現在市場上有哪些大蝦

A. 市場上常見的蝦有哪些

市場上常見的蝦有：

1、龍蝦：

對蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。整隻對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤。

B. 市場上常見的蝦

市場上常見的蝦有基圍蝦、河蝦、羅氏蝦、海蝦、斑節蝦等。1、基圍蝦，是常見且四季都有的蝦類。個頭大小不一，通常直接鹽水煮著吃或爆炒，肉質鮮嫩。2、河蝦，河蝦的個頭較小，肉質非常爽口，且營養價值很高。通常飯店會用河蝦來做菜。3、羅氏蝦，與小龍蝦相似，蝦殼較硬，肉質緊密，口感Q彈有嚼勁。

1、基圍蝦，是常見且四季都有的蝦類。個頭大小不一，通常直接鹽水煮著吃或爆炒，肉質鮮嫩。

2、河蝦，河蝦的個頭較小，肉質非常爽口，且營養價值很高。通常飯店會用河蝦來做菜。

3、羅氏蝦，與小龍蝦相似，蝦殼較硬，肉質緊密，口感Q彈有嚼勁。

4、海蝦，外形跟基圍蝦較類似，但是個頭會比基圍蝦大很多。基本是速凍為主，可直接撥出來做蝦仁，或曬干做湯吃。

5、斑節蝦，屬於海蝦當中的一種。斑節蝦看上去和基圍蝦類似，但是它的肉更加Q彈一些。

蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類。蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，食用方法多種，可有蒸、炸等。

C. 甯傚満涓婂父瑙佺殑鉶

甯傚満涓婂父瑙佺殑鉶炬湁錛氬熀鍥磋櫨銆佸硅櫨銆佹槑鉶俱佺毊鐨鉶俱侀粦鉶庤櫨銆佸ぇ鏂戣妭鉶俱佸ぇ鐧借櫨銆佽崏鉶俱佹渤鉶俱佸皬榫欒櫨銆佸崡鏋佺孩鉶劇瓑絳夈

鍩哄洿鉶撅紝瀛﹀悕鍒瀹㈤濇柊瀵硅櫨錛屾槸甯傚満涓婃渶甯歌佺殑鉶撅紝涔熸槸浜哄伐鍏繪畺鏈澶氱殑鉶撅紝榪欑嶈櫨鍦ㄧ彔涓夎掍竴鐗囧箍鍙楁㈣繋錛屽師鍥犳槸浠鋒牸浣庝笅銆

闀跨紳鎷熷硅櫨錛屾疆奼曢椊鍗楁部嫻蜂竴甯︾О鐫涓哄墤鉶撅紝鏃犳硶浜哄伐鍏繪畺錛屽墤鉶懼睘嫻呮搗嫻鋒按鉶撅紝鍘熶駭浜庡箍涓溿佺忓緩娌挎搗錛屽３鍚勮倝瀚╁懗緹庯紝棰滆壊濂界湅錛屾槸槨愭屼笂鐨勪匠鑲淬傝櫨鐨勮倝璐ㄨ偉瀚╅矞緹庯紝椋熶箣鏃㈡棤楸艱叆鍛籌紝鍙堟病鏈夐ㄥ埡錛岃佸辜鐨嗗疁錛屽囧彈闈掔潗銆

鍏朵粬榫欒櫨浠嬬粛

綰㈠熬鉶懼張琚縐頒負闀挎瘺瀵硅櫨錛屾槸浣撹壊鎵挎貳媯曢粍鑹詫紝騫挎硾鍒嗗竷浜庡浗鍐呯殑紱忓緩銆佸彴婀懼拰騫誇笢涓滈儴娌挎搗鐨勮櫨綾伙紝姣忓勾鐨10鏈堣嚦嬈″勾1鏈堜負嫻鋒崟楸兼睕鏈燂紝鍥犱綋闀垮湪13鑷19鍘樼背闂村洜姝ゆ槸瀵硅櫨綾葷殑澶у瀷鉶句箣涓銆

鉶庤櫨鍙堣縐頒負鑰佽檸鉶撅紝鍥犱綋鍨嬪法澶э紝韜浣撲笂鍒嗗竷鏈夐搧閿堣壊鏂戠汗鑰屽緱鍚嶏紝鍏ㄨ韓鍛堣尪鑹詫紝鏄鍦ㄦ搗椴滅埍濂借呯殑蹇冧腑鏈夌潃鍝嶅綋褰撶殑鍚嶆皵錛屽洜鑲夎川瀵屾湁寮規т笖鍚冭搗鏉ラ矞緹庡彲鍙ｈ屽囧彈騫垮ぇ娑堣垂鑰呯殑鍠滅埍涓庤拷鎹с

涓鍥藉硅櫨鏄浣撻暱鍦13鑷24鍘樼背闂寸殑鐢插３鍚勮韓浣撳厜婊戦忔槑鐨勮櫨縐嶏紝鍦ㄥ浗鍐呬富瑕佸垎甯冧簬榛勬袱嫻峰湴鍖猴紝鍦ㄦ瘡騫寸殑鏄ョ嬩袱瀛ｄ負鎹曟崬鐨勫ソ鏃舵満錛屽洜鑲夎川椴滃╁懗緹庯紝鍚鏈夎緝楂樼殑錏嬬櫧璐錛屽洜姝ゆ槸杈冨彈浜轟滑嬈㈣繋鐨勯珮錏嬬櫧钀ュ吇姘翠駭鍝併

