㈠ 農貿市場改造建設有哪些新標准呢
1、商品進入市場時，要向供應商要求產品的產地證明、質量認證證書或商品檢驗證書。
2、菜市場應根據需要配置快速檢查設備，監測進入市場的蔬菜、水果中有機類、氨基甲酸酯類農葯殘留。每天檢查人員進行抽樣檢查並將結果公開給智能系統，消費者可以在電子屏幕上看到，滿足標准智慧化市場設計的商品安全要求。
3、要規范市場設計，在管理上要做好衛生管理、人力管理等工作。需要保持地面的乾燥干凈沒有異味，配備攤位垃圾桶，市場內的垃圾要進行分類處理，及時清掃地面。要建立從業人員健康管理制度，確保所有從業人員持有有效的健康證明。
4、頒布食品經營管理人員、蔬菜市場管理崗位目標責任制、市場經營者守則、食用農產品安全質量責任制度等。在許可規范、價格規范、測量標准、人力培訓、服務規范、信用標准等方面也要做好。
㈡ 農貿市場都是個人的還是政府的怎麼保障食品衛生
農貿市場現在普遍來講都是個人的，政府的農貿市場還是比較的少。畢竟現在都是市場經濟了，而且農貿市場我個人認為還是比較賺錢的，所以說現在很多農貿市場都是個人的，但不是一個人的，應該是很多人購買，然後交給一個團隊來共同管理的，一般來說保證食品衛生都有相關的農貿市場的管理團隊來進行管理，而且要求進駐農貿市場的商家都必須有相應的證件，保證自己的食品絕對的衛生才會允許進入的。