Ⅰ 在飲料行業，你認為理想的淡季營銷策略應如何
1） 適時推出新品 在淡季適時推出一些新產品，可以有效地切割對手的市場份額。從取勢的角度來看，能強化企業品牌在消費者心智中的地位。對於營銷預算有限的企業，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。 雀巢公司就精於淡季的新品突擊策略，甚至可以說是「淡季旺做」的推行者。鍾表品牌Timex曾在淡季針對敏感於潮流的消費者推出了200個新款，強調時尚和高科技的設計，使得Timex的銷量增長了30%左右。 （2） 發現產品新的消費方式和新的消費用途 發現和引導新的消費習慣是淡季挖掘銷量的有力途徑。一些別出心裁的消費方式，如飲料在冬季的「熱飲」——「煮飲料」、「煮熱露露」、「煮姜絲可樂」、「熱椰汁」，甚至「煮紅棗啤酒」，就是淡季營銷的創新典範。 （3） 堅持適度促銷 有一些企業本著「投入和產出成正比」的原則，在淡季大幅壓縮費用。這樣做，只會使銷售壓力更大，淡季更淡。某滋補酒在陝西省市場上就曾因為在淡季大幅縮費用——取消了陳列費用，降低人員工資和提成，結果造成陳列質量的降低和大批銷售人員的流失，旺季到來時，已措手不及。 相反，在淡季保持適度的促銷，特別是形成對競爭者強大的促銷壓力，往往能取得事半功倍的效果。三星和飛利浦等電視生產商2002年9-11月的淡季促銷，不但帶來了35%左右的銷售額增加，更讓純平產品的銷量同比增長了10%。 大部分營銷專家的共識是：淡季將有限的資金投資在能夠刺激消費者的促銷活動上是比較明智的營銷方法。 值得注意的是，淡季的促銷切勿過分依賴於單純的降價打折上。為了減輕庫存壓力、增加現金流而進行的大幅度打折，會破壞企業的品牌形象，影響後續的銷售。替代性的策略是，可以考慮提高產品的附加值和增加一些服務，這樣在增加短期銷量的同時，不會對已經購買了產品的消費者造成太大的負面影響。 （4） 強化和開發淡季渠道 進入淡季，通常的旺季主力渠道都會大幅度萎縮，但另外一些銷售渠道則開始展現其價值，這就是淡季渠道。比如瓶裝飲用水，秋冬淡季時，超市、批發市場、零售店、攤點等正常渠道萎縮很大，然而生意冷淡了一個夏季的洗浴中心、桑拿中心卻進入了顧客盈門的季節，人在洗浴、桑拿後會感到口渴，水的消費量很大。如果能拿下某個區域市場內大部分洗浴中心和桑拿中心，銷量依然可觀。 淡季的渠道策略無非兩方面：一方面，在淡季，銷售波動較小的渠道應該得到強化；另一方面，針對產品特點，開發新的渠道，適應產品的淡季銷售。比如，有的企業在旺季時注重開發城市區域市場，強化批發渠道，淡季時則側重於農村市場和機構大客戶，成功實現了銷售無淡季。 （5） 市場轉移 淡季除了有時間限制外，還有區域限制。也就是說，在同一時間內，在不同的區域市場，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如，有的產品就存在「南淡北旺」和「南旺北淡」更替的特點。而相當多的產品當國內市場進入消費淡季時，在國際市場卻進入消費旺季；在城市出現淡季時，在農村或城鄉結合部可能根本沒有淡季的跡象。中國國土遼闊，橫跨多個氣候帶，更有著進行市場轉移的騰挪空間。例如夏裝，當我國北方進入冬季時，南方卻依然陽光明媚。 突出長期利益 淡季之淡，在於銷量。 銷量是一個期間指標，即「某個期間內的銷量」，而這個期間是小於一年，甚至只有一兩個月。所以，淡季之淡，僅是就短期利益而言，對於企業的長期利益來說是沒有淡旺之分的。 所以，淡季營銷重在取勢。 何為勢？就是長期有價值的東西：口碑建立、品牌營造、戰略價值等，這些都是企業的勢，是對企業長期市場地位起作用的動作。 （1） 口碑建立 建立口碑，最重要的就是拉近與消費者的距離，取得他們的好感。 最簡單有效的辦法就是通過一些特別的公關活動，增加消費者產品體驗和品牌感受的機會。