果蔬批發市場怎麼入門

① 水果批發怎麼做

水果行業發展得如火如荼，隨著廣大消費者對水果的熱愛，對水果市場有著很高的需求，於是很多新手決定創業，選擇投入水果的生意，但對新手而言，他們沒有經驗，不懂得如何才能入門水果批發這門生意經，為了解決他們的困擾，小編整理了一些關於水果批發市場的進貨技巧，幫助創業者們盡快上手。



眾所周知，水果從生產到店面之中需要經過多道中間商，而中間的流通環節越多，所批發的價格就會越貴，一般而言，果農是起初接觸蘋果的，從果農那裡直接接觸蘋果往往批發的價格也很低的，如果沒有接觸到果農的資源，大型的收購商或者批發商合作也可以。

不過，選擇與果農合作的話，比較復雜，這里還需要對種植基地進行考察，還需要簽署長期的供應合同，不利於新手創業。對於新手而言，還是尋找大型批發商較為簡單，當然，在選擇批發商的時候也需要看該批發商的實力，一般選擇距離自己較近的批發商。


想要精通水果批發生意，以下技巧一定要掌握。

1.確定經營種類

一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。


2.時間和批發地點選擇

水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始，10點之前最活躍。

從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。如果你想進貨為數不多的水果最好到中小型批發市場，那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。

3. 貨比三家，降低成本

現在水果的批發商很多，大型或者小型的批發商都會存在，而且，每個批發商的價格都會不一樣，所以，咱們在批發水果的時候，需要貨幣三家，相同的質量，相同的品種，選擇價格相對較低的批發商，減少成本的投入。


4. 控制好數量，防止損耗

水果注重的新鮮程度，水果的保質期時間相對較短，譬如在酷暑季節，如果未曾放入冷凍保鮮類，很快就會過期，所以，為了避免水果因數量堆積眾多，導致水果變質而產生開支，在進貨的時候，一定要控制好水果的進貨數量，水果的數量宜少不宜多。

② 開水果店需要幾個人需要懂哪些技術

開水果店至少也要三個人以上，而且需要學會以下一些技術。
要學會怎麼擺放水果，各種水果在店裡要怎麼擺放也很重要，時令水果要擺在最顯眼的位子，保證當天批發回來的當天賣完，比較賺錢的水果擺在時令水果旁邊，每天都要有特價水果，把它擺在門店的門口，其實特價水果更是一種吸引顧客的招牌手段。每天可能都會有破損和小爛洞的水果，可以把好的部分切成小塊裝在盒裡再賣，不但解決了水果易壞的問題並且也很受顧客的歡迎，一舉兩得。更多開水果店入門交流學習，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。新手入門交流學習圈，圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！
要學會怎麼去定價，水果店的競爭比較大的時候，水果店相互之間挨的比較近，那麼顧客對價格就非常的敏感，市場上水果的價格信息就會很快到顧客的眼裡，而定價的時候一定要緊緊跟著市場的波動來定價。比如荔枝在批發市場上降價了，而自己在賣的荔枝售價還是不變，但是很有可能旁邊的店銷售價就在降價，這樣子顧客一對比一定覺得這家店賣貴了，營業額一定會比之前差很多。所以在定價的時候，要兼顧一下批發市場的價格情況，同時也要看看對手的定價情況怎麼樣，讓顧客不要有太大的心理落差，否則很難留住顧客。
還有需要學會營銷，獲客，控制損耗等等很多內容。

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④ 想開個水果店怎麼進貨

1、批發市場

這是大多數水果店去拿貨的場地，距離不遠，很方便，每個城市都會有水果批發市場，有些城市比較大一些，有些城市比較小，批發市場多去看看，量小就找小的批發市場，量大就找大一些的批發市場。

找貨源渠道可以在准備開店的時候去調研走訪一下，熟悉一下批發市場，也可以看到很多水果，對自己認水果，了解水果行情都很有幫助。

2、超市采購連鎖采購

如果附近有大型超市的話，作為店主，可以選擇到超市連鎖店這些地方為這塊采購水果，可以超市、連鎖店的負責人談妥，進行合作，也是一個不錯的進貨渠道。

3、果園批發達成合作

如果附近有果園的話，可以和果農合作，去果園批發水果，一般在果園批發水果的話，價格相對會比較便宜。

4、加盟總部提供貨源

如果是選擇水果項目加盟來開店，這個時候可以從總部進貨，加盟雖然需要一定的資金支撐，但是通常可以享受眾多的加盟優勢，降低開水果店的難度。

⑤ 做蔬菜生意的入門技巧有哪些

1、選擇黃金地段是賺錢的基礎

做蔬菜生意的話，利潤其實也並不是很高，而是依靠種類多、菜新鮮、服務態度好、買菜方便這些條件來達到薄利多銷的目的。菜賣得多了，自然利潤也就多了，菜賣的多了，損耗也就低了，所以想要賣菜賣得多，那麼一定要選一個好的攤位。

2、誠信經營是成功的關鍵

不管做什麼生意，誠信是最重要的，賣菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少兩，切忌耍小聰明。明碼實價，該給別人多少就一定要給夠，該賣什麼價格就什麼價格，不能看人來決定的，總之就是要誠信經營，要童叟無欺。

3、菜要新鮮，質量要好

大家選擇去菜市場買菜，圖的就是一個新鮮，否則就去超市買了，而賣蔬菜，新鮮與否是很重要的。很明顯的一個道理，新鮮又有賣相的蔬菜肯定更好賣，因為菜新鮮，那麼這個菜做出來肯定也是很好吃的。

(5)果蔬批發市場怎麼入門擴展閱讀：

1、蔬菜批發基本功一：懂蔬菜

因為只有明確了蔬菜的檔次，才能夠根據市場行情，准確開價。在批發市場賣菜，一定要懂得蔬菜如何分級分類，每一個等級的價格大致異，這些都要長時間的積累和學習的，是實實在在的基本功，真真切切就是一個技術活。

2、蔬菜批發基本功二：懂行情

一個賣手要想懂行情，除了頭腦靈活、反應快之外，最重要的就是要勤奮，多問、多看、多交流，既要在市場上了解，又要向客戶或下一級市場了解，還要隨時關注市場的來貨情況，與平時的吞吐量差異有多少等。然後根據這些信息，結合以往的經驗，作出判斷。

3、蔬菜批發基本功三：懂客戶

農批市場其實是批發商與采購商較量的場所，說白就是賣手與買手的鬥法場，其實賣手與買手是一對天生的朋友，也是一對天生的對手。如果在市場做賣手，不知道自己的客戶分幾類，大概在哪裡，各有什麼需求，新客戶還是老面孔，想做得很優秀，軍師看也是很難，因為這就是蔬菜批發的基本功。