西安菜市場都有什麼魚

『壹』 菜市場常見的魚有哪些

1、鯉魚

鯉魚是我國人民所喜愛的傳統河魚，有兩千多年的養殖歷史，各地品種很多。其中鏡鯉/C. carpio var. specularis原產歐洲，由黑龍江水產研究所引入國內，東北地區多見，特點為：皮膚光滑，僅側線部和背、腹部有少數大型鱗片，故俗名「三道鱗」。

『貳』 菜市場常見的魚類有那麼

菜市場常見的魚類（活鮮）

1、多寶魚

多寶魚是大菱鮃(Scophthalmusmaximus)的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。1992年由中國水產科學研究院黃海水產研究所首次引入中國，目前已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種。

2、草魚

草魚（學名：Ctenopharyngodon idella）是鯉科、草魚屬魚類。草魚的俗稱有：皖魚、鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等。體長為體高的3.4～4.0倍，為頭長的3.6～4.3倍，為尾柄長的7.3～9.5倍，為尾柄高的6.8～8.8倍。體長形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形。背鰭無硬刺，外緣平直，位於腹鰭的上方，起點至尾鰭基的距離較至吻端為近。鰓耙短小，數少。體呈茶黃色，腹部灰白色，體側鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰黃色，其它鰭淺色。

3、鯽魚

鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便於養殖，是我國重要的養殖性魚類。

4、羅非魚

羅非魚原產非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。

羅非魚是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有「白肉三文魚」、「21世紀之魚」之稱，近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。

5、鱸魚

鱸魚（Lateolabraxjaponicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為「中國四大淡水名魚」。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

『叄』 菜市場常見的魚有哪些

菜市場常見的魚有：

1、鰱魚：

草魚是鯉科、草魚屬魚類。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等。體長為體高的3.4～4.0倍，為頭長的3.6～4.3倍。