市場上的大蒜什麼時候出來

㈠ 大蒜的收獲時間是何時收獲時要注意什麼

大蒜苔採收出芽60～70天就可以採收。實際採收時長可依據市場走勢來定。早采生產量低，但經濟效益不一定差。採收方式大多數是連根拔起，抖掉土壤捆綁發售，一般很多採收不適合清洗。也有在株髙40cm上下時從基部收種，割後提升肥水管理，之後再造新芽連株拔。用刀扎開假莖，把薹斷開抽出來，隨後扭曲蒜葉遮蓋創口。用把手蒜苗立即抽出來。用刀扎法蒜苗生產量高，但創口易遭淋雨後爛掉。用手抽蒜苗法生產量低，需有一定技術性，運用偏少。

采薹宜在晴天在下午開展，由於這時候植物經早上的蒸發缺水，延展性提升，薹易拔出來且不容易斷裂。采薹方式有拉莖法、扎薹法、夾薹法、劃薹法、鏟薹法等。時獲得是提升大蒜生產量、提升大蒜品質的重要一環。獲得太早，大蒜瓣嫩，水分含量高，不但會降低總產量，大蒜不抗儲藏，並且鱗瓣干癟癟不圓潤，質量差。假如獲得過遲，大蒜生產量能提升，但不容易採收，蒜皮掉色，散瓣裂蒜增加，出口率減少，經濟收益反倒不太高。