市場上的肉食為什麼少

① 氂牛肉為什麼在市場上不是很流行

好牛肉在市場上不流行的原因

市場以利益為導向，賺錢最多最快的產品更受市場青睞。而氂牛肉太高大上常規消費市場無法接受。

1、養殖成本太高。氂牛出欄周期4歲，幾乎生存在3000米高寒高原以上，吃飼料、添加劑的時間太少，基本吃牧草、喝山泉水。氂牛幾乎處於半野生放牧狀態，雖然現代有小農戶在規模化養殖，但很少有像國外的大規模養殖，並且還很少有一套快速出欄的技術手段。出欄周期很長，要養到肥瘦均勻幾乎不太可能。所以國外兩批牛的成本都收回來了，我們養的氂牛都才出欄，時間耗的太長。

5、酒香也怕巷子深雖然真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深，但氂牛肉的推廣與普及真的有很多路要走。三大高寒動物之一的氂牛生活在3500米高原之上，吃蟲草、貝母、紅花共生牧草長大。高冷的環境減少了人為污染的可能，氂牛肉更生態、更健康、吃著更放心。它又以低脂、高鐵、高蛋白，益氣、補血、高營養為其主要特點。針對身體虛弱、懼冷畏寒體質的人大有補益。氂牛肉是個好東西，僅高寒補氣血這一點就是其他牛肉比不上的，因為是高寒動物能抗冷零下30多度，體內必須要有大量的血紅蛋白。而血紅蛋白又是抗寒的必備生命物質。平時多用氂牛肉燉湯對身體的健康成長有太大的好處，多用氂牛肉熬點湯來補補氣血吧。

總結：總結起來氂牛不流行的原因就是：沒有大批量養殖、沒有大批量出欄、沒有大批量運輸、沒有產業鏈各利益群驅動。讓氂牛肉流行起來，需要更多的人了解氂牛的特點。需要更多的渠道傳播中國特有物種氂牛的稀有。