豬大腸賣多少錢一斤市場價

㈠ 賣豬大腸的很多，為什麼極少見到有賣牛腸、羊腸呢

豬大腸現在市場賣的很多，尤其是大腸頭這個部位，屬於賣的最好的部位。做為大腸忠實的擁躉，我隔三差五就要來上一頓【尖椒熘肥腸】。外皮艮啾彈牙，內里咸香入味，拌上米飯吃的滿嘴流油，想一想就特有滿足感。大腸現在我們這里熟食店裡基本賣到50多一斤，而且還供不應求，看樣跟我一樣的肥腸愛好者不在少數。

牛腸和羊腸在市場賣的少的原因，主要還是因為:口味沒有豬大腸香，清理起來比較麻煩。烹調方法太單一，不像豬大腸有那麼多的做法。本身牛羊肉就有膻味，而牛腸和羊腸做為牛羊的消化器官，膻味比其它部位要重。所以不太受大家的歡迎，沒有市場自然賣的就少一些。正是因為這幾種原因，導致市場上賣牛腸和羊腸的商販很少，主要還是不符合大眾的口味。大家都知道哪些牛腸和羊腸好吃的做法？歡迎留言、評論。

㈡ 莒縣南關大集生豬大腸多少錢一斤生豬大腸多少錢一斤

你好，大腸的價格現在是在30到50之間，希望我的回答能幫得到你

㈢ 鹵食店裡的豬大腸特別好吃，具體的鹵制方法是什麼

成本大致是這個樣子：生腸批發價格8元每斤，經過漂洗擇凈，毛熟成鹵材料，每斤生腸一般只剩3兩。鹵肉店會盡量保持在半斤左右。保重訣竅很簡單，清洗生腸不撕去腸油。豬大腸屬於豬下水，在古代，高官貴族是嗤之以鼻的，所以缺吃少肉的貧苦人民才能用以飽腹解饞，味道就沒有過高要求了。

㈣ 豬大腸多少錢一斤

不同地方的豬大腸價格也不一樣，一般幾十塊錢一斤

㈤ 佛山中南批發市場豬大腸幾多錢斤

佛山中南批發市場豬太腸12元一斤。

㈥ 熟豬腸在有些超市比較便宜但熟肉店卻比較貴，這是為什麼

同樣是熟豬腸，超市和熟肉店之所以差價這么大，這除了進價、加工程序、進貨渠道不同外，我想著重從這三個方面來分析一下二者之間的價格區別。首先是味感上的區別。我是比較喜歡吃豬腸的，超市和熟肉店的都買過。但食用之後，我認為二者的口感明顯不一樣，熟肉店的豬腸味感非常濃郁、厚重，而超市的豬場味感相對寡淡一些。顯然，熟肉店的豬場在製作配料過程中，下了一番功夫，這是熟肉店價格高的原因之一。

也不一定就某些超市將熟豬腸賣得便宜，超市多是合作經營，即商戶繳納一定的租金、水電費、管理費等進駐超市，或者超市按照銷售額提點，商戶自主經營、自負盈虧，與在門店經營並無實質差別。據我所知，一些熟食批發市場更為便宜。當然，便宜亦有便宜的理由：其一，選用進口豬腸，原材料來源便宜。其二，鹵煮得比較生硬，折稱少。其三，在配料上偷工減料，味道不好。其四，據說一些加工廠採用機械揉搓、低溫加工技術，豬腸上的花油不用去干凈，每斤生豬腸可以加工熟腸6兩左右。其五，定價較低，薄利多銷，多中取利。

㈦ 請問豬大腸屬於豬下水，可鹵食店裡為什麼賣的比較貴呢

豬大腸這種食材在豬的各部位當中地位很有趣，就好比是水果中的榴槤一樣，喜歡這口兒的人是垂涎三尺，不喜歡的人是一口都不願意吃。

不過在很早之前豬大腸之類的「下水」賣不上什麼價錢，而現在可就不同了，在鹵味食品店裡價格賣到四五十也很常見。那到底是什麼原因導致這前後如此大的區別，這次我們就來解答一下這個問題，到底豬大腸這種「下水」憑什麼那麼貴？

有些朋友可能會聽過「頭蹄下水不算肉」的老話，這裡面的「下水」就包括豬大腸，所以就覺得豬大腸應該是很便宜的東西啊。

確實在最初這句話說的是「頭蹄下水」這些部位不如肉、不值錢，但是到了現在這句話雖然也能用，但它的意思就不太一樣了。現在可以理解為「頭蹄下水」這些部分有一些已經比豬肉都貴了，它們當然也不會算做是一般豬肉的價格去賣了。

而且豬腸本身處理起來就比較麻煩，從原料到成品又會折損、縮水掉至少一半以上，所以熟食店裡的鹵豬腸賣40一斤還真難說它貴。

㈧ 豬大腸45一斤，貴不貴，我沒買

生的熟的啊？處理過沒有？如果是熟製品，這個價格並不高，如果是生的，就有點貴了，我們這30元錢左右，粗加工過的，回家還需要自己再仔細清洗的那種

㈨ 熟豬腸在有些超市比較便宜但熟肉店卻比較貴，這是為什麼

豬大腸可能是最「涇渭分明」的美食，有的人喜歡它的香和口感，有的人聞到它的味道就「避之不及」。做為豬大腸的愛好者，總會「隔三差五」的買上一些，這個東西因為自己回家收拾味大、麻煩，所以大多會選擇去熟食店購買。現在基本上豬大腸是豬的下貨里最貴的，一般熟的賣價都在48塊錢以上。