A. 吃楊梅等於吃蟲子,水果里的蟲子可以吃嗎
【望梅止渴】一個家喻戶曉的故事!道出了楊梅的無與倫比的功效!【功效作用】在功效作用方面,楊梅具有生津止渴、和胃消食的功效,對於食後飽脹、飲食不消、胃陰不足、津傷口渴等症有較好的食療效果;楊梅中還含有一定的抗癌物質,對腫瘤細胞的生長有抑製作用;楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑製作用,能治痢疾腹痛,對...下痢不止者有良效;楊梅含大量的維生素C,不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,還有降血脂,阻止致癌物質在體內合成等功效。【問題引出】現在正是楊梅熱銷的季節,不少市民紛紛買回家嘗鮮。近日,市民張先生來電反映,他將剛買回的楊梅用鹽水浸泡後,發現裡面竟然有小蟲子爬出來,覺得很惡心,也不敢再吃這些楊梅了,他擔心吃了對身體有害。【調查發現】:市民大都沒注意過有蟲【一個真實的案例】「剛買的新鮮楊梅,用鹽水泡過後,竟然爬出了小蟲。」市民張先生告訴記者,前幾天他買了一斤楊梅回去給兒子嘗鮮,回家後擔心楊梅太酸,就用鹽水泡了十幾分鍾,沒想到他突然發現楊梅上爬出了幾條小蟲,非常小,看上去很惡心,張先生與家人頓時沒了嘗鮮的慾望。這楊梅是不是壞的,張先生找水果攤販理論,小販卻稱,他銷售的楊梅不可能有蟲子,是張先生存放的方法不對,無奈之下張先生只有將楊梅扔到了垃圾桶里。「沒見過楊梅里的蟲子,我吃的時候就是洗一下直接吃。」市民黃女士表示,楊梅很嫩不可能使勁搓洗,只要看錶面沒有東西就行了,一般不會注意有沒有蟲子。多數市民和黃女士一樣,他們表示吃楊梅都不會注意有沒有蟲,只看錶面,聽說用鹽水泡過會有蟲子,大家都很驚訝。【商家的答復】:新鮮楊梅不會有蟲昨天上午,記者走訪了幾家賣水果的商家,在文匯東路一家水果店裡,記者問老闆楊梅里有沒有小蟲,老闆表示,他們家的楊梅很乾凈,都是新鮮的,不可能有蟲子的。美琪小區附近水果店的王老闆稱,他們家的水果絕對不可能有蟲子,因為楊梅都是從正規途徑拿貨的,個頭大,樣子也比較好,為了讓楊梅保鮮,他們還在裝楊梅的箱子裡面加了冰袋,有些是放在了保鮮櫃裡面的。在秋雨路四季園菜場外有不少銷售楊梅的攤販,記者詢問了幾位零售商。「沒蟲子,你可以吃一個看看,很甜的。」一位攤販介紹,他們的楊梅都是從水果市場批發來的,每天為了保鮮也會噴灑干凈的水,只有壞了才會生蟲,偶爾從外面飛來的蟲落在上面,吃的時候水一沖就沒有了,至於楊梅裡面有蟲子,他還沒見過。【專家的分析】:果樹蟲對人體無害這些爬出小蟲的楊梅還能不能吃?對人體會不會有什麼傷害?記者帶著楊梅咨詢了揚州大學園藝與植物保護學院的祝樹德教授。「就像草莓上也會長蟎蟲一樣,這些蟲子是無法避免的。」祝樹德表示,一般而言,楊梅屬於不易有寄生蟲的植物,據他了解,楊梅植株上一般也很少噴灑農葯,由於楊梅成熟後香味非常濃郁,而且它不像其他水果,沒有果皮保護,果實成熟後,就可能招致蟲子在上面產卵繁殖。祝樹德教授用60倍以上的顯微鏡觀察後稱,不少蟲子的幼蟲長相都很相似,在尚未成蟲時,很難辨別清楚。這種蟲子一般來說是一種麥蛾科的蟲子,市民用肉眼基本上是看不出來的,即使用清水泡也泡不出來,只能用鹽水把它逼出來。祝樹德表示,這種果樹蟲的危害性不大,即使食用了對人體也沒有危害,市民可放心食用。【特別提醒】:楊梅盡可放心食用特別提醒,楊梅用鹽水泡出蟲子,僅僅是極其個別的現象,揚州市場上銷售的楊梅,市民盡可以放心食用,沒有必要放棄嘗鮮的機會。洗洗再吃更干凈祝樹德建議,在購買新鮮楊梅後,先放到較高濃度的鹽水中浸泡一會兒再食用,這樣做並不是非得要泡出蟲子,而是能清洗掉楊梅上的臟東西,食用起來更衛生、更放心。此外,購買楊梅後要盡快食用,因為楊梅是一種很容易變質的水果,已經發黑、變爛的變質楊梅食用後可能會引起胃腸不適,因此不要食用。【科學實驗】:實驗出真知!保鮮櫃里楊梅無蟲流動攤點楊梅見蟲實驗依據:祝樹德教授介紹,清水浸泡楊梅,小蟲不會出來,只有用鹽水浸泡才能泡出小蟲。實驗准備: 1.流動攤販上銷售的楊梅、水果超市保鮮櫃里的楊梅各兩顆。 2.兩碗清水裡分別放一勺半的鹽(約3克)。實驗時間及時長:昨日下午;15分鍾。實驗過程:在兩碗清水裡分別放進不同商家的楊梅各一顆,浸泡15分鍾。實驗結果:在保鮮櫃里放置過的楊梅沒有泡出任何小蟲,而從流動商販購買的楊梅爬出4條肉紅色小蟲,約兩三毫米長。用放大鏡觀察後,才能看到小蟲在水中蠕動。【個人支招】如何挑選楊梅,看楊梅,楊梅顏色很暗紅說明很熟很甜也可能爛掉了。區別在於成熟楊梅手感偏硬,腐爛的楊梅手感偏軟但東魁除外,成熟後期的楊梅缺少水分手感偏硬而且開裂(楊梅也更甜)。腐爛的楊梅顏色均勻,成熟的楊梅太陽照射下會變深紅沒有太陽照射下的一天淺紅或黃色,所以不均勻。而且有關澤。這個鑒別方法不適合白色的楊梅個人建議因為楊梅保存時間短所以有能力的直接農戶哪裡購買(價格還便宜)參考地址:萬維家電網、大江網、人民網參考地址:http://homea.people.com.cn/GB/41407/100391/14918184.htmlhttp://jj.jxnews.com.cn/system/2009/06/29/011146169.shtmlhttp://icebox.ea3w.com/27/271672.html
B. 無錫鎮江哪有買干蠶蛹的地方
,江蘇科技大學西校區蠶業研究所