菜市場怎麼孵雞

㈠ 雞蛋怎樣樣會孵化出小雞

1. 雞蛋的選擇與孵化
為了孵化小雞，首先需要選擇合適的雞蛋。將雞蛋放在燈光下，用手捂住兩邊，讓光線透過雞蛋。新鮮的雞蛋內部氣室較小，並且會有一個小斑點，這是孵化小雞的關鍵標志。
2. 受精卵的重要性
要孵出小雞，雞蛋必須是受精卵，而不僅僅是有卵細胞的普通雞蛋。這意味著雞蛋需要經過受精過程。由於菜市場出售的雞蛋來自養雞場，其中的雞通常無法自由活動，因此沒有受精過程，這些雞蛋是無法孵化小雞的。
3. 胚胎發育的溫度要求
雞胚胎的發育對環境溫度有一定的適應性，但在35至40.5攝氏度（95至105華氏度）的范圍內，不同種類的蛋能出殼。然而，電力孵化器中的最適溫度並非這個范圍。對於立體孵化器來說，最適孵化溫度是37.8攝氏度（100華氏度），而出雛期間的溫度應為37至37.5攝氏度。
4. 孵化方法的兩種主張
目前我國關於雞孵化有兩種主要方法：變溫孵化法和恆溫孵化法。
a. 變溫孵化法（階段降溫法）
這種方法認為，應根據孵化器類型、環境溫度和雞的胚齡，提供不同的孵化溫度。理由包括自然孵化和傳統孵化方法的高孵化率，以及不同胚齡的胚胎需要不同的溫度。
b. 恆溫孵化法
這種方法將21天的孵化期分為兩個階段：1至19天保持37.8攝氏度，19至21天保持37至37.5攝氏度（根據孵化器製造商的建議）。通常情況下，兩個階段都採用恆溫孵化，並將孵化室溫度保持在22至26攝氏度。低於此溫度時，需要供暖；高於此溫度時，需要降溫措施。如果降溫效果不佳，可能需要適當降低孵化溫度。

㈡ 市場上的雞為什麼不會孵蛋。

要想母雞抱窩（自行孵蛋），需要滿足2個條件。

1、孵蛋的雞需要是土雞，就是本地品種的土雞，現在市場上的肉雞是不會孵蛋的。

2、雞蛋必須是受精蛋，如果雞蛋未受精是不能孵出小雞的。母雞下的蛋不一定都是受精蛋，需要用特殊儀器照射或通過物理方法來檢測所下的蛋是否已受精。

常溫下，一般孵化一段時間（一周左右）後，才有可能辨別雞蛋是否受精。當孵化一周時，用手電筒照看雞蛋，有受過精的雞蛋能看到發育成型初坯的陰影。