特別是，在消費者意想不到的情況下，主動與他們接觸，增加他們的品牌聯想度（Brand Association）和品牌參與度。 三星的微波爐淡季口碑營銷，就是在各大城市的鬧市區設立眾多櫃台，向消費者發放「三星每日微波爐食譜」、「三星微波爐車輪食譜」、「三星微波爐女性食譜」等，並開辦免費的「微波爐烹飪班」，在學校、辦公樓等區域擺放微波爐，免費為消費者加熱食品，贏取好感。 Scullers是著名的運動休閑服裝品牌，在淡季舉辦「Scullers搜索女裝設計師比賽」，每位婦女都有機會報名參賽，自己設計服裝、鞋帽和佩飾，並在鬧市區專門設立廣告亭展示優勝作品。另外，Scullers還策劃過「幸運減肥」淡季促銷活動。任何女性只要在公司規定的時間內減去一定的體重，就可以在Scullers專賣店得到與她減去的體重比例相當的Scullers產品。這些活動吸引了很多女性參加，口傳身教，盡收女性消費者人心。 （2） 品牌營造 品牌營造和口碑建立是相輔相成的，都是要佔領消費者的大腦。只是，口碑更注重於「與人為善」，重在取得好感。品牌，則重在豎立一種價值觀，並傳播這種價值的感覺。 在淡季進行品牌宣傳，一方面，可以使廣告在很大程度上擺脫銷售目標的困擾，另一方面，淡季的宣傳成本低，品牌宣傳效益比高。並且，當旺季來臨之時，品牌將贏得很高的回想率（Brand Recall）和大腦佔有率（Mindshare）。 但淡季品牌宣傳也是一種財務負擔沉重的營銷策略，在短期內無法實現回報。絕大多數品牌都負擔不起在淡季的大規模廣告宣傳，而陷入一種兩難境地。相反，對於實力強大、現金充裕的公司來說，他們實際上正是利用在淡季進行大規模廣告投入的能力打造了品牌優勢，最終將弱勢競爭者驅出市場。 在同可口可樂的競爭中，百事可樂就非常注重在淡季維持或增加廣告投入。而對於其他市場挑戰者同樣必須維持品牌在淡季的廣告投放。行業領導者大概把銷售額的10%～12%用於廣告宣傳，而挑戰型企業則達到了銷售額的20%～25%。在淡季通過廣告和公關活動建立品牌資產、增加品牌附加值，可以使公司在市場情況好轉時，快速地脫穎而出。 （3） 戰略價值 曾經，冰淇淋類企業是很少在夏季之外打廣告的。但某個品牌的「反季營銷策略」，即冬天開始發起廣告，春天進入高峰，夏季逐漸停止的反常策略，無論從成本還是從效果，都取得了巨大的成功。這就是具有戰略眼光的淡季營銷策略。在進入旺季時，提前佔領了戰略制高點。最終這種戰略行為，演變為一個行業的營銷模式。這才是淡季營銷的高端境界。 為旺季營銷准備 「旺季取利，淡季取勢」，但企業的最終目標就是謀利，而取勢同樣是為這個最終目標服務的。另外，淡季終歸是淡季，「旺季搶增量，淡季搶減量」，「增量」永遠比「減量」要大，取「增量」永遠比赤裸裸地從對手手中搶食來得容易。而且，淡季營銷有時候是得不償失的。一個很簡單的例子：冬天花幾倍的努力將冰箱賣出去，搶得也許是夏天的生意。 所以，淡季市場永遠不是和對手決戰的主力戰場。重視淡季營銷的目的，除了上面談到的適當提升銷量和追求長期利益外，主要是為旺季服務。「敵懈我戰」的收獲僅是策略上的收益和戰術上的震憾，對長期利益的堅持也不過是企業永續經營的需要。 那麼，如何為旺季的到來做營銷上的准備呢？ （1） 注重開拓性的營銷工作 在消費旺季，企業有限的銷售人員，通過有限的銷售渠道，只能服務於有限的客戶。在既定渠道和既定客戶業務的疲於奔命之下，很少有精力和時間開發新的渠道和新的客戶。淡季時，如果僅是坐等旺季到來，最好的結果是在銷售旺季到來的時候，銷售渠道和客戶維持在原有的水平上，銷售業績止步不前，更可能的是由於競爭對手的增加或競爭對手的營銷進取，在新的旺季到來時，原有的銷售渠道萎縮，客戶減少，銷售業績大幅度下降。 所以，在淡季除了抓緊時間對現有客戶進行分析、歸類和管理外，企業應積極開拓新的營銷渠道，開發新的客戶和市場，同時，總結經驗教訓，謀劃下一步的市場開拓方案，培訓營銷人員。 （2） 測試消費者對產品價格和價值的接受度 消費者在淡季往往會對自己的花費和產品的價格更加敏感，因此這恰恰是進行產品價格和價值接受度測試的最好時機。測試消費者對新產品和價格的接受程度，以備在旺季到來之時進行大規模的全國推廣活動。雀巢公司營銷人員的經驗是：「如果消費者在淡季能夠接受你提供的新產品、接受新產品的價格，那新產品在旺季的營銷活動就相對簡單多了。」 漢高公司曾經在淡季測試營銷了非傳統的200毫升裝家用清潔劑，並調整了3次價格，以求在消費者接受度和企業利潤中找到平衡點。可口可樂公司也曾經在2001年利用淡季在一些城市試點上市200毫升玻璃瓶裝可樂，並測試了渠道和物流配送能否適應這種新包裝的產品。 一般來說，淡季開展測試營銷，風險比較低，不會對企業原有的產品組合造成特別大的影響。同時，渠道、廣告和物流上的成本也相對要低很多。 （3） 存貨水平調整 過量的存貨對於企業是巨大的財務壓力和經營風險。如果壓在經銷商手中，經銷商為了減輕庫存壓力很可能會進行大幅降價以清理存貨。但是，旺季到來時的存貨水平過低，很可能造成企業無法抓住突如其來的需求增長。所以，淡季時的銷?/ca>
Ⅱ 過期的啤酒有什麼用途嗎
用處如下：
1、鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鍾，撈出再漂洗干凈後晾乾。
3、衣物增色
採用這種方式來洗滌衣物的話，一方面不但可起到不錯的去污漬、除細菌效果；另一方便還能讓泡過的衣物不易出現掉色的情況。並且，長期使用的話，還會增添衣物的顏色，幫助其逐漸恢復原來的深色。
4、擦玻璃
使用過期啤酒來擦拭玻璃，是個良好的選擇。這樣做不僅可以徹底去除玻璃上面的塵土和污漬，讓玻璃看起來潔凈如新、十分透亮；還因為啤酒中含有較低的腐蝕性成分，相比傳統的清潔劑來說，對玻璃在進行擦拭時，不會產生過多的腐蝕性傷害。
5、擦植物
這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
6、澆花
啤酒之中富含優質的小麥、大麥等糧食成分，如果將過期的啤酒用來澆灌花朵的話，便可以調節土壤的酸鹼程度，並且使讓土壤中富含豐富的營養和肥力，這對於它們的茁壯成長大有裨益。因此，用過期啤酒來澆花，可以提高花朵的成活率。
7、洗頭發
啤酒中的乙醇等酸性成分，可以與頭發中的油脂和碎屑產生中和作用，幫助大家調理和吸附的頭發中的頭油、頭屑，讓這些問題不再煩惱。另外，啤酒中的氣泡和酵母，還會讓頭發變亮、變得柔順。所以，將過期啤酒拿來洗頭發，也是個很棒的妙招。
8、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。
Ⅲ 冬天冷庫可以做的生意有哪些
一、海鮮
如果你的城市不是離海非常近的話，海鮮是一個選擇。
二、白菜
北方有凍白菜的習慣，這一點是介於你離菜場進的原因，但是我不知道你那裡是中國的哪個地方，有沒有凍白菜這個習慣。
三、啤酒
冬天一樣有喝啤酒的，還有冰淇淋，這些東西在現在的社會都是不分春夏秋冬的。但是冬天的需求量可能不是很大，所以你可以綜合的存放，而不是只放一種。這樣比較容易清貨。
四、肉
我不知道你那個菜場是什麼類型的，如果有肉類的話可以冷藏一些肉，肉的存放是需要冷藏的，而且冬天吃肉的人也會比較多。
Ⅳ 我們是 一個啤酒的代理商，怎麼 做才能讓客戶接受，賣力的 推銷我 們的 酒
作為一個消費者，我覺得一般作為代理商應該有一定的活動經費，那我認為可以拿這些出來在繁華路段或是大的社區裡面搞活動，這樣不僅能夠提高群眾的參與性，而且也可以藉助這個活動來對你們代理的啤酒做一個宣傳。如果你們有那種固定的客戶，有時候你們有活動，也可以叫他們來參與，這樣能夠起到與客戶之間聯系加強的目的。