海鮮市場用什麼菜

Ⅰ 以海鮮為主的飯店都有什麼菜

蝦類：有海蝦，龍蝦，對蝦，基圍蝦，琵琶蝦，河蝦等~~~
螃蟹類：有海蟹和河蟹，常見的有大閘蟹，梭子蟹，毛蟹，青蟹，帝王蟹等
貝類：常見的有帶子，生蚝，鮑魚，血蛤，毛蛤，青蛤，芒果蛤，香螺，響螺，海螺等
此外還有魷魚，章魚，沙蟲等~~~
魚類就不說了~~~去市場上轉幾圈就知道了~~
蔬菜方面就是：海帶，海白菜，裙帶菜，可食用海藻等等

Ⅱ 經典海鮮菜譜都有什麼菜

經典海鮮菜譜都有：蒜苔炒蝦仁、辣炒魷魚、紅燒魚、糖醋帶魚。

1、蒜苔炒蝦仁

一盤蒜苔炒蝦仁，嫩綠的蒜苔口感清脆，金黃的蝦仁肉質Q彈，火候恰到好處，蒜苔的蒜香再與鮮美的蝦仁搭配，香氣四溢，美味的口感讓人慾罷不能。有些人喜歡吃脆脆的蒜苔，那就炒的時間可以縮短點。若喜歡吃更熟一點的就稍微久一點。

4、糖醋帶魚

雖然糖醋帶魚這道美食非常的好吃，但是它的做法要比煎帶魚、炸帶魚麻煩一些，很多人並不知道要怎麼做這道美味。喜歡吃糖醋帶魚的朋友們一定不能錯過哦。做糖醋帶魚時，不要只加白糖與醋，牢記兩點，帶魚入味又鮮美。