先建立在對正確的茶品優劣辨別的基礎之上的,離開了這個關鍵一點,則很有可能把「我喜歡喝」與「最好喝的茶」畫上了等號,那就很有可能是喝茶誤入歧途了。
tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,質量好,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。
❷ 什麼茶好喝
我國茶葉眾多,分為六大茶類:綠茶,青茶(烏龍茶),紅茶,黑茶,黃茶,白茶。 六大基本茶類(具體茶名補充) 1.綠茶類西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;雲霧毛尖;曾侯銀劍;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍須;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布岩茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁盪毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍岩斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天岩茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。 2.烏龍茶類武夷岩茶;武夷肉桂;閩北水仙;鐵觀音;白毛猴;八角亭龍須茶;黃金桂;永春佛手;安溪色種;鳳凰水仙;台灣烏龍;台灣包種;大紅袍;鐵羅漢;白冠雞;水金龜。 3.紅茶類祁門工夫;湖紅工夫;滇紅工夫;閩紅工夫 工夫紅茶;寧紅工夫;宜紅工夫;越紅工夫;川紅工夫;政和工夫;閩紅工夫;坦洋工夫;白琳工夫。 4.白茶類銀針白毫;白牡丹;貢眉。 5.黃茶君山銀針;蒙頂黃芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黃芽;溈江白毛尖;溫州黃湯;皖西黃大茶;廣東大葉青;海馬宮茶。 6.黑茶類湖南黑茶;老青茶;四川邊茶;六堡散茶;普洱茶。 再加工茶(補充) 1.緊壓茶類沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米磚茶;黑磚茶;花磚茶;茯磚茶;湘尖茶;青磚茶;康磚;金尖;方包茶;六堡茶;圓茶;餅茶。 2.花茶類茉莉花茶;珠蘭花茶;桂花茶;金銀花茶;白蘭花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。 三、有茶名實際並非茶之「茶」:絞股藍茶;杜仲茶;松針米茶;羅布麻茶;人參茶;菊花茶;桑芽茶;金銀花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;蟲茶;柿葉茶;青豆茶;玄米茶;鍋巴茶;老鷹茶;老薑茶;紅棗茶;竹葉茶;玉米須茶;車前草茶;丹參茶;胖大海茶;番瀉葉茶;鉤藤茶。 又有全國十大名茶:西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山雲霧,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷岩茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。 健康安全 茶首先必須是健康安全的。任何茶本來都是健康的,但種茶的和做茶的不一定健康,為了追求更大的利益,不斷地破壞生態,毀林種茶,大量使用化肥、農葯,致使茶葉的含鉛量、農葯殘留量大大增加,嚴重危害飲茶人的健康。所以好茶的第一個標准,必需是在原生態環境下種出來的,最起碼也要是無公害的茶園種出來的。在全世界范圍內可能只有雲南的大山裡才有大面積的不施化肥、不打農葯的原生態種植的古茶園。 適合自己的身體 茶葉含有咖啡因和茶鹼,對腸胃、神經有一定的刺激性,比如新的古樹生普,抽煙或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃受不或睡不著。那就要轉喝普洱熟茶或陳放了幾年的生普。總之喝茶一定要適合自己的身體,喝了要覺得舒服,起碼喝了不會不舒服。 適合自已的口感 無論什麼茶種,買茶一定要買自已喝得懂的茶。在沒真正弄懂要買的茶之前,就買自已覺得好喝的茶。市場上有些炒得很貴的茶未必是自己喜歡喝的,尤其是普洱茶。「越陳越香」只能是每款茶跟自已比較,普洱茶的好壞關繫到葉種、產地、氣候、土壤、水質、栽培方式、生態環境、採摘時間、嫩度、做工水平、倉儲環境等因素。年份只是成為好普洱茶的條件之一,而不是唯一的條件。好的普洱茶當年就好喝,而且越放越好,不好的普洱茶放十年還是苦澀的。 適合自已的消費水平 中國的茶文化是一種生活的藝術,那些天價茶大多是品飲以外的價值,有機會偶爾一嘗就行了。平常喝茶,在符合以上三個條件的前題下,根據每個人的愛好選擇一些自己能輕松消費的茶品。這就是每個人心目中的好茶。
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❸ 什麼茶最好喝
喝茶,巳是人們日常生活中不可缺少的一部分,文壇智者林語堂曾說,中國人最愛品茶,在家中喝茶,開會時喝茶,打架、講理也要喝茶,早飯前喝茶,午飯後也要喝茶。隨這人們生活質量的提高,人們越來越關心茶事。如喝什麼茶好,什麼人喝什麼茶,什麼茶最好喝,飲茶標準是多少,如此等等,經常有人問及。要回答以上問題是困難的。這是因為我國是茶故鄉,種類繁多,現有綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶、紅茶及再加工的花茶、萃取茶等等,各種茶類都有它獨自的風味與特色。 綠茶是我國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲後生津。如獅峰龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱「糙米色」)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世,素有「國茶」之稱。