D. 鍝浜涘搧縐嶇殑鉶句環鏍兼瘮杈冧究瀹滐紵

鉶炬槸涓縐嶉潪甯稿彈嬈㈣繋鐨勬搗椴滐紝鍏跺搧縐嶇箒澶氾紝浠鋒牸涔熷洜姝ゆ湁鎵涓嶅悓銆備互涓嬫槸涓浜涗環鏍肩浉瀵硅緝渚垮疁鐨勮櫨鍝佺嶏細
鐧借剨鉶撅細鐧借剨鉶炬槸鏈甯歌佺殑鉶劇嶄箣涓錛屼篃鏄甯傚満涓婁環鏍兼渶渚垮疁鐨勮櫨縐嶃傚畠浠鐨勮韓浣撻滆壊涓洪忔槑鎴栨貳榛勮壊錛岃儗閮ㄦ湁涓鏉℃槑鏄劇殑鐧借壊鑴婄嚎銆傜櫧鑴婅櫨鐨勮倝璐ㄩ矞緹庯紝钀ュ吇涓板瘜錛岄傚悎鍚勭嶇児楗鏂瑰紡銆
鍗楃編鐧藉硅櫨錛氬崡緹庣櫧瀵硅櫨鍘熶駭浜庡崡緹庢床錛屾槸鍏ㄧ悆鏈澶х殑鉶劇嶄箣涓銆傚畠浠鐨勪環鏍肩浉瀵硅緝浣庯紝鑲夎川椴滅編錛屽彛鎰熺粏鑵伙紝钀ュ吇涓板瘜錛屾槸璁稿氬跺涵鐨勯栭夈
榛戣檸鉶撅細榛戣檸鉶炬槸涓縐嶄綋鍨嬭緝澶х殑鉶劇嶏紝鍏墮滆壊涓烘繁瑜愯壊鎴栭粦鑹詫紝鏈夐啋鐩鐨勯粦鑹叉垨钃濊壊鏂戠汗銆傝櫧鐒墮粦鉶庤櫨鐨勪環鏍兼瘮鐧借剨鉶懼拰鍗楃編鐧藉硅櫨紼嶉珮錛屼絾浠嶇劧灞炰簬姣旇緝渚垮疁鐨勮櫨縐嶃
鑽夎櫨錛氳崏鉶炬槸涓縐嶅父瑙佺殑娣℃按鉶劇嶏紝鍏朵環鏍肩浉瀵硅緝浣庛傝崏鉶劇殑鑲夎川椴滅編錛屽彛鎰熺粏鑵伙紝钀ュ吇涓板瘜錛岄傚悎鍚勭嶇児楗鏂瑰紡銆
娌艱櫨錛氭布鉶炬槸涓縐嶇敓媧誨湪娣℃按涓鐨勮櫨縐嶏紝鍏朵環鏍奸潪甯鎬究瀹溿傛布鉶劇殑鑲夎川椴滅編錛屽彛鎰熺粏鑵伙紝钀ュ吇涓板瘜錛岄傚悎鍚勭嶇児楗鏂瑰紡銆
浠ヤ笂榪欎簺鉶劇嶇殑浠鋒牸鐩稿硅緝浣庯紝浣嗘槸瀹冧滑鐨勫彛鎰熷拰钀ュ吇浠峰奸兘闈炲父楂橈紝鏄瀹跺涵槨愭屼笂鐨勫父瑙侀熸潗銆傜劧鑰岋紝鉶劇殑浠鋒牸騫朵笉浠呬粎鍙栧喅浜庡搧縐嶏紝榪樹細鍙楀埌浜у湴銆佸ｈ妭銆佷緵搴旈噺絳夊洜緔犵殑褰卞搷銆備緥濡傦紝褰撴煇縐嶈櫨縐嶇殑浜ч噺澶э紝渚涘簲鍏呰凍鏃訛紝鍏朵環鏍煎氨浼氱浉瀵硅緝浣庯紱鍙嶄箣錛屽傛灉浜ч噺灝忥紝渚涘簲涓嶈凍錛屼環鏍煎氨浼氫笂娑ㄣ
姝ゅ栵紝鉶劇殑鏂伴矞紼嬪害涔熶細褰卞搷鍏朵環鏍箋傛柊椴滅殑鉶捐倝璐ㄩ矞緹庯紝鍙ｆ劅濂斤紝钀ュ吇浠峰奸珮錛屽洜姝や環鏍肩浉瀵硅緝楂樸傝屼笉鏂伴矞鐨勮櫨錛岀敱浜庤倝璐ㄥ拰鍙ｆ劅閮戒細鏈夋墍涓嬮檷錛屽洜姝や環鏍間細鐩稿硅緝浣庛
鎬葷殑鏉ヨ達紝閫夋嫨鍝縐嶈櫨縐嶏紝涓嶄粎瑕佽冭檻浠鋒牸錛岃繕瑕佽冭檻鍏跺彛鎰熴佽惀鍏諱環鍊間互鍙婃柊椴滅▼搴︾瓑鍥犵礌銆傚彧鏈夎繖鏍鳳紝鎵嶈兘鍦ㄦ弧瓚沖彛鑵逛箣嬈茬殑鍚屾椂錛屼篃鑳戒繚璇佽惀鍏葷殑鎽勫叆銆

E. 蝦的種類很多都有什麼蝦呢

常見蝦類：對蝦、基圍蝦、毛蝦、皮皮蝦、小龍蝦、北極蝦、阿根廷紅蝦、河蝦、龍蝦、狗蝦、琵琶蝦、羅氏蝦、斑節蝦、舟山紅蝦、長毛對蝦、蝦怪、太子蝦、東北鰲蝦、秀麗白蝦、黑節蝦、脊尾白蝦、南美白對蝦、日本牡丹蝦、法國藍龍蝦。