菜市場買的菇叫什麼名字好吃

㈠ 菜市場上常見的這種蘑茹學名叫什麼

菜市場上常見的這種蘑茹學名叫平菇。

平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑製作用，且具有免疫特性；而且平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合症可起調理作用。

平菇的功效與作用有：
1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑製作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

4.延年益壽

平菇優於動植物食品。不愧為是宮庭佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

幾乎所有健康人群均可食用平菇。但是患有皮膚病、泌尿系統疾病、傳染病、耳鼻喉疾病、神經性疾病的患者和對菌類過敏的人切記不能食用。

㈡ 這種叫什麼蘑菇。可以吃的在市場買的

平菇，打湯相當的美味

㈢ 這是什麼菇，菜市場買的，已經是削好頭的了

這是茶樹菇，學名:柱狀田頭菇，是一種食葯用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯幹上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

㈣ 菜市場看到的，這是什麼種類的蘑菇

這個就叫口蘑呀。就是這種雪白雪白的蘑菇，他的名字就叫口蘑。是一種很鮮美的。蘑菇啊！我們平常都是把它洗干凈了，切片或者切小塊煮湯喝，很好喝的。