綠茶是不發酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去膩、補充營養、美白肌膚、解除疲勞、強心降壓、抗癌變、抗輻射、防止動脈硬化高血壓、延緩人體衰老,促進人體新陳代謝與脂肪氧化作用等功效。 紅茶是一種發酵茶,通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質特徵。我國有「祁紅」、「滇紅」、「寧紅」、「宜紅」、「閩紅」、「湖紅」等不同的花色,品質各具特色。最為著名的數世界三大高香紅茶之一的「祁紅」和雲南省所產的「滇紅」。「祁紅」色澤烏黑、光潤,內質香氣濃郁高長,有獨特的蜜糖似的香氣,又蘊含著蘭花香,被稱為「祁門香」而享譽國際市場。「滇紅」為大葉種工夫紅茶,條索肥碩重實,滿披金黃色芽毫,有花果香味,香高味濃。紅茶富有更多的咖啡鹼,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食慾,消除水腫,強壯心肌,預防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖沖飲,可養胃;夏季可用速溶紅茶調入果汁製做成不同風味的冰紅茶。 青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快刺激味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷岩茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結,俗稱「蜻蜓頭」,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱「蛤蟆背」;色澤青褐潤亮,俗稱「寶光」;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀;被贊為「岩骨花香」,俗稱為「岩韻」。閩南青茶中安溪鐵觀音,製作工藝嚴謹,技藝精巧。其品質條索捲曲、壯實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤,砂綠呈,紅點明,葉表帶白霜,其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃艷清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,青茶品種黃占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具獨特的花香或果香,俗稱「韻味」,品質以青茶為最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用, 白茶為我國獨有,屬輕發酵茶,白茶製法特異,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,呈白色,故稱「白茶」。產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,台灣也有少量生產。其品質特徵是:干茶滿披白色茸毛,毫香重,毫味顯,湯色清淡,味鮮醇,十分素雅。白茶的創制茶為白毫銀針,白毫銀針芽長近寸,披復白毫,銀色光澤。內質香氣清鮮毫味濃,滋味鮮爽微甜,湯色晶亮,呈淺杏黃色。白牡丹,花朵形白茶之一,綠葉夾銀白毫心,以葉背垂卷,形似花朵而得名。葉色面綠背白,稱之為青天白地。葉脈在萎凋過程中變紅,夾於綠葉白毫之中,因而有「紅裝素裹」之譽。其毫香特顯,滋味醇厚。白茶製作過程中沒有經過高溫殺青、劇烈揉捻,只經適度的自然氧化,形成了獨特的保健作用。白茶性涼,有健胃提神,祛濕退熱的功效,具有殺菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮膚癌的作用。 黃茶是我國特產,在唐代即為貢茶,如四川蒙頂黃芽,湖南君山銀針。黃茶的基本品質特徵是:色黃、湯黃、葉底黃,香味清悅醇和。最著名的君山銀針,為價值千金的茶中珍品,產於湖南洞庭湖的一個島上,其外形芽頭肥碩,滿披白毫,色金黃閃銀光,譽為「金鑲玉」。其湯杏黃,香清鮮,味甘鮮。沖泡後,其芽頭呈三起三落的懷中奇觀,品飲之餘,兼供人們觀賞。蒙頂黃芽也是黃茶中的珍貴品種,「揚子江心水,蒙頂山上茶」自古為人們所津津樂道,足見蒙頂茶的不同凡響。蒙頂黃芽肥嫩多毫,色金黃,湯黃中帶碧,香味鮮爽帶熟板栗香。黃茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質,對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留85%以上,這些物質對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。 黑茶也是我國特有的茶類,品種花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚,湖北青磚茶,廣西六堡茶,四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱,原來習慣上稱黑茶為「邊銷茶」。黑茶是邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的飲料。「寧可一日無食,不可一日無茶」,就是兄弟民族對茶葉需求的真實寫照。黑茶著名的普洱茶,其名目較多,有普洱散茶,普洱沱茶,圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,場色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香,普洱茶具有解油膩、消食化痰、刮腸通泄等有特殊功效。 俗話說,千里不同風,百里不同俗。我國地域廣博,民俗各異,各地區飲茶習慣不同, 喝什麼茶,什麼茶好喝,完全取決於每個人對茶品的「認知」,飲茶嗜好等因素。最好不要拘於一種茶葉,可根據年齡、性別、體質、工作性質、生活環境以及季節等而有所區別,如春季喝花茶、夏季喝綠茶、秋冬季喝花茶、烏龍茶、鐵觀音、紅茶等。實行多茶類,多品種品飲,以領略各種茶的風味,讓生活內容和茶事更加豐富多